تم بيع سمكة من نوع التونة زرقاء الزعانف بمبلغ 36 مليون ين (273 ألف دولار)، في أول مزاد يقام في سوق السمك بالعاصمة اليابانية طوكيو هذا العام، حسبما أفادت وكالة أنباء كيودو اليابانية، اليوم (الخميس).
وقالت الوكالة إن سعر السمكة بلغ أكثر من ضعف أعلى سعر لها مقارنة بالعام الماضي؛ حيث تتطلع صناعات المطاعم والمواد الغذائية إلى التعافي من جائحة فيروس كورونا.
وتجاوز السعر المدفوع في السمكة التي تزن 212 كيلوغراماً والتي اصطادتها سفينة قرب ميناء أوما بمقاطعة أوموري شمال شرقي اليابان، أعلى سعر في العام الماضي لسمكة تونة، الذي بلغ 16.88 مليون ين، وهو سادس أعلى سعر منذ أن أصبحت البيانات المماثلة متاحة عام 1999.
https://twitter.com/Reuters/status/1213900471426961410
وفاز تاجر الجملة الوسيط في طوكيو يامايوكي والشركة التي تدير مطعم «سوشي غينزا أونوديرا» بالمزاد الذي أقيم في واحدة من أشهر مناطق الجذب السياحي في طوكيو. وقال يوكيتاكا ياماغوتشي، رئيس يامايوكي، إن سمكة التونة تلك هي «الأفضل إلى حد كبير».
وقال أكيفومي ساكاغامي، رئيس الطهاة في «غينزا أونوديرا»: «أود أن أشكر أولئك الذين جلبوا سمكة التونة الرائعة هذه، التي ستنال بالتأكيد رضا مَن سيأكلونها».
ويزيد استهلاك التونة زرقاء الزعانف في اليابان أكثر من أي مكان آخر في العالم. وأدى الصيد الجائر إلى تعرض النوع لخطر الانقراض بشدة.
شاهد سمكة تونة تباع بـ273 ألف دولار في طوكيو... «ستنال رضا مَن يأكلونها»
ضعف أعلى كلفة لها في 2022
سمكة التونة الزرقاء تزن 212 كلغ (رويترز)
شاهد سمكة تونة تباع بـ273 ألف دولار في طوكيو... «ستنال رضا مَن يأكلونها»
سمكة التونة الزرقاء تزن 212 كلغ (رويترز)
لم تشترك بعد
انشئ حساباً خاصاً بك لتحصل على أخبار مخصصة لك ولتتمتع بخاصية حفظ المقالات وتتلقى نشراتنا البريدية المتنوعة
