الشيف الإيطالي رومو يتولى إدارة «كازا ميا»

المطعم يصنف من أهم عناوين المذاق الإيطالي في دبي

المدير الجديد لمطعم «كازا ميا» - لقطة من داخل مطعم «كازا ميا» في دبي

يتولى فرنشيسكو خافيير مارتن رومو دفة إدارة «كازا ميا»، المطعم الإيطالي بفندق ومركز مؤتمرات «لو ميريديان - دبي».
وسيقدم رومو خبرته العالمية الواسعة في إدارة المطاعم التي جمعها في إيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة، لأكثر من 15 عامًا قضاها استشاريا متخصصا للمأكولات والمشروبات.
وتعود معرفة المدير الجديد إلى دراسته أنواع المشروبات الفاخرة بمؤسسة «دبليو إس إي تي» في لندن بالمملكة المتحدة؛ حيث نال جائزة من «تصنيف المستوى الثالث»، كما يتمتع رومو بسجل حافل يزخر بالمهارات القيادية وخبرات بناء فريق فعّال ومحترف، ويتقن الإنجليزية والإسبانية والإيطالية.
ويقدم مطعم «كازا ميا» في قلب دبي أشهى الأطباق المحلية من المطبخ الإيطالي العريق، حيث بإمكان الضيوف تذوق الوجبات التقليدية الإيطالية، التي تتميز بلمسة عصرية من مختلف المناطق الأوروبية.
وتشكل تجربة تناول الطعام في «كازا ميا» رحلة ساحرة في المطبخ الإيطالي، وتسلط الضوء على الثقافة الغنية للطعام، الذي لا يقتصر على أطباق البيتزا والباستا.
يشار إلى أن فندق ومركز مؤتمرات «لو ميريديان - دبي» يضم 18 مطعمًا ومقهى تتمتع بتصاميم داخلية راقية، إضافة إلى شرفات ومساحات مفتوحة لتناول أشهى الوجبات والاستمتاع بأفضل المشروبات.