فوائد وأضرار الفيتامينات والمكملات الغذائية

فوائد وأضرار الفيتامينات والمكملات الغذائية
TT

فوائد وأضرار الفيتامينات والمكملات الغذائية

فوائد وأضرار الفيتامينات والمكملات الغذائية

عندما يتعلق الأمر بالصحة يبحث الجميع تقريبًا عن دفعة إضافية (لا سيما أثناء جائحة COVID-19). وقد ساعد هذا الأمر بنمو صناعة الفيتامينات والمكملات الغذائية لتصبح صناعة عالمية بقيمة 150 مليار دولار. فإذا كنت تفكر في تناول فيتامين ما يوميًا أو أنت ممن يتناولونه بالفعل، فمن المهم أن تعرف أن هناك أشياء واضحة يمكن للفيتامينات أن تفعلها وأشياء لا تستطيع فعلها، كما أشارت عقود من البحث. وإذا أخذتها بطريقة خاطئة فقد تكون ضارة، وذلك حسبما نشر موقع " eat this not that "، الطبي المتخصص، الذي أوضح عددا من الفوائد والأضرار لها جاءت على الشكل الآتي.

1 - يمكن أن تساعد في سد الثغرات الغذائية
إذا كنت مثل أي شخص آخر في العالم لا تأكل نظامًا غذائيًا مثاليًا كل يوم، فإن الفيتامينات المتعددة سوف تسد النقص الصغير الذي تعاني منه يوميًا، حسبما تقول كاثرين بولينغ طبيبة طب الأسرة العاملة بمركز "ميرسي" الطبي في بالتيمور.

2- قد تعزز المناعة
إذا كانت الفيتامينات المتعددة التي تتناولها يوميًا تحتوي في معظمها على فيتامينات C و D، فإن هذه العناصر الغذائية قد تدعم نظام المناعة لديك، حسبما يقول الدكتور أنتوني فاوتشي كبير المتخصصين في الأمراض المعدية في الولايات المتحدة، الذي يضيف "إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين (د) فهذا يؤثر على قابليتك للإصابة بالعدوى... لا أمانع في أن أوصي (وأنا أفعل ذلك بنفسي) بتناول مكملات فيتامين د
... اما الفيتامين الآخر الذي يتناوله الناس فهو فيتامين سي لأنه مضاد جيد للأكسدة، لذلك إذا أراد الناس تناول غرام أو نحو ذلك من فيتامين سي فسيكون ذلك جيدًا".

3 - قد تمنحك إحساسًا زائفًا بالأمان
قد تمحو الفوائد المحتملة من الفيتامينات إذا تناولت الصودا والوجبات الخفيفة السكرية أو استخدمتها كمبرر لكثير من الوجبات غير الصحية، وفق ما يقول الدكتور جوان مانسون أخصائي الطب الوقائي خلال مقابلة مع "هارفارد هيلث"، حيث يؤكد أن "المكملات ليست أبدًا بديلاً عن نظام غذائي متوازن وصحي... يمكن أن تشتت الانتباه عن ممارسات نمط الحياة الصحية التي تمنح فوائد أكبر بكثير".

4 - قد تسبب لك مشكلات صحية
إذا كان فيتامينك يحتوي على جرعات عالية من بعض العناصر الغذائية، فقد يتسبب ذلك في حدوث مشكلات. فمعظم الفيتامينات قابلة للذوبان في الماء؛ ما يعني أنها لا يمكن أن تتراكم في الجسم لأن أي فائض يتم التخلص منه عن طريق البول. لكن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون - بما في ذلك A و D و E و K - يمكن أن تتراكم في الجسم وقد تكون خطيرة عند المستويات المرتفعة خاصةً A و E.

5- الفيتامينات والمكملات ليست وصفة سحرية
إذا كنت تتناول فيتامينات متعددة للحماية من الأمراض الخطيرة، فعليك أن تعلم أن العلم لم يعد يؤيد هذا الأمر؛ ففي عام 2018 حلل باحثون من جامعة "جونز هوبكنز" دراسات شملت ما يقرب من نصف مليون شخص. وخلصوا الى أن تناول الفيتامينات المتعددة لا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان أو التدهور المعرفي أو الموت المبكر. وكانت نصيحتهم تتلخص بالآتي "لا تضيع أموالك على الفيتامينات المتعددة. احصل على الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها من الطعام".


مقالات ذات صلة

الأشخاص الغاضبون «أكثر ميلاً للنجاح»... كيف؟

يوميات الشرق الغضب لا يزال يشكل حافزاً مهماً للنجاح في العالم الحديث (رويترز)

الأشخاص الغاضبون «أكثر ميلاً للنجاح»... كيف؟

كشف أحد علماء الأعصاب أن الأشخاص الغاضبين أكثر ميلاً للنجاح، وقال الدكتور جاي ليشزينر إن الشعور بالغضب قد يكون «محركاً مهماً» للنجاح في العالم الحديث.

«الشرق الأوسط» (لندن)
العالم صورة تحت المجهر الإلكتروني والتي قدمها المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية في عام 2024 لجزيئات فيروس جدري القردة باللون البرتقالي الموجودة داخل الخلايا المصابة باللون الأخضر (أ.ب)

كندا ترصد أول إصابة بسلالة فرعية من جدري القردة

أكدت وكالة الصحة العامة الكندية أمس (الجمعة) رصد أول حالة إصابة بالسلالة الفرعية 1 من جدري القردة في كندا لدى شخص في مانيتوبا.

«الشرق الأوسط» (مونتريال)
المشرق العربي فلسطيني يحمل طفلة صغيرة مصابة داخل مستشفى كمال عدوان في قطاع غزة (أ.ف.ب)

وزارة الصحة: كل مستشفيات غزة ستتوقف عن العمل خلال 48 ساعة

حذرت وزارة الصحة في قطاع غزة من توقف جميع مستشفيات القطاع عن العمل أو تقليص خدماتها خلال 48 ساعة بسبب نقص الوقود، إذ ترفض إسرائيل دخوله للقطاع.

«الشرق الأوسط» (غزة)
صحتك سمنة البطن مع وزن طبيعي للجسم... مشكلة صحية تستدعي الاهتمام

سمنة البطن مع وزن طبيعي للجسم... مشكلة صحية تستدعي الاهتمام

تعتمد الأوساط الطبية بالعموم في تحديد «مقدار وزن الجسم» على عدد الكيلوغرامات بوصفه «رقماً»

د. حسن محمد صندقجي (الرياض)
صحتك الحياة الخاملة ترفع ضغط الدم لدى الأطفال

الحياة الخاملة ترفع ضغط الدم لدى الأطفال

كشفت أحدث دراسة تناولت العوامل المؤثرة على ضغط الدم، عن الخطورة الكبيرة للحياة الخاملة الخالية من النشاط على الصحة بشكل عام، وعلى الضغط بشكل خاص.

د. هاني رمزي عوض (القاهرة)

قبل قبول عرض عمل... خطوات أساسية عليك اتخاذها

أحد أفضل الأوقات للتفاوض هو بعد تلقي عرض عمل مباشرة (رويترز)
أحد أفضل الأوقات للتفاوض هو بعد تلقي عرض عمل مباشرة (رويترز)
TT

قبل قبول عرض عمل... خطوات أساسية عليك اتخاذها

أحد أفضل الأوقات للتفاوض هو بعد تلقي عرض عمل مباشرة (رويترز)
أحد أفضل الأوقات للتفاوض هو بعد تلقي عرض عمل مباشرة (رويترز)

عندما يتعلّق الأمر بما هو مهم في الوظائف، فإن الناس لديهم العديد من الأولويات. يقول أكثر من نصف العمال، 61 في المائة، إنهم يريدون توازناً أكبر بين العمل والحياة، وفقاً لاستطلاع أجرته مؤسسة «غالوب» عام 2022 وشمل 13 ألفاً و85 موظفاً في الولايات المتحدة، بينما يريد 53 في المائة استقراراً وأماناً وظيفياً أكبر. وفوق كل شيء، يعطي 64 في المائة الأولوية للأجور والمزايا، بحسب شبكة «سي إن بي سي».

أحد أفضل الأوقات للتفاوض على هذه الأشياء هو بعد تلقي عرض عمل. قد يشمل ذلك التفاوض على الراتب والعمل من المنزل ووقت الإجازة. تقول ستايسي هالر، المستشارة المهنية الرئيسية في Resume Builder: «يجب أن تكون لديك قائمة شخصية بالأشياء التي تريد الحصول عليها، ثم الأشياء التي قد تكون على استعداد للاستغناء عنها». وستحتاج إلى معرفة هذه الأمور قبل أن يأتي إليك صاحب العمل المحتمل بهذا العرض الأولي.

الأهداف طويلة المدى

اسأل نفسك: «ما أهدافي طويلة المدى؟ وما الأهداف قصيرة المدى؟»، وفقاً لأنجلينا داريساو، مدربة مهنية ومؤسسة C - Suite وCoach.

فكر في الأمور التي تحتاج إليها حقاً من الوظيفة، مثل راتب معين لدعم نمط حياتك أو عدد محدد من أيام العطل سنوياً، على سبيل المثال. وتؤكد الخبيرة أن الأمر كله «يرجع إلى التأمل الذاتي».

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في تحديد أولوياتك، تقترح داريساو العمل مع مدرب مهني.

«هل يحدث هذا على نطاق واسع؟»

بمجرد أن تتوصل إلى ما تريده من عرض عمل، حاول أن تتعرف على ما هو واقعي في الشركة أو المجال المحدد من خلال التحدث إلى الآخرين. تشرح داريساو: «اسأل التالي (هل يحدث هذا على نطاق واسع في جميع أنحاء الصناعة؟)»، يمكن أن تساعدك الإجابة في الحصول على فكرة عما هو نموذجي.

إذا اكتشفت أن أحد طلباتك خارج عن المألوف، «تحدث بشكل غير رسمي مع قادة الموارد البشرية أو قادة الأعمال الآخرين في صناعتك لفهم ما يحفزهم عادة على تلبية هذا النوع من الطلبات، ستساعدك هذه الرؤية على معرفة ما قد تحتاج إليه للحصول على فرصة أفضل لتلبية احتياجاتك»، بحسب الخبيرة.

وتشير إلى إن الخلاصة في الحصول على هذا النوع من الوضوح هي أن هناك «فارقاً كبيراً بين أن تكون في وضع مريح وبين أن تكون في وضع يجعلك حقاً مستعداً للنجاح». والتفاوض على أفضل سيناريو ممكن هو المفتاح.