دراسة تحذر من شرب القهوة قبل الإفطار

نشرت صحيفة "ميرور" البريطانية أن دراسة حديثة شددت على ضرورة شرب قهوة الصباح عقب تناول وجبة الإفطار وليس قبلها.
فقد خلص باحثون من "جامعة باث"، الى إن شرب القهوة قبل الإفطار قد يضعف السيطرة على مستويات السكر في الدم.
وطلب الباحثون من 29 رجلا وسيدة أصحاء، الخضوع لثلاث تجارب مختلفة بترتيب عشوائي، وفي إحدى التجارب كان المشاركون ينامون بشكل طبيعي ليلا وطلب منهم تناول مشروب سكري عند الاستيقاظ.
وفي تجربة ثانية، عانى المشاركون من اضطرابات النوم وتناولوا المشروب السكري نفسه عند الاستيقاظ. أما في التجربة الثالثة فقد كان نوم المشاركين متقطعا في الليل ولكن تم تناول قهوة سوداء قوية قبل 30 دقيقة من تناول المشروب السكري. وبفحص عينات الدم، تم الكشف عن أن ليلة واحدة من النوم المتقطع لم تتسبب في تفاقم استجابات المشاركين لنسبة الغلوكوز في الدم عند الإفطار مقارنة بالنوم العادي ليلا.
وحسب الصحيفة، فقد أثبتت نتائج الفحوصات أن تناول القهوة السوداء القوية قبل الإفطار يزيد بشكل كبير من استجابة غلوكوز الدم لوجبة الإفطار بنحو 50٪.