في خطوة تهدف إلى الحفاظ على التراث الثقافي والتاريخي لأرض الحجاز، احتضنت جدة التاريخية «متحف الضيافة» الذي يضم مجموعة فريدة من السماور المصنوعة من الذهب والفضة والنحاس، التي يزيد عمرها على 100 عام، والتي تعدّ في وقتنا الحالي تحفة فنية تستحق الاهتمام والاحترام.
يحتوي «متحف الضيافة» على تشكيلة واسعة من السماور المختلفة، التي جُمعت من مواقع مختلفة في أرض الحجاز، وأباريق وأدوات ضيافة كاملة مكونة من أطقم تقديم القهوة السعودية والتركية والشاي والعصير إلى جانب المباخر والهاوندات النحاسية التي كانت تستخدم في طحن الهيل والبهارات.
السماور قديم جداً استخدم في الحجاز لأغراض متعددة، كما كان يُستخدم لحفظ الماء بارداً لفترة طويلة في البيئة الحارة، وأيضاً لصنع القهوة والشاي للضيوف، وهذا النوع يحتوي على جزءٍ سفلي يوضع فيه الفحم الأسود أو الوقود السائل لتسخين الماء والاحتفاظ بحرارته لاستخدامه في صنع الشاي والقهوة في مجلس الضيافة.
يرمز السماور في تلك الفترة الزمنية، للوضع المادي لأصحابه، فالمصنوع من الذهب والفضة كانت تمتلكه العائلات الغنية، وأيضاً السماور الكبير كان يوجد لدى العائلات الكبيرة التي تستضيف في بيتها أعداداً كبيرة من الضيوف، أما الصغير منه فيوجد لدى العائلات الصغيرة.
تتميز هذه السماور بتفاصيلها الفنية الإبداعية والزخارف الجميلة التي تُنقش على سطحها. ويُستخدم الذهب والفضة والنحاس لتزيين السماور وإضفاء لمسة فاخرة عليها. ويتطلب صنع هذه القطع الفنية الهشة والمتقنة خبرة ومهارة كبيرة من الحرفيين.
تعد السماور المصنوعة من الذهب والفضة والنحاس قطعاً فريدة من نوعها وتحظى بشعبية كبيرة بين المهتمين بالفنون والتراث. ويُعدّ اقتناؤها استثماراً ثقافياً ومادياً في آن واحد.
أباريق الماء كان لها استخدامان في السابق، وكان لكل استخدام خصوصية في صنعه، فالأباريق التي تُستخدم لشرب المياه والتي تستخدم لغسل اليدين ومعها «طشت» تكون مصنوعة من النحاس الأحمر ومحفورة بنقوش إسلامية، أما التي تُستخدم في دورات المياه تكون خالية من الكتابات.
ويضم «متحف الضيافة» مجموعة من الدلال المصنوعة من النحاس التي تصنع فيها القهوة السعودية، ومنها الدلال النجرانية التي كانت تستخدم وتصنع في منطقة نجران، والدلال القرشية التي كانت تصنع في شرق الجزيرة العربية وكانت تستخدم في الحجاز، والدلال المكية وهي من أقدم الدلال المعروفة وكانت تستخدم وتصنع في مكة المكرمة، كذلك الدلال البغدادية المصنوعة من النحاس المطلي بالنيكل التي كانت تستخدم في شمال الجزيرة العربية، إضافة إلى دلال رسلان المصنوعة في سوريا وسُميت بذلك نسبة إلى الأسرة التي توارثت صناعتها.
«متحف الضيافة» ضمّ كل الأدوات التي كانت تقدم فيها الضيافة لزوار المنزل، وإلى جانب كل ما ذكر قدم المتحف أدوات منوعة مصنوعة من النحاس، منها المباخر الكبيرة والصغيرة التي كان حجمها رمزياً لحجم العائلة ومستواها المادي، وأواني حفظ الكحل العربي، وأيضاً شيشة التنباك (المعسل)، إضافة إلى أوانٍ لحفظ الطعام وطبخه.
تعكس هذه الخطوة التزام المملكة بالحفاظ على تراثها الثقافي وتعزيز السياحة الثقافية في المنطقة. يُعدّ المتحف وجهة مثيرة للاهتمام من السائحين والمحليين على حد سواء، حيث يمكنهم استكشاف الثقافة والتاريخ العربي من خلال أدوات الضيافة التاريخية المعروضة.
