«بيت ملحم» في زحلة... عمرُه 133 سنة وخصوصيتُه حكايتُه

مزيّن باللوحات والألوان على الجدران العتيقة

لوحات وأضواء وإحساس بالإحاطة (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)
لوحات وأضواء وإحساس بالإحاطة (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)
TT

«بيت ملحم» في زحلة... عمرُه 133 سنة وخصوصيتُه حكايتُه

لوحات وأضواء وإحساس بالإحاطة (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)
لوحات وأضواء وإحساس بالإحاطة (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)

4 أجيال سكنت بيت آل الشماس بمدينة زحلة البقاعية، المشيَّد عام 1890. يتوارث رجال الأسرة الأسماء، فالجد يُدعى ملحم، حمَّل ابنه اسم إبراهيم، ليردَّ الابن أمانة الاسم إلى ابنه ويسمّيه ملحم، وهكذا دواليك: ملحم وإبراهيم... تبدأ صاحبة المنزل ماغي الشماس حديثها مع «الشرق الأوسط» باستعادة شجرة العائلة للإشارة إلى تجذُّر العلاقة. منذ الصيف، وإثر وفاة زوجها ملحم، شاءت وابنها إبراهيم تحوُّل المنزل بيتَ ضيافة يستقبل باحثين عن ألفة الأمسيات الدافئة.

البيت حميمي أمسياته أليفة (صفحته في «فيسبوك»)

رمَّمت العائلة المنزل قبل 12 عاماً، ومضى على انشغال ماغي الشماس بالرسم والتزيين نحو 3 عقود. تحمل أدواتها وألوانها، وتُضفي حياة إلى الجدران والزجاج. لوحاتها في المكان، ولمستها على ما يحتويه من فسيفساء وموزاييك. تقيم وابنها مع الضيوف، وأمام امتلاء الغرف، تُخصِّص لهما مساحة تسمّيها «منزلاً داخل المنزل»، تاركة الانشراح والراحة التامة للزوار.

الألوان تضيف دفئاً على المكان (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)

يدق راغبون في التقاط الصور بابها، بعدما تخلّت عن إغلاق المكان ليصبح متاحاً لمَن يودّ الاحتفاظ بذكرى. يسألونها الدخول لإلقاء نظرة أيضاً. فالمنزل أليف، بناسه وجدرانه وخشبه وقرميده. والحجارة قديمة برائحة الزمن الجميل. تلوّن ماغي الشماس ما تطوله يداها لتضيف إحساساً بالإحاطة. كأنّ المكان للفرد الزائر، أسوة بأصحابه، فيشعرون وسط الألوان، والرسوم، واللوحات، بأنهم بعضُ مشهديته الفريدة.

لمسات ماغي الشماس في كل الزوايا (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)

ما إنْ افتُتِح «بيت ملحم» رسمياً، حتى وجد زواراً يتحمّسون للتجربة. راحوا يتزايدون؛ فمَن يحضُر، يُصوِّر، ويُحمِّل على حساباته في مواقع التواصل، فيجرَّ المُعجب معجبين كثراً. تقول ماغي: «يأتون من مناطق مجاورة في البقاع، ومن بيروت وزغرتا الشمالية وجزين الجنوبية. يحضر الأجانب أيضاً، لكن الحرب على غزة ألغت حجوزات. نترقّب المرحلة المقبلة فيحلَّ العَوض».

يتزيّن المنزل بحلّة الميلاد، وتوقَد المدفأة وسط الأحمر والأبيض وبعض الذهبي الذي يعانق اللون البنّي على الخشب، فيُشكّل رقصة. إنها ألوان ديسمبر (كانون الأول)، شهر البركة، فتأمل ماغي الشماس بأن تعمّ وتعود بالخير. لهذا الشهر، تخصّص نشاطات: «ليلة سوشي، وليلة نبيذ مع الجبن... هي للضيوف ولمَن ينضمّون من الخارج. بعد الميلاد ورأس السنة، نبدأ التحضير لعيد الحب في فبراير (شباط)، فنزيّن بالأحمر للقلوب العاشقة».

توزّع لوحاتها في الغرف لتمنحها القدرة على التحلّي بحكاية خاصة. تروي أنّ إحدى الزبونات سبقتها في الاستيقاظ عند السادسة صباحاً للتجوّل في المنزل وتأمُّل تفاصيله. قالت لها إنها لا تحبّذ النوم أمام جمال ما ترى، لذا؛ تستيقظ وتُصوِّر. تنتظر كلَّ مَن ينهض غرفةٌ هي مزيج من مساحة لتناوُل الطعام ومحترف للتلوين والرسم تشغله الشماس. فبينما الفطور «البلدي» يفترش السفرة، تُكمل عملها على مسافة قليلة من الزوار.

الحجر القديم والأضواء المسكوبة عليه (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)

تتحدّث عن الفطور، وهو الوجبة الوحيدة التي يقدّمها «بيت ملحم»: «من إعدادي، أحضّره بيدي. لبنة، وزيتون، وباذنجان مكدوس، وأجبان على أنواعها، مع مناقيش الكشك والجبن والزعتر، وأصناف من المربّيات. معظم ما أقدِّم، مصدره معروف وموثوق به. أحرص على فطور من خيرات الأرض».

3 وسائل تدفئة، تتوزّع في المنزل: «الشوفاج، والموقدة، والصوبيا». الأخيرة جلستها خاصة، والطعام حولها يُصاب بمزيد من اللذّة. ففي الغرفة حيث الصوبيا، تُقام الجَمعة وتحلو اللَّمة، ويعود الحديث إلى ما فات؛ منها الأيام والذكريات ومنها الحنين إلى بشر.

يضع موسم الشتاء حداً لجلسة الحديقة وتمايُل أوراق الشجر. تصف ماغي الشماس الفسحة الخارجية المتّسعة لـ100 شخص: «فيها المراجيح والكراسي، ومحاطة بالأضواء ومزاج الطبيعة. في الصيف، أقمنا احتفالات أعياد ميلاد، وأعراساً وحفلات خطوبة. يحلّ الشتاء، فيؤجَّل هذا المتّسع في الهواء الطلق إلى العام المقبل».

صورة القديس شربل في إحدى الغرف (صفحة «بيت ملحم» في «فيسبوك»)

على الجدران، في الداخل، تُعلّق الشمّاس صوراً لقديس لبنان شربل مخلوف، لتبارك المكان وزوّاره: «بهذه اللمسات، يمتاز (بيت ملحم). كل ما فيه من صنع اليد. أشعرُ أنه بعضي، فأضيف إليه ما استطعتُ إضافته. لم ندع مظاهر الحداثة تتسلّل. أردنا الحفاظ على نَفَسه التراثي. السقف عالٍ بطول 6 أمتار، والحجر عمره سنوات طويلة. خصوصيته هي حكايته».

والأسعار؟ تجيب أنها «مناسبة»، ففي الصيف تراوح إيجار الغرفة ما بين 50 و70 دولاراً. الشتاء يعني تدفئة، والتدفئة تتطلّب المازوت والحطب، فيرتفع السعر. يعنيها أنّ المغادرين يعدونها بالرجوع: «لا يودّعنا أحد من دون أن يردّد: (نراكم لاحقاً)، وغالباً يعودون».


مقالات ذات صلة

متى وكيف تحجز أرخص تذاكر طيران ومقعد في درجة رجال الأعمال بأقل سعر؟

سفر وسياحة متى وكيف تحجز أرخص تذاكر طيران ومقعد في درجة رجال الأعمال بأقل سعر؟

متى وكيف تحجز أرخص تذاكر طيران ومقعد في درجة رجال الأعمال بأقل سعر؟

هذا الصيف، يتجه الجميع للاستمتاع بالاستجمام على شاطئ البحر، أو مطاردة سحر عواصم العالم المختلفة، أو مجرد الاسترخاء في وجهات مريحة

«الشرق الأوسط» (لندن)
عالم الاعمال «ساوث ميد - طلعت مصطفى» رفاهية وفخامة في أكبر مارينا عالمية

«ساوث ميد - طلعت مصطفى» رفاهية وفخامة في أكبر مارينا عالمية

يمتلك مشروع «ساوث ميد» - أحدث مشروعات «مجموعة طلعت مصطفى» بالساحل الشمالي الغربي لمصر - كل المقومات اللازمة ليصبح وجهة عالمية جديدة بجنوب البحر المتوسط.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
يوميات الشرق معبد رمسيس الثاني بأبو سمبل (الشرق الأوسط)

«أبو سمبل» المصرية تستقبل السائحين بعد تحسن الطقس

استقبل معبد أبو سمبل الشهير (جنوب مصر) زواره مجدداً الأربعاء بعد تحسن حالة الطقس.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
يوميات الشرق مناظر طبيعية لافتة وجذابة في بحيرة قارون (صفحة فندق سياحي بالفيوم على «فيسبوك»)

مصر تسعى للاستفادة سياحياً من بحيرة قارون بالفيوم

تسعى مصر لوضع بحيرة قارون بالفيوم (جنوب القاهرة) على مؤشر الاستثمار السياحي، من خلال خطة لتنمية البحيرة وتنميتها والعمل على حفظ التوازن البيئي داخلها.

محمد الكفراوي (القاهرة )
يوميات الشرق لقطة من حملة «مصر نابضة بالحياة 365» (وزارة السياحة والآثار المصرية)

مصر تُبرز مقاصدها «النابضة بالحياة» لجذب السائحين العرب

في خطوة جديدة لتنشيط الحركة السياحية الوافدة من الدول العربية وتنميتها روّجت مصر لمقاصدها الشاطئية عبر حملة بعنوان «مصر نابضة بالحياة 365»

عبد الفتاح فرج (القاهرة)

متى وكيف تحجز أرخص تذاكر طيران ومقعد في درجة رجال الأعمال بأقل سعر؟

متى وكيف تحجز أرخص تذاكر طيران ومقعد في درجة رجال الأعمال بأقل سعر؟
TT

متى وكيف تحجز أرخص تذاكر طيران ومقعد في درجة رجال الأعمال بأقل سعر؟

متى وكيف تحجز أرخص تذاكر طيران ومقعد في درجة رجال الأعمال بأقل سعر؟

هذا الصيف، يتجه الجميع للاستمتاع بالاستجمام على شاطئ البحر، أو مطاردة سحر عواصم العالم المختلفة، أو مجرد الاسترخاء في وجهات مريحة. وفي تقرير أصدرته «إكسبيديا» المختصة بالسفر قدّمت الشركة نصائح تساعدك على اختيار الوقت الأفضل لحجز تذاكر طيران بأقل سعر، ومتى ينبغي لك الانطلاق في إجازة، وكيف يمكنك ضمان الحصول على ترقية بمستوى غرفة الفندق الخاصة بك، لضمان الاستمتاع بإجازة صيفية سلسة ورائعة بتكلفة معقولة.

نصائح «إكسبيديا» للسفر جواً

عندما تحجز طائرتك...

1. احجز تذكرة الطيران أيام الأحد لتوفير 28.2 في المائة في المتوسط، ويميل المسافرون الذين يحجزون رحلاتهم الدولية أيام الأحد، بدلاً عن أيام الجمعة، إلى توفير نحو 28 في المائة.

2. احجز الرحلات الدولية بواسطة الجو، قبل أسبوعين إلى 5 أسابيع من المغادرة لتوفير 7.3 في المائة. أما فترة الحجز المثالية، فتقدر بـ12 إلى 38 يوماً (2 - 5 أسابيع) قبل المغادرة. في حين أن أسوأ فترة حجز ما بين 12 إلى 20 أسبوعاً قبل المغادرة، بينما أمامك فرصة توفير 7 في المائة إذا حجزت بالقرب من موعد المغادرة.

وقت السفر

1. غادر الخميس لتوفير ما يصل إلى 14.4. في المقابل، تجنب المغادرة أيام الأحد، لأنها أغلى الأيام، في المتوسط، لبدء رحلة دولية. بدلاً عن ذلك، غادر الخميس لتوفير ما يصل إلى 14 في المائة.

2. غادر في منتصف النهار أو في الليل لتقليل فرصة التعرض لإلغاء. وتكشف بيانات حالة الرحلات الجوية منذ 5 سنوات حتى تاريخه، أن الرحلات الجوية التي تغادر بين الساعة 3 صباحاً و9 صباحاً، أو بين 3 مساءً و9 مساءً لديها فرصة أكبر بنسبة 12 في المائة، في المتوسط، للإلغاء من تلك التي تغادر في منتصف النهار تقريباً (9 صباحاً - 3 مساءً) أو في الليل (9 مساءً - 3 صباحاً).

3. سافر يومي 27 و30 أغسطس (آب) للاستمتاع بتجربة سفر أكثر سلاسة. وفيما يخص المسافرين الذين لديهم مرونة فيما يتعلق بتاريخ المغادرة، فإن أهدأ أيام الطيران دولياً هذا الصيف هي ما بين 27 و30 أغسطس، في حين أن التواريخ الأكثر ازدحاماً هي 11 و19 يوليو (تموز).

نصائح «إكسبيديا» بخصوص الفنادق

فيما يلي أفضل السبل لترقية الغرفة، وأبرز الأخطاء التي عليك تجنبها كي تنال الترقية...

1. اطلب طابقاً أعلى للحصول على غرفة مطلة على مناظر جميلة، عادةً ما تقع الأجنحة والغرف المتميزة في الطوابق العليا للفندق. حتى لو لم تتمكن من الوصول إلى الجناح الرئاسي، فستبقى بعيداً عن ضجيج الشارع.

2. سجّل وصولك في وقت متأخر قدر الإمكان كي تحصل على ترقية، إذا وصلت الفندق متأخراً، فإن هذا يعني أن الفندق ربما نفدت به الغرف

القياسية، وهي بشكل عام فئة الغرف التي يحجزها غالبية المسافرين. وبالتالي ربما قد تنال ترقية إلى غرفة من فئة أعلى.

3. تأكد من ذكر المناسبات الخاصة، احرص على إخطار الفندق بأي مناسبات خاصة، واطلب منهم غرفة جميلة للاحتفال بها. من شأن إخبار مسؤولي الفندق مسبقاً أن يمنحهم الفرصة لتخصيص غرفة محددة.

نصيحة احترافية: لا تتصل بالفندق بين الساعة 10 صباحاً والواحدة ظهراً من أجل طلب خاص، لأنه من المحتمل أن يكون لديهم طابور طويل من الضيوف ينتظرون تسجيل المغادرة.

4. سلطة التقييمات ووسائل التواصل الاجتماعي. تتسم تقييمات الضيوف والتعرض لوسائل التواصل الاجتماعي بأهمية بالغة للفنادق هذه الأيام. عند تسجيل الوصول، اخبر مسؤولي الفندق أنك ستكتب تعليقاً، وأنك تتابعهم على «إنستغرام»، وستنتهز كل فرصة ممكنة لتقييمهم، ثم اطلب منهم غرفة لطيفة!

5. اطلب غرفة في زاوية. احرص دوماً عى اختيار غرفة بالزاوية. طبقاً للتصميم المعماري للأبنية، فإن غرف الزاوية تتميز عامة بالمساحة الكبرى، وكذلك مساحة نوافذ أكبر، بجانب أن بها مستوى أقل من الضوضاء. وستشعر كأنك حصلت على غرفة أفضل، دون أن تدفع أي نقود إضافية. وعليك أن تسأل إذا كان الفندق قد مرّ بأي عمليات تجديد حديثاً. إذا كانت الحال كذلك، فاطلب واحدة من الغرف الأحدث.

6. كن صديقاً مقرباً من العاملين بالفندق. عندما تصل الفندق، إذا لاحظت أن الحركة سريعة والأجواء مشحونة، اظهر لفريق العمل أنك تقف على جانبهم، واعرض عليهم أن تنتظر بعض الشيء. كن ودوداً ومهذباً مع العاملين في الاستقبال، الأمر الذي قد يثمر عن حصولك على غرفة أفضل، وربما امتيازات أخرى مثل تسجيل المغادرة متأخراً أو سلال من الفاكهة أو خصم من تكاليف «الميني بار».

ما ينصح بفعله وتجنبه داخل الفندق

1. في بعض الأحيان تخصص الفنادق الصديقة للحيوانات الأليفة أكبر الغرف لأولئك الذين يسافرون مع حيواناتهم الأليفة، لأنه، بصراحة شديدة، راحتهم أكثر أهمية من راحتك. ودعونا نتذكر أن أصدقاءنا من ذوي الفراء ربما اعتادوا وجودك في المنزل في أثناء فترة الإغلاق، وقد لا ترغب في تركهم بمفردهم مرة أخرى.

