إستشارات

إستشارات
TT

إستشارات

إستشارات

- الزنجبيل ومرضى القلب
- هل للزنجبيل تأثيرات مفيدة لمرضى القلب؟
إحسان م. - القاهرة
> هذا ملخص أسئلتك عن التأثيرات الإيجابية المحتملة للزنجبيل لدى مرضى القلب، وتأثيراته على أدوية معالجة القلب، وخاصة سيولة الدم. وهو من الجوانب التي يكثر السؤال عنها خاصة في فصل الشتاء مع تفضيل البعض إضافة الزنجبيل للمشروبات الساخنة، واحتمالات الاستفادة من الزنجبيل في نزلات البرد وغيرها.
والنصيحة الطبية هي ضرورة عدم تجاوز تناول كمية 4 غرامات من الزنجبيل الطازج في اليوم الواحد، أي ما يعادل نحو غرام من مسحوق الزنجبيل الجاف. وللتوضيح، فإن ملعقة شاي من معجون الزنجبيل الطازج تزن نحو ٥ غرامات، وملعقة شاي من مسحوق الزنجبيل الجاف تزن نحو غرامين.
وعند الاكتفاء اليومي بهذه الكمية القليلة، لا يبدو أن ثمة أضرارا صحية من ذلك للأصحاء من الناس، أي غير الأشخاص الذين يتناولون أدوية تزيد من سيولة الدم، مثل الأسبرين أو بلافيكس أو وارفرين أو غيرها من أدوية زيادة سيولة الدم التي يتناول كثير من مرضى القلب أنواعاً منها. وكذلك غير الأشخاص الذين يتناولون أنواعاً معينة من أدوية خفض ضغط الدم أو معالجة اضطرابات إيقاع نبض القلب. والسبب في حالة منْ يتناولون أدوية زيادة سيولة الدم، أن الزنجبيل له تأثيرات على عمل الصفائح الدموية، ما يتطلب عدم الأفراط وبشكل يومي في تناول الزنجبيل. والسبب في حالات تناول أدوية معالجة ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات إيقاع النبض، مثل فئة الأدوية المغلقة لقنوات الكالسيوم، أن الزنجبيل يخفض الضغط بشكل متوسط، كما يُخفض من مقدار عدد نبضات القلب. أما بالنسبة لتأثيراته على الكولسترول فإنه لا توجد أدلة علمية على جدوى الزنجبيل في خفض الكولسترول.
والمهم بالنسبة لتناول مرضى القلب للزنجبيل هو ثلاثة أمور، الأول: ألا يتناول المرء الزنجبيل بديلاً لأي دواء علاجي، كالأسبرين أو دواء خفض الكولسترول أو خفض ضغط الدم بزعم أن الزنجبيل سيحقق الغاية نفسها. والثاني: أن تكون كمية ما يتناوله المرء من الزنجبيل بشكل يومي كمية معتدلة، أي لا تزيد على غرام، أو نصف ملعقة شاي، من مطحون الزنجبيل الجاف. والأمر الثالث أن يُخبر طبيبه بأنه يتناول الزنجبيل بشكل يومي وكمية ذلك تقريباً، كي يتمكن الطبيب من مراجعة أدويته ويعمل على عدم تسبب الأمر في تفاعلات عكسية قد تضر به.

- الإنفلونزا ونزلة البرد
- متى أراجع الطبيب إذا كانت لدي أعراض نزلة البرد؟
سمير. د. - الرياض
> هذا ملخص أسئلتك حول التهابات الجهاز التنفسي العلوي، في الحلق أو الأنف أو الجيوب الأنفية أو اللوزتين، نتيجة نزلات البرد الشائعة أو الأنفلونزا، والتي تحصل في فصل الشتاء ومتى تكون ثمة ضرورة لمراجعة الطبيب.
نزلات البرد والإنفلونزا هما من أنواع الالتهابات الفيروسية التي تصيب أجزاء من الجهاز التنفسي، أي الحلق والأنف ومجاري القصبات والشُعب التنفسية والرئتين. وثمة أكثر من 200 نوع من الفيروسات المختلفة التي يمكن أن تسبب نزلات البرد، ولكن عدد أنواع الفيروسات التي تسبب الإنفلونزا ليس كثيرا، ولذا هناك لقاح للإنفلونزا، وليس لنزلات البرد. ورغم التشابه في عدد من أعراض نزلات البرد والإنفلونزا إلا أن ثمة بعض الفروق بينهما يمكن بها التميز بين الحالتين.
وأعراض نزلات البرد بالعموم تتطور ببطء وتكون أكثر اعتدالا من أعراض الإنفلونزا، وتشمل: ارتفاع حرارة الجسم إلى نحو 38 درجة مئوية، وسيلان أو انسداد الأنف مع إفراز أنفي شفاف أو أصفر اللون، وألم التهاب الحلق، والسعال، والعطس، والتعب، وآلام العضلات، والصداع. بينما تظهر عادة أعراض الإنفلونزا فجأة، ويمكن أن تشمل: ارتفاع حرارة الجسم إلى أكثر من 38 درجة مئوية، وجميع الأعراض الأخرى في نزلات البرد مع ملاحظة أن آلام العضلات قد تكون أشد وكذلك الصداع أشد، وأيضاً قشعريرة البدن والتعرق.
وتشير المصادر الطبية إلى أن مريض نزلة البرد أو الإنفلونزا لا يحتاج إلى مراجعة الطبيب في معظم الحالات، إلا في وجود أعراض محددة، لدى الأطفال أو البالغين.
وبالنسبة للأطفال، تجدر مراجعة الطبيب إذا وصل ارتفاع درجة الحرارة أعلى من 39 درجة مئوية، أو استمرت الحمى لأكثر من 3 أيام، أو استمرت الأعراض لأكثر من 7 أيام، أو أن يعاني الطفل من صعوبة في التنفس أو التنفس السريع أو الصفير في الصدر، أو شكا من وجع الأذن أو ظهرت إفرازات من الأذن، أو أن حالته الصحية بالعموم بدأت في التدهور السريع. وفي حالات البالغين، نفس الدواعي السابقة، إضافة إلى الشكوى من ألم الصدر، أو التشويش الذهني، أو الألم الشديد في الوجه، أو تورم الغدد في الرقبة أو الفك.
وحتى في حالات عدم تطور نزلات البرد أو الإنفلونزا ووجود الدواعي السابقة الذكر لمراجعة الطبيب، هناك أشخاص أعلى عُرضة للمعاناة من مضاعفات الإنفلونزا أو نزلات البرد، ما قد يتطلب عدم تأخير زيارة الطبيب عند الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا، وذلك مثل الأطفال الأقل من عمر السنتين، أو كبار السن فوق عمر 65 سنة، أو الحوامل، أو المرضعة التي ولدت خلال الشهر الماضي، أو المصابين بأمراض مزمنة كالربو أو ألم الرئة المزمن أو أمراض القلب والسكري والأمراض العصبية العضلية وأمراض الكبد أو الدم أو السمنة المفرطة.
والمهم أن يهتم المصاب بحالته الصحية، بالحصول على قسط من الراحة، وخاصة عند أوقات ارتفاع حرارة الجسم، والتوقف عن التدخين أو عدم الجلوس مع المدخنين، وغرغرة الحلق بالماء الدافئ الممزوج بالملح عدة مرات في اليوم لتخفيف التهاب الحلق، واستخدام قطرات المياه المالحة لترطيب الأنف والمساعدة في تخفيف تماسك كتلة المخاط. وكذلك الحرص على شرب الكثير من السوائل مثل الماء والعصائر الطازجة للفواكه وشوربة الدجاج وتناول العسل. أما بالنسبة لتناول الأدوية، مثل أدوية خفض الحرارة أو الأدوية المضادة للاحتقان أو المضادات الحيوية أو المضادات الفيروسية، فإن الأفضل دائماً هو استشارة الطبيب والتأكد من ملاءمتها وجدوى تناولها.

- استشاري باطنية وقلب مركز الأمير سلطان للقلب في الرياض
الرجاء إرسال الأسئلة إلى العنوان الإلكتروني الجديد:
[email protected]


مقالات ذات صلة

10 علامات تحذيرية من ارتفاع ضغط الدم... وكيفية التعامل معها

صحتك ارتفاع ضغط الدم تحدٍّ كبير للصحة العامة (رويترز)

10 علامات تحذيرية من ارتفاع ضغط الدم... وكيفية التعامل معها

بعض العلامات التحذيرية التي تنذر بارتفاع ضغط الدم، وما يمكنك القيام به لتقليل المخاطر:

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك المشي اليومي يسهم في تعزيز الصحة ودعم الحالة النفسية (رويترز)

6 فوائد صحية للمشي اليومي

أكدت كثير من الدراسات أهمية المشي اليومي في تعزيز الصحة، ودعم الحالتين النفسية والجسدية.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك زيوت البذور يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون (رويترز)

للوقاية من سرطان القولون... تجنب استخدام هذه الزيوت في طهي الطعام

حذَّرت دراسة من أن زيوت البذور -وهي زيوت نباتية تستخدم في طهي الطعام، مثل زيوت عباد الشمس والذرة وفول الصويا- يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق يعاني الكثير من الأشخاص من كثرة التفكير وقت النوم (أ.ف.ب)

كيف تتغلب على كثرة التفكير وقت النوم؟

يعاني كثير من الأشخاص من كثرة التفكير ليلاً؛ الأمر الذي يؤرِّقهم ويتسبب في اضطرابات شديدة بنومهم، وقد يؤثر سلباً على حالتهم النفسية.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك مكملات «أوميغا 3» قد تبطئ سرطان البروستاتا (جامعة أكسفورد)

دراسة جديدة: «أوميغا 3» قد يكون مفتاح إبطاء سرطان البروستاتا

توصلت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض في أحماض أوميغا 6 وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن أن يبطئ سرطان البروستاتا.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)

شعبية حليب الحمير تزداد في ألبانيا لخصائصه الغذائية والجمالية

يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)
يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)
TT

شعبية حليب الحمير تزداد في ألبانيا لخصائصه الغذائية والجمالية

يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)
يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)

تؤكد فاتيكو باشا وهي تداعب بلطف حمارتها «ليزا» قبل أن تجمع حليبها أنّ «حليب الحمير له طعم الحب»... منه تصنّع المزارعة من منطقة جيروكاستر الألبانية مصل اللبن أو اللبن الرائب أو نوعاً من الجبن هو الأغلى في العالم.

ووفقاً لـ«وكالة الصحافة الفرنسية»، فإن فوائد حليب الحمير معروفة منذ آلاف السنين. تقول الأسطورة إن كليوباترا كانت تستحم في حوض مليء بحليب الحمير؛ للمحافظة على جمالها وشبابها.

بالإضافة إلى الخصائص الجمالية لملكة مصر، من شأن حليب الحمير أن «يشفي الأطفال، إذ هو علاج طبيعي للجهاز التنفسي والحساسية والجهاز المناعي»، على ما تقول فاتيكو.

يراقب حمار صغير كيف تنظّف فاتيكو ضرعي أمّه. ولإنتاج الحليب، ينبغي أن تكون أنثى الحمار في فترة رضاعة، ويبدأ حلبها عندما يبلغ صغيرها 3 أشهر.

زادت شهرة حليب الحمير خلال جائحة «كوفيد - 19»، فقررت فاتيكو وزوجها إحضار مجموعة صغيرة من الحمير وإناث الحمير إلى مزرعتهما، لكنّهما لم يتخيّلا أنهما سيبيعان حليب هذه الحيوانات في ألبانيا ومقدونيا الشمالية ومونتينيغرو واليونان.

في نهاية عام 2024، بات لديهما نحو ثلاثين أنثى حمار و4 ذكور حمير، ويرغبان بدءاً من يناير (كانون الثاني) في زيادة عدد هذه الحيوانات، مستفيديْن من المراعي الطبيعية عند سفح جبال جيروكاستر الغنية بالتنوع البيولوجي.

وباتت هذه المنطقة من جنوب ألبانيا تضم 15 مزرعة للحمير.

ذهب أبيض

يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي، نادراً. في يوم الحلب، يمكن جمع نصف لتر من الحليب من كل حيوان. وتُباع هذه الكمية بسعر مرتفع يراوح بين 52 و63 دولاراً للتر الواحد.

ويقول زوج فاتيكو إنّ «حليب الحمير هو ذهب أبيض».

بدأ وعائلته منذ عام بإنتاج الجبن اللذيذ والطازج والقشدي، بالإضافة إلى اللبن الرائب ومصل اللبن. ويرتفع الطلب على هذه المنتجات بشكل كبير، لدرجة أنهم يشترون الحليب من المزارعين في محيطهم.

توضح المنتجة شيكو باشا، وهي تحضّر الجبن لتوفيره لأحد المطاعم في المنطقة «إنّ جبن الحمير مطلوب جداً، ويصعب تحضيره».

يتطلّب إنتاج كيلوغرام من الجبن 25 لتراً على الأقل من حليب الحمير، وهي كمية يصل سعرها إلى 1049 دولاراً.

يباع الكيلوغرام الواحد من الجبن بأكثر من 1573 دولاراً، ويشتهر بأنه أغلى نوع جبن في العالم.

يقول جاكو ميسي، وهو طبيب بيطري ومنتج جبن حمير تقدّمه مطاعم فاخرة في تيرانا إنّ «الفرنسيين يقولون إن وجبة خالية من الجبن كامرأة جميلة من دون عين، لكنّ التفصيل الأهم في الطبق هو جبن الحمير».

يقول إليو تروكي، رئيس مطعم «أوكسهاكيت» في العاصمة إنّ «الزبائن يفضلون الجبن الطازج، أي بعد 48 ساعة من تحضيره لا أكثر»، مضيفاً أنّ «سعره مرتفع لكنه لذيذ جداً، فهو يضفي نكهة شهية على الوجبة مع نبيذ جيّد».

جمال

في مختبرها الصغير، لا تخمّر الصيدلانية الشابة فابجولا ميسي الحليب لصنع الجبن، بل لتوفير مجموعة من مستحضرات التجميل المصنوعة من حليب الحمير والتي اكتسبت شعبية أيضاً خلال السنوات الأخيرة.

تقول المرأة التي أسست ماركتها «ليفا ناتشرل» وهي تستعجل لإنهاء طلبية أخيرة تتألف من مستحضر للبشرة مخصص للنهار يوفر نعومة، «إن حليب الحمير هو سر الجمال الفعلي». وفي هذه الفترة التي تقترب فيها أعياد نهاية العام، تصف منتجاتها بأنها تتمتع بـ«رائحة الحب».

وترغب في أن تتمكن قريباً من تصدير هذه المنتجات المصنّعة من حليب الحمير، حتى تصبح معروفة في مختلف أنحاء العالم.

وتقول إنّ «مستحضر الوجه المصنوع من حليب الحمير يعزز الجمال، ويتغلغل بسرعة في البشرة، ويعطيها نعومة. رائحته الخفيفة تعطي شعوراً بالراحة والانتعاش، وبمجرد استخدامه يصعب التخلي عنه».