استشارات

استشارات
TT

استشارات

استشارات

* الكافيين والحوامل
* هل تناول الكافيين يضر بالحوامل؟
جيهان. ع - مصر.
- هذا ملخص الأسئلة الواردة في رسالتك. ولاحظي أن الكافيين مادة منبهه ذات تأثير إدماني طفيف جدا، ويوجد الكافيين في عدد من الأطعمة والمشروبات الطبيعية، مثل الشاي، والقهوة، والشوكولاتة، وغيرها، كما يُضاف إلى الكثير من المشروبات كمشروبات الكولا ومشروبات الطاقة وأنواع من العلكة وغيرها، والأهم أن كثيرًا من الأدوية تحتوي على الكافيين، ولذا فإن الحوامل والمُرضعات هن عُرضة بشكل عال لتناول الكافيين من مصادر عدة.
ولاحظي أن الكافيين يعبر بسهولة المشيمة ويصل إلى الجنين، ولا تملك المشيمة ولا جسم الطفل القدرة على تفتيت الكافيين، ولذا فإن كمية الكافيين التي يتعرض لها جسم الأم الحامل هي مقاربة جدًا لكمية الكافيين التي تتعرض لها المشيمة، التي يتعرض لها جسم الجنين. ووفق ما تشير إليه المصادر الطبية، فإن استمرار ارتفاع تناول الكافيين، بكمية تفوق 400 مليغرام في اليوم، من قبل الأم الحامل، يرفع من احتمالات حصول الإجهاض وربما وفاة الجنين. وهناك دراسات طبية لاحظت أن تناول كميات من الكافيين أقل من 200 مليغرام في اليوم لا يتسبب بذلك الضرر على الجنين أو الحمل أو الأم الحامل. ولكن هناك مشروبات مثل الشاي، الذي بالإضافة إلى الكافيين، يحتوي على مواد «تانين»، التي تعيق امتصاص الحديد، ما قد يتسبب بفقر الدم للأم الحامل. والنصيحة الطبية بالعموم تلاحظ ضرورة عدم تجاوز أي إنسان بالغ تناول كمية 300 مليغرام من الكافيين، وبالنسبة إلى الحوامل والمرضعات عدم تجاوز تناول كمية 200 مليغرام من الكافيين في اليوم طوال فترة الحمل وفترة الرضاعة.
ولاحظي أن كوبا بحجم نحو 200 مليلتر، من القهوة المُعدّة من حبوب القهوة المطحونة يحتوي على نحو 100 مليغرام من الكافيين، ومن القهوة السريعة الذوبان نحو 80 مليغراما من الكافيين. ويوجد في كوب قهوة إسبريسو بحجم نحو 30 مليلترا نحو 40 مليغرام كافيين، وكذا كوب من الشاي الأحمر، وأقل منه في الشاي الأخضر. وعموما فإن مشروبات الكولا الغازية تحتوي نحو 40 مليغراما من الكافيين. وتتفاوت مشروبات الطاقة، منها ما يحتوي على كمية كافيين أقل من كوب من القهوة ومنها ما هو أعلى. وقطعة من الشوكولاتة بوزن 45 غراما تحتوي على نحو 30 مليغرام من الكافيين، والشوكولاتة الداكنة تحتوي كافيين أعلى من الشوكولاتة الفاتحة.
* النزف وعلاج سرطان المريء
* ذكر لي الطبيب أن العلاج الكيميائي لسرطان المريء قد يتسبب بالنزيف، ماذا يُمكنني أن أفعل؟
خ. عمر - جدة.
- هذا ملخص الأسئلة الواردة في رسالتك. ولاحظ أن العلاج الكيميائي للأورام السرطانية يستخدم أدوية قوية للقضاء على الخلايا السرطانية سريعة النمو والتكاثر في الجسم، وثمة أنواع من الأدوية الكيميائية تلك، ورغم جدواها العلاجية، فإن لها آثارا جانبية تتطلب الاهتمام، كي لا يتأثر المريض بشكل سلبي بالغ، مثل الغثيان والقيء والإسهال وفقدان الشهية والإعياء والنزيف وغيرها. ولكن لاحظ أمرا مهما، وهو أن ليس كل الأدوية الكيميائية تتسبب بكل هذه التأثيرات، ولذا فإن الطبيب يُناقش مع المريض الآثار السلبية المتوقعة والخاصة بالأدوية التي سيتلقاها المريض. ويُهيئ الطبيب المريض للبدء بتلقي العلاج الكيميائي، ولذا ذكر الطبيب لك احتمالات تسبب العلاج، بالنزيف. ولاحظ أن العلاج الكيميائي يمكن أن يُضعف قدرة نخاع العظم على