«إجازة أمومة» للأبقار في ألمانيا

العجول تشرب 1600 لتر من اللبن في العام

يتم في ألمانيا السماح للبقر بالبقاء ثلاثة أشهر لتكرس نفسها لصغارها. ويقول الألماني هانز مولر، رئيس معمل دي أوكو ملكبورن لإنتاج الألبان والزبادي العضوي: «كل عجل يحتاج أمه»، وهذا هو السبب وراء قيامه بإعطاء «إجازة الأمومة» لبقراته.
ويقول مولر: «هناك علاقة حميمة بين العجول والأبقار، ونحن كمزارعين توقفنا عن الشعور بذلك». وحصل مولر على فكرة إجازة الأمومة من زبائنه الذين سألوه عن الكيفية التي تنمو بها العجول.
ويقول: «تركنا العجول مع بقرة مرضعة، ولكن لم تكن هذه الطريقة نموذجية». وللسماح للماشية بأن تعيش حياة طبيعية بشكل أكبر، طبق مولر تجربة ملازمة الأم للعجل عند تربيته قبل عامين في مزرعته في لينتفوردن شمالي ألمانيا.
وهذه التجربة مختلفة تماماً عن الطريقة التي تتم بها تربية معظم العجول في ألمانيا التي لديها 3.‏4 مليون بقرة حلوب مما يجعلها أكبر منتجة للألبان في الاتحاد الأوروبي. وبينما يطعم المزارعون معظم العجول بالدلاء، يتم السماح لعجول مولر بأن تظل مع أمهاتها وترضع أينما شاءت وبالكمية التي تريدها من المصدر مباشرة، حسب وكالة الأنباء الألمانية. وما زال يتم حلب أمهات العجول على نحو منتظم ولكن المزارع يأخذ فقط ما تبقى. وفي شهرها الثالث، تميل العجول إلى شرب كل اللبن، بحسب مولر. ويضيف ضاحكا: «نكون محظوظين إذا نام العجل»، ولكن هذا لا يحدث في أغلب الأحوال.
ويتم عادة فصل العجول عن أمهاتها بعد 24 ساعة من ولادتها، مما يعني أن العجول تواجه غالبا مشكلات في السلوك لأنها لا تستطيع أن تشبع حاجتها الطبيعية بالرضاعة من ضروع أمهاتها. وتشرب العجول نحو ألف و600 لتر من اللبن كل عام، ما يعني عدم تمكن مزارع من توفير ألف و600 لتر لمعمل الألبان. وفقاً لمعهد تونين المتخصص في الأبحاث الخاصة بالزراعة والبيئة. ويعتبر مولر شعور الأبقار والعجول بالسعادة الواضحة تعويضاً له عن كمية الألبان المفقودة.
ويقول: «الأم والعجل يتعانقان بحمية، ويلعقان كل منهما الآخر بلسانه لتنظيفه وتنادي البقرة دائما على عجلها ليكون بجانبها لحمايته».