الماء يقي «البقشيش» من السرقة في مقهى لندني

بقدر ما تحمله المقاهي في بريطانيا من تعدد في نكهاتها وأجوائها وطقوسها، فإنها لا تخلو أيضاً من الغرابة في بعض تفاصيلها، والإكراميات النقدية التي يتركها الزبائن التي تعتبر دخلاً لا يمكن الاستهانة به، إذا ما عرفنا أن ما صرف مقابل شرب القهوة يبلغ 7.9 مليار جنيه إسترليني سنوياً في عام 2015، بحسب صحيفة «الديلي ميل».
المقاهي في العاصمة البريطانية تزخر بمشاهد طريفة، تتمثل إحداها في محاولة السطو على الإكراميات، وهو ما دفع مقهى في ضاحية «تشيزك» غرب لندن إلى ابتكار طريقة تقي سرقة المبالغ المالية التي يتركها الزبائن (أو «البقشيش» كما يسمى في اللهجة المحلية لبعض الدول العربية).
تتمثل الطريقة في سكب كمية مياه في الإناء المخصص بالـ«البقشيش»، وتقول ألكساندرا بيري، وهي نادلة تعمل في المقهى، إن «بعض الزبائن يسرقون (البقشيش) الذي تركه زبائن آخرون، وأكثر من مرة فقدنا إكرامية يوم كامل، فاضطرتنا الحاجة لحماية نقودنا بوضع الماء، الذي سيكشف السارق ويضعه في موقف حرج، وينبهنا إذا ما مد أحدهم يده إلى داخل الإناء».
يشار إلى أن المملكة المتحدة تحتضن 20728 مقهى في أرجائها، وتتوقع دراسات أن يرتفع عددها إلى 30 ألف مقهى بحلول عام 2025.