إنتاج الصفائح الدموية، وهي خلايا الدم التي تساعد على وقف النزيف عبر سد موقع التهتك في جدران الأوعية الدموية التالفة وبالتالي تساعد الدم على التخثر. وعندما يكون لديك مستويات منخفضة من الصفائح الدموية، فإن ثمة احتمالات أن تنزف أو أن تظهر كدمات على الجلد لديك بسهولة أكبر. وخلال فترة ما بعد تلقي العلاج الكيميائي فإن من أهم ما يُمكنك فعله هو أن تخبر طبيبك فورًا إذا ما لاحظت أن الجروح التي قد تصيبك بعد تلقي العلاج الكيميائي لا يتوقف نزيفها، أو أن يحصل معك قيء ممزوج بدم أو أن تُخرج برازا ممزوجا بالدم أو أسود اللون، أو يتغير لون البول نحو الوردي أو مع دم.
وهناك عدة أمور يجدر التنبه لها لمنع الإصابة بالجروح أو الكدمات، مثل عدم استخدام شفرة الحلاقة واستخدام ماكينة الحلاقة الكهربائية، وألا تتجول وأنت حافي القدمين، وأن تنظف أنفك بالنثر بشيء من اللطف، وأن تستخدم فرشاة أسنان ناعمة، وأن تتجنب ممارسة الأنشطة الرياضية التي تتضمن احتكاكا مع الغير، وألا تتناول أي دواء، أيا كان نوعه، دون استشارة الطبيب، وأن تتناول أطعمة غنية بالألياف لتسهيل التبرز.
ولذا فإن الممكن تجاوز فترة تأثير العلاج الكيميائي على نخاع العظم، وتجاوز فترة ارتفاع احتمالات سهولة النزيف، بالعناية بالنفس ومراجعة الطبيب عند ضرورة ذلك دون تأخير.
* تورم القدمين
* ما أسباب تورم القدمين؟
مها - الكويت.
- هذا ملخص الأسئلة الواردة في رسالتك حول تورم القدمين لدى والدتك ومراجعتكم للطبيب عدة مرات لمعالجة هذا الأمر. ولاحظي أن التورم الذي يحصل في القدمين هو عبارة عن تجمع للسوائل خارج الأوعية الدموية وفي داخل الأنسجة للقدمين. وبخلاف التورم الناتج عن الإصابات أو الالتهابات الميكروبية أو تجلط الدم في الأوردة، فإن التورم عادة غير مؤلم. وهناك نوعان من التورم، نوع إذا ما ضغطت عليه بالإصبع ترك أثرًا كحفرة تزول بعد بضع دقائق، ونوع لا يتسبب بتلك الحفرة. والنوع الذي لا يتسبب بذلك يكون نتيجة خلل في الأوعية اللمفاوية، وبقية الأسباب الأخرى للتورم تتسبب بنشوء الحفرة عند الضغط ذلك.
والطبيب يحرص على التأكد من سلامة القلب والأوعية الدموية في الأطراف السفلية وسلامة الكبد وسلامة الكلى، لأن اضطراباتها قد تتسبب بتورم القدمين. وعندما تثبت سلامة تلك الأعضاء، ولا توجد إصابات حوادث ارتطام القدمين أو التهابات ميكروبية، ولا يكون الأمر نتيجة لدوالي الساقين أو اضطرابات في الأوعية الدموية وخاصة تجلط الدم في أوردة الساقين والفخذين، وعندما لا تكون ثمة سمنة، ولا تكون ثمة أمراض روماتزمية في مفاصل القدمين، فإن الأمر قد يكون نتيجة لتناول أنواع معينة من الأدوية أو لأسباب تتعلق بتدني الحركة.
ولاحظي أن ثمة عدد من الأدوية التي تتسبب بتورم القدمين، مثل الأدوية المضادة للالتهابات والمسكنة للألم، وأدوية الهرمونات الأنثوية، وبعض أدوية معالجة ارتفاع الضغط ومعالجة مرض السكري ومعالجة الاكتئاب. ويظل عدم الحركة والجلوس الطويل دون رفع مستوى القدمين هو السبب الأكثر شيوعًا في التسبب بتورم القدمين. والمهم ألا يكون ثمة ألم في القدمين أو الساقين، وألا يكون فيهما حرارة، وألا يشكو المرء من ضيق في التنفس أو انتفاخ في البطن. ويُمكن التعامل مع تورم القدمين الناجم عن تراكم السوائل بسبب تدني الحركة وتأثيرات الجاذبية الأرضية لتجمع السوائل في القدمين عبر المشي، ورفع القدمين عند الجلوس، وارتداء جوارب ذات ضغط معتدل.



