مصر عشية رمضان... فنُّ صناعة البهجة

فوانيس وزينة وأغانٍ تعمُّ الشوارع

شوادر بيع فوانيس رمضان أبرز مظاهر استقبال الشهر في مصر (الشرق الأوسط)
شوادر بيع فوانيس رمضان أبرز مظاهر استقبال الشهر في مصر (الشرق الأوسط)
TT

مصر عشية رمضان... فنُّ صناعة البهجة

شوادر بيع فوانيس رمضان أبرز مظاهر استقبال الشهر في مصر (الشرق الأوسط)
شوادر بيع فوانيس رمضان أبرز مظاهر استقبال الشهر في مصر (الشرق الأوسط)

قبل عام، خرجت المصرية علا إبراهيم، من مسقطها بمدينة دمنهور (دلتا مصر)، للعمل في القاهرة والإقامة فيها، وبعد أسابيع من شعورها بالوحدة والاغتراب عن أسرتها، جاءت مظاهر استقبال شهر رمضان، لتبدّد كلَّ مشاعر سلبية تنتابها؛ إذ كانت المرة الأولى التي تشهد فيها أجواء الاستعداد لشهر الصوم في العاصمة عن قرب.

وقالت العشرينية التي تعمل في أحد البنوك الخاصة، لـ«الشرق الأوسط»: «لحُسن الحظّ أنني أقطن بالقرب من ميدان السيدة زينب، الذي يبدأ الاستعداد لشهر رمضان قبل أسابيع من حلوله، فشعرتُ بالبهجة مع مشاهدة الشوادر العملاقة لبيع الفوانيس، وانتشار باعة الياميش والتمور، إلى جانب تعليق الزينات والإضاءات الملوّنة»، واستطردت بسعادة: «أما ما أراه ممتعاً عن حق، فهو أغنيات رمضان الشهيرة التي تُذاع عبر مكبرات الصوت لدى الباعة والمحال التجارية في الشوارع احتفالاً بالشهر».

مصريون في ميدان السيدة زينب بالقاهرة لشراء زينة رمضان (تصوير: محمد عجم)

بصوت صاخب، يستمع زائر العاصمة المصرية هذه الأيام، التي تسبق الشهر الكريم، للأغنيات الرمضانية الشهيرة: «رمضان جانا»، و«أهو جه يا ولاد»، و«مرحب شهر الصوم مرحب»، تتردّد من حوله أينما حلّ، أو يستمع إلى المبتهل سيد النقشبندي، وهو يصدح في عذوبة «رمضان أهلاً... مرحباً رمضان»، التي تعلن جميعها أننا على بُعد أمتار قليلة من وصول الضيف العزيز.

أما على مستوى الصورة فتشهد الشوارع والميادين تغيّراً ساحراً، إذ تتحوّل إلى لوحات فولكلورية حيّة، تعكس روحانية الشهر وفرحة اقترابه بين الصغير والكبير.

وتحمل الأمتار الأخيرة قبل حلول رمضان، استعدادات وأجواء خاصة مليئة بالصخب والبهجة؛ إذ يحافظ المصريون على تقاليد ومظاهر فولكلورية تزيد من بهجة استقبال الشهر، في تجسيد للأغنية الشهيرة «رمضان في مصر حاجة تانية»، للفنان الإماراتي حسين الجسمي.

«زينة رمضان» في أحد شوارع القاهرة (الشرق الأوسط)

تبدأ هذه الأمتار، مع بدء عرض «فانوس رمضان»، إذ تعدُّ خيام وشوادر بيعها بمثابة إعلان رسمي عن بدء العدّ التنازلي لحلول الشهر، فتنتشر في الشوارع، إلى جانب أسواقها المتخصّصة في ميدان السيدة زينب، وميدان باب الشعرية، ومنطقة تحت الربع، التي تستقبل آلاف الزوار بشكل يومي في هذه الأيام.

تتابع علا إبراهيم: «المظاهر الفولكلورية تحضُر في مدينتي، لكنها لا تقارَن بالعاصمة التي تُغيّر من جلدها استعداداً للشهر الفضيل». وتضيف: «هذا العام التحقت شقيقتي بجامعة القاهرة، لذا أخطّط لاصطحابها في زيارة لميدان السيدة زينب، لترى عن قرب بهجة رمضان، وأيضاً لنشتري فانوساً».

وشهدت أسعار فوانيس رمضان هذا العام ارتفاعاً مقارنة بالعام الماضي بنحو 25 في المائة، وسط تراجع حجم الإنتاج نتيجة زيادة تكلفة استيراد بعض المواد المستخدمة في صناعتها، وفق بيان لشعبة الهدايا باتحاد الغرف التجارية المصرية؛ وإنما ذلك لم يثنِ المصريين عن الشراء، فشراء الفانوس يبقى طقساً وعادة رمضانية متوارثة.

من مظاهر الفولكلور الرمضاني أيضاً، تزيُّن الشوارع والمنازل المصرية بزينة رمضان والأضواء الملوّنة التي تُعلَّق بين البنايات وعلى واجهاتها، إذ يتشارك في إعدادها الأطفال والكبار تعبيراً عن فرحتهم بالشهر الكريم، مما يخلُق أجواء احتفالية مُبهجة.

الحواري الشعبية تزيَّنت لاستقبال رمضان في مصر (تصوير: عبد الفتاح فرج)

وبينما يفضّل كثير من المصريين إعداد زينة رمضان بأنفسهم، تنتشر الزينات الجاهزة بين المكتبات والمحال التجارية في الوقت الحالي، ومعها تنتشر الإكسسوارات الديكورية الخاصة بالشهر، إلى جانب أقمشة الخيامية، التي تُعدّ أحد المظاهر المرتبطة بالشهر.

كما بدأ الإعداد لـ«موائد الرحمن»، وهي رمزٌ للعطاء خلال الشهر، وذلك باختيار أماكنها وتجهيز مكوّنات الوجبات التي ستُقدَّم خلالها. ومع اقتراب شهر رمضان أيضاً، يبدأ بناء أفران الكنافة البلدية «اليدوية»، الرائجة خصوصاً في المناطق الشعبية، والتي يتمسّك بها البعض رغم التطوّر في صناعة الكنافة آلياً.

في هذا السياق، قال العميد السابق للمعهد العالي للفنون الشعبية، خبير «اليونيسكو» في التراث الثقافي اللامادي، الدكتور مصطفى جاد، لـ«الشرق الأوسط»، إنّ «الشعب المصري مبدع دائماً في صناعة الفرحة والبهجة تحت أي ظروف؛ اقتصادية واجتماعية وسياسية، فمع التجوّل حالياً قبل حلول شهر رمضان، نجد مظاهر استعداد له لا نراها في مكان آخر، فالجميع يتسابق لتعليق الزينة والفوانيس، كما نجد مَن يتجول مُمسكاً بالطبول والمزمار والدفّ، مُردّداً المديح النبوي احتفالاً باستقبال الشهر، ليُقرر دون رسميات أو تكليفات المشاركة في صنع البهجة، والحفاظ على التراث الشعبي المتوارث منذ مئات السنوات».

ويرى جاد أنّ مظاهر الفولكلور الرمضاني تعزّز من الهوية لدى المصريين والروابط الاجتماعية بينهم، إذ تتمّ بشكل جماعي، فالجيران يلتقون لتعليق الزينة، ويجمعون الأموال بمحبة لشراء الفانوس، وخلال الشهر أيضاً، هناك «لمّة» الإفطار، كما أنّ «موائد الرحمن» تقوم على فكرة «اللمّة»، وجميعها مظاهر تؤدّي إلى خلق حالة صحية في المجتمع.

ويستطرد: «نجد أيضاً إبداعاً آخر في عبارات مرتبطة بالبهجة الجماعية، فثمة مقولة قديمة تقول (رمضان ثلاث عشرات؛ عشرة مرقات، وعشرة خرقات، وعشرة حلقات)، وتعني أنّ الأيام الـ10 الأولى من الشهر تكون للطعام والولائم الجماعية، والـ10 الثانية لشراء ملابس عيد الفطر، والثالثة للاجتماعات العائلية وتحضير كعك العيد، وهي مقولة تعكس أنّ المصريين عباقرة في اختراع البهجة واستحضارها».

ويشير خبير التراث الثقافي إلى أنه من خلال هذه المشاركة والمحاكاة توارث المصريون الفولكلور الرمضاني من جيل إلى جيل بشكل تلقائي، وهذا التوارث والمحافظة عليه هو جزء من مفهوم الفولكلور، مضيفاً: «الأمر الرائع أنّ الشعب المصري لا يزال يتمسّك بهذا التراث المتوارث بشدة، ولديه إحساس أنه حائط الصدّ المنيع للحفاظ على الهوية».


مقالات ذات صلة

كيف تكتسب فوائد صحية طويلة الأمد من صيام رمضان؟

صحتك الفوائد طويلة الأمد تعتمد على اتباع سلوكيات صحية مستدامة (حساب وزارة التضامن الاجتماعي المصرية على فيسبوك)

كيف تكتسب فوائد صحية طويلة الأمد من صيام رمضان؟

يمتنع المسلمون في نهار شهر رمضان عن تناول الطعام والشراب من أجل التقرب إلى الله في هذا الشهر الفضيل، لكن هل يمكن أن يكون لصيام رمضان فوائد صحية طويلة الأمد

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
يوميات الشرق استغرق التحضير للمائدة نحو 4 أشهر (الشرق الأوسط)

لبنان يسجّل رقماً قياسياً في «غينيس» بأكبر مائدة إفطار جماعية

بلغ طول مائدة الإفطار التي سجّلت الرقم القياسي 3255.8 متر، ونظّمتها جمعية «أجيالنا» في مركز «بيال» للمعارض في وسط بيروت.

فيفيان حداد (بيروت)
يوميات الشرق مشهد من مهرجان «أيام سوق الحَبّ» المُقام في الدمام شرق السعودية (الشرق الأوسط)

مهرجان «أيام سوق الحَبّ» يُرسّخ مكانة السوق التاريخية في المشهد الرمضاني

شهد المهرجان في حفل الانطلاق حضوراً لافتاً من الأهالي والزوار الذين تفاعلوا مع الفعاليات...

«الشرق الأوسط» (الدمام)
صحتك علاج أمراض المعدة مهم في مراحلها المبكرة (بابليك دومين)

إرشادات لمرضى قرحة المعدة خلال الصيام

يعاني بعض الصائمين من قرحة المعدة ويحتاجون إلى طريقة للتعامل معها خلال فترة الصيام خصوصاً في شهر رمضان الكريم.

«الشرق الأوسط» (لندن )
صحتك بشكل عام يمكن للأشخاص الأصحاء أداء تمارين معتدلة أو خفيفة خلال الصيام مع ضرورة الإصغاء إلى إشارات الجسم (بيكسباي)

خطة لياقة آمنة وخفيفة خلال رمضان 2026

رغم اعتقاد البعض بضرورة تجنب الرياضة تماماً خلال شهر رمضان، يؤكد الخبراء أن ممارسة تمارين خفيفة ومنتظمة تساعد في الحفاظ على القوة والمرونة والصحة العامة.

«الشرق الأوسط» (بيروت)

لبنان يسجّل رقماً قياسياً في «غينيس» بأكبر مائدة إفطار جماعية

استغرق التحضير للمائدة نحو 4 أشهر (الشرق الأوسط)
استغرق التحضير للمائدة نحو 4 أشهر (الشرق الأوسط)
TT

لبنان يسجّل رقماً قياسياً في «غينيس» بأكبر مائدة إفطار جماعية

استغرق التحضير للمائدة نحو 4 أشهر (الشرق الأوسط)
استغرق التحضير للمائدة نحو 4 أشهر (الشرق الأوسط)

سجّل لبنان رقماً قياسياً جديداً في موسوعة «غينيس» عبر إقامة أكبر مائدة إفطار في العالم بلغ طولها 3255.8 متر. ونظّمت جمعية «أجيالنا» الحدث، بعدما كانت قد حطّمت رقماً قياسياً مماثلاً قبل نحو 10 أعوام.

واستضاف مركز «بيال» للمعارض في وسط بيروت النشاط، حيث اجتمع نحو 5800 شخص حول مائدة واحدة لتناول وجبة إفطار موحّدة تألفت من الحساء والسلطات وطبق الأرز مع الدجاج.

جمعت المائدة 5800 شخص من يتامى ومحتاجين (الشرق الأوسط)

وقالت رولا عبود من جمعية «أجيالنا»، في حديث لـ«الشرق الأوسط»، إن هدف النشاط لم يقتصر على تسجيل رقم قياسي، بل تضمّن أيضاً توجيه رسالة اجتماعية تعبّر عن روح التضامن في لبنان. لذا ضمت المائدة أشخاصاً محتاجين وعدداً من دور الأيتام في بيروت والبقاع والجنوب والشمال.

واضطر المنظمون إلى توثيق مراحل التحضير خطوة بخطوة، نظراً لعدم تمكّن ممثل موسوعة «غينيس» من الحضور إلى لبنان للإشراف على المسابقة شخصياً. وأوضحت رولا عبود أن شروط الموسوعة تفرض تصوير جميع مراحل التنظيم مباشرة ومن دون أي عمليات مونتاج، بما يتيح للحكّام مراجعة التفاصيل واتخاذ القرار على أساس واضح.

وأشارت إلى مشاركة نحو 700 متطوع من طلاب وتلامذة، إضافة إلى أعضاء الجمعية ومتطوعين من مؤسسات وشركات داعمة.

وعند موعد الإفطار، وُزّعت الأطباق على المائدة وشارك الحاضرون في تناول الطعام، بينهم رئيس الحكومة نواف سلام، راعي هذه المبادرة، وعدد من الشخصيات السياسية والاجتماعية.

الرئيس نواف سلام راعي المبادرة كان بين الحضور (الشرق الأوسط)

تشير رولا عبود إلى أن مساهمة عدة شركات غذائية ومؤسسات ساعدت بشكل كبير في تنفيذ هذا النشاط الرمضاني. وتعلّق: «خُصّصت ميزانية ضخمة لإقامة الحدث، شملت تكاليف الإضاءة، والديكورات، واستئجار المكان، وتوفير الحماية من خلال رجال الأمن، بالإضافة إلى تحضير 5800 طبق طعام تطلبت أطناناً من المكونات الغذائية. ومع الدعم الذي تلقيناه من هذه المؤسسات، تمكنا من تجاوز التحديات التي واجهتنا».

واستغرق التحضير للنشاط نحو 4 أشهر، نظراً للحاجة إلى تأمين مكان مناسب وتجهيزات بشرية وفنية. ولفتت رولا عبود إلى أن العثور على مكان مسقوف يستوعب هذا العدد شكّل تحدياً، خصوصاً مع الظروف الجوية الممطرة، خلافاً للتجربة السابقة التي أُقيمت في الهواء الطلق.

يُذكر أن جمعية «أجيالنا» تأسست قبل نحو 30 عاماً على يد الدكتورة لينا الزعيم الدادا، وتركّز نشاطاتها على تمكين النساء ودعم المحتاجين والأطفال الأيتام.

وفي ختام حديثها، أشارت رولا عبود إلى أن الجمعية تنظم خلال شهر رمضان موائد سحور وإفطار يشارك في إعدادها متطوعات تابعات للجمعية، حيث يقمن بتحضير الأطباق في مطبخ الجمعية. وأضافت: «كما نسهم في إقامة ورش عمل للحرف اليدوية لتمكين النساء من تأمين لقمة العيش بأناملهن. وحالياً نعمل على ترميم منزل تراثي قديم في منطقة فردان يحمل عنوان (بيت أجيالنا)، نضعه في تصرف الجمعية ليُسهم في تنظيم نشاطات تدعم تمكين المرأة».


الشوكولاته خلف الأقفال في بريطانيا… وسرقات تقلق المتاجر

قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
TT

الشوكولاته خلف الأقفال في بريطانيا… وسرقات تقلق المتاجر

قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)

تتجه متاجر بريطانية إلى وضع ألواح الشوكولاته داخل صناديق بلاستيكية مضادة للسرقة، في خطوة تعكس تصاعد ظاهرة السرقات، وسط تحذيرات متزايدة من تجار التجزئة والشرطة على حد سواء. وفقاً لهيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي).

وقالت شركة سينسبري إنها بدأت استخدام «صناديق على المنتجات التي تُستهدف بشكل متكرر»، مشيرةً إلى تأمين ألواح «Cadbury Dairy Milk» التي يبلغ سعرها 2.60 جنيه إسترليني داخل أحد فروعها في لندن، في إجراء لم يكن مألوفاً حتى وقت قريب.

وبحسب جمعية متاجر التجزئة الصغيرة (ACS)، فقد أصبحت الشوكولاته في الآونة الأخيرة تُباع عبر أسواق غير مشروعة، وغدت هدفاً متكرراً للمخالفين المتكررين، في مؤشر يعكس تغيراً لافتاً في أنماط السرقة داخل المتاجر.

لقطات سرقة متكررة

خلال الأشهر الماضية، نشرت عدة قوات شرطة تسجيلات مصورة لعمليات سرقة شوكولاته، في محاولة لتسليط الضوء على حجم المشكلة.

فقد عرضت شرطة ويست ميدلاندز لقطات لرجل يلتقط صواني شوكولاته من متجر في ستوربريدج، بينما أظهرت شرطة ويلتشير رجلاً يجر رفاً كاملاً من الشوكولاته إلى خارج متجر. وفي واقعة سابقة، ألقت شرطة كامبريدشير القبض على رجل كان يخفي معطفاً محشواً بالشوكولاته.

وأكدت شرطة كامبريدشير أن الشوكولاته باتت ضمن قائمة السلع مرتفعة القيمة التي يستهدفها اللصوص، إلى جانب الكحول واللحوم والقهوة، مشيرةً إلى أن سرقة المتاجر تخلّف أثراً حقيقياً ومستمرّاً، ليس فقط على الشركات، بل أيضاً على الموظفين الذين يواجهون إساءات وترهيباً أثناء عملهم.

أرقام مقلقة

وأظهر التقرير السنوي للجرائم الصادر عن اتحاد التجزئة البريطاني (British Retail Consortium) تسجيل 5.5 مليون حادثة سرقة متاجر خلال العام الماضي، إلى جانب نحو 1600 حادثة يومية من العنف والإساءة ضد العاملين في قطاع التجزئة. ورغم أن الرقم أقل بنحو الخُمس مقارنة بالعام السابق، فإنه لا يزال ثاني أعلى مستوى مسجَّلاً.

وفي مواجهة الظاهرة، شدَّدت سلاسل سوبر ماركت كبرى، إجراءات الأمن على ألواح الشوكولاته، عبر صناديق شفافة لا تُفتح إلا بمساعدة الموظفين.

تجار مستقلون يشكون

سونيتا أغاروال، التي تدير متجرين في ليستر وشيفيلد، تقول إن الظاهرة باتت يومية، مضيفةً: «الناس يدخلون ببساطة ويسرقون صناديق كاملة من الشوكولاته... نحن نعلم أن التجارة غير المشروعة في ازدياد واضح».

وأوضحت أنها ركّبت أكثر من 30 كاميرا مراقبة، وتستخدم تقنيات ذكاء اصطناعي لرصد اللصوص، مع عرض صور المشتبه بهم عند صندوق الدفع. كما لجأ فريقها إلى ملء الرفوف إلى النصف فقط تقليلاً للخسائر، ووقف الترويج للشوكولاته في مواقع العرض السهلة عند أطراف الممرات.

في صدارة الجريمة المنظمة

بول شيما، مالك متاجر Malcom’s في كوفنتري، يرى أن المشهد تغيّر بوضوح، قائلاً: «الشوكولاته أصبحت الكلمة الجديدة في عالم الجريمة المنظمة... كانت الشفرات والجبن والقهوة، أما اليوم فالسرقات تتم حسب الطلب، والشوكولاته في الصدارة».

وأوضح أن البضائع المسروقة يعاد بيعها بسهولة في متاجر صغيرة أو مقاهٍ أو مطاعم، مشيراً إلى أن اللصوص يستطيعون سرقة ما قيمته بين 200 جنيه و250 جنيهاً داخل حقيبة ظهر واحدة.


مهرجان «أيام سوق الحَبّ» يُرسّخ مكانة السوق التاريخية في المشهد الرمضاني

مشهد من مهرجان «أيام سوق الحَبّ» المُقام في الدمام شرق السعودية (الشرق الأوسط)
مشهد من مهرجان «أيام سوق الحَبّ» المُقام في الدمام شرق السعودية (الشرق الأوسط)
TT

مهرجان «أيام سوق الحَبّ» يُرسّخ مكانة السوق التاريخية في المشهد الرمضاني

مشهد من مهرجان «أيام سوق الحَبّ» المُقام في الدمام شرق السعودية (الشرق الأوسط)
مشهد من مهرجان «أيام سوق الحَبّ» المُقام في الدمام شرق السعودية (الشرق الأوسط)

في أجواء احتفالية تعكس الأجواء الرمضانية، وتنشيط الأسواق الشعبية وتعزيز حضورها لكونها مواقع تجمع بين البُعد التراثي والاقتصادي والاجتماعي، يشهد وسط الدمام، منذ مساء الاثنين، فعاليات النسخة السادسة من مهرجان «أيام سوق الحَبّ»، الذي تنظمه أمانة المنطقة الشرقية في سوق الحَبّ (سوق الدمام).

ويعود مهرجان «أيام سوق الحَبّ»، الذي يُقام خلال شهر رمضان المبارك، ليضيف إلى المشهد الرمضاني طابعاً تراثياً مميزاً، خصوصاً بالنسبة إلى هذه السوق التي تجتذب آلاف المتبضِّعين في ليالي الشهر لشراء حاجات رمضان والعيد.

شعار مهرجان «أيام سوق الحَبّ» بالدمام (الشرق الأوسط)

وشهد المهرجان في حفل الانطلاق حضوراً لافتاً من الأهالي والزوار الذين تفاعلوا مع الفعاليات التراثية والترفيهية والأنشطة والفقرات المتنوّعة الموجَّهة إلى جميع أفراد الأسرة، وحظيت بإعجابهم.

يأتي تنظيمه امتداداً للنجاحات التي حقَّقتها نسخه السابقة، بعدما أصبح من أبرز الفعاليات المجتمعية التي تستقطب الأهالي والزوار، وتعيد إبراز «سوق الحَبّ» أحدَ أهم المعالم التاريخية في الدمام.

تقع السوق في وسط مدينة الدمام، وتمثّل أزقةً تتفرَّع من الشارع الرئيسي، تضمّ في داخلها عشرات المحلات المتراصّ بعضها إلى جوار بعض، والتي توفّر جميع حاجات العائلة. وكانت السوق قديماً، والتي اشتُقَّ اسمها من «الحَبّ» بمعنى الحبوب الغذائية، تُمثّل تجمُّعاً للتجّار والحرفيين الذين وفدوا إليها من شرق السعودية ودول الخليج، وأصبح مكاناً لتجّار القماش والذهب والمجوهرات والملابس الجاهزة والجلديات والمستلزمات النسائية والعطور وغيرها.

من مهرجان «أيام سوق الحّبَ» بالدمام (الشرق الأوسط)

ويندرج المهرجان ضمن جهود الأمانة في تفعيل المواقع التاريخية واستثمارها عبر مبادرات منظَّمة تُسهم في تنشيط الحركة في المنطقة المركزية، إذ تُمثّل الأسواق الشعبية جزءاً أصيلاً من ذاكرة المدينة وهويتها، إلى جانب دورها في دعم الأنشطة التجارية والحرفية وخلق بيئة جاذبة للأهالي والزوار. ويؤكد استمراره للعام السادس حرص أمانة المنطقة الشرقية على استدامة الفعاليات النوعية التي تحافظ على مكانة الأسواق الشعبية ضمن المشهد الحضري للمدينة.

جمهور غفير شهد فعاليات النسخة السادسة من المهرجان في الدمام (الشرق الأوسط)

ويهدف مهرجان «أيام سوق الحَبّ» إلى توفير مساحة منظَّمة لفعاليات تُلبّي اهتمامات مختلف الفئات العمرية، بما يعزّز التفاعل المجتمعي ويبرز الموروث الثقافي في إطار حديث يواكب التطوير والتنظيم، ويُسهم في تحفيز الحركة التجارية وتعزيز حضور السوق وجهةً مجتمعيةً نابضةً بالحياة.