* اسم الطبق: «سكالوب مشوي» Coal Roast Scallop Red Nahm Yum.
* أين: «سموكينغ غوت» Smoking Goat.
* المذاق : يتميز هذا الطبق بنكهته الطازجة الممزوجة بالتوابل المعروفة باسم «ريد نام يام» الحريفة، وتأتي قطعة واحدة في الطبق، ونكهة الشَيّ لذيذة، وسكالوب الفحم طري وغير محروق، وعلى الرغم من البهارات الحارة، فإن نكهة السمك لا تزال واضحة ولم تتأثر بالتوابل.
* العنوان
7 Denmark St. Soho WC2H 8LZ