5 مشروبات تساعدك على تقليل الإصابة بالأمراض

التوت غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل الالتهاب (بيكسباي)
التوت غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل الالتهاب (بيكسباي)
TT

5 مشروبات تساعدك على تقليل الإصابة بالأمراض

التوت غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل الالتهاب (بيكسباي)
التوت غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل الالتهاب (بيكسباي)

تحتوي بعض المشروبات على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة تلعب دوراً مهماً في دعم جهاز المناعة. وتشير أبحاث إلى أن عناصر مثل الفيتامينات «آي» و«سي» و«د» و«إيه» إضافة إلى الزنك ضرورية لتعزيز قدرة الجسم على مقاومة العدوى والالتهابات.

في ما يلي 5 من هذه المشروبات التي قد تقلل خطر الإصابة بالأمراض، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.

الشاي الأخضر مع الليمون والزنجبيل

يُعد الشاي الأخضر مصدراً غنياً بالبوليفينولات وفيتامين «سي»، ما يساعد على مواجهة الجذور الحرة وتقليل الالتهاب. تمنح إضافة الليمون والزنجبيل جرعة إضافية من مضادات الأكسدة، فيما يساهم الترطيب الجيد في تحسين أداء الخلايا المناعية.

يُعد الشاي الأخضر مصدراً غنياً بالبوليفينولات وفيتامين «سي» ما يساعد على مواجهة الجذور الحرة وتقليل الالتهاب (بيكسباي)

حليب اللوز

بفضل احتوائه على فيتامين «إيه» والدهون الصحية والستيرولات النباتية، يدعم حليب اللوز وظيفة المناعة ويخفف الإجهاد التأكسدي. كما أنه خيار مناسب للنباتيين أو لمن يعانون عدم تحمّل اللاكتوز.

العصير الأخضر

توفّر العصائر المعصورة على البارد، خصوصاً تلك التي تضم السبانخ أو الكرنب، كميات وافرة من فيتاميني «سي» و«آي». هذان العنصران معروفان بقدرتهما على مكافحة الالتهابات ودعم الاستجابة المناعية.

توفّر العصائر التي تضم السبانخ أو الكرنب كميات وافرة من فيتاميني «سي» و«آي» (بيكسباي)

عصير البرتقال

الحمضيات غنية بفيتامين «سي» الذي يساعد في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء. قد يوفّر كوب واحد من عصير البرتقال أكثر من الاحتياج اليومي الموصى به من هذا الفيتامين.

سموذي التوت

التوت غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل الالتهاب. وعند مزجه مع الخضراوات الورقية واللبن الغني بالبروبيوتيك، يحصل الجسم على دعم إضافي لنمو الخلايا المناعية.

يوفّر كوب واحد من عصير البرتقال أكثر من الاحتياج اليومي الموصى به من فيتامين «سي» (بيكسباي)

عادات تعزّز الفائدة

إلى جانب هذه المشروبات، ينصح الخبراء بالنشاط البدني المنتظم، والنوم الكافي، وتناول أطعمة متنوعة غنية بالعناصر الغذائية، إضافة إلى تقليل التوتر، والتعرّض المعتدل للشمس، والحفاظ على نظافة اليدين، والحد من الأطعمة المصنعة والسكرية.


ماذا يحدث لضغط دمك عند التوقف عن تناول الملح لمدة أسبوع؟

قد يؤدي تقليل استهلاكك للملح لمدة أسبوع واحد فقط إلى خفض ضغط دمك بفاعلية أدوية ضغط الدم الشائعة نفسها (بيكسباي)
قد يؤدي تقليل استهلاكك للملح لمدة أسبوع واحد فقط إلى خفض ضغط دمك بفاعلية أدوية ضغط الدم الشائعة نفسها (بيكسباي)
TT

ماذا يحدث لضغط دمك عند التوقف عن تناول الملح لمدة أسبوع؟

قد يؤدي تقليل استهلاكك للملح لمدة أسبوع واحد فقط إلى خفض ضغط دمك بفاعلية أدوية ضغط الدم الشائعة نفسها (بيكسباي)
قد يؤدي تقليل استهلاكك للملح لمدة أسبوع واحد فقط إلى خفض ضغط دمك بفاعلية أدوية ضغط الدم الشائعة نفسها (بيكسباي)

فكّر ملياً قبل إضافة الملح إلى وجبتك القادمة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فالملح ليس جيداً لضغط الدم، ولكن هل تعلم أن التوقف عن تناوله لمدة أسبوع واحد فقط يمكن أن يخفضه بشكل ملحوظ؟

التوقف عن تناول الملح لمدة أسبوع يخفض ضغط الدم

قد يؤدي تقليل استهلاكك للملح لمدة أسبوع واحد فقط إلى خفض ضغط دمك بفاعلية أدوية ضغط الدم الشائعة نفسها. (لكن هذا لا يعني التوقف عن تناول أدوية ضغط الدم إلا بتوجيه من الطبيب).

ووفقاً لموقع «فيري ويل»، ثمّةَ دراسة أجريت عام 2023، طُلب فيها من كبار السن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم، أي ما يعادل 500 مليغرام من الصوديوم يومياً لمدة أسبوع. وللمقارنة، يستهلك الشخص الأميركي العادي نحو 3500 مليغرام (نحو ملعقة وربع صغيرة) من الصوديوم يومياً.

بالمقارنة مع نظامهم الغذائي المعتاد، أدى اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم إلى انخفاض في ضغط الدم الانقباضي بمقدار 6 مليمترات زئبقية (ملم زئبقي). ضغط الدم الانقباضي هو الرقم العلوي في قراءة ضغط الدم، ويمثل الضغط في الشرايين عند نبض القلب.

ولتوضيح ذلك، فإن هذا الانخفاض في ضغط الدم يُعادل تقريباً الانخفاض الذي قد يحدث عند استخدام أحد الأدوية الشائعة لخفض ضغط الدم.

كان هذا الانخفاض ثابتاً لدى جميع المجموعات، بمن في ذلك الأشخاص الذين يعانون من:

  • ضغط دم طبيعي
  • ارتفاع ضغط الدم غير المعالج
  • ارتفاع ضغط الدم مع تناول أدوية لخفضه.

باختصار، أظهرت هذه الدراسة أنه يُمكن خفض ضغط الدم في أسبوع واحد فقط عن طريق تقليل تناول الملح.

كيف يرفع الملح ضغط الدم؟

يتكون ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) من نحو 40 في المائة صوديوم و60 في المائة كلوريد. يُعزى تأثير الملح على ضغط الدم إلى الصوديوم الموجود فيه.

الصوديوم معدن أساسي يجذب الماء. عند تناول كميات كبيرة منه، فيحتفظ الجسم بالماء، مما يزيد من حجم الدم، ومن ثمّ الضغط على جدران الأوعية الدموية، ويرفع ضغط الدم.

كمية الصوديوم الموصى بها

يحتاج الجسم إلى تناول كمية من الصوديوم يومياً ليعمل بشكل سليم، ولكن ليس بالكمية التي يستهلكها معظم الأميركيين (3500 ملغ). يُنصح البالغون بتقليل استهلاكهم للصوديوم إلى 2300 ملغ يومياً، مع هدف مثالي أقل من 1500 ملغ للحفاظ على ضغط دم صحي.

كيفية تقليل الصوديوم

قد يُساعد تقليل الملح في نظامك الغذائي لمدة أسبوع على خفض ضغط الدم. ولكن، إذا عدت لتناول الملح، سيرتفع ضغط الدم مجدداً. لذا، يجب الاستمرار في اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم للحفاظ على تأثير خفض ضغط الدم.

تذكر أن تقليل الصوديوم قد يكون صعباً. صحيح أن ملح الطعام يسهم في استهلاك الصوديوم اليومي، لكن الأطعمة المصنعة مثل اللحوم الباردة والخبز والوجبات المجمدة والحساء المعلب تُضيف كميات كبيرة من الصوديوم أيضاً.

  • ركز على تناول الأطعمة الكاملة، مثل الفواكه والخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون، بدلاً من الأطعمة المصنعة أو السريعة، لأنها تحتوي على كمية أقل من الصوديوم.
  • حضّر وجباتك في المنزل لتتمكن من التحكم بشكل أفضل في كمية الملح المستخدمة.
  • فكّر في استبدال بديل خالٍ من الصوديوم بالملح.
  • ابدأ بقراءة المعلومات الغذائية على المنتجات، واختر بدائل قليلة الصوديوم (أو خالية منه).
  • قلّل من تناول الأطعمة المحفوظة أو المصنعة، لأنها عادةً ما تكون غنية بالصوديوم.
  • اشطف الأطعمة المعلبة، مثل التونة أو الفاصوليا، التي تحتوي على الصوديوم.
  • استخدم الأعشاب لإضافة نكهة مميزة بدلاً من الملح.
  • حاول قدر الإمكان الالتزام بنظامك الغذائي قليل الصوديوم لأكثر من أسبوع. قد تلاحظ أن براعم التذوق لديك تتكيف، ويصبح الطعام الذي كان طعمه باهتاً في البداية أكثر نكهة.

استراتيجيات أخرى لنمط الحياة لخفض ضغط الدم

تحدث مع طبيبك حول خيارات العلاج المختلفة لارتفاع ضغط الدم. بناءً على مستوى ضغط دمك، قد يصف لك دواءً وينصحك بتقليل تناول الصوديوم.

الأدوية وتغييرات النظام الغذائي ليست الطريقة الوحيدة للمساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع. يمكن أن تدعم تغييرات نمط الحياة التالية ضغط دم صحياً أيضاً:

  • اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضراوات
  • ممارسة الرياضة بانتظام
  • الحد من تناول الكحول أو الامتناع عنه تماماً
  • الإقلاع عن التدخين
  • التحكم في مستويات التوتر
  • الحفاظ على وزن صحي

قد يكون من المخيف معرفة أنك تعاني من ارتفاع ضغط الدم. يساعد الحفاظ على ضغط دم أقل من 120/80 ملم زئبق في تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وغيرها من مضاعفات القلب والأوعية الدموية.

إن تناول أدوية ضغط الدم حسب الوصفة الطبية واعتماد استراتيجيات نمط الحياة الصحي يمكن أن يساعداك على إعادة ضغط دمك إلى وضعه الطبيعي والعيش حياة صحية.


الشوفان المنقوع مقابل بودنغ بذور الشيا: أيهما أفضل لوجبة الإفطار؟

بودنغ بذور الشيا يُعدّ الخيار الأفضل لزيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية (بيكسلز)
بودنغ بذور الشيا يُعدّ الخيار الأفضل لزيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية (بيكسلز)
TT

الشوفان المنقوع مقابل بودنغ بذور الشيا: أيهما أفضل لوجبة الإفطار؟

بودنغ بذور الشيا يُعدّ الخيار الأفضل لزيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية (بيكسلز)
بودنغ بذور الشيا يُعدّ الخيار الأفضل لزيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية (بيكسلز)

يُعدّ كلٌّ من بودنغ بذور الشيا والشوفان المنقوع طوال الليل خيارين نباتيين غنيين بالعناصر الغذائية لوجبة الإفطار. ويمكن تحضير كليهما باستخدام نوع الحليب المفضّل لديك، مع إضافة الفواكه أو المُحلّيات وفقاً للرغبة. ومع ذلك، توجد اختلافات غذائية أساسية بين بذور الشيا والشوفان، تجعل لكلٍّ منهما فوائد صحية مميزة، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

الشوفان المنقوع يحتوي على نسبة أعلى من البروتين

يحتوي الشوفان بطبيعته على كمية بروتين أعلى لكل حصة، مقارنةً ببذور الشيا؛ إذ يوفر نصف كوب من الشوفان الجاف نحو 5 غرامات من البروتين، في حين تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا على نحو 2 غرام فقط. ومع ذلك، تُعدّ بذور الشيا مصدراً للبروتين النباتي عالي الجودة، إذ تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

ويمكن زيادة محتوى البروتين في أيٍّ من الخيارين عبر إضافة أطعمة غنية بالبروتين، مثل الزبادي اليوناني، أو حليب الصويا، أو زبدة المكسرات، أو مسحوق البروتين.

