إريك كيم

إريك كيم
خدمة «نيويورك تايمز»
مذاقات أطباق تونسية كثيرة تعتمد على الهريسة للحصول على نكهاتها المميزة (شاترستوك)

الهريسة التونسية مرساة للوطن الأم ونكهة لأطباق لا تحصى

في العام الماضي، عدّت منظمة اليونيسكو رسمياً الهريسة، المعجون الحار الأحمر القاني، «جزءاً لا يتجزأ من المؤن المحلية

إريك كيم (نيويورك )