عربي English Türkçe اردو فارسى
pdf
Logo
صورة الغلاف اقرأ النسخة المطبوعة
آخر الأخبار
استمع إلى "إيجاز" اليوم
7:51 دقيقه
يوميات الشرق

خبراء صينيون يدعون للتشديد على استخدام المضافات في المواد الغذائية

خبراء صينيون يدعون للتشديد على استخدام المضافات في المواد الغذائية
  • لندن: «الشرق الأوسط»
TT
  • لندن: «الشرق الأوسط»
TT

خبراء صينيون يدعون للتشديد على استخدام المضافات في المواد الغذائية

خبراء صينيون يدعون للتشديد على استخدام المضافات في المواد الغذائية

يدعو خبراء في الصين إلى فرض قواعد أكثر صرامة لاستخدام المضافات في المواد الغذائية، ولكنهم يقولون أيضا انه يتعين زيادة تثقيف الرأى العام بشأن هذه المواد، التي تلعب دورا مهما في صناعة انتاج الغذاء في البلاد.
وذكرت صحيفة "تشينا ديلي" ان الخبراء اشاروا إلى ان استخدام بعض المضافات عادة ما يكون أساسيا في عمليات تصنيع بعض الأغذية، وليس في ضمان النكهة أو اللون فحسب، ولكن أيضا في حفظ المنتجات.
وتستخدم صناعة الأغذية الصينية حاليا نحو ألفي نوع مختلف من الاضافات الغذائية في 20 فئة بوجود عناصر التبييض والمغلظة للقوام بين الأكثر
شيوعا.
يقول سون باوجو، وهو اكاديمي يعمل في اكاديمية الهندسة الصينية، وهو أيضا رئيس جامعة بكين للتكنولوجيا والأعمال، إن كل المنتجات الغذائية
تقريبا تحتوي بالفعل على مضافات غذائية، ولكن النقطة الرئيسة هي كيف تستخدم بشكل ملائم.
ويضيف سون: "بعض منتجي المواد الغذائية مدانون باستخدام كميات مفرطة من المضافات أو حتى استخدام مواد محظورة لخفض تكاليف الانتاج، وهؤلاء هم من تسببوا في قدر كبير من الفزع الذي شهدناه مؤخرا".
وبحسب استطلاع أخير على الانترنت نشر في صحيفة "تشينا يوث ديلي"، قال 65 في المائة من المستطلعة آراؤهم إنهم يعتقدون ان المضافات الغذائية غير صحية، ودعا 42 في المائة إلى حظرها بالكامل.
ووافق أغلبية من المشاركين في استطلاع "تشينا يوث ديلي" على انه يتعين على الحكومة تكثيف جهودها بشأن تضييق الخناق على استخدام المضافات غير القانونية.
وقالت لجنة الصحة وتنظيم الأسرة بالفعل إنها تعمل على تحسين نظام السلامة الغذائية في البلاد لجعله يتماشى تماما والمعايير الدولية.
ومن المتوقع نشر قواعد محلية إلزامية جديدة بشأن معايير السلامة الغذائية في 2015 إلى جانب موقع الكتروني سوف يقدم معلومات للرأى العام
بشأن المضافات الغذائية وكيفية استخدامها.

الأكثر قراءة

 
 
يوميات الشرق

حزن في مصر لرحيل «القبطان» نبيل الحلفاوي... رجل «الأدوار الوطنية»

نبيل الحلفاوي في لقطة من مسلسل «رأفت الهجان» (يوتيوب)
نبيل الحلفاوي في لقطة من مسلسل «رأفت الهجان» (يوتيوب)
TT
TT

حزن في مصر لرحيل «القبطان» نبيل الحلفاوي... رجل «الأدوار الوطنية»

نبيل الحلفاوي في لقطة من مسلسل «رأفت الهجان» (يوتيوب)
نبيل الحلفاوي في لقطة من مسلسل «رأفت الهجان» (يوتيوب)

سادت حالة من الحزن في الوسطين الفني والرسمي المصري، إثر الإعلان عن وفاة الفنان نبيل الحلفاوي، ظهر الأحد، عن عمر ناهز 77 عاماً، بعد مسيرة فنية حافلة، قدّم خلالها كثيراً من الأدوار المميزة في الدراما التلفزيونية والسينما.

وكان الحلفاوي قد نُقل إلى غرفة العناية المركزة في أحد المستشفيات، الثلاثاء الماضي، إثر تعرضه لوعكة صحية مفاجئة، وهو ما أشعل حالة من الدّعم والتضامن معه، عبر جميع منصات التواصل الاجتماعي.

ونعى رئيس الوزراء المصري مصطفى مدبولي الفنان الراحل، وقال في بيان: «كان الفقيد قامة فنية شامخة؛ إذ قدّم عبر سنوات إبداعه الطويلة أعمالاً فنية جادة، وساهم في تجسيد بطولات وطنية عظيمة، وتخليد شخوص مصرية حقيقية خالصة، وتظلّ أعماله ماثلة في وجدان المُشاهد المصري والعربي».

