فنادق ومنتجعات فورسيزونز تستعد لافتتاح مجموعة من فنادقها في عام 2024

أدريان ميسيرلي رئيس العمليات الفندقية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا
أدريان ميسيرلي رئيس العمليات الفندقية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا
TT

فنادق ومنتجعات فورسيزونز تستعد لافتتاح مجموعة من فنادقها في عام 2024

أدريان ميسيرلي رئيس العمليات الفندقية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا
أدريان ميسيرلي رئيس العمليات الفندقية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا

كشفت فنادق ومنتجعات فورسيزونز عن مجموعة مثيرة من المشاريع قيد التنفيذ بمنطقة أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا، وتستعد لافتتاح الكثير منها في عام 2024، بما في ذلك الفندق الثالث في المغرب، في عاصمة البلاد الرباط، وفي مايوركا مع تحويل فندق فورمينتور السابق إضافة إلى فندق فورسيزونز والمساكن الخاصة على الكورنيش في جدة.

وكان ذلك خلال الاحتفال بتنصيب أدريان ميسيرلي، رئيس العمليات الفندقية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا الجديد لفنادق ومنتجعات فورسيزونز، حيث اكتسب خبرة في فنادق منتشرة على نطاق واسع، بما في ذلك فنادق القصر في أوروبا وناطحات السحاب المتلألئة في الشرق الأوسط والمنتجعات الشاطئية المخبأة في أفريقيا، الذي قال: «في الآونة الأخيرة، قمت بقيادة افتتاح فندق فورسيزونز مدريد، الذي يُعد أول فندق لنا في إسبانيا، بالإضافة إلى الإشراف على الكثير من فنادقنا في المنطقة».

وزاد أن «أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا منطقة متنوعة بشكل لا يصدق، وآمل أن تسمح لي تجربتي في فنادقنا في القاهرة وشرم الشيخ وسيشيل ولشبونة ومدريد، إضافة إلى الفرصة التي أتيحت لي للعمل مع فرقنا وضيوفنا ومالكينا في جميع أنحاء العالم، بمواصلة المساعدة في تطوير ودعم الأشخاص الرائعين الذين يُحيون تجربة فورسيزونز في كل يوم».

وأضاف أدريان ميسيرلي، رئيس العمليات الفندقية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا: «لقد تغير مفهوم (الرفاهية) الحقيقية بشكل ملحوظ، فالأمر لم يعد يتعلق بتقديم خدمة معلّبة وغير شخصية أو بالبذخ المفرط، بل بات الآن بالتركيز بشكل واضح على الطريقة التي يريد الضيوف أن يُعاملوا بها، وعلى الأناقة البسيطة والمشاعر الصادقة التي يتوق الضيوف إليها من خلال احتكاكهم بالشركات التي تنبع أعمالها بشكل أصيل من الغرض الذي تحمله العلامة التجارية».

وحول أداء قطاع الفندقة، أكد ميسيرلي أن «عام 2023 عام قوي لأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا. وعلى خلفية عام 2022، واصلنا تسجيل مستويات عالية من الطلب على فنادقنا في المنطقة؛ إذ يواصل المسافرون العالميون عشقهم للسفر ورغبتهم في استكشاف وجهات جديدة وعزيزة».

وأصبحت آسيا مرة أخرى أكثر سهولة للكثيرين هذا العام. ونتيجة لذلك، جذبت القارة اهتماماً كبيراً من المسافرين العالميين الذين يحرصون على العودة إلى وجهاتنا في المدن والمنتجعات على حد سواء. وإضافة إلى ذلك، ضمن تنوع الوجهات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا استمرارها في جذب الكثيرين، ولا تزال الرغبة قوية في السفر إلى هذه المنطقة من العالم، وفقاً لميسيرلي.

وتابع: «تُعد منطقة الشرق الأوسط سوقاً مهمة للغاية بالنسبة لفورسيزونز من حيث وجود علامتنا التجارية من خلال فنادقنا ومنتجعاتنا وعروضنا السكنية، وكمنطقة، تُمثل منطقة الشرق الأوسط مصدراً رئيسياً لضيوفنا، مع 40 فندقاً في منطقة أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا، تمكنا من تحقيق وعي قوي بالعلامة التجارية، ولكن من خلال جودة الرعاية الحقيقية والأصيلة في خدمتنا تمكنا أيضاً من إيجاد نوع من التفضيل العالي لدى الضيوف لعلامتنا التجارية، وأن أفضل أسواقنا حالياً المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وقطر والكويت».

واستكمل: «وبالإضافة إلى الإقامات المحلية والإقليمية، يُعد المسافرون من الشرق الأوسط سوقاً رئيسية للكثير من فنادقنا حول العالم، بما في ذلك منتجعاتنا الجميلة في المحيط الