ماذا تأكل لضمان نوم عميق؟

حارب الحر والأرق بالفاكهة والخضار

كوب من الحليب يساعد على تحسين نوعية النوم
كوب من الحليب يساعد على تحسين نوعية النوم
TT

ماذا تأكل لضمان نوم عميق؟

كوب من الحليب يساعد على تحسين نوعية النوم
كوب من الحليب يساعد على تحسين نوعية النوم

الجو الحار والطعام الخاطئ والمرور بأزمات مالية ومشاكل عائلية من ضمن الأسباب التي تؤدي إلى الأرق وقلة النوم. النوم غير المنتظم يتسبب في أمراض عديدة من الممكن تفاديها من خلال نظام غذائي صحي ومأكولات تساعد على تحسين نوعية النوم. ففي تقرير نشرته دكتور إيما داربي من جامعة ميشيغان تبين أن التوت الأحمر وتوت العليق من أكثر أنواع الفاكهة التي تساعد على النوم بالإضافة إلى فاكهة ومواد غذائية أخرى.
ينصح الخبراء بالنوم ما بين 7 إلى 9 ساعات يومياً، وقد يظن البعض أنه من المستحيل التوصل إلى هذا العدد من الساعات، ولكن في الواقع وبحسب التقارير العلمية فالنوم له علاقة مباشرة بالطعام الذي نتناوله الذي يلعب دوراً في صحتنا بشكل عام وقد يتسبب في أمراض مزمنة أو يساعدنا على المحافظة على جهاز مناعتنا ليكون حاضراً لمحاربة الفيروسات.
هناك عدة استراتيجيات تساعد على النوم، ليس فقط من خلال تغيير نظام الغذاء المحصور بالطعام إنما بالشراب أيضاً.

شراب الكرز من المشروبات المفيدة والمساعدة على النوم

إليكم أنواع الطعام والشراب التي تساعدك على النوم:
1 – اللوز: يعتبر اللوز من أهم المغذيات التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم وتحفز على النوم، فيكفي تناول 28 غراماً من اللوز يومياً لتحسين النمط الغذائي، كما أن اللوز يعتبر من مضادات الأكسدة ويحمي الخلايا من الالتهابات المضرة المؤدية للأمراض المزمنة. ويحتوي اللوز على هرمون الـ«ميلاتونين» المسؤول عن تنظيم الساعة البيولوجية وتحضير الجسم للنوم.
2 - الديك الرومي: غني بالبروتينات التي تساعد على المحافظة على عضلات قوية، كما يساعد لحم الديك الرومي إذ نحصل على 8 غرامات من البروتين من قطعة زنتها 28 غراماً، على تعديل الشهية. ويحتوي هذا النوع من اللحم على أسيد «تريبتوفان» الذي يساعد على فرز الـ«ميلاتونين». البروتين الموجود في الديك الرومي يشعرك بالتعب وبالتالي ستحس بالنعاس ومن ثم تغط في نوم عميق. ولهذه الأسباب ينصح بتناوله مباشرة قبل التوجه إلى السرير.
3 - شاي البابونج: يعتبر هذا النوع من الشاي من أشهر أنواع المشروبات الساخنة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية.

البابونج شراب يساعد على الاسترخاء

وإلى جانب هذا الأمر فالبابونج يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ويخفف من الإصابة بالالتهابات التي قد تؤدي إلى أمراض سرطانية وأمراض القلب، وبحسب التقارير العلمية شرب البابونج يعزز الجهاز المناعي ويخفف من الأرق والاضطرابات النفسية، كما يساعد على الحصول على بشرة نقية، والأهم هو أنه شراب يساعد على النوم.
4 - كيوي: المعروف عن هذه الفاكهة أنها قليلة السعرات الحرارية، فتحتوي كل حبة من الكيوي على 24 سعرة حرارية وفيتامين سي وفيتامين ك، ينصح بتناول الكيوي قبل النوم لأنه غني بالـ«سيروتونين» ومواد مضادة للأكسدة أخرى تحسن نوعية النوم.
5 - عصير الكرز: هذا العصير غني جداً بالماغنيسيوم والفوسفور ومصدر قوي للـ«بوتاسيوم» أيضاً. كوب واحد من عصير الكرز قبل النوم يساعد على الاسترخاء ويحارب الأرق.
6 - الأسماك الدهنية: مثل السلمون والتونا والماكريل والأسماك النهرية لأنها غنية بفيتامين د ومفيدة للصحة بشكل عام. أكل كمية من هذه الأسماك قبل التوجه للنوم يساعد الجسم على الاسترخاء والنوم بطريقة أسرع لأنه غني جداً بالأوميغا 3.