2. الهدايا المجانية الفاخرة. شهدت الهدايا المجانية للفنادق ترقية جدية خلال السنوات القليلة الماضية. انس هدايا الصابون في الحمام. يمكنك اليوم في كثير من الأحيان الاستمتاع بمستلزمات التجميل، بما في ذلك غسول الجسم وأقنعة الوجه وأدوات التجميل. العناصر الأخرى التي يجب الانتباه إليها هي أنواع الشاي والوجبات الخفيفة الغريبة والنعال والمجلات الراقية والأدوات المكتبية. كما تحتوي بعض الفنادق على عناصر لأنشطتك اليومية الإضافية مثل وحدات «واي فاي» محمولة ومظلات ودراجات.

3. قوائم الوسائد السرية. قد لا تكون القائمة الموجودة في غرفتك مخصصة لخدمة الغرف أو غسل الملابس فقط. في الواقع، يرغب كثير من الفنادق، هذه الأيام، في تقديم وسائل الرفاهية المنزلية للمسافرين، لذا أصبحت قوائم الوسائد بمثابة المعيار الجديد. إذا كنت عرضة لآلام الرقبة والظهر، فاسأل عن خيارات الوسائد. عادة ما تضم الفنادق مجموعة كبيرة مختلفة من الوسائد، تتنوع من الصلبة إلى شديدة النعومة.

4. اسأل عن عروض الإفطار أثناء تسجيل الوصول. إذا كانت باقة غرفتك لا تشمل وجبة الإفطار، فاسأل دائماً عند تسجيل الوصول عما إذا كانت هناك أي عروض خاصة للمطعم الموجود في الموقع، خاصة لتناول الإفطار. يمكنك الحصول على خصومات كبيرة على الطعام، أو دعوة لساعات سعيدة للضيوف فقط أو عروض خاصة بشراء وحدة والحصول على وحدتين.

5. كثيراً ما يقال إن قمامة رجل ما هي إلا كنز رجل آخر. يجري ترك كثير من الأشياء في الفنادق، بدءاً من الأساسيات البسيطة والعملية مثل المحولات وفرشاة الشعر، وصولاً إلى الكماليات الفاخرة. الممتلكات المفقودة كنز ثمين، لذا إذا فكرت في شيء تحتاجه، فلا تخش السؤال.

سبيلك نحو الحصول على أفضل صفقات الفنادق

1. احجز عبر تطبيقات الهاتف المحمول. يحجز مزيد من المسافرين الفنادق أثناء التنقل، وفي هذه الأيام من المفيد التفكير في الهاتف المحمول، خاصة أنه يجري تقديم العروض الخاصة في كثير من الأحيان حصراً لمستخدمي التطبيق. قم بتنزيل تطبيق «إكسبيديا» للحصول على خصم يصل إلى 20 في المائة فيما يتعلق بالفنادق المختارة.

2. برامج الولاء. من المفيد حقاً أن تكون مخلصاً. قم بالتسجيل في برامج الولاء للتمتع بإمكانية الوصول إلى أفضل الأسعار وكوبونات الخصم والليالي المجانية وخدمات «في آي بي» وإضافات أخرى.

3. احجز متأخراً. لقد ولت الأيام التي تحجز فيها إقامتك في الفندق قبل أشهر. في الواقع، الحجز في اللحظة الأخيرة يمكن أن يوفر لك كثيراً من المال.

4. فكر في الدفع مقابل عضوية النادي أو المستوى التنفيذي. بعض الفنادق، وخاصة فنادق رجال الأعمال، لديها نادٍ تنفيذي يتيح لك الوصول إلى مجموعة كاملة من وسائل الراحة والخدمات والهدايا المجانية. مقابل رسوم بسيطة. يمكنك الاستمتاع بصالة مخصصة تقدم مشروبات ووجبات خفيفة مجانية وخدمات غسيل الملابس وغرفاً مطورة وخدمة «الواي فاي» المجانية والصحف والمجلات المجانية. في بعض الأحيان، يكون من المفيد إنفاق القليل للحصول على الكثير.