لعشاق القهوة آلة منزلية تحول حبوب البن لكوب قهوة طازجة

جذبت 5 آلاف طلب من الحجز المسبق

لعشاق القهوة آلة منزلية تحول حبوب البن لكوب قهوة طازجة
TT

لعشاق القهوة آلة منزلية تحول حبوب البن لكوب قهوة طازجة

لعشاق القهوة آلة منزلية تحول حبوب البن لكوب قهوة طازجة

ابتكر رجل أعمال ألماني آلة منزلية يمكنها تحويل، بشكل سريع حبوب البن الخام إلى كوب من القهوة الطازجة، لتجذب ما يصل إلى 5 آلاف طلب من الحجز المسبق، في حين يبحث المستهلكون عن المشروب المثالي، بينما يسعى تجار التجزئة لإيجاد سبل جديدة للاستفادة من سوق القهوة.
ويقول المخترع هانز ستير إن قدرة آلته «بونافيرد» على شوي حبوب البن في درجة الحرارة المثلى وفي الوقت المناسب، وتقريبا بنفس سرعة آلات الترشيح، يضعها فوق الآلات الحالية لصناعة القهوة.
وذكر ستير الرئيس التنفيذي لشركة بونافيرد، الذي استقال من عمله بصفة محام عام 2011 لمتابعة هذا المشروع «هذه هي القهوة الأكثر طزاجة التي سوف تتذوقها».
وجذبت هذه الآلة، التي توضع فوق منضدة وتعد أطول بشكل طفيف من ماكينة صنع القهوة المعتادة، الأنظار خلال عرضها الأسبوع الماضي في اجتماع للاتحاد الكولومبي لمزارعي البن في بوغوتا. وسيبلغ سعر التجزئة لهذه الآلة نحو 650 دولارا وسوف تُنتج هذه الآلة الألمانية التصميم، في الصين ابتداء من منتصف 2015 تقريبا.



عائلة بريطانية تتغذى على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات

أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
TT

عائلة بريطانية تتغذى على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات

أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»

عثرت امرأة في أثناء نزهة في الريف الإنجليزي على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات (11 رطلاً). وقالت إن عائلتها تناولتها في وجباتها على مدار أسبوع كامل.

كانت أليسمون مينيت (27 عاماً) حسبما ذكرت «بي بي سي»، تسير برفقة والدها بحقل في نورث مارستون، بمقاطعة باكينغهامشير البريطانية عندما لاحظا الفطرة الضخمة وسط العشب. وتابعت: «تغذيت وعائلتي عليها لمدة أسبوع... داومت على تناول أطباق مصنوعة منها منذ وجدتها. ولا تزال لديّ 3 شرائح في الثلاجة. ولأكون صادقة أشعر بشبع زائد منها».

تهوى عازفة الموسيقى أليسمون جمع الفطر، وحسب قولها فهي تعرف كيف تحدّد النّوع الصالح منه للأكل، ولا تخلط بينه وبين الفطر السّام.

الفطرة الضخمة تزن 5 كيلوغرامات («إنستغرام» أليسمون مينيت)

وتوضح مينيت أن «فطر البافبول هو أسهل أنواع الفطر من ناحية التعرف عليه. يبدو كأنه من كوكب آخر، شكله غريب جداً». وأوضحت أنها تعرف الأشكال والألوان التي يجب تجنبها. ويقول الخبراء إن الأشخاص الذين لا يمتلكون مثل هذه المعرفة الأفضل لهم ألّا يغامروا.

استخدمت أليسمون مينيت الفطرة لصنع رغيف اللحم وشرائح الفطر، كما صنعت بيتزا بالفطر. وتابعت: «وجدت أمي وصفة بيتزا مع الفطر على (تيك توك)، وكانت لذيذة جداً».

جديرٌ بالذكر أن 3 أشخاص من جيرسي تعرضوا للتسمم في سبتمبر (أيلول)، بعد أن أخطأوا في التمييز بين «فطر قبعة الموت» والفطر الصالح للأكل.

وحذرت المتخصصة بعِلم الفطريات شارلوت شينكين، الناس من تناول الفطر البرّي الذي لا يمكنهم تحديده بدقة، وقالت: «من الضروري أن تكونوا على دراية بالمخاطر الحقيقية والقاتلة المحتملة لتناول الفطريات البرّية من دون معرفةٍ وحذر». كما نصحت جامعي الفطر باستشارة رأي ثانٍ وترك عينة غير مطهوة في حال أُصيبوا بالتسّمم.