اليونان وإيطاليا وكرواتيا الوجهات المفضلة لدى اللبنانيينhttps://aawsat.com/home/article/1291101/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A5%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7-%D9%88%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B6%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%8A%D9%86
اليونان وإيطاليا وكرواتيا الوجهات المفضلة لدى اللبنانيين
في لبنان تختلف الوجهات حسب التكاليف وأحوال الطقس، إذ يروج حالياً لرحلات سفر «شهر العسل» في بلدان آسيوية ومكسيكية، مثل: جزر المالديف، ومدينة كنكون، إضافة إلى جزر أخرى أميركية مثل هاواي. لكن بما أن طقس هذه الوجهات يكون ماطراً في صيف لبنان، فإن كثيراً من العرسان يعزفون عنها. فهم يريدون في «شهر العسل» طقساً معتدلاً ومشمساً. لهذا فإن أكثر الوجهات التي تعرف إقبالاً هذا الصيف - بحسب وكالات السفر - هي البلدان الأوروبية وعلى رأسها: - كرواتيا وجهة محببة من قبل اللبنانيين مؤخراً، فمدنها القديمة المتراصة المنازل ذات الرؤوس القرميدية، إضافة إلى شوارعها الضيقة تشكل عنصراً سياحياً جذاباً يستهوي الشباب. ولعل تكلفة هذه الرحلة التي لا تتعدى 1000 دولار للشخص الواحد لتمضية 5 ليالٍ في أحد فنادقها (3 نجوم) تساهم في استقطاب نسبة لا يستهان بها من العرسان. وبين جزيرتي دوبروفيك وسبليت (تبعد إحداهما عن الأخرى مسافة 15 دقيقة) تدور أجواء هذه الرحلة التي تتخللها رحلات قصيرة على قوارب صغيرة تنقل العروسين في جولة حول جزر كرواتيا. أما في جزيرة سبليت فتتوفر أجواء السهر مع الموسيقى الشرق أوروبية. - إيطاليا تكثر عروض السفر الخاصة برحلات «شهر العسل» في إيطاليا، منها رحلة منظمة يمضيها العرسان ما بين روما والبندقية وفلورانسا وميلانو، وهي الأكثر شعبية بين العرسان حالياً. تبلغ تكلفة هذه الرحلة نحو 1500 دولار للشخص الواحد، ويمكن للمستفيدين منها تمضية 8 ليالٍ موزعة على كل مدينة. تنطلق الرحلة من روما حيث المعالم التاريخية المعروفة فيها، تليها البندقية بأجوائها الرومانسية وجولاتها المائية. أما في مدينة فلورنسا فسوف يستمتع العروسان بزيارة معالمها العريقة، مثل: ساحة دي فيكيو، وجسرها الشهير، ومتحف أوفيتزي الفني، وكاتدرائية فلورنسا. وأخيراً... تنتهي الرحلة في مدينة ميلانو عاصمة الموضة التي لا تفتقر إلى متاحف ومسارح وقلاع معروفة. - اليونان وتأتي على رأسها جزيرتا سانتوريني وميكونوس، إذ إن تكلفة الإقامة فيهما تتراوح بين 1100 و1300 دولار للشخص الواحد، كما أن بهما أماكن سهر متنوعة وشواطئ كثيرة تسمح للعروسين بتمضية أوقات جميلة وممتعة. وتتوزع العروض الخاصة بهاتين الجزيرتين بالتساوي. فتمضية ليلتين في الأولى، والوقت نفسه في الثانية، يسمح للعروسين بالتعرف على جزيرتين، وضرب عصفورين بحجر واحد. ففي ميكونوس يمكن الاستمتاع بالسباحة، ومشاهدة طواحين الهواء، ومشهد غروب الشمس الرومانسي، بينما في سانتوريني الواقعة على تلة مرتفعة تطل على جزيرة فولكانو، باستطاعة العروسين أن يتنقلا ما بين شواطئ رملية تصنّف بـ«الأبيض» و«الأحمر» و«الأسود» بواسطة القوارب.
كشمير... لقبها «الجنة على الأرض» وطبيعتها شاهدة على ذلكhttps://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9/4358006-%D9%83%D8%B4%D9%85%D9%8A%D8%B1-%D9%84%D9%82%D8%A8%D9%87%D8%A7-%C2%AB%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6%C2%BB-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D8%AA%D9%87%D8%A7-%D8%B4%D8%A7%D9%87%D8%AF%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B0%D9%84%D9%83
كشمير... لقبها «الجنة على الأرض» وطبيعتها شاهدة على ذلك
قوارب صغيرة ملونة تأخذك في نزهات فريدة بين أحضان الجبال (شاتر ستوك)
استقبلت كشمير الخلابة، قمة السياحة الشهيرة لـ«مجموعة العشرين» للمرة الأولى في تاريخها. وكان لهذا الحدث، الذي عُقد في الأسبوع الأخير من مايو (أيار) على ضفاف بحيرة «دال» الشهيرة في سريناغار، تأثير إيجابي في قطاعي السياحة والتجارة في المنطقة.
نظراً لأن هذا الحدث العالمي يمثل دفعاً مهماً للسياحة، سنركز على بعض النشاطات المهمة التي تقدمها «الجنة على الأرض» للسياح؛ بسبب مناظرها الجميلة وصفائها ومشاهدها الخلابة. ربما يكون الصيف أو الشتاء هو ما يخبئ شيئاً للزائرين في كل موسم لأنه لدى كشمير الكثير لتقدمه. إذا كنتم تخططون لزيارة هذه البقعة الرائعة، فقد أعددنا قائمة بأفضل الأشياء التي يمكن فعلها، وأفضل التجارب التي يمكن مشاهدتها عندما تزورون كشمير.
طبيعة خلابة تجذب السائحين الباحثين عن الهدوء والراحة (شاتر ستوك)
رحلة «قارب شيكارا» في بحيرة «دال»
ما أن يصل المرء إلى سريناغار لا يكون خط سير الرحلة كاملاً من دون رحلة شيكارا.
«شيكارا» هو نوع تقليدي من زوارق التجديف الخفيفة من طراز «غوندولا» التي تُشاهد في الغالب تجوب مياه بحيرة «دال» الصافية، باستثناء البحيرات الأخرى. إنه أحد أكثر المظاهر إثارة للإعجاب والاسترخاء للعطلة في كشمير، ويجب إدراجه في برنامج رحلتك إن كنت ترغب في تجربة الجمال السريالي لهذه المنطقة على وجهها الأكمل. يعتبر «قارب شيكارا» رمزاً ثقافياً، إضافة إلى المنازل العائمة في البحيرة.
واحدة من أجمل اللحظات لكل سائح، حيث يمكنك أن تشعر بالاسترخاء، وشهود مجد الطبيعة، ونمط الحياة الكشميرية، والأسواق العائمة، ومجموعة متنوعة من الزهور. الإبحار وسط المياه الزرقاء الصافية يمنحك شعوراً رائعاً بأنك سوف ترغب في زيارة هذا المكان مراراً وتكراراً.
أشهر مكان في وادي كشمير، حيث يمكنك الاستمتاع بركوب «قارب شيكارا» هو بحيرة «دال» الرائعة، بمناظرها البديعة ومحيطها الرائع. كما أن بحيرة «نيغين» مميزة كذلك للاستمتاع بالركوب على متن القارب. إنها أكثر هدوءاً، وسكينة، وتحيط بها قمم مكللة بالثلوج، وتنقلكم إلى مناظر فاتنة من شروق الشمس وغروبها.
المنازل العائمة في كشمير
كلما كان هناك ذكر لكشمير، لا يمكن للمرء إلا أن يفكر في «قوارب شيكارا» والمنازل العائمة الملونة على البحيرات المتلألئة. إنه حلم كل سائح في كشمير أن يقضي يومين في أحد المنازل العائمة في بحيرة «دال».
توفر المنازل العائمة في كشمير خياراً فريداً للبقاء. تعد جولات المنازل العائمة، الراسية على ضفاف بحيرتي سريناغار الجميلتين: (دال ونيغين)، مثالية لسياح العطلات العائلية، وللأزواج في شهر العسل، إضافة إلى المسافرين المنفردين. ويمكن للسياح أيضاً الاستمتاع بالتسوّق في المنازل العائمة، إذ يطوف عديد من البائعين حول هذه المنازل العائمة، ويبيعون كل شيء من الحرف اليدوية الكشميرية، إلى الأطباق المشوية.
تكمن أصول المنازل العائمة ضمن فصول من تاريخ كشمير. يُقال إن الملوك الأصليين منعوا الزوار الأجانب، لا سيما البريطانيين، من بناء المنازل في المنطقة، الأمر الذي أدى إلى نشوء مفهوم «المنزل العائم».
تُصنع المنازل العائمة في كشمير من خشب الأرز الذي يبقى صحياً حتى بعد بقائه لسنوات في المياه.
الميزة الرئيسية داخل المنازل العائمة هي ألواح الخشب المنحوتة.
هذه تجربة لا تتكرر إلا مرة واحدة في العمر، ويمكنك بالفعل التطلع إلى رحلة لا تُنسى في أحد تلك القوارب الملونة.
تشتهر كشمير بطبيعتها الخلابة (شاتر ستوك)
رحلة تلفريك غوندولا
ركوب تلفريك، هو أحد أكثر الأشياء إثارة وإمتاعاً في كشمير.
يعتبر «غولمارغ غوندولا»، ثاني أكبر وأعلى مشروع للتلفريك في آسيا، وثاني أكبر مشروع للتلفريك في العالم، وهو أكبر معلم من معالم الجذب في غولمارغ. والمناظر الخلابة للجبال والوادي أثناء ركوب التلفريك لا مثيل لها ولا تُنسى.
بينما تتنقلون في التلفريك المبجل، سوف تشاهدون بعضاً من أجمل المناظر البانورامية للمنطقة المحيطة من أعلى. واستناداً إلى وقت زيارتكم، يمكن أن تشمل هذه المشاهد حقولاً خضراء شاسعة، وتضاريس صخرية، وأشجار الصنوبر الخضراء الطويلة، والجبال المكسوة بالثلوج، ومنحدرات مغطاة بالثلوج، وغير ذلك الكثير.
الطيران المظلي والتزلج
بالنسبة لمدمني الأدرينالين جميعهم، تقدّم كشمير مجموعة متنوعة من الأنشطة الرياضية الجوية. يُعد الطيران المظلي والتزلج من أشهر الأنشطة الرياضية الجوية التي تُقدمها كشمير. إن المنظر الفريد للأودية الخضراء يجعل من التحليق المظلي أحد أكثر الأمور إثارة للاهتمام في كشمير.
التزلج في غولمارغ يجلب لك السعادة، والمتعة، والمغامرة، والطبيعة. يعتبر غولمارغ، الواقعة على مسافة 56 كيلومتراً جنوب سريناغار، وتوفر المنحدرات الطبيعية، والمنحدرات الثلجية، والثلوج، والغوندولا، منتجع التزلج الرئيسي في البلاد ومقصداً سياحياً شتوياً شهيراً.
رياضة الغولف
هنالك ميزة جميلة أخرى لوادي كشمير الرائع، ألا وهي رياضة الغولف على ارتفاعات عالية وأخرى منخفضة.
يوجد في كشمير بعض أجمل ملاعب الغولف القياسية. وتشتهر هذه المتنزهات بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح أيضاً. والمتنزهات على الطراز الدولي. وتفخر كشمير بأعلى ملعب للغولف الذي يضم 18 حفرة في العالم في غولمارغ. كما توجد ملاعب غولف في سريناغار وباهالغام أيضاً. ممارسة الغولف في وادي كشمير بين أحضان الطبيعة الرائعة هي تجربة ممتازة.
بحلول فصل الصيف، تنشط نوادي الغولف في كشمير مع اللاعبين المتلهفين إلى الانطلاق بعد سكون الشتاء. دخل الغولف إلى جامو وكشمير من قبل البريطانيين على الأرجح في أواخر القرن التاسع عشر.
بحسب أغلب السجلات، أُقيم أول ملعب للغولف في غولمارغ (على مسافة نحو 52 كيلومتراً على الطريق من سريناغار)، في وقت ما بين 1890 - 1891 بواسطة العقيد نيفيل تشامبرلين. ويقع على ارتفاع 2650 متراً، وهو أعلى ملعب غولف أخضر في أي مكان في العالم. وتصميم الملعب أيضاً مختلف بشكل لافت للنظر عن معظم ملاعب الغولف الأخرى - المنحدرات الأرضية على طول المنطقة الكاملة من الملعب، وهو ملعب بمعيار (72). إن كنت تخطط لممارسة الغولف بصورة منتظمة خلال فترة إقامتك في كشمير، فمن الممكن الحصول على عضوية مؤقتة، التي سوف تسهّل لك استخدام الملعب طوال فترة وجودك هناك.
رحلات السفاري البرية
رحلات السفاري في كشمير مهمة تتطلب توافر الخرائط لعديد من المستكشفين ممن يبحثون عن وجهات جديدة بعيدة عن متناول السياحة. إن الوصول إلى حافة القمم الشاهقة في سلسلة جبال «بير بانجال» و«كاراكورام» هي طريقة ممتازة للتعرف أكثر بالقمم الشامخة. إن وادي كشمير الهادئ المحاط بجبال الهيمالايا العظمى يعد موطناً لأناس يقطنون الجبال مثل البدو. ورحلات السفاري في كشمير مثيرة للغاية بقدر ما هي تحدٍ هائل.
مسيرة سريناغار التراثية القديمة
يقولون، امشِ أكثر لتعرف أكثر. ويصدق القول نفسه على سريناغار. التنزه في الشوارع من بين أفضل الأمور التي يتعين ممارستها في سريناغار. مع بعض الأبنية التي يزيد عمرها على 4 قرون، والحدائق التي لا يقل وصفها عن الجنة، والمدينة تتميز بالعمارة التي تتأثر بثلاثة أنماط مختلفة، وثلاث ديانات مختلفة. يعد السير عبر البلدة القديمة أحد الأشياء الهادئة التي يجب القيام بها في كشمير. زوروا الأبنية الرائعة بما فيها جامع مسجد الذي يضم 370 عموداً مصنوعاً من شجرة القيقب. تجول عبر أزقة سريناغار القديمة التي تحتوي على أسواق قديمة تبيع التوابل والفاكهة الجافة والخيوط.
جولة الحياة البرية
تُزين الجبال المغطاة بالثلوج والغابات الكثيفة في جامو وكشمير بعضاً من أروع وأندر أنواع النباتات والحيوانات. أفضل حماية برية ضمن حدود أكثر من 7 محميات للحياة البرية والمتنزهات الوطنية في جامو وكشمير، يمكنك استكشاف هذه الأنواع من الحياة البرية بزيارة أي من هذه الأماكن بما في ذلك حديقة «هيميس» الوطنية، وحديقة «كيشتوار» الوطنية، وحديقة «داشيغام» الوطنية، وحديقة «كازيناغ» الوطنية، وحديقة «سليم علي» الوطنية.
النمر الثلجي، وغزال المسك، والدب البني، وسنجاب المرموط، والثعلب الأحمر، ودب الهيمالايا الأسود، والعقبان الذهبية، وطائر المنول البهي، ونسور الغريفون، هي من بعض الأنواع النادرة الموجودة في هذه المنطقة.
المطبخ الكشميري
كما هي الحال في أي وجهة أخرى في أنحاء العالم جميعها، فإن تجربة المطبخ المحلي من أهم الأشياء التي ينبغي فعلها في كشمير. وكشمير هي جنة للطعام، وليس فقط من حيث المناظر الطبيعية. رحلة الطعام في كشمير هي تجربة لا بد من ممارستها مع الأطعمة الشهية المحلية التي ستأخذك في رحلة متنوعة وممتعة مدى الحياة.
يمكنك العثور على التأثيرات المغولية والعربية هنا أيضاً مع التأثيرات المحلية.
يجب أن يكون «روغان جوش» أول طبق يتبادر إلى الذهن عند التفكير في المطبخ الكشميري. وهو عبارة عن كاري لحم الضأن لذيذ المذاق، المصنوع بمزيج من التوابل والزبادي والبصل المحمر.
يعتبر «غوشتابا» من الأطعمة الفاخرة التقليدية ذات النكهة الراقية الذي نشأ بوصفه طبقاً للملوك. نتيجة لذلك، يُجهز فقط في منازل كشمير في المناسبات الملكية. إنه بالأساس عبارة عن كرات لحم الضأن المفرومة والمطهية في مرق اللبن مع مجموعة متنوعة من التوابل. يمكن أن تجعلك النكهات المغرية ترغب في تناول أكثر من وجبة واحدة.
يُستخدم الزبادي في كثير من الأطعمة الكشميرية، ولا يستثنى من ذلك «يخني الضأن بالكاري»، الاسم المعروف جيداً في الطعام الكشميري التقليدي. ويُحضر لحم الضأن في مرق مصنوع من الزبادي، وأزهار الماوال، ومعجون البصل، وأوراق النعناع الجافة. سوف تجعلك رائحة الهيل الأسود والأخضر، إضافة إلى الشمر، تتوق إلى الطعام فوراً.
إن كنت تعتقد بأنه لا يوجد ما يكفي من الأطباق النباتية في المطبخ الكشميري، فأنت مخطئ. «ليدر تشامان» هو جبن كشميري مطبوخ في مرق كريمي غني. والجبن القريش والصلصة في كشمير كلاهما باللون الأصفر. يمكنك العثور على هذا الطبق في كل منزل تقريباً. وحتى غير النباتيين لن يتمكنوا من مقاومة هذا الطعم التقليدي الرائع. وهو بلا شك أكثر الأطعمة النباتية شعبية في كشمير.
«الكافا» هو مشروب مشهور في أنحاء كشمير جميعها. وهو شاي عشبي أخضر منقوع في الزعفران مع اللوز والجوز. ويمكن تناوله في أي وقت، وهناك 20 نوعاً مختلفاً منه. وبعض الناس يفضلون إضافة الحليب إليه. ويُعرف أيضاً باسم «موغال تشاي» في بعض القرى والمناطق.
التسوق
يُعد التسوق أحد أكثر الأمور شيوعاً في كشمير. وأنا لا أعني فقط التحف والتذكارات الأخرى. إذ يمكن للسياح هنا التسوق لشراء ملابس يدوية كشميرية فاخرة، وشالات الباشمينا، وأدوات نحاسية قديمة مثل الساموفار (وعاء إعداد الشاي)، وسجاد «النامدا» المنسوج يدوياً، وملابس «فيرين» المحلية، وحجر زفير «دودا» الكشميري باهظ الثمن. ثم هنالك الزهور، والفواكه، والخضراوات التي تُباع في «زوارق شيكارا» في بحيرة «دال». وأكثر مما تشتريه، فإن طريقة الشراء هي السبب في إثارتك ومتعتك هنا.
بعض الفنادق توفر من خلال عدم الانتظام بتنظيف الغرف يوميا (شاتر ستوك)
TT
TT
وداعاً للتنظيف اليومي لغرفة الفندق
بعض الفنادق توفر من خلال عدم الانتظام بتنظيف الغرف يوميا (شاتر ستوك)
عادت ستيفاني فاندرشي إلى غرفتها بالفندق في واوساو بولاية ويسكونسن، بعد يوم طويل من التزلج مع أطفالها الثلاثة الصغار، لتجد غرفتهم غير مرتبة.
كانت الملاءات على حالها، وصندوق النفايات مملوء عن آخره، ومناشفهم المبللة في أكوام متكدسة على أرضية الحمام الرطبة.
تصورت فاندرشي أنه مقابل 200 دولار في الليلة التي كانت تدفعها، سوف تحصل على الأقل على مناشف جديدة وتنظيف سريع للغرفة يوميا، من دون الاضطرار إلى تقديم طلب خاص خلال إقامتها لمدة ثلاث ليال.
قالت فاندرشي: "بدا الأمر وكأنه وسيلة لتوفير المال. لكن الشعور بالإجازة يزداد عندما يعتني بنا شخص آخر قليلا، بكل تأكيد".
في الأيام الأولى للجائحة، كان التنظيف اليومي لغرف الفنادق من بين العديد من الأعمال الروتينية المتعطلة. حتى الأشخاص الذين تجرأوا على السفر اعترضوا على فكرة دخول شخص غريب إلى غرفهم. لم تبدأ العديد من الفنادق بالتنظيف إلا بعد مغادرة الضيوف للفندق، حتى أنهم سمحوا لبعض الغرف بالبقاء خاوية لمدة يوم كامل.
يجد نزلاء الفنادق متوسطة المستوى التي تديرها شركات هيلتون، أو ماريوت، أو شيراتون، أو منتجعات والت ديزني العالمية، أو العلامات التجارية الرئيسية الأخرى، أنهم إذا كانوا يريدون خدمة تنظيف الغرف بصفة يومية مجانية، فلابد من طلب ذلك أو تنظيف غرفهم الخاصة بأنفسهم.
تنظيف الأسطح وتغيير ملاءات السرير خلال فترات الإقامة القصيرة هو من الأمور النادرة للغاية
تفوقت شركة ماريوت، التي تدير 30 علامة تجارية فندقية وأكثر من 8000 عقار في 139 دولة ومنطقة، بصورة كبيرة على مجريات الوضع الطبيعي الجديد خلال مكالمة مع المستثمرين في فبراير(شباط). وقالت إنها تعمل على إنشاء نظام شامل لإدارة الغرف يمكن فيه لمن يدفع أكثر أن يتوقع مستوى أعلى من الخدمة. وسوف تستمر عقاراتها الفاخرة (مثل ريتز كارلتون وسانت ريجيس، حيث ترتفع أسعار الغرف إلى 550 دولارا في الليلة) في توفير عمليات التنظيف اليومية المجانية. وعلى المستوى التالي (شيراتون، وميريديان)، سوف يحصل الضيوف على "ترتيب يومي" مجاني للغرف. أما الضيوف في ما تسميه علامات "الخدمة المختارة" (كورتيارد بإدارة ماريوت، وفور بوينتس بإدارة شيراتون، وألوفت وموكسي، من بين آخرين) فسوف يباشرون تنظيف غرفهم كل يومين.
في العلامات التجارية الخاصة بهيلتون، مثل كونراد، ودوبلتري، وإيمباسي سوتس، تختلف جداول ترتيب الغرف، لكن الغالبية في الولايات المتحدة الآن تقدم الخدمة اختياريا، مما يعني أن الضيوف يحتاجون إلى الاتصال بمكتب الاستقبال إذا كانوا يريدون تنظيف غرفة مجانا.
مكافآت لمن يتجاوز استخدام المناشف
التقليل من خدمة تنظيف الغرف ليس بالأمر الجديد. لسنوات، وجد النزلاء في جميع مستويات الفنادق ملاحظات في دورة المياه تنشر فكرة التخلي عن المناشف الجافة كخيار للاستدامة، وتقترح ترك المناشف المستعملة على الأرض فقط إذا كانوا بحاجة إلى غسلها. كما اعتادت الفنادق على تحفيز الضيوف على تخطي التنظيف اليومي للغرف من خلال تقديم نقاط ولاء إضافية أو اعتمادات للأطعمة والمشروبات.
لم يرد ماريوت وهيات وديزني، من بين شركات الفنادق الكبرى الأخرى، عند سؤالهم عن سبب مراجعتهم لسياسات تنظيف غرفة الضيوف.
قال هانسون إن متوسط تكلفة توفير خدمة تنظيف الغرف اليومية يشمل 30 دقيقة لمضيفات الغرف بالإضافة إلى تكلفة مواد التنظيف وغسل البياضات والمناشف. لكن المدخرات المحققة أقل مما كان متوقعا لأن أجور الساعة ارتفعت حسب الحاجة لجذب الموظفين والاحتفاظ بهم.
من جهة أخرى، فإن عددا متزايدا من الضيوف يفضلون هذه الأيام عدم الازعاج وعدم لمس متعلقاتهم الشخصية من قبل موظفي خدمة تنظيف الغرف، وفقا لما قاله هانسون.
نقابات خدمة تنظيف الغرف تعترض
قال تايلور، الرئيس الدولي لمنظمة "يونايتد هير" في لاس فيغاس: "أوقفت أغلب الفنادق مؤقتا خدمة التنظيف اليومي للغرف عندما بدأ وباء كورونا. لقد انتعش الطلب على الفنادق وأسعار الغرف الآن، لكن فنادق كثيرة تحاول العودة إلى الإسكان الكامل من دون استعادة الخدمات التي يتوقعها الضيوف ويحبونها".
مع ذلك، خسرت الفنادق حوالي 108 مليار دولار من عائدات السفر في مجال الأعمال عامي 2020 و2021، عندما أوقف الوباء رحلات السفر إلى حد كبير، وفقا لتقرير صدر عام 2022 عن الرابطة الأميركية للفنادق والإقامة ومختبرات كاليبري، وهي شركة تُقيّم أداء صناعة الفنادق وتتنبأ به. وفي استطلاع أجري في يونيو(حزيران) 2022، وشمل 500 عضو من أعضاء الرابطة، تبين أن 97 في المائة منهم يعانون من نقص في الموظفين. وقال أكثر من النصف أو 58 في المائة أن أخطر نقص في العاملين لديهم كان في موظفي خدمات تنظيف الغرف.
في هذه الأثناء، يعاني عمال خدمات تنظيف الغرف من فقدان الأجور والبقشيش، ومن مهام أكثر إرهاقا عندما يكونون في الخدمة الفعلية.
مع قرب إجازة الصيف... تطبيقات مهمة للسفرhttps://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9/4357396-%D9%85%D8%B9-%D9%82%D8%B1%D8%A8-%D8%A5%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%81-%D8%AA%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D9%82%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D9%85%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%81%D8%B1
الترتيب والتخطيط للرحلات يجعل السفر أكثر سهولة ومتعة (الشرق الأوسط)
الرياض:«الشرق الأوسط»
TT
الرياض:«الشرق الأوسط»
TT
مع قرب إجازة الصيف... تطبيقات مهمة للسفر
الترتيب والتخطيط للرحلات يجعل السفر أكثر سهولة ومتعة (الشرق الأوسط)
السفر هو تجربة غنية ومتنوعة، ولكنه يمكن أن يكون مرهقاً أحياناً إذا كان من دون ترتيب وتنسيق، ولذلك هناك العديد من التطبيقات التي تم تصميمها خصيصاً لجعل التخطيط للرحلات والسفر أكثر سهولة ومتعة لتستمتع بتجربة سفر رائعة وترتيب أفضل لعدم ضياع وقتك أثناء السفر. إليك قائمة ببعض التطبيقات المفيدة للسفر:
Google Maps هذا التطبيق معروف لدى الجميع، وهو أداة أساسية عند السفر. يقدم خرائط مفصلة للمدن والبلدان في جميع أنحاء العالم، ويعتبر الأفضل في مجال البحث عن الأماكن المتنوعة، ويقدم أيضاً خاصية التوجيه بالصوت والمعلومات حول حالة المرور.
Booking.com يتيح لك هذا التطبيق البحث عن الفنادق والشقق والبيوت الريفية في جميع أنحاء العالم. يمكنك مقارنة الأسعار، وقراءة تقييمات النزلاء، وحجز الإقامة مباشرة من التطبيق.
Skyscanner هو أداة ممتازة للبحث عن رحلات جوية بأسعار معقولة. يمكنك تعيين التنبيهات للحصول على أفضل الصفقات، ويمكنك حجز رحلاتك الجوية مباشرة من التطبيق.
Duolingo إذا كنت تسافر إلى بلد يتكلم لغة لا تعرفها، يمكن أن يكون Duolingo مفيداً جداً. يمكنك تعلم الأساسيات أو تحسين مهاراتك في اللغة من خلال التمارين التفاعلية والمباريات.
موقع perplexity.ai يعتمد على الذكاء الاصطناعي ويمكنك الاعتماد عليه في الترجمة أو في سؤاله عن أفضل خطة للسفر للمدينة وعدد الأيام والأماكن التي يجب زيارتها.
TripAdvisor: هذا التطبيق هو مورد رائع لقراءة تقييمات ونصائح النزلاء حول الفنادق، والمطاعم، والجولات والأماكن السياحية في الوجهة التي تنوي زيارتها.
XE Currency هذا التطبيق مفيد للغاية عند السفر لمعرفة أسعار العملات يتميز بواجهة مستخدم بسيطة وسلسة.
تطبيق Expedia هو أداة شاملة لتخطيط الرحلات، يوفر للمستخدمين القدرة على مقارنة الفنادق، والرحلات الجوية، والسيارات، بالإضافة إلى تقديم خدمات حجز الجولات والأنشطة السياحية. ويتميز بواجهة مستخدم سهلة وتقديمها لمجموعة واسعة من الخيارات.
تطبيق Airalo هو منصة متخصصة للبيانات الإلكترونية المحمولة (eSIM) التي توفر الاتصال على مستوى العالم. يقدم Airalo للمستخدمين القدرة على شراء بيانات الهاتف المحمول للإنترنت في أكثر من 190 دولة، مما يجعل الاتصال أثناء السفر سهلاً ومريحاً.
قصر الإمارات... أيقونة عالمية في قطاع الإيواءhttps://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9/4356426-%D9%82%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A3%D9%8A%D9%82%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%A1
إحدى واجهات فندق «قصر الإمارات أورينتال ماندارين» في أبوظبي (الشرق الأوسط)
أبوظبي:«الشرق الأوسط»
TT
أبوظبي:«الشرق الأوسط»
TT
قصر الإمارات... أيقونة عالمية في قطاع الإيواء
إحدى واجهات فندق «قصر الإمارات أورينتال ماندارين» في أبوظبي (الشرق الأوسط)
فندق قصر الإمارات، القابع في العاصمة أبوظبي، والذي بات اسمه الرسمي «قصر الإمارات ماندارين أورينتال»، لا يزال صرحاً فارقاً في عوالم الفنادق العالمية التي تتخطى مكانته فئة الخمس نجوم، حتى سجل أول تجربة لمزار عالمي للاطلاع على تفاصيل من فخامته.
الداخل إلى بهو الفندق يجد صفوف الزائرين من أجانب وعرب، يصطفون للدخول إلى الفندق الذي تجذب أبوابه العملاقة الانتباه، بصحبة موظفي الاستقبال الذي يرفدون المداخل للترحيب بالضيوف القادمين؛ حيث يتجهون إلى القبة العملاقة التي تلفت الأنظار من حجم قطرها العملاق، ورونق زخارفها المستوحاة من إبداع الحضارة الإسلامية والعربية المعبرة عن تاريخ عميق للبلاد والمنطقة.
وهو ما يشير إليه بوضوح مسؤولوه الذين يرون أن مرافق الفندق باتت «معلماً عالمياً شهيراً في دولة الإمارات العربية المتحدة، وعقاراً ذا أهمية تاريخية وثقافية».
لا يمكن للكتابة وصف ما تراه العين من التفاصيل الفاخرة والدقيقة؛ إذ يأخذ الفندق من اللون الذهبي سياقاً عاماً في هويته التي بالفعل تصطبغ بالذهب الحقيقي؛ حيث -وفقاً لـموقع «سي إن إن»- تتم صيانة ألفي متر مربع في «قصر الإمارات ماندارين أورينتال»، وعبر فريق صيانة خاص، للطلاء والصبغ بالذهب والفضة للجوانب الداخلية للفندق الذي تبلغ قيمته 3 مليارات دولار.
التطورات الجديدة في الفندق توحي بمرحلة متقدمة من النقلات في خدمات الفندق الذي تحرص إدارته على المحافظة على إرث الفندق وتقديم تجارب ضيافة جديدة للنزلاء؛ إذ يضم القصر المواجه للشاطئ غرفاً مجددة ومنتجعاً صحياً جديداً ومرافق رياضية محسَّنة.
ويبلغ الفندق مستوى متقدماً في مجال الخدمات والتوجهات للاستدامة، ليوفر أماكن إقامة مُعاد تصميمها بوصفها أول غرف مخصصة للنباتيين في المنطقة، تتميز بتصميم متوائم مع البيئة، وأسرَّة مستدامة، وخيارات تناول طعام نباتية داخل الغرفة، ومستلزمات الحمام التي لا تتسبب في إيذاء الحيوانات.
ويتميز الفندق العملاق القابع على سياح الخليج العربي بمساحاته الواسعة وفسحة ردهاته الكبيرة؛ لكن عمق تفاصيل الديكورات وتنوعها يشغل حيزاً واسعاً من الفراغ الذي لا تخطئه العين، لتأمُّل الإبداع الذي تضمنه كذلك وجود قطع وتحف نادرة مضمنة في دواليب زجاجية تزين زوايا أروقة وممرات الفندق.
خطوات حيوية تجريها إدارة الفندق لعمل قفزات تطويرية، ستجعل فيه مقصداً آخر للزائرين، من خلال تحويل البهو الفسيح إلى صالات كافيهات ومطاعم نوعية، إذ أقدمت على افتتاح المقهى الرئيسي والمطعم المصاحب، وتدشين جانب من ردهات البهو للجلسات الفارهة، ليتمكن النزلاء من قضاء جانب من وقتهم لاحتساء المشروبات الباردة والساخنة، عبر أطقم جلسات ومقاعد مريحة متسقة مع مستوى الفندق، مع تقديم قوائم من خيارات المشروبات والمأكولات المميزة.
كل هذا التطوير يأتي بينما يسجل الفندق العريق ريادة في وجود مطاعم حائزة على نجمة «ميشلان» ومنتجع صحي (سبا) حائز على جوائز عالمية، لتُستكمل بذلك حلقات العناية بقاصديه.
«كشمير السياحية» في دائرة الضوء لقادة مجموعة العشرينhttps://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9/4347746-%C2%AB%D9%83%D8%B4%D9%85%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D9%8A%D8%A9%C2%BB-%D9%81%D9%8A-%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D9%88%D8%A1-%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D9%85%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%86
تتميز كشمير بالجمال الطبيعي والثقافة الغنية وكرم الضيافة التي تقدمها لزوارها (الشرق الأوسط)
نيودلهي:«الشرق الأوسط»
TT
نيودلهي:«الشرق الأوسط»
TT
«كشمير السياحية» في دائرة الضوء لقادة مجموعة العشرين
تتميز كشمير بالجمال الطبيعي والثقافة الغنية وكرم الضيافة التي تقدمها لزوارها (الشرق الأوسط)
سلّط اجتماع السياحة لمجموعة العشرين (G20) الضوء على الإمكانات السياحية لولايتي جامو وكشمير من الجانب الهندي، وتفاؤل الشعب الكشميري بهذه الفرصة، في ظل استضافة قمة مجموعة العشرين في كشمير التي جذبت اهتماماً عالمياً كبيراً، في خطوة غير مسبوقة من ناحية الإمكانات السياحية غير المستغلة بالمنطقة.
ووضعت التغطية الإعلامية الدولية، وحضور قادة العالم في القمة، كشمير في دائرة الضوء، ومنحها فرصة للظهور الذي تحتاجه لجذب السياح من جميع أنحاء العالم، واستقطاب اهتمام الزوار ومحبي السياحة والترحال، لاستكشاف الجمال الطبيعي والثقافة الغنية وكرم الضيافة التي تقدمها كشمير لزوارها.
وذكر بيان صادر من الحكومة الهندية أنه من أجل الاستعداد لاستضافة قمة مجموعة العشرين وضمان نجاحها، قامت الحكومة الهندية بالاستثمار في تطوير البنية التحتية الشاملة في منطقة كشمير بالهند، مضيفاً أن بناء وإنشاء الطرق والفنادق ومرافق المؤتمرات جرى لإنجاح استضافة الحدث الكبير من جهة، وتمهيد الطريق لتعزيز السياحة بشكل كبير ودعم مستقبلها في المنطقة.
وأشار البيان إلى أن تطوير البنية التحتية سيوفر تجربة سفر سلسة للزوار، ما يشجعهم على استكشاف المعالم السياحية المتنوعة في كشمير، بما في ذلك المناظر الطبيعية المدهشة من قمم جبال الهيمالايا، والوديان الخضراء، والبحيرات الهادئة، والمروج الخضراء، التي تجذب المسافرين الباحثين عن الجمال الطبيعي والتمتع بمنطقة (جامو وكشمير) وطبيعتها التي لا تضاهى، مع جبالها المغطاة بالثلوج وبحيراتها النقية، والوديان الخضراء، التي تمكن المنطقة من تقديم تجربة ساحرة لعشاق الطبيعة.
وتحظى ولاية كشمير بتراث ثقافي غني، بفنّها النابض بالحياة والحرف اليدوية والمأكولات المميزة، بالإضافة إلى الفنون التقليدية والموسيقى والمأكولات الشعبية، مع العروض السياحية في المنطقة، فيما ساهمت الجهود المبذولة من الحكومة في الحفاظ على التراث الثقافي لكشمير وتعزيزه، من أجل جذب السياح، وتمكين المجتمعات المحلية والحرفيين. الأمر الذي سينعكس على تعزيز نمو السياحة المستدامة وتعزيز التبادل الثقافي، بالإضافة إلى ذلك تقدم جامو وكشمير مجموعة من أنشطة المغامرات، تشمل رحلات التسلق والتزلج على الجليد، وصولاً إلى التجديف في الأنهار، والطيران بالمظلات.
ومن المتوقع أن يساهم عقد قمة العشرين في كشمير في زيادة الإقبال السياحي، وتنامي دخل الشركات والأفراد على حد سواء، وبالتالي ستعزز هذه الفرصة من الظروف الاجتماعية والاقتصادية لشعب كشمير، وفي إحياء صناعة السياحة في المنطقة، حيث يعد هذا الحدث بمثابة حافز لترويج كشمير كوجهة سياحية آمنة وجذابة للزوار حول العالم، وإظهار جمالها الطبيعي وثقافتها الغنية وكرم الضيافة، في حين تهدف الهند إلى إحياء قطاع السياحة في المنطقة، باعتبارها وجهة سياحية مرغوبة للجميع، من خلال الاستفادة من المنصة العالمية لهذا الحدث المرموق.
وأبدى أفراد من الشعب الكشميري سعادة غامرة وسروراً تجاه فرص السياحة الواعدة والمتاحة في منطقتهم، وقالت أسماء، التي تسكن في سريناغر، التابعة لكشمير: «ستكون قمة مجموعة العشرين (G20) مساراً جديداً نحو التقدم من خلال انتعاش قطاع السياحة الترفيهية والثقافية والسينمائية والروحانية والمغامرة والمناسك الدينية والصحة، لدمج إقليم اتحاد كشمير اقتصادياً على الصعيدين الوطني والعالمي».
السعودية تضخ أكسجين السياحة في نيوكاسلhttps://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9/4346166-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%B6%D8%AE-%D8%A3%D9%83%D8%B3%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%B3%D9%84
السابع من أكتوبر (تشرين الأول) 2021 تاريخ مهم في عالم الرياضة، حيث قام صندوق الاستثمارات السعودية بشراء نادي نيوكاسل لكرة القدم لقاء مبلغ 240 مليون جنيه إسترليني. السعودية رأت في هذه الخطوة فرصة كبيرة في إعادة بريق واحد من أعرق النوادي الانجليزية الفائزة بالدوري الانجليزي في مواسم امتدت ما بين عامي 1904 و1909، وحقق هذا اللقب للمرة الأخيرة في عام 1926، وحصل النادي على كأس الاتحاد الانجليزي ست مرات، ولكنه لم يتوّج بأي بطولة رسمية منذ كأس الاتحاد عام 1955. فترة التسعينات استفاق الفريق من غفوته على يد لاعبه الأشهر ألان شيرر ولكن من دون تسجيل أي بطولات.
اليوم، وبعد مضي عامين على انتقال ملكية النادي إلى المملكة السعودية، بدأ يستعيد «جيش الأسود والأبيض» الملقب أيضاً بفريق الـMagpies (طائر انجليزي باللونين الأسود والأبيض) مجده بعدما وصل هذا الأسبوع إلى نهائي الكأس لأول مرة منذ 47 عاماً، متأهلاً بذلك لأبطال أوروبا بعد ابتعاد دام 20 عاماً عن منصات التتويج.
نيوكاسل وشعبها يتطلعون لمستقبل أفضل من الناحية الرياضية والاقتصادية والسياحية بعدما ساهمت السعودية في إعادة المدينة الواقعة شمال شرقي إنجلترا إلى الواجهة، وها هي اليوم في طريقها لتكون من بين المدن البريطانية الجاذبة للسياح من دول الخليج والعالم. ويتم العمل حالياً على بناء ملاعب تدريب جديدة مع تسخير مبالغ هائلة لبناء فنادق فخمة توفر فرص عمل كثيرة لسكان المنطقة وجوارها.
الرحلة إلى نيوكاسل
نيوكاسل أبون تاين Newcastle Upon Tyne هذا هو اسم المدينة الشمالية التي تقبع على ضفاف نهر تاين، ويسكنها نحو 174 ألف نسمة، ميزتها أنها تقع في الريف الانجليزي الساحر، ولكنها في الوقت نفسه منطقة ساحلية وفيها شواطئ رملية بيضاء رائعة، كما أنها تضم العديد من الآثار الرومانية التي تركها الرومان بعدما استوطنوها قبل أكثر من ألفي عام.
الرحلة من تنظيم Wego وNewcastleGateshead initiative ونقطة الانطلاق كانت العاصمة لندن، والوصول إلى نيوكاسل سهل ووسائل النقل متعددة، فبإمكانك الوصول إليها عن طريق القطار في غضون 3 ساعات، وعن طريق السيارة نحو 6 ساعات، وعن طريق الجو نحو الساعة.
اخترنا السفر بواسطة الطائرة لاختصار المسافات، وبعد أقل من ساعة من التحليق والتمتع بشمس إنجلترا الخجولة طالعتنا طبيعة غير مسبوقة وخضرة تبللها مياه الشواطئ وتتغذى عليها قوافل من الماشية بالقرب من مدرج المطار.
تعرف نيوكاسل بأنها مدينة الجسور لأنها تضم 7 جسور متنوعة ومختلفة من حيث التصميم، وقد يكون أجملها جسر تاين، ولكن يبقى جسر«هاي ليفيل» High Level Bridge من أجملهم - برأيي - لأنه جسر فريد من نوعه؛ فهو مصمم على شكل طابقين، الطابق العلوي مخصص للقطارات والطابق السفلي للسيارات والمشاة أيضاً، ويتميز بلونه العاجي ويمكن الوصول إليه بالقرب من النهر عند ضفة النهر، وتحديداً عند منطقة Quayside التي تشاهد منها الجسور كلها مثل جسر الألفية ومترو و«سوينغ» وجسر الملك إدوارد السابع و«ريدهيو».
تشتهر مدينة نيوكاسل بحياتها الليلية الصاخبة التي تضاهي تلك الموجودة في لندن، وهي إلى ذلك مدينة شهيرة بوجود بعض من أفضل الجامعات فيها المتخصصة بالطب، مثل جامعة نيوكاسل وجامعة نورثمبريا، ويأتيها الطلاب من كل بقاع الأرض بمن فيه الطلاب من السعودية وباقي الدول الخليجية.
المعروف عن شعب نيوكاسل أنه مضياف جداً ويطلق عليهم اسم «جورديز» Jordies نسبة للهجتهم المميزة التي تحمل الاسم نفسه، ولكن هذه اللهجة صعبة بعض الشيء حتى على الإنجليز أنفسهم لأنها تضم مصطلحات غير موجودة في القاموس الانجليزي، تاريخ هذه اللهجة يعود إلى القرن الثامن عشر عندما ناصَر أهل نيوكاسل الملك جورج على عكس أهل شمال إنجلترا الذين أعطوا ولاءهم لملك أسكوتلندا، ومن اسم جورج جاء الاسم «جوردي».
اشتُهرت نيوكاسل بتجارة الفحم وكانت مركزاً صناعياً رئيسياً لصناعة الفحم وتصديره إلى لندن والمدن المجاورة، وكانت أيضاً رائدة في بناء السفن والهندسة وصناعة السلاح وفيها ولدت السكك الحديدية.
أهم الزيارات
متحف بيميش Beamish Museum
يعدّ هذا المتحف المفتوح الواقع على بعد نحو 30 دقيقة بالسيارة من وسط نيوكاسل من أجمل الزيارات التي تعرفك على تاريخ المدينة وطريقة عيش أهل شمال شرق إنجلترا في أوائل القرن العشرين وخلال الحقبتين الفيكتورية والإدواردية، مروراً بالثورة الصناعية منذ عام 1825.
يمكن التنزه والتنقل في أرجاء المتحف بواسطة الحافلات القديمة والترامواي والمشي، للتعرف على الكثير من المهن كما كانت عليه في الماضي فتزور على سبيل المثال عيادة طبيب الأسنان لترى كيف كان يتعاطى أطباء الأسنان مع المرضى في ظل إمكانات متواضعة جداً. واللافت في هذا المتحف، أنه ينقلك إلى زمن غابر، فبمجرد وصولك إليه تشاهد جميع العاملين فيه يرتدون ثياباً تعود إلى القرن الماضي فتشعر وكأنك سافرت في رحلة إلى الماضي.
لا تنسَ أن تتوجه إلى منجم الفحم، وتنضم إلى دليل مختص يصحبك في رحلة إلى أعماق المنجم للتعرف على الحياة الصعبة التي كان يواجهها عمال المناجم الذي لاقى عدد كبير منهم حتفهم بداخله؛ نظراً لصعوبة ظروف العمل فيه.
ولا بد من أن تتناول وجبة سمك مع بطاطس مقلية Fish and Chips؛ فهي بالفعل لذيذة جداً لأنها تحضّر على الفحم، وتوجد أيضاً محال لبيع الحلوى وخبازون يتبعون الأساليب التقليدية والقديمة في تحضير منتجاتهم.
كاتدرائية دارم Durham Cathedral
بُنيت كاتدرائية دارم في نهاية القرن الحادي عشر وبداية القرن الثاني عشر لإيواء رفات القديس كوثبرت (مبشر نورثمبريا).
هذه الكاتدرائية تشهد على أهمية المجتمع الرهباني البينيديكتي، وهو أروع مثال على العمارة النورماندية في إنجلترا.
لا تكتمل زيارة الكاتدرائية إلا بعد جهد قد تود أن تبذله من خلال تسلق 325 درجة إلى قمة البرج المركزي للكاتدرائية مع دليل مختص في تاريخ الكاتدرائية ومنطقة دارم الجميلة التي تشتهر بجامعة دارم التي تعدّ من بين أفضل 3 جامعات في بريطانيا. وبعد زيارة الكاتدرائية والغرفة التي صوّرت فيها بعض من مشاهد فيلم «هاري بوتر» لا بد من المشي في شوارعها الجميلة وفوق الجسر المعلق فوق النهر وتناول فنجان قهوة في أحد مقاهيها المميزة.
هادريانز وول Hadrian’s wall
هذه المنطقة مناسبة جداً لمحبي التاريخ والآثار، تبعد نحو 40 دقيقة بالسيارة من وسط نيوكاسل، وهي تحمل هذا الاسم تيمناً بالجدار الذي بناه الجيش الروماني بأمر من الإمبراطور هادريان، وهو حصن دفاعي لمقاطعة بريتانيا الرومانية، بدأ في عام 122 بعد الميلاد ويمتد من وولزإند Wallsend على نهر تاين في الشرق إلى «بونيس أون سولواي» Bowness On Solway في الغرب أو ما يعرف اليوم بشمال إنجلترا. كان جداراً حجرياً به خنادق كبيرة.
وفي العصر الحديث قام سكان المنطقة بسرقة بعض من حجارة الجدار لبناء منازلهم، ولا تزال هناك العديد من المنازل التي يمكن أن تشاهدها على طول الطريق بُنيت من حجارة الجدار ويطلق على تلك المنطقة اسم Wall Houses، ويوجد متحف «فيندولاندا» Vindolanda الذي ترى فيه علماء الآثار يتبرعون بقوتهم للبحث عن حُلي وحجارة على مساحة واسعة كان يسكنها الرومان داخل الجدران، المتحف يقع على قسمين، الأول خارجي والآخر في الداخل يعرض مقتنيات عديدة من مجوهرات وأحذية كان يستخدمها الرومان. وتم تصنيف هذا المكان موقعاً تراثاً عالمياً تابعاً لليونيسكو في عام 1987.
قلعة النويك Alnwick Castle
إذا كنت من محبي كتب وأفلام «هاري بوتر» فهذه الزيارة ستكون مثالية بالنسبة لك، فقلعة النويك، استضافت «هاري بوتر» وباقي شخصيات المسلسل لتصوير معظم المشاهد، لا سيما مشهد الطيران على مكنسة القش، عند وصولك إلى القلعة سيكون البروفسور المختص بتعليمك أصول الطيران على المكنسة في انتظارك عند مدخل القلعة الشامخة على تلة مطلة على أجمل المناظر الطبيعية، وبعد درس سريع وخدعة تصويرية سوف تصدق بأنه بإمكانك الطيران. (فلا تنسَ أن تلتقط صورة سريعة قبل أن ترتطم بالأرض).
تم بناء القلعة في القرن الحادي عشر، في عام 1309 اشتراها هنري بيرسي وحولها إلى قلعة حدودية عظيمة. ولا تزال عائلة بيرسي تملك القلعة وتعيش فيها ستة أشهر من السنة، ولكنها تفتح أبواب القلعة أمام الناس وتقوم بتأجير أرجاء كثيرة من القلعة لتصوير الأفلام وللحفلات الخاصة.
النويك غاردن Alnwick Garden
تقع الحديقة مقابل القلعة ويتوجب عليك شراء تذكرة دخول إليها لأنها منفصلة عن القلعة.
أنشئت الحديقة الأولى عام 1750 على يد دوق نورثمبرلاند الأول الذي كان يعشق الزراعة والنباتات، وجلب البذور من جميع أنحاء العالم.
تستقبلك نافورة وشلالات ماء عملاقة عند مدخل الحديقة التي تضم أجمل الأشجار والخضرة، بالإضافة إلى حديقة السم التي زرعت فيها نباتات سامة لا يسمح لأي أحد بلمسها ولا يمكن دخولها إلا برفقة دليل مختص. تتمشى في أرجاء الحديقة وتجلس على المراجيح الخشبية المختبئة بين الأشجار والخضرة وتدخل في أنفاق وأقواس من النباتات الخضراء الساحرة.
التسوق
تنتشر في نيوكاسل العديد من الأسواق التجارية، أشهرها في «غراي ستريت» و«إيلدن سكوير» و«نورثمبرلند ستريت»، ولكن تبقى محال «فينيك» Fenwick هي وجهة المتسوقين الأولى، هذا المتجر موجود في لندن ولكن فرعه في نيوكاسل هو الأكبر والأجمل، ويقدم خدمة «المتسوق الخاص»، ويضم مطاعم جميلة في الطابق الأرضي المخصص للطعام، بالإضافة إلى Rooftop مع شرفة مطلة على معالم المدينة في جلسات عصرية ومريحة.
أين تأكل؟
توجد في نيوكاسل العديد من المطاعم الشرقية والغربية والآسيوية، فإذا كنت من محبي المأكولات البنغالية أنصحك بمطعم «كاي كاي» Khai Khai في وسط المدينة، وإذا كنت تفضل الأكل العربي واشتقت للشيشة فتوجه إلى «وافي لاونج» Wafi Lounge أما إذا كنت من محبي المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان فتوجه إلى«هييم» Hjem صاحب نجمة ميشلان والتسمية تعني «بيت» أو Home باللهجة الجوردية. وأثناء زيارتك قلعة «ألنيك» تناول الغداء في مطعم «تري هاوس» Treehouse فهو على شكل بيت معلق في الشجرة ومأكولاته منوعة وتستخدم المنتجات المحلية. أما إذا كنت تبحث عن مكان لتناول الشاي بعد الظهر على الطريقة الانجليزية فما عليك إلا التوجه إلى «ماتفن هول» Matfen Hall، حيث ستجد أكثر من مطعم، ويتخصص واحد منها بتقديم الشاي.
الإقامة
في نيوكاسل لديك الخيار في النزول في فنادق من مستويات عدة، ولكن ميزة هذا القسم من البلاد أنه يضم الكثير من القصور التي تحولت فنادق فاخرة، فإذا كنت تبحث عن مكان إقامة مميز وقريب من وسط المدينة فأنصحك بفندق «ديزميند دين» Desmond Dene الذي يحاكي التاريخ بقصته وديكوره ويبعد نحو 10 دقائق عن المطار، وملعب «سانت جيمس» لكرة القدم الواقع في وسط المدينة، أما إذا كنت تبحث عن هدوء تام فيمكنك التوجه إلى فندق «ماتفن هول» Matfen Hall، ويبعد نحو 25 دقيقة بالسيارة عن وسط المطار ووسط المدينة، ديكوره رائع وكان في الماضي قصراً خاصاً، واليوم تملكه عائلة بريطانية قامت بتجديده بشكل تام وأعادت افتتاحه في أواخر مارس (آذار) الماضي.
فندق «ماجستيك» لؤلؤة مدينة «كان» على الريفييرا الفرنسيةhttps://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9/4345586-%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82-%C2%AB%D9%85%D8%A7%D8%AC%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%83%C2%BB-%D9%84%D8%A4%D9%84%D8%A4%D8%A9-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%C2%AB%D9%83%D8%A7%D9%86%C2%BB-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A%D9%8A%D8%B1%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9
من أشهر رموز مدينة «كان» في جنوب فرنسا (شاتر ستوك)
كان:«الشرق الأوسط»
TT
كان:«الشرق الأوسط»
TT
فندق «ماجستيك» لؤلؤة مدينة «كان» على الريفييرا الفرنسية
من أشهر رموز مدينة «كان» في جنوب فرنسا (شاتر ستوك)
قبل مائة عام، بدأت الأشغال لإنشاء فندق «بوريفاج» في مدينة كان «CANNES» على بعد رمية حجر من الشاطئ الرملي الأبيض الذي تغسله مياه البحر الأبيض المتوسط. وخلال العقود المنقضية، شهد الفندق المذكور إضافات وعمليات تجديد متلاحقة ليتحول اسمه في عام 1952 إلى فندق «ماجستيك» وليصبح المؤسسة الأشهر من مجموعة «باريير» الفرنسية الشهيرة عبر العالم. وخلال العقود التي اجتازها الفندق، شهد عمليات تجديد وتحديث وتوسعة وتجميل جعلت منه مرتعا لكبار الشخصيات العالمية من قادة وسياسيين ودبلوماسيين، وخصوصا من أهل الفن وفي طليعته الفن السابع، خصوصا مع انطلاقة المهرجان السينمائي في أرقى منتجعات الشاطئ اللازوردي.
اليوم، مع تواصل فعاليات مهرجان كان الدولي للسينما، يعتبر نزلاء فندق «ماجستيك» أنهم فعلا محظوظون. ذلك أن الزائر لا يحتاج إلا للإطلال من شرفة شقته أو من غرفته من الجهة البحرية ليراقب ما يحصل على بعد رمية حجر منه، إذ إن فندق «ماجستيك» يطل مباشرة على قصر المهرجان. ويكفي الزائر أن يجتاز الطريق الفاصل المتمتع بفيء أشجار الصنوبر المتوسطية ليجد نفسه أمام الدرج الأسطوري الذي تتحلق حوله الأبصار لمشاهدة نجوم السينما العالمية. غالبية هؤلاء نزلوا في فندق «ماجستيك» صاحب النجوم الخمس وهذا ليس بالجديد. والدليل على ذلك أن صور أساطير السينما تطالع الزائر في العديد من المواضع داخل الفندق الذي حرص أصحابه على ألا يكون شبيها بسلاسل الفنادق المنتشرة عبر العالم، حيث لا يعرف الضيف إن كان في بلد آسيوي، أو أوروبي، أو أميركي، أو خليجي. من هنا، الحرص على «الطابع العائلي» الذي يشعر به الضيف من خلال التعامل معه والسرعة في تلبية احتياجاته.
يعرف زائر مدينة «كان» ونزهتها المسماة «لا كروازيت» أن المدينة تحفل بفنادق أخرى من فئة خمس نجوم مثل فنادق «مارتينيز» و«كارلتون» و«ماريوت» و «لو غراي»... لكن من بينها، يتميز «ماجستيك» بأنه يتمتع بنكهة خاصة وخدمات متميزة. ويحرص القيمون على الفندق على إعداد برامج تثقيفية وترفيهية خاصة بالصغار بحيث تتمكن العائلات من الاستفادة من إقامتها في مدينة «كان» التي توفر للزائر كل ما يشتهيه من معالم أثرية وطبيعة متوسطية خلابة وأنشطة بحرية، فضلا عن توافر المطاعم ذات الطابع الفرنسي المتميز وعلى رأسها مطعم «الفوكيتس» الذي يحتضنه فندق «ماجستيك». ولا بد من الإشارة إلى أن المحال التجارية الفاخرة في مدينة «كان» تجاور فندق ماجستيك، إذ إن غالبيتها منتشرة على درب النوهة الرئيسي أي «لا كروازيت».
يقول شارل ريشيز، المدير العام للفندق في حديث خص به «الشرق الأوسط» إن فندقه من بين الأعرق في مدينة «كان» وعرف مع مرور السنين أن يتطور ويحدث بنيته كلما دعت الحاجة بحيث يلبي جميع رغبات زبائنه الأكثر تطلبا، ومن ذلك توفير شاطئ خاص بهم بعيدا عن الأنظار وبقربه مطعم «لا بلاج» التابع للفندق. وليس بعيدا عنه منطلق الأنشطة البحرية الرائجة في مياه المتوسط الزرقاء. ويضيف شارل ريشيز الذي يزور سنويا منطقة الخليج متنقلا ما بين المملكة السعودية ودولة الإمارات وقطر... أن إدارة الفندق «تعي متطلبات الضيوف الخليجيين وأنها تحرص على الاستجابة لهم». وفي هذا السياق يشير إلى أن فندق «ماجستيك» يتفرد بأنه يوفر تسعة أجنحة استثنائية إحداها قام كريستيان ديور برسم ديكوره مضيفا أن نزلاء هذه الأجنحة يتمتعون بخدمة خاصة بمعنى أن مجموعة من موظفي الفندق تنحصر مهمتهم في تلبية مطالب شاغلي الأجنحة. ويشعر مدير الفندق بالفخر للجوائز المتعددة التي حصل عليها الفندق وانتمائه منذ أكثر من عقد إلى شبكة المطاعم المسماة «فيرتيوزو»، فضلا عن حصوله على جائزة التميز التي منحتها له هيئة «وورلد لوكسوري هوتيل أواردز». ويشير مدير الفندق إلى مزايا إضافية لفندقه، ومنها تمتعه بـ17 صالونا للاجتماعات والمؤتمرات من كل الأحجام وصالة خاصة لعرض الأفلام تتسع لـ35 شخصا. ولا ينسى شارل ريشيز الإشارة إلى أن الفندق يتمتع بـ349 غرفة وبجناحين خاصين: الأول جناح كريستيان ديور والثاني جناح ماجستيك باريير، فضلا عن قسم في الفندق مخصص للاستراحة واستعادة الحيوية والنشاط، إذ إنه يضم سونا وحماما ومسبحا داخليا وصالة رياضة... باختصار، يقول شارل ريشيز: «شعارنا التميز ولن نتخلى عنه».
تملك السعودية وجهات جبلية بأجواء باردة تعزز تنافسية الصيف فيها (هيئة السياحة)
TT
TT
«لا تروح بعيد» تبرز تنوع الوجهات الصيفية في السعودية
تملك السعودية وجهات جبلية بأجواء باردة تعزز تنافسية الصيف فيها (هيئة السياحة)
في وقت تشهد فيه البلاد حراكاً سياحياً كبيراً، أطلقت «هيئة السياحة»، الخميس، الحملة الموسمية لصيف السعودية، تحت شعار «لا تروح بعيد»؛ بهدف تقديم مجموعة واسعة من العروض والمنتجات السياحية المتميزة، التي تبرز تنوع الوجهات الصيفية الجبلية والبحرية في المملكة، وما تتضمنه من فعاليات وأنشطة نوعية لجذب الزوار من الداخل والخارج.
وقال وزير السياحة، أحمد الخطيب، إن السعودية أصبحت الوجهة السياحية الأسرع نمواً في العالم، وقد أثبتت قدرتها على أن تكون مقصداً للسياح من الداخل والخارج على مدار العام، مبيناً أن الحملة تبرز الميزات التنافسية للصيف في المملكة، التي تملك وجهات جبلية بأجواء باردة، وشواطئ ممتدة بأنشطة متنوعة على ساحل البحر الأحمر والخليج العربي، إضافة إلى تنظيم كثير من الفعاليات النوعية والمواسم الجاذبة.
تتيح السعودية أنشطة متنوعة في شواطئها الممتدة على ساحل البحر الأحمر والخليج العربي (هيئة السياحة)
وأضاف أن الموسم يشهد أكبر مشاركة من القطاع الخاص لتوفير أكثر من 1.8 مليون مقعد إضافي للرحلات الجوية، التي ستنطلق للوجهات الصيفية في السعودية، ولزيادة الطاقة الاستيعابية الفندقية بما يزيد عن 15 ألف غرفة جديدة، وتقديم نحو 100 عرض ومنتج تم تصميمها خصيصاً لصيف هذا العام؛ لتلبية تطلعات مختلف شرائح الزوار من الداخل والخارج.
وتأتي حملة «لا تروح بعيد... روح السعودية» مع ترقب افتتاح المرحلة الأولى من المنتجعات السياحية بمشروع البحر الأحمر هذا العام، وتسارع إنجاز الأعمال في جزيرة سندالة بمدينة نيوم، واستقبال الدرعية التاريخية مليون زائر منذ افتتاحها في نوفمبر (تشرين الثاني) الماضي، وقضاء أيقونة كرة القدم العالمية ليونيل ميسي «سفير السياحة السعودية» إجازة عائلية في البلاد مؤخراً.
أثبتت السعودية قدرتها على أن تكون مقصداً للسياح من الداخل والخارج طوال العام (هيئة السياحة)
ويوفر الموقع الإلكتروني لمنصة «روح السعودية» تفاصيل برنامج الصيف، الذي يشمل الوجهات والمنتجات والتجارب والعروض والباقات المقدمة.
الإسكندرية... غوص في «أعماق السحر والتاريخ»https://aawsat.com/%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9/4334741-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%83%D9%86%D8%AF%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%BA%D9%88%D8%B5-%D9%81%D9%8A-%C2%AB%D8%A3%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AD%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%AE%C2%BB
الآثار الغارقة (موقع الإدارة المصرية للسياحة والمصايف)
إذا زرت الإسكندرية، أشهر المدن الساحلية المصرية، أكثر من مرة، وتعتقد أنك تشبعت من معالمها السياحية، ولم يعد هناك جديد لتكتشفه في «عروس البحر المتوسط»، فإنك في واقع الأمر مخطئ، تحتاج لأن تعيد حساباتك؛ لأنه لا يزال هناك الكثير من المفاجآت بانتظارك، لكن هذه المرة ستكون في أعماق المياه.
التاريخ والطبيعة (مركز الإسكندرية للآثار البحرية والتراث الثقافي المغمور بالمياه)
فعلى الرغم من وجود الكثير من مواقع الغوص على امتداد ساحل الإسكندرية، فإنه حتى الآن لا يُعد قضاء العطلات في تلك الأماكن من الأمور واسعة الانتشار، مثل الغوص في البحر الأحمر؛ بسبب الطابع الموسمي لهذه الوجهة السياحية بمصر؛ فضلاً عن التغير الذي يحدث في التيارات المائية وسمات الرؤية بها.
لكن ذلك لا ينفي أنه سواء كنت تجيد الغوص أو لا تجيده، فإن الفرصة سانحة أمامك لتخوض مغامرات ممتعة وآمنة ذات طابع خاص يختلف عن الغوص في أي مكان آخر بما في ذلك منطقة البحر الأحمر... أنت هنا ستغوص وسط مواقع أثرية غارقة مبهرة وحطام سفن ذات شهرة تاريخية مُلهمة؛ لتشعر كما لو أنك في رحلة استثنائية عبر الزمن، وليست مجرد رحلة غوص ترفيهية تقليدية.
لذلك، فإن رحلة الغوص في مياه الإسكندرية فرصة لن تجدها في مدن كثيرة حول العالم، ولذلك تجذب السياح من مختلف الدول، لا سيما أنها تتميز بوجود مجموعة من أهم مراكز تعليم الغوص في المنطقة، وبأسعار زهيدة مقارنة بدول أخرى.
الآثار الغارقة (موقع الإدارة المصرية للسياحة والمصايف)
ويكمن جانب كبير من تفرد الغوص في الإسكندرية في خصوصية الطبيعة البحرية للبحر المتوسط، خاصة للمحترفين، وفق محمد عبد النبي، مدرب دولي للغوص ومدير أكاديمية «Shark Diving Academy»، حيث إن مستوى الرؤية في المتوسط محدود، فإذا كان الغواص يرى أمامه في البحر الأحمر مسافة 30 متراً، فإنه في البحر المتوسط لا يتعدى الأمر 6 أمتار فقط». يقول عبد النبي لـ«الشرق الأوسط»: «هذه الرؤية المحدودة تضفي على الغوص مزيداً من أجواء التشويق والمغامرة بالنسبة لعشاق ومحترفي الغوص، أما بالنسبة للمبتدئ فإنها تمنحه أثناء التدريب مهارات لا يمنحها أي مكان آخر».
في عروس المتوسط تستطيع أن تمارس الغوص أو أن تتعلمه (الشرق الأوسط)
أعماق مياه الإسكندرية شاهدة على حضارتها، وتحوي الكثير من أسرارها، فالإسكندرية التي كانت واحدة من أبرز وأعظم مدن العالم القديم، تكشف لك تحت المياه عن جوانب أخرى، منها الغوص في منطقة الميناء الشرقي، وهو الميناء الملكي للعاصمة القديمة، والذي احتوى على قصور ومعابد وأعمدة فرعونية وإغريقية ورومانية، إضافةً إلى فنارة الإسكندرية الأسطورية، كما يمكنك الغوص في منطقة «خليج أبو قير» التي تحتوي على حطام سفن أسطول نابليون الغارقة ومواقع المدن القديمة.
وقبل الغوص ستستمتع بحكايات كثيرة شيقة يرويها لك المدربون، ومنها قصة أحد الغواصين الهواة ويدعى كامل أبو السعادات الذي اكتشف سنة 1961 تمثالاً ضخماً لإيزيس وقطعاً أثرية أخرى في الميناء الشرقي، وتمكن من رؤية أرصفة حجرية، وقام بعمل خريطة بتلك الشواهد الأثرية، وسلمها للدولة. وفي عام 1992 قامت بعثة المعهد الأوروبي للآثار الغارقة، بعمل مسح للميناء الشرقي والتي أعطت معلومات ذات دقة عالية عن مباني الموانئ الغارقة التي توجد في الميناء الكبير، وأسفر المسح عن اكتشاف العديد من الآثار منها جزيرة أنتيرودوس وبقايا القصر الملكي عليها، وبقايا مبان من المرجح أن تكون لمسرح ومعبد الإله بوسيديون.
الآثار الغارقة بالإسكندرية (موقع الإدارة المصرية للسياحة)
وبحسب عبد النبي، «يمكن للغواص أن يشاهد عدداً من السفن الغارقة التي تعود إلى الحرب العالمية الثانية، وطائرات منذ الحرب العالمية الأولى، كما سيلتقي بأنواع نادرة من الشعاب المرجانية وأسماك الزينة وتلك الصالحة للأكل وغير موجودة في أي بحر آخر، وربما لا يعرف الكثيرون أن بحر الإسكندرية يحتضن الدلافين أيضاً».
ولا يمنحك الغوص إمكانية خوض رحلة ترفيهية ممتعة فحسب، لكنه يوفر لك كذلك فرصة ذهبية لتعلم هذه الهواية وإشباع شغفك بها، بل إن المراكز المتخصصة تساعدك لتصبح مدرباً محترفاً، لذلك أنصحك إذا كان هذا أحد أحلامك بأن تزور المدينة هذا الصيف وتقضي بها عطلتك السنوية؛ لكي يصبح الحلم حقيقة.
ولك أن تختار من بين 3 مستويات، يقول عبد النبي: «يبدأ تعلم الغوص بنجمة واحدة، وفيها يتعلم المبتدئون المهارات الأساسية، بما يسمح له بالغوص حتى 18 متراً تحت الماء، وتكلفتها نحو 4000 جنيه مصري، بينما يوفر مستوى النجمة الثانية مهارات تسمح له بالغوص حتى 30 متراً، وتكلفتها نحو 4500 جنيه مصري، أما الثالثة فهو المستوى الذي يسمح له بأن يصبح محترفاً ويمنح رخصة مساعد مدرب، ويستطيع النزول حتى 40 متراً، وتكلفتها نحو 7 آلاف جنيه».
لا تحاول إذا قررت الغوص في الإسكندرية اختراق القانون؛ لأن هناك ضوابط صارمة لا تسمح لك بذلك، ومن أهم بنودها أنه سواء كنت غواصاً محترفاً أو مدرباً فينبغي أن يصحبك في الرحلة مدرب مصري محترف؛ لكي يكون على دراية بطبيعة المكان وخريطته وأنواع الأسماك والكائنات البحرية والمخاطر التي يمكن أن تواجهك. وعليك اتباع وسائل الإرشاد، ومنها أن يتوفر باليخت جهاز لاسلكي وعوامات وحبال وأعلام غوص دولية.
الآثار الغارقة بالإسكندرية (موقع الإدارة المصرية للسياحة)
وتتراوح رحلة اليوم الواحد للفرد الواحد نحو 1500 جنيه مصري، وتكون للمحترفين، وتمتد لعدة ساعات، أما للهواة فيطلق عليها «غطسة تجريبية»، ولا تتجاوز نصف ساعة، وتكون بالقرب من الشاطئ، وتكلفتها نحو 500 جنيه مصري. حتى لو زرت الإسكندرية في الشتاء فلا تتردد في الغوص رغم مياهها الباردة، لتوافر بذلة غوص سميكة في الطقس البارد.
فندق «فيرمونت الدوحة»... وجهة رائدة بموقع استثنائي
هندسة معمارية مميزة على شكل قوسين (موقع الفندق)
من داخل «أبراج كتارا»، أحد أبرز المعالم الأيقونية وأحدثها في العاصمة القطرية، يبرز فندق «فيرمونت الدوحة» بإطلالته الخلابة على الشاطئ، ليقدّم لزواره تجارب ضيافة حالمة، تبدأ فصولها لحظة دخول الزائر إلى الردهة الكبرى التي تحتضن أكبر ثريّا في العالم. ويكشف الموقع عن تحفة معمارية تُثري مشهد المدينة الساحلي، بفضل الأبراج المصممة على شكل سيفين متقاطعين يحاكيان شعار الدولة الذي يرمز إلى القوة والشجاعة. وتم تصميم الغرف والأجنحة المطلة على البحر في الفندق بما يحاكي أجواء اليخوت الفاخرة، حيث يمكن مشاهدة أجمل المناظر الشاطئية وأفق المدينة من الشرفات الخارجية، بينما تحفل المساحات الداخلية بلمسات نهائية تجمع الجلد الأبيض والخشب الداكن. وبدورها، تتيح تجربة الإقامة في طابق «فيرمونت الذهبي»، والمصمم كأنه فندق مستقل داخل الفندق، كثيراً من المزايا والامتيازات المرموقة للضيوف، بما في ذلك المسبح المخصص، والردهة، والخدمة الشخصية عالية الجودة. كما يحتضن الفندق 5 مطاعم متميزة، وصالات عصرية للياقة البدنية، مع منتجع صحي لاستعادة النشاط.
خيار واسع للطعام في مطاعم عالمية عصرية (موقع الفندق)
توفّر العاصمة القطرية لزوارها تجارب مذهلة تجمع مفردات التراث والحداثة. وتتألّق المدينة بطراز معماري خلاب يحتضن كثيراً من المراكز الثقافية والمرافق الرياضية عالمية المستوى، وتشكّل بسواحلها الممتدة لأميال عدة إحدى أبرز الوجهات في قلب الخليج العربي. أما أفق الدوحة، فتم تصميمه بإلهام من عناصر الثقافة المحلية على يد نخبة من مهندسي العمارة الحائزين جوائز مرموقة، والذين ينتمون إلى دول مختلفة من حول العالم. وتُعدّ العاصمة القطرية أيقونة الفن والثقافة على مستوى منطقة الشرق الأوسط، بفضل ما تتضمنه من متاحف ومعارض غنية بالأعمال التراثية ومشاهد الفن المعاصر، وهذا ما يكشفه متحف قطر الوطني من مقرّه المبنيّ على هيئة «زهرة الصحراء»، إذ يستعرض المسار التاريخي للدولة، من الحضارات البدوية العريقة إلى العصر الجديد، الذي رسم ملامح الحداثة القطرية بسرعة قياسية.
غرف واسعة ومريحة ومجهزة بأحدث الأدوات العصرية (موقع الفندق)
ويقع فندق «فيرمونت الدوحة» في منطقة لوسيل، وهي أول مدينة خضراء في قطر، وتم تطويرها بهدف الترويج لمفهوم الاستدامة، حيث تتميز بشبكة واسعة من الحدائق، ووسائل النقل العام الصديقة للبيئة، فضلاً عن مشروعات تصميم المناظر الطبيعية المتمحورة حول ترشيد استهلاك المياه. كما يتم العمل على تحويل تلك المنطقة، التي اكتسبت شهرةً كبيرةً من خلال ملعب كأس العالم، إلى مجمّع تراثي يضمّ كثيراً من المراسي مع وجهة ترفيهية وجزر صناعية، بالإضافة إلى «أبراج كتارا» الجديدة، موطن فندقي «رافلز الدوحة» و«فيرمونت الدوحة». ويسعى هذا المشروع إلى منح الزوار فرصة الاستمتاع بمجموعة متنوعة من تجارب التسوق الفاخرة والمرافق الترفيهية وملاعب الغولف الراقية.
ويتميز فندق «فيرمونت الدوحة» بموقع مثالي بالقرب من كثير من وجهات الجذب السياحي، ومناطق الترفيه، والسفارات، ومناطق الأعمال الرئيسية.
يضمّ فندق «فيرمونت الدوحة» 361 غرفةً وجناحاً تشتمل بعضها على شرفات خارجية، مع إطلالات خلابة على الخليج وأفق الدوحة. تم تصميم الغرف جميعها بأسلوب يحاكي اليخوت الكلاسيكية الفاخرة، حيث تتميز بتفاصيل من الجلد الأبيض والخشب، وتحتوي على مرافق مترفة، وتجهيزات عصرية، وآلات لتحضير القهوة. وبدورها، توفّر الأجنحة المكوّنة من غرفة أو غرفتي نوم خدمات ومرافق مطوّرة، بينما يشغل الجناح الرئاسي، الذي يحتضن 3 غرف نوم، مساحةً تمتدّ على الطابقين 31 و32 من الفندق، ويشتمل على صالون خاص، وصالة لياقة بدنية، وغرفة سينما. وتبرز في الجناح تجهيزات ووسائل راحة تعمل بأحدث التقنيات المتطورة، ومراتب سرير من نوع «بوستيربيدك»، إلى جانب ركن مشروبات وطاولة زينة، مع مرآة وغرفة ملابس، وصندوق لتخزين المقتنيات. أمّا غرف الاستحمام التي تحتوي على دشّ منفصل وحوض استحمام واسع وتلفاز، فتتألق ببلاط مصنوع من الذهب عيار 24 قيراطاً.
تجارب الطعام
> يكشف ماسالا لايبراري باي جيغز كالرا عن أصالة التقاليد الهندية الممتدة إلى قرون من الزمن، وفخامة الضيافة التي تتقن فن الطهو الجزيئي. وتستحضر الرحلة في هذه الوجهة ثقافة الطهو في شبه القارة الهندية وما وراءها، من بنغلاديش وبوتان إلى جزر المالديف وسريلانكا، لتذهب بالضيوف إلى مغامرة مفعمة بالعاطفة والنكهات. وتعكس فلسفة المطعم مهارة جيغز كالرا، رائد الأعمال والمؤلّف ومقدّم البرامج المتلفزة، ومنهجيته القائمة على 4 عقود من البحث عن توليفة إبداعية تحتفل بالنكهات والتقاليد والأصالة.
> عندما يدخل الزائر إلى مطعم «بروفوك» يجد نفسه بين عالمين متناقضين تماماً، حيث ينقسّم المكان إلى طابقين مفتوحين يستوحي أحدهما من حرارة النار، بينما يستحضر الآخر برودة الجليد. وتتناغم قوة هذين العنصرين من خلال التصميم الداخلي الجريء، وتجربة الطعام الغامرة التي يتيحها المكان. وتشتمل قائمة الطعام الانتقائية على عدد كبير من المكونات الآسيوية وتقنيات الطهو المبتكرة؛ للارتقاء بالتجربة إلى آفاق جديدة. تبدأ الرحلة في مساحة غنية بالضوء ضمن الطابق الـ33 من الفندق، وهناك تبرز تفاصيل منحوتة بطابع فريد للغاية وكأنها من الجليد، سواء المقاعد أو ركن المشروبات، كما تقدم الوجهة وصفات مبتكرة من السوشي والساشيمي واللفائف الشهيرة. ومع صعود الزوار إلى الطابق العلوي، يتحول المشهد إلى فضاء دافئ يحاكي لهيب النار، حيث تلتقي فنون الطهو وفق تقنيتي «روباتاياكي» و«تيبانياكي» اليابانيتين، مع أساليب الشواء الكورية والمشروبات الفاخرة.
قاعة الاجتماعت في"فيرمونت الدوحة" (موقع الفندق)
> يجسّد مطعم «فايا» المعنى الحقيقي لثقافة أميركا اللاتينية، ويقدم توليفةً واسعةً من الأطباق التقليدية المقبلة من وسط وجنوب أميركا، التي يتم تقديمها بواسطة نادل مخصص لخدمة كل طاولة. كما تكشف القائمة عن بعض الأسرار الخفية في عالم الطهو، ومجموعة من الوصفات الإقليمية المميزة. ويتم تحضير الأطباق اللاتينية في محطات طهو تفاعلية بجانب المائدة، مما يتيح تجربة فريدة تأخذ الضيوف في رحلة عبر العالم الجديد، من كوستاريكا وتشيلي إلى المكسيك وبيرو.
> ترسم هذه الوجهة ملامح جديدة لطقوس تناول الشاي بإلهام من الثقافة الأوروبية والتقنيات الفرنسية، وتقدم تجربة ضيافة فريدة تحفل بأصناف الكيك والمعجنات، وسط مساحة نادرة تتميز بسقف زجاجي شاهق يرتفع عن الأرض مسافة 12 قدماً، مع جدران مزينة بأعمال فنية تم إبداعها خصيصاً للمطعم. أما واجهة العرض المليئة بأباريق الشاي فتعكس شغف الفنان الذي صنعها بتحضير هذا المشروب المميز. وتتميز جلسات شاي الظهيرة في المطعم بأجواء باريسية أنيقة تتكامل مع النغمات الحية لعازف البيانو، بينما تكشف وصفات الكيك عن المهارة الاستثنائية للطاهي ميكي بريتي، رئيس قسم المعجنات الحائز جوائز عالمية مرموقة. وتجمع القائمة توليفةً مختارةً من خلطات الشاي النادرة وشاي الأعشاب بالفواكه، التي يتم تحضيرها بخبرة هائلة لتعزيز التجربة. كما تكتمل القائمة مع وصفات القهوة ذات المنشأ الواحد، والشاي المخمّر.
> تقع هذه الاستراحة المخصصة للاستمتاع بالشيشة في الطابق السابع من الفندق، ضمن حديقة نباتية تشرق بأشعة الشمس، وتضمن للزوار اختبار رحلة توقظ الحواس وتلهب المشاعر. ويتميز المكان في قسميه الداخلي والخارجي بأجواء مريحة.
