«ستيك هاوس» تطلق «البرغر المستحيل» الفريد من نوعه في السعودية

أطلقت سلسلة مطاعم «ستيك هاوس»، التابعة لشركة «ألفا» إحدى شركات مجموعة «الفيصلية»، منتجاً جديداً باسم «البرغر المستحيل»، وهو الفريد والأول من نوعه في السعودية حيث يبدو مثل اللحوم الحقيقية، وهو مكون من مزيج القمح والبروتين النباتي وزيت جوز الهند لإعطائه شكل اللحم ومذاقه.
وقال إيان تول الرئيس التنفيذي لشركة «ألفا» التي تملك وتدير «ستيك هاوس» بالإضافة إلى غيره من المطاعم المتميّزة الحائزة على الجوائز مثل «بياتو» و«فايرغريل» و«سيتي فريش كيتشن»، إنه «أكثر من مجرّد برغر نباتي، فكل قطعة برغر متبلة بالبهارات وغنية بالألياف وبأوميغا - 3s وتوفر القدر المطلوب من الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين B12 وهو نفس القدر الموجود في برغر البقر المعتاد إن لم يكن أكثر. كما أنّه خالٍ من الكوليسترول ومن الهرمونات والمضادات الحيويّة ومليءٌ بالبروتين النباتيّ».
وأضاف إيان أن مكوناته الطبيعية بالكامل ونباتيّة المصدر من شأنها أن تحاكي نكهة وخصائص اللحم البقري الحقيقي من حيث القوام والطعم، بالإضافة إلى لونها الوردي الذي يأتي من عصارة الشمندر الغني بالمعادن ومضادّات الأكسدة.