بعد منع 33 عاماً «ستاربكس» تغزو «إسبرسو» في موطنه

أول فرع لها في ميلانو الإيطالية

في الخطوة الأجرأ لسلسلة «ستاربكس» الأميركية العالمية للمقاهي، أعلنت أمس أنها تنوي افتتاح أول فرع لها في إيطاليا؛ البلاد التي استلهم منها مديرها التنفيذي هوارد شولتز مشروب «الاسبرسو» وأفكارا كثيرة لتطوير السلسلة منذ نحو ثلاثة عقود عند زيارة شولتز لها عام 1983.
إذ قال شولتز إن «ستاربكس» باتت مستعدة لاستثمار ملايين الدولارات في إيطاليا وتوفير فرص عمل، مؤكدا أمام الجماهير في ميلانو: إننا الآن مستعدون لاستثمار ملايين الدولارات أول فروع السلسلة في إيطاليا سوف يتم افتتاحها في ميلانو في أواخر العام الحالي أو أوائل عام 2017. وذلك بعد إبرام اتفاق امتياز تجاري مع متعهد مراكز التسوق الإيطالي الشهير أنطونيو بيركاسي، وذلك كما نقلت عنه صحيفة «كوريرا ديلا سيرا» الإيطالية.
وأشار شولتز إلى أنه على علم بالتحدي الذي ينبغي عليه مواجهته للوفاء بمتطلبات الأذواق الإيطالية. فللقهوة في إيطاليا طقوسها الخاصة ونكهاتها المتميزة، وهي مكان ولادة الاسبرسو والمقاهي التي توفر احتساء قهوة مركزة كجرعة طاقة صباحية، حيث يميل الإيطاليون إلى تناول القهوة في أكواب صغيرة، وليس في أكواب قهوة كبيرة وأقل تركيزا مثلما هو حال «لاتيه» القهوة والحليب في الولايات المتحدة.
يذكر أن شركة ستاربكس العملاقة بدأت كمتجر لتحميص البن في مدينة سياتل، ولكن رئيس الشركة ورئيسها التنفيذي الحالي هوارد شولتز استلهم فكرة التطوير ليحولها إلى سلسلة مقاه عالمية بعد زيارة في عام 1983 لإيطاليا حيث كانت المقاهي قائمة في مختلف الشوارع بها. وبات للسلسلة أكثر من 22500 فرع في 70 دولة تقريبا.