التوت البري والفاكهة الحمراء بشكل عام مفيدة للصحة وتساعد على النوم

7 - الجوز: غني بالكثير من المواد المغذية، وفيه 19 نوعاً من الفيتامين والمعادن وهو من فصيلة البندق والفستق، ويحتوي على 1.0 غرام من الألياف في كل 28 غراماً منه. كما هو غني جدا بالماغنيسيوم والفوسفور والنحاس. ويعتبر الجوز من المواد الغذائية التي تساعد على المحافظة على صحة القلب. ويقلل نسبة الكوليسترول المسبب لأمراض القلب. وكل هذه العناصر تجعل من الجوز محفزاً على النوم.
8 - شاي «الزهورات»: وهو خليط من الزهور المغلية، وتعتبر من الأنواع المفيدة للصحة. وبحسب الدراسات الطبية فهذا النوع من الشاي يخفف من العصبية والأرق والضغوطات العصبية المسببة للأرق.
9 - الأرز الأبيض: ينصح بالأرز الأبيض لأنه غني بالألياف والمواد المضادة للأكسدة. كما يضم العديد من الفيتامينات والمعادن.

الجوز غني بالمواد المحفزة على الاسترخاء

10 - مشتقات الألبان: مثل الحليب والجبن الأبيض واللبن، كلها مواد غذائية غنية بالـ«تريبتوفان»، وأثبت الحليب أنه يساعد على النوم خصوصاً إذا ما تناولناه بعد ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة.
11 - الموز: غني بالماغنيسيوم والـ«تريبتوفان»، هاتان المادتان تساعدان على النوم.
12 - دقيق الشوفان: مثله مثل الأرز غني بالكربوهيدرات والألياف ويساعد على الاسترخاء عند تناوله قبل النوم.


مقالات ذات صلة

المطبخ العراقي على لسان السفراء الأجانب

مذاقات الطريقة التقليدية لطهي سمك المسكوف (أ.ف.ب)

المطبخ العراقي على لسان السفراء الأجانب

في مقطع فيديو ظهر السفير البريطاني لدى العراق ستيفن هيتش الذي يجيد ليس اللغة العربية فقط، بل اللهجة المحلية العراقية ظهر مع وزيرة الداخلية البريطانية...

حمزة مصطفى (بغداد)
مذاقات الشيف حسين حديد يوقّع أطباق المتحف (إنستغرام)

«بافيون كافيه»... ينبثق من متحف على المستوى الرفيع

مهما خطر على بالك من أفكار حول مطعم ينبثق من متحف وعلى المستوى الرفيع، فإن ما ستراه في «بافيون كافيه» سيفاجئك. أجواؤه الراقية مطعّمة بأنامل سيدات لبنانيات

فيفيان حداد (بيروت)
مذاقات دادان لفنون الطهي في العلا (الشرق الأوسط)

العُلا تفتتح مركز «دادان لفنون الطهي»

اكتسبت حركة «سلوفود» العالمية زخماً جديداً مع افتتاح مركز «دادان لفنون الطهي» في العلا، وهي خطوة مهمة تحتفي بأساليب الزراعة المستدامة وتقاليد الطهي المحلية.

«الشرق الأوسط» (العلا )
مذاقات الشيف المغربي فيصل بطيوي (الشرق الأوسط)

«تابل 3» في دار البيضاء يفوز بجائزة أفضل مطعم صاعد

نال مطعم «Table 3» في الدار البيضاء بالمغرب على جائزة One To Watch Award American Express التي تندرج تحت أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2025.

«الشرق الأوسط» (لندن)
مذاقات البروكلي (بكسيلز)

نصائح الطهاة لأفضل طرق طهي البروكلي

تتسع المساحة التي يحتلها البروكلي على مائدة الطعام المصرية يوماً بعد يوم فقد أصبح ضمن قائمة الخضراوات التي تجتذب كثيرين بشكل لافت خلال السنوات القليلة الماضية

نادية عبد الحليم (القاهرة)

المطبخ العراقي على لسان السفراء الأجانب

الطريقة التقليدية لطهي سمك المسكوف (أ.ف.ب)
الطريقة التقليدية لطهي سمك المسكوف (أ.ف.ب)
TT

المطبخ العراقي على لسان السفراء الأجانب

الطريقة التقليدية لطهي سمك المسكوف (أ.ف.ب)
الطريقة التقليدية لطهي سمك المسكوف (أ.ف.ب)

