من بين أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

حساء قدّم في مسابقة أفضل 50 مطعماً بأبو ظبي
حساء قدّم في مسابقة أفضل 50 مطعماً بأبو ظبي
TT

من بين أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

حساء قدّم في مسابقة أفضل 50 مطعماً بأبو ظبي
حساء قدّم في مسابقة أفضل 50 مطعماً بأبو ظبي

- أورفلي Orfali Bros Bistro – دبي.
- تريسيند ستوديو Tresind Studio - دبي.
- فيوجنز باي تالا Fusions By Tala - المنامة.
- أوسيانو Ossiano - دبي.
- تروا فيس 3 Fils - دبي.
- كينويا Kinoya - دبي.
- فخر الدين – عمّان.
- زوبا (زمالك) Zooba – القاهرة.
- مونرايز Moonrise - دبي.
- ريف كوشياكي Reif Kushiyaki - دبي.
- كازوكو Kazoku – القاهرة.
- زوما Zuma - دبي.
- لوي Lowe - دبي.
- بارون Baron - بيروت.
- غايا Gaia - دبي.
- ميازو Myazu - الرياض.
- طاولة مار مخايل – بيروت.
- إم شريف – بيروت.
- إل بي إم LPM - الرياض.
- ساشي (جيزة) – الجيزة.
- ماربل Marble - الرياض.
- كات باي وولفغانغ باك Cut by Woolfgang Puck - المنامة.
- هوزيكي Hoseki - دبي.
- لا غراند تابل موروكين La Grande Table Marocaine - مراكش.
- كويا Coya - دبي.
- شمس البلد – عمّان.
- ساشي (القاهرة) Sachi – القاهرة.
- ماسو Masso - المنامة.
- كويا Coya - أبو ظبي.
- لا كلوزري La Closerie - تونس.
- 11 وود فاير 11 Woodfire - دبي.
- سفرة – عمّان.
- إيلولي Iloli - كازابلانكا.
- إل بي إم LPM - الرياض.
- سيسامو Sesamo - مراكش.
- علي Alee - عمّان.
- وايت روبوتا White Robota - الكويت.
- زوما Zuma - أبو ظبي.
- جانز Jun’s – دبي.
- ريف كوشياكي Reif Kushiyaki – القاهرة.
- 61 – عمّان.
- 13C Bar in the back - عمّان.
- هاكاسان Hakkasan - أبو ظبي.
- بونجيري Bonjiri – السالمية.


مقالات ذات صلة

البطيخ نجم الفاكهة الصيفية بنكهات حلوة ولمسات مالحة

مذاقات سلطة البطيخ مع جبن الفيتا والنعناع (إنستغرام)

البطيخ نجم الفاكهة الصيفية بنكهات حلوة ولمسات مالحة

يُعدّ البطيخ فاكهة الصيف الأبرز، يُحبه الكثيرون، فهو يتميز بطعمه المنعش وشريحة منه في السلطة تُضفي عليها نكهة مميزة.

فيفيان حداد (بيروت)
مذاقات أي نوع خس يصنع أفضل سلطة «سيزر»؟

أي نوع خس يصنع أفضل سلطة «سيزر»؟

تكمن جاذبية سلطة «سيزر» في تتبيلتها المميزة؛ فهي تجمع بين لذعة الثوم النيء، والمذاق الغني لجبن البارميزان، والنكهة المالحة العميقة للأنشوفة

ميليسا كلارك (نيويورك)
مذاقات القهوة... كنز عابر للقارات في فنجان

القهوة... كنز عابر للقارات في فنجان

في كل صباح، تتكرر الحكاية نفسها في ملايين البيوت والمقاهي حول العالم؛ تمتد يدٌ نحو فنجان قهوة قبل أي شيء آخر، وكأن العالم لا يبدأ إلا بعد الرشفة الأولى.

«الشرق الأوسط» (لندن)
مذاقات جاستن شيري، صاحب مخبز "هاف كراون بايكهاوس" (نيويورك تايمز)

مخبز أميركي يزدهر بفضل جهوده لإحياء التاريخ

مثلما الحال مع غالبية الخبازين، يستيقظ جاستن شيري، في تشارلستون بولاية ساوث كارولاينا، في الساعات الأولى من الفجر، ليبدأ عجن الخبز والفطائر لزبائنه

رامين غانشرام (نيويورك)
مذاقات خبز الحمر الحساوي (هيئة فنون الطهي)

المطبخ السعودي يحجز مكانه عالمياً بتوثيق 180 منتجاً تراثياً

في كل منطقة سعودية حكاية تُروى عبر الطعام؛ من التمور التي ازدهرت في الواحات، إلى الحبوب التي قاومت قسوة الجبال، ومن منتجات البحر على السواحل،

أسماء الغابري (جدة)