الفنان الراحل نبيل الحلفاوي (حسابه على «إكس»)

وعبّر عددٌ من الفنانين والمشاهير عن صدمتهم من رحيل الحلفاوي. منهم الفنانة بشرى: «سنفتقدك جداً أيها المحترم المثقف الأستاذ»، مضيفة في منشور عبر «إنستغرام»: «هتوحشنا مواقفك اللي هتفضل محفورة في الذاكرة والتاريخ، الوداع لرجل نادرٍ في هذا الزمان».

وكتبت الفنانة حنان مطاوع: «رحل واحدٌ من أحب وأغلى الناس على قلبي، ربنا يرحمه ويصبّر قلب خالد ووليد وكل محبيه»، مرفقة التعليق بصورة تجمعها به عبر صفحتها على «إنستغرام».

الراحل مع أحفاده (حسابه على «إكس»)

وعدّ الناقد الفني طارق الشناوي الفنان الراحل بأنه «استعاد حضوره المكثف لدى الأجيال الجديدة من خلال منصات التواصل الاجتماعي، حيث اعتاد أن يتصدّر الترند في الكرة والسياسة والفن»، مشيراً في حديث لـ«الشرق الأوسط» إلى أن «الحلفاوي رغم موهبته اللافتة المدهشة وتربيته الفنية الرّاسخة من خلال المعهد العالي للفنون المسرحية، لم يُحقّق نجوميةَ الصف الأول أو البطل المطلق».

وعبر منصة «إكس»، علّق الإعلامي اللبناني نيشان قائلاً: «وداعاً للقدير نبيل الحلفاوي. أثرى الشاشة برقِي ودمَغ في قلوبنا. فقدنا قامة فنية مصرية عربية عظيمة».

ووصف الناقد الفني محمد عبد الرحمن الفنان الراحل بأنه «صاحب بصمة خاصة، عنوانها (السهل الممتنع) عبر أدوار أيقونية عدّة، خصوصاً على مستوى المسلسلات التلفزيونية التي برع في كثير منها»، لافتاً في حديث لـ«الشرق الأوسط» إلى أن «السينما خسرت الحلفاوي ولم تستفِد من موهبته الفذّة إلا في أعمال قليلة، أبرزها فيلم (الطريق إلى إيلات)».

حنان مطاوع مع الحلفاوي (حسابها على «إنستغرام»)

وُلد نبيل الحلفاوي في حي السيدة زينب الشعبي عام 1947، وفور تخرجه في كلية التجارة التحق بالمعهد العالي للفنون المسرحية الذي تخرج فيه عام 1970، ومن ثَمّ اتجه لاحقاً إلى التلفزيون، وقدّم أول أعماله من خلال المسلسل الديني الشهير «لا إله إلا الله» عام 1980.

ومن أبرز أعمال الحلفاوي «رأفت الهجان» عام 1990 الذي اشتهر فيه بشخصية ضابط المخابرات المصري «نديم قلب الأسد» التي جسدها بأداءٍ يجمع بين النبرة الهادئة والصّرامة والجدية المخيفة، بجانب مسلسل «غوايش» و«الزيني بركات» 1995، و«زيزينيا» 1997، و«دهشة» 2014، و«ونوس» 2016.

مع الراحل سعد أردش (حسابه على «إكس»)

وتُعدّ تجربته في فيلم «الطريق إلى إيلات» إنتاج 1994 الأشهر في مسيرته السينمائية، التي جسّد فيها دور قبطانٍ بحريّ في الجيش المصري «العقيد محمود» إبان «حرب الاستنزاف» بين مصر وإسرائيل.

وبسبب شهرة هذا الدور، أطلق عليه كثيرون لقب «قبطان تويتر» نظراً لنشاطه المكثف عبر موقع «إكس»، الذي عوّض غيابه عن الأضواء في السنوات الأخيرة، وتميّز فيه بدفاعه المستميت عن النادي الأهلي المصري، حتى إن البعض أطلق عليه «كبير مشجعي الأهلاوية».

نبيل الحلفاوي (حسابه على «إكس»)

ووفق الناقد محمود عبد الشكور، فإن «مسيرة الحلفاوي اتّسمت بالجمع بين الموهبة والثقافة، مع دقة الاختيارات، وعدم اللهاث وراءَ أي دور لمجرد وجوده، وهو ما جعله يتميّز في الأدوار الوطنية وأدوار الشّر على حد سواء»، مشيراً في حديث لـ«الشرق الأوسط» إلى أنه «لم يَنل ما يستحق على مستوى التكريم الرسمي، لكن رصيده من المحبة في قلوب الملايين من جميع الأجيال ومن المحيط إلى الخليج هو التعويض الأجمل عن التكريم الرسمي»، وفق تعبيره.

مواضيع
دراما مصر