ذاع صيته في منطقة كوفنت غاردن في وسط لندن ولطالما كان مرتعا للقاء النجوم والطعام الجيد والأجواء الراقية، يتميز «ذا آيفي» بديكوراته المتشابهة التي تأخذ من «البيسترو» الفرنسي ميزاته ومفرداته.
وبعد توسعه وافتتاح فرعه الثاني في منطقة كنزينغتون جاء دور شمال لندن حيث من المنتظر افتتاح أجدد فرع لـ«آيفي كافيه» في الشارع الرئيسي في منطقة سانت جونز وود، وسيكون النمط هو نفسه من حيث الديكور والأجواء.
سيتسع المقهى لمائة شخص مع حديقة وشرفة خارجية مع طاولات مطلة على الطريق على الطريقة الباريسية التقليدية.
يفتح المقهى طيلة النهار لتقديم الفطور والغداء والعشاء ويرتكز على الأطباق المميزة وأشهرها طبق «شيبردز باي» الذي يقدم في جميع الفروع ويعتبر من أهم ما يقدمه، ومن الأطباق الأخرى لحم الضأن ولحم البقر مع البطاطس المهروسة مع جبن الشيدر.
يفتح الفرع الجديد من «آيفي» سبعة أيام في الأسبوع وسيكون افتتاحه في أغسطس (آب) المقبل مباشرة بعد افتتاح الفرع الجديد في منطقة ويمبلدون تزامنا مع دورة ويمبلدون للتنس.
أجيال عديدة تعرف اليقطين، الشهير في الدول العربية باسم «القرع»، كوصفة حلوة مزينة بطبقات العسل،…