ضغط العمل يدفعك لتناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية

ضغط العمل يؤثر بشكل كبير على عادات الأكل (ديلي ميل)

قال عدد من علماء النفس الهنود إن ضغط العمل وإلزام الموظفين بموعد نهائي لإنجاز مهامهم قد يدفعهم إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، الأمر الذي يؤدي إلى إصابتهم بالسمنة.
وبحسب صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فقد أشار علماء النفس إلى أن شعور الشخص بأنه مقيد بوقت معين لإنجاز مهام كبيرة في عمله يدفعه إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية كـ«وسيلة لتعويض شعوره بالخسارة».
وأجرى العلماء اختباراً على مجموعتين من الأشخاص، المجموعة الأولى كانت تعمل تحت ضغط وتم إلزامها بإنهاء مهمة ما في وقت محدد، في حين طلب من المجموعة الثانية أداء نفس المهمة دون تحديد وقت معين لها.
وسأل العلماء كل فرد في المجموعتين عما إذا كان يريد تناول كعكة شوكولاته أو سلطة فواكه، ليجدوا أن أغلب الأشخاص المنتمين للمجموعة الأولى، اختاروا كعكة الشوكولاته، على عكس معظم أفراد المجموعة الثانية الذين اختاروا سلطة الفواكه.
وفي الجزء الثاني من الدراسة، أراد العلماء اختبار رغبة الأشخاص في تناول الحلوى بعد الانتهاء من المهمة المطلوبة منهم، فطلبوا منهم التوجه إلى مائدة تحتوي على أنواع مختلفة من الحلوى، قائلين لهم إن هذه الحلوى هي تعبير عن شكرهم لهم لمشاركتهم في الدراسة.
ولاحظ العلماء أن أولئك الأشخاص الذين عملوا تحت ضغط تناولوا كمية أكبر من الحلوى من أولئك الذين عملوا في هدوء وأريحية.
وقال مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور أنكور كابور: «إن ضغط العمل ووضع مواعيد نهائية لإنجاز المهام يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها في مجال استهلاك السعرات الحرارية».
وأشار كابور إلى أنه يعتقد أن المواعيد النهائية لإنجاز المهام «قد تؤثر على مجالات أخرى في الحياة، وليس فقط عادات الأكل، حيث إنها قد تجعل الشخص أكثر انطوائية».
ونشرت نتائج الدراسة قبل يومين في مجلة «علم نفس المستهلك».