تراجع إنتاج زيت الزيتون التونسي 65 %

يعد زيت الزيتون أحد أهم مدخلات النقد الأجنبي في تونس (رويترز)

توقعت الدوائر الفلاحية الرسمية في تونس أن تسجل صابة (حصيلة) هذا الموسم من زيت الزيتون تراجعاً بنسبة 65 في المائة مقارنة بالموسم المنقضي الذي سجل صابة قياسية قدرت بحوالي 400 ألف طن من الزيت. ومن المنتظر أن تكون صابة هذا الموسم أقل من المتوسط وذلك بحوالي 142 ألف طن، وهي بذلك أقل بنسبة 35 في المائة عن معدل السنوات الخمس الأخيرة، وذلك حسب ما قدمه الديوان التونسي للزيت (حكومي) من معطيات.
ومن المنتظر أن يؤثر التراجع المتوقع لصابة زيتون الزيت على القيمة المضافة للقطاع الفلاحي، حيث يشير الميزان الاقتصادي لسنة 2021، إلى تراجعها بنسبة 2.6 في المائة، ويعود ذلك أساساً إلى تقلص الإنتاج المحلي من زيت الزيتون.
ورغم تراجع الإنتاج المحلي من زيت الزيتون، فقد توقع شكري بيوض الرئيس المدير العام لديوان الزيت، إمكانية ارتفاع الأسعار في الأسواق العالمية خلال هذا الموسم نتيجة قلة الإنتاج، وهو ما قد يخفف من أثر تراجع الصابة، على حد قوله.
وحتى شهر أكتوبر (تشرين الأول) الماضي، زادت العائدات المادية لعمليات تصدير زيت الزيتون التونسي بنسبة 77 في المائة، وقدرت بحوالي 2.225 مليار دينار تونسي (نحو 728 مليون دولار)، وتمثل تلك الصادرات حوالي 43 في المائة من إجمالي الصادرات الفلاحية، وقرابة 10 في المائة من مجمل الصادرات التونسية، مما يجعلها من أهم مصادر توفير النقد الأجنبي للبلاد.
وحافظت تونس خلال الموسم الماضي على مكانتها كأول مصدر لزيت الزيتون إلى كندا والولايات المتحدة بترويج قرابة 55 ألف طن من الزيت. واحتلت كذلك المرتبة الأولى عالمياً في تصدير زيت الزيتون من خارج الاتحاد الأوروبي، وذلك على مستوى الكميات المصدرة.
وفي السياق ذاته، جاءت تونس بالمرتبة الثانية عالمياً على مستوى الإنتاج بعد إسبانيا التي تنتج بين 40 و60 في المائة من الإنتاج العالمي، وساهمت بإنتاجها خلال الموسم الماضي بنحو 12 في المائة من الإنتاج العالمي من زيت الزيتون.
ووفق ما قدمته وزارة الفلاحة التونسية من معطيات، فقد سجلت تونس الاستثناء خلال موسم 2019 - 2020 حيث تجاوزت سقف التوقعات وتمكنت من تصدير 375 ألف طن من زيت الزيتون، وقد مثلت صادرات زيت الزيتون حوالي نصف إجمالي الصادرات الغذائية التونسية، وكانت خلال السنة السابقة لا تتجاوز حدود 33 في المائة فحسب.