بودنغ بذور الشيا يتفوّق في محتوى «أوميغا 3»

يُعدّ بودنغ بذور الشيا الخيار الأفضل لزيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية. فبذور الشيا من أغنى المصادر النباتية لحمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يدعم صحة القلب ووظائف الدماغ، ويساعد على تقليل الالتهابات. توفّر ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا أكثر من الاحتياج اليومي المُوصى به من هذا الحمض الدهني.

في المقابل، يحتوي الشوفان على كميات قليلة جداً من أحماض أوميغا 3، وقد يخلو منها تماماً.

بودنغ بذور الشيا أغنى بالألياف

يوفّر بودنغ بذور الشيا كمية ألياف أعلى، مقارنةً بالشوفان المنقوع طوال الليل؛ إذ تحتوي ملعقتان كبيرتان فقط من بذور الشيا على نحو 10 غرامات من الألياف. تضم هذه البذور نوعاً يُعرف بـ«الألياف الهلامية»، التي تنتفخ وتتحول إلى مادة هلامية عند مزجها بالماء، مما يُعزز عملية الهضم ويزيد الشعور بالامتلاء. وفي الواقع، يمكن لبذور الشيا امتصاص ما بين 10 و12 ضِعف وزنها من الماء.

أما الشوفان فيوفر نحو 4 غرامات من الألياف لكل نصف كوب، ومعظمها من ألياف بيتا جلوكان، وهي ألياف قابلة للذوبان في الماء.

الشوفان بطبيعته يحتوي على كمية بروتين أعلى لكل حصة مقارنةً ببذور الشيا (بيكسلز)

الخياران غنيّان بالعناصر الغذائية

يُوفّر كل من بذور الشيا والشوفان مجموعة متكاملة من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى التي تدعم الصحة العامة.

بذور الشيا توفر:

- حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني من «أوميغا 3» يُعدّ مقدمة لأنواع «أوميغا 3» الأخرى.

- الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور، وهي عناصر أساسية لصحة العظام والعضلات.

- مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الخلايا من الإجهاد والتلف.

الشوفان يوفر:

- الكربوهيدرات المعقدة والألياف القابلة للذوبان، المرتبطة بخفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر بالدم.

- المنغنيز والحديد والزنك وفيتامينات ب، التي تدعم إنتاج الطاقة وعمليات الأيض.

ما الفوائد الصحية لكلٍّ منهما؟

يُعدّ كل من بودنغ بذور الشيا والشوفان المنقوع طوال الليل خيارين صحيين ومُغذيين لوجبة الإفطار، إلا أن لكلٍّ منهما تأثيرات مختلفة قليلاً على الصحة:

فوائد بودنغ بذور الشيا:

- يدعم صحة القلب والدماغ؛ لكونه من أفضل المصادر النباتية لحمض ألفا لينولينيك (ALA).

- يساعد على تنظيم مستويات السكر بالدم عبر إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.

- يعزز الهضم وصحة الأمعاء ويزيد الشعور بالشبع بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان.

- يدعم صحة العظام ويقلل الإجهاد التأكسدي بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنسيوم ومضادات الأكسدة.

فوائد الشوفان المنقوع طوال الليل

- يدعم صحة القلب ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول بفضل ألياف بيتا جلوكان.

- يوفّر طاقة مستدامة ويدعم صحة العضلات؛ لاحتوائه على نسبة بروتين أعلى من بذور الشيا.

- خالٍ من الغلوتين بطبيعته، وسهل التعديل للحصول على وجبة متوازنة.

- يدعم عملية التمثيل الغذائي والمناعة بفضل احتوائه على الحديد وفيتامينات ب والزنك.