معرض دولي للفن والطبخ ببروكسل من تنظيم فنانين مغربيينhttps://aawsat.com/home/article/456156/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D8%B6-%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%81%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A8%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%85-%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%86-%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%8A%D9%86
معرض دولي للفن والطبخ ببروكسل من تنظيم فنانين مغربيين
للتعريف بفنون ومذاق الأكلات المحلية
الملصق الخاص بالمعرض
لندن:«الشرق الأوسط»
TT
لندن:«الشرق الأوسط»
TT
معرض دولي للفن والطبخ ببروكسل من تنظيم فنانين مغربيين
الملصق الخاص بالمعرض
بمبادرة من المغربيين المقيمين ببلجيكا، الفنان التشكيلي والكاتب هروان (محمد خربوش)، ورجل الأعمال كمال بوزردة، تحتضن العاصمة بروكسل في شهر أبريل (نيسان) المقبل الدورة الأولى من المعرض الدولي للفن والطبخ المغربيين. وسيمكن المعرض الدولي الأول للفن والطبخ المغربيين من اكتشاف اللمسة المغربية المتميزة والفريدة في الموسيقى والفنون والأعمال أيضا، من خلال تثمين كفاءات جيل من الشباب من أصول مغربية الذي سيقدم نجاحاته وإبداعاته وأفكاره وكفاءاته في هذا المعرض، لتقديم المثال وتشجيع الشباب المقيم بأوروبا من أصول مغربية من أجل لعب دور السفير النموذجي الذي يقدم أجمل صورة عن بلده الأصلي المغرب ويدافع عن قضاياه الحيوية ويعرف بتراثه وثقافته وحضارته الضاربة في عمق التاريخ والمتميزة بالثراء والتنوع والاختلاف. وتتمحور أشغال المعرض حول فنون الطبخ المغربي الذي نال شهرة عالمية، مع تقديم عروض فنية في الموسيقى والتشكيل ومختلف الفنون والأعمال ذات الطابع المغربي. ويتميز المعرض بتنظيم ورشات في تقنيات الطبخ بمشاركة خبراء وأخصائيين في هذا المجال من المغرب ومن مختلف مطابخ العالم، إضافة إلى مشاركة نخبة من الفنانين المغاربة والكفاءات الأوروبية من أصول مغربية.
أغلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان على وجه الأرضhttps://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D9%85%D8%B0%D8%A7%D9%82%D8%A7%D8%AA/5100246-%D8%A3%D8%BA%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D8%B2%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%86%D8%AC%D9%85%D8%A9-%D9%85%D9%8A%D8%B4%D9%84%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%AC%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6
أغلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان على وجه الأرض
أحد أكثر الجوانب إثارة في قضاء الإجازة - سواء في مدينة جديدة أو بلد جديد - هو فرصة تجربة طعام جديد غير متوفر في الوطن.
متعة اكتشاف مطعم جديد بالغة الأهمية في السفر، بحيث إن المكان في دليل ميشلان (ML)، التصنيف الأكثر جاذبية الذي يمكن أن يحصل عليه مطعم ما، يتحدد تقليدياً على أساس مدى جدوى الذهاب إلى مكان آخر لتناول وجبة هناك.
تمنح شركة الإطارات الفرنسية نجمة واحدة للمطعم إذا كان عالي الجودة بما فيه الكفاية ليكون مستحقاً للزيارة في رحلة ما، ونجمتين إذا كان يستحق السفر بعيداً عن وجهتك لزيارة المطعم، وثلاثة نجوم إذا كان الطعام استثنائي للغاية لدرجة أن رواد المطعم يجب أن يخططوا لإجازة خاصة فقط لزيارة المطعم المعني.
في سنوات ما بعد الوباء، تحولت عادات الأكل الأميركية العادية إلى حدٍ كبير بعيداً عن تناول الطعام في المطاعم. النقص في عدد الموظفين وزيادة التكاليف يعني أن العديد من الأميركيين يختارون البقاء في منازلهم، وفقاً لدراسة أجرتها مؤسسة «بلاك بوكس إنتليجنس»، والتي نُشرت في البداية في موقع بلومبرغ. إن هذه المواقف المتغيرة تعني أن حتى أفضل المطاعم على الإطلاق في العالم - أي المطاعم التي من المرجح أن تستقبل نجوم ميشلان - سوف تُكثف من جهودها لاجتذاب ضيوف جدد.
«أعتقد أن هناك أمرين صادفهما هذا الوباء: تجربة ما يمكنك أن تطلبه في المنزل قد تحسنت. لذا فقد طورتم جيلاً جديداً كاملاً من الطهاة الرائعين في المنازل. لذلك عندما تخرج، فإنك تريد الخدمة، وتريد تناول الطعام المسرحي، وتريد حقاً أن تحظى بهذا التقدم»، هذا ما قاله الطاهي الشهير ماركوس سامويلسون إلى كوارتز، في يوليو (تموز).
وأضاف سامويلسون: «يريد رواد المطاعم أن يشعروا بأنهم خارج المنزل، وليس فقط مع أصدقائهم وعائلاتم، بل هناك أشخاص في هذه الغرفة يجعلونهم يشعرون بإحساس رائع. فيشعر الواحد منهم أنه جزء من شيء ما. كما أصبح لدى الناس المزيد من الخيارات الآن. وسوف تستمر هذه الخيارات في التحسن».
ومع تغير المواسم، تواصل أفضل المطاعم في العالم الابتكار في قوائم طعامها. مؤخراً، أعدت مجلة «شيف بنسل» - المختصة في رصد اتجاهات صناعة الأغذية - قائمة بمطاعم ميشلان التي تعد أغلى قوائم المذاق في الخريف والشتاء.
تابع القراءة لمعرفة المطاعم التي تحتوي على قوائم الطعام الأكثر تكلفة.