يعرض منتجع ومركز مؤتمرات «روكيز» في دنفر بكولورادو الأميركية، كوخاً جبلياً عملاقاً مصنوعاً بالكامل من خبز الزنجبيل، يبلغ ارتفاعه 12 قدماً، وقد شُيِّد باستخدام أكثر من ألفَي رطل من الحلوى، ومن المقرَّر أن يستمر العرض حتى الأول من يناير (كانون الثاني) المقبل.
ووفق «الإندبندنت»، قادت الشيف التنفيذي للحلوى برييل فراتيلوني فريق عمل يضم أكثر من 25 طاهياً اضطلع بهذا المشروع منذ الصيف، حتى جرى وضع كرة العلكة الأخيرة في العرض ليلة الأحد.
وجاء الكشف عن الكوخ خلال حفل قصِّ الشريط، الاثنين، بعدما استغرق تجميعه 3 أيام، عقب أشهر من التحضير خلال موسم الصيف.
ويتميَّز الكوخ النهائي بتزيين فاخر يضمُّ زهور البونسيتيا والإيلكس المصنوعة من السكر، إضافة إلى فوانيس من خبز الزنجبيل، وإكليل من البسكويت وزلاجات، وأكثر من 400 قطعة من خبز الزنجبيل على السطح.
وفي تعليقها على العمل، قالت فراتيلوني في تصريح لقناة «دنفر 7»: «كنا نعدُّ خبز الزنجبيل على امتداد نحو شهر متواصل، لدرجة أنَّ رائحته لم تعد تلفت انتباهي في نهاية الأمر».
وتفتَّقت أذهان أعضاء الفريق عن فكرة الكوخ في يوليو (تموز)، وبدأت أعمال التصميم والبناء في سبتمبر (أيلول)، بينما انطلقت عملية الخبز الضخمة مطلع أكتوبر (تشرين الأول).
وتطلَّب بناء هذا الكوخ العملاق كميات هائلة من المكوِّنات، بما في ذلك نحو 500 رطل من عجينة الزنجبيل، و172 رطلاً من الطحين، و108 أرطال من الدبس، و100 رطل من مسحوق السكر، و65 رطلاً من السكر الأبيض، وألف كرة علكة، وأكثر من 50 رطلاً من جوز الهند المبشور، ليبدو المزيج كله كأنه ثلج. وقد جرى تتبيل العجينة، ليجد الضيوف في بهو الفندق رائحة خبز الزنجبيل الزكية في استقبالهم.
ومن المقرَّر أن يبقى كوخ الزنجبيل معروضاً حتى الأول من يناير، ما يمنح الزوار وقتاً كافياً للاستمتاع بروعة هذا العمل الحرفي حلو المذاق.
