هل نحتاج حقاً إلى شرب 8 أكواب من الماء يومياً، أم أن ذلك مجرد خرافة؟ سألنا خبيراً في هذا الشأن، حسب صحيفة «الغارديان» البريطانية.
ويقول أستاذ الفسيولوجيا البيئية بجامعة روهامبتون البريطانية، لويس هالسي، إن ثمة «مبالغة في القلق» شابت استهلاك الناس لكميات كافية من الماء. ويضيف هالسي: «إنها مسألة معقدة. من الواضح أن الأشخاص يمكن أن يصابوا بالجفاف، ونحن مهيؤون لوجود معدل عالٍ من شرب وإخراج المياه؛ نحن نتعرق للحفاظ على برودتنا، ولذلك نحتاج إلى تعويض السوائل. ومع ذلك، يمكننا -على الأقل في المدى القصير أو المتوسط- فقدان كثير من السوائل، ومع ذلك نكون بخير».
ويقول هالسي الذي يَدرس تأثير التعرق والشرب على درجة حرارة الجسم، إن كمية المياه التي يحتاجها الجسم تختلف من شخص لآخر، فالأشخاص الأكبر حجماً والأكثر نشاطاً عادة ما يحتاجون إلى مزيد من الماء. وإذا كان لدى الشخص مستويات منخفضة للغاية من الدهون في الجسم –إما لأنه نحيف للغاية أو عضلي للغاية– فهو أيضاً يحتاج إلى مزيد من الماء؛ لأن العضلات تحتفظ بمزيد من الماء مقارنة بالدهون، لذا تحتاج أنسجة الجسم مزيداً من الماء للبقاء رطبة. وأولئك الذين يعيشون في مناخ أقل رطوبة قد يحتاجون إلى المزيد؛ لأنهم «يفقدون مزيداً من الماء من خلال عملية التنفس».
وبما أن 20- 30 في المائة من استهلاكنا للماء يأتي من الطعام، فإنه إذا كان نظامك الغذائي يتكون من أطعمة عالية الكثافة الحرارية، فقد تحتاج أيضاً إلى شرب مزيد من الماء. «جزء من سبب كثافة الطعام أنه منخفض الماء»، حسب هالسي.
كيف إذن نعرف ما إذا كنا نشرب كمية كافية من الماء؟ يقول هالسي: «اشرب عندما تشعر بالعطش»، بدلاً من محاولة تحقيق هدف معين من الماء. الاستثناء الوحيد هنا كبار السن. ويشرح هالسي السبب بقوله: «عادة، لديهم إحساس منخفض بالعطش، وبالتالي هم أكثر عرضة للجفاف المزمن». ويقول كذلك إننا جميعاً لا يجب أن نشعر بالضرورة تجاه تناول الماء طوال اليوم. «لا يجد الجسم بأساً في التعامل مع فترات متقطعة من تناول الماء»، حسب هالسي.