في مقطع فيديو ظهر السفير البريطاني لدى العراق ستيفن هيتش الذي يجيد ليس اللغة العربية فقط، بل اللهجة المحلية العراقية ظهر مع وزيرة الداخلية البريطانية إيفت كوبر في شارع المتنبي وسط العاصمة العراقية بغداد. وشارع المتنبي الذي تعرض للتفجير عام 2006 أيام الحرب الأهلية في العراق أعيد بناؤه بمبادرة من الرئيس العراقي السابق برهم صالح أيام كان نائباً لرئيس الوزراء العراقي عام 2006 بحيث بدا في حلة جديدة تماماً، يجمع بين بيع الكتب وكل أنواع لوازم الثقافة والكتابة، بما في ذلك انتشار عدد من دور النشر والتوزيع فيه إلى انتشار المطاعم والكافيهات والمقاهي وأشهرها المقهى المعروف بمقهى «الشابندر». وهذا الشارع غالباً ما يكون من بين أحد محطات الزوار العرب والأجانب الذي يقومون بزيارات رسمية أو سياحية إلى العراق. ومع أن وسائل الإعلام العراقية تولي أهمية خاصة لهذا الشارع كل يوم جمعة، حيث يزدحم بالزوار والمتبضعين، وذلك للقيام بقصص إخبارية عنه بما في ذلك الفعاليات الثقافية والفنية التي تقام فيه، لكن ما يقوم به بعض السفراء الأجانب لدى العراق ومنهم السفير البريطاني يعد أمراً لافتاً جداً ولا ينافسه في ذلك سوى السفير الياباني الذي غالباً ما يرتدي في بعض المناسبات الشماغ، والعقال العراقي.

ومع كل ما يمكن أن تمثله مظاهر الحياة في العراق بوصفها مادة لوسائل الإعلام وبخاصة العربية والعالمية، لكن غالباً ما يكون المطبخ العراقي هو القاسم المشترك في علاقة السفراء الأجانب في العراق.

دولمة عراقية (أدوبي ستوك)

«لبلبي» في شارع المتنبي

وبالتزامن مع ظهور السفير الياباني لدى العراق فوتوشو ماتسوتو مؤخراً وهو يؤدي النشيد الوطني العراقي مرتدياً الشماغ العراقي كان السفير البريطاني لدى العراق ستيفن هيتش يصطحب وزيرة الداخلية البريطانية إيفت كوبر التي كانت تقوم بزيارة إلى العراق في شارع المتنبي. الوزيرة البريطانية التي كانت تتجول مع السفير بكل حرية في هذا الشارع عبرت عن إعجابها بأكلة شعبية عراقية هي «اللبلبي» وهو الحمص المسلوق بالماء الحار مع إضافة بعض البهارات إليه، مما يعطيه نكهة خاصة. وبعد تناولها هذه الأكلة الشتوية في هذا الشارع العريق عبرت عن حبها لباقي الأكلات العراقية دون أن تشير إليها قبل أن يطلب منها السفير الدخول إلى أحد أشهر المقاهي البغدادية في شارع المتنبي وهو «مقهى الشابندر» لتناول الشاي العراقي المعروف بمذاقه الخاص. ومن الشاي إلى باقي الأكلات التي يشتهر بها المطبخ العراقي مثل أنواع الحلويات التي تشتهر بها بغداد ومحافظات إقليم كردستان، لا سيما ما يعرف بـ«المن والسلوى»، وهو من بين أشهر الحلويات التي كثيراً ما تكون مادة دسمة في التقارير الإخبارية التلفزيونية، فضلاً عن أنواع أخرى من الحلويات وتعرف بـ«الدهين»، التي تشتهر بها كل من مدينتي النجف وكربلاء، وغالباً ما تكون هذه الحلويات من بين أبرز ما يأتي الزوار لتناوله في هاتين المدينتين.

الكبة على الطريقة العراقية (أدوبي ستوك)

«دهين» جينين بلاسخارت

غير أن من أبرز زوار هاتين المدينتين من الزوار الأجانب ممن يترددون عليهما بكثرة للقاء كبار المراجع ورجال الدين هي السفيرة السابقة لبعثة الأمم المتحدة لدى العراق «يونامي» جينين بلاسخارت التي انتهت مهمتها في العراق قبل شهور. ومع أن السفيرة الأميركية إلينا رومانسكي انتهت مدتها في العراق مؤخراً فإنها عبرت عن حبها لنمط آخر من الأكلات العراقية وهي من صلب المطبخ العراقي وهما «الدولما والسمك المسكوف». الممثلة الأممية بلاسخارت كان يطلق عليه لقب «الحجية»، كونها كانت ترتدي أحياناً غطاء الرأس، خصوصاً عندما تلتقي بعض كبار رجال الدين في البلاد. وكونها كانت كثيرة التحرك والسفر بين المحافظات فمن بين المدن التي تتحرك فيها كثيراً مدينتا النجف وكربلاء، وهو ما جعلها شديدة الإعجاب بأكلة «الدهينة».

رومانسكي أعلنت أنها سوف تتذكر من بين ما تتذكره عن العراق أكلتي «السمك المسكوف» و«الدولما» وهما من أشهر أكلات المطبخ العراقي.