{سيخ مشوي}... لذة الطعام وروعة المكان على نيل القاهرة

مأكولات وحلويات شرقية وملتقى المشاهير

من آن لآخر يبحث سكان القاهرة عن مطاعم بعيدة عن زحام الشوارع والضجيج، والأفضل منها التي تتمتع أيضا بإطلالة على النهر الخالد. في الآونة الخيرة ذاع صيت مطعم «سيخ مشوي» لكل هذه الميزات السابقة إلى جانب المذاق الشهي لمأكولاته والخدمة المتميزة؛ لذا أصبح قبلة للمشاهير والشخصيات العامة، من نجوم الكرة والوزراء والفنانين ومنهم: سميحة أيوب، والمطرب محمد فؤاد، والكابتن محمود الخطيب، وهالة فاخر، وسمير صبري، والمطرب رامي صبري، والإعلامية مفيدة شيحة، والفنان السعودي عبادي الجوهر، والمطرب سامو زين، والمطرب حكيم والراقصة دينا، والقائمة تطول.
كانت تجربتي مع مطعم «سيخ مشوي» ممتعة، خاصة وأن الأطباق التي طلبتها فاقت مستوى توقعاتي. يقع المطعم على كورنيش العجوزة بشارع النيل تجاوره مجموعة من المطاعم والكافيهات. ستجد مكاناً لسيارتك وأيضا من السهولة أن تجد مكاناً متميزاً مطلاً على النيل، سواء في القاعة المكيفة أو في المنطقة المفتوحة «أوت دور» على اتساعهما. إذا كانت زيارتك في المساء فيفضل الحجز المسبق لاختيار الطاولة التي تفضلها.
بمجرد دخولك للمطعم ستشعر بأريحية كبيرة حيث ديكورات المكان الشرقية الطابع والمغربية الطراز والتي تمتزج فيها الكلاسيكية مع العصرية، ويمكنك الاختيار ما بين المقاعد الخشبية باللون الأبيض أو الأرائك الزرقاء والبيضاء الوثيرة. قائمة الطعام محيرة فهي كبيرة وتضم كل ما يمكن أن تشتهيه من مقبلات أو أطباق رئيسية وطواجن ومحاشي وأيضاً الحلويات الشرقية المصرية والسورية واللبنانية والمغربية، حتى مأكولات الشارع المصري ستجدها من سجق وكبدة وغزل البنات والبطاطا المشوية وحمص الشام ولقمة القاضي أو «الزلابيا» مع نكهات وإضافات مبتكرة كغزل البنات بالآيس كريم.
تبدأ الوليمة بأطباق الخبز الطازج المخبوز في «سيخ مشوي» بحبة البركة الذي يفتح شهيتك للمزيد، يشتهر المطعم بأطباق المشويات التي تتميز بـ«التتبيلة» المغرية اللذيذة والقوام اللين والمذاق الذي يشبع الحواس. لذا ننصح باختيار أحد أطباق المشويات، ولتكن الريش الضاني المشوية مع الشعرية، أو السمان المشوي.
وبالطبع لم أكن لأفوت فرصة تجربة طبق الملوخية بأنواعه بالبط أو بالدجاج أو الأرانب أو اللحم، فهي تجربة ضرورية خاصة وأنك سوف تستمتع برائحة «التقلية» حينما يذوب الثوم مع الكسبرة الجافة والملح والفلفل الأسود مع الزبدة الساخنة، وصوت «الطشة» التي يقوم بها الشيف أمام طاولتك مباشرة. وتقدم الملوخية في طاجن مع اختيارك من اللحوم المحمرة والأرز بالشعرية اللذيذ.
هناك قائمة متنوعة من الطواجن الشرقية، منها: المسقعة، والأرز المعمر واللحم بالبصل وورق العنب بالكوارع والموزة الضاني أو الموزة البتلو، فضلا عن الطاجن اللبناني الشهير الكفتة باللبن.
لم يفت مطعم «سيخ مشوي» الاهتمام بالفطائر الشرقية بأنواعها سواء الحلو أو الحادق منها، وأيضا يمكنك هنا تجربة الفطير المشلتت على ضفة النيل مع المربى أو الجبن. الأمر اللطيف في مطعم «سيخ مشوي» أنه مناسب لجميع الأوقات والأعمار، فهو مناسب لوقت الإفطار حيث يمكنك الاستمتاع بإفطار هادئ من الساعة التاسعة صباحا وحتى الواحدة ظهرا، كما أنه رائع للغداء حيث تستمتع بمشاهدة قوارب التجديف واليخوت تمر بجوارك وأمامك برج القاهرة يقف في شموخ، ومناسب تماما لعشاء رومانسي وأنيق على أضواء القاهرة الساهرة.
«سيخ مشوي» يوفر لك مناخاً مناسباً لتجربة طعام خارج المنزل تحمل معها المتعة، فهو يقدم الأكل البيتي، ومكان رائع على النيل ومكان مخصص للترفيه عن الأطفال، وهو أمر يندر وجوده في المطاعم الكبرى في مصر، ويبقى فقط أن تزوره مع الأهل أو الأصدقاء؛ لتكتمل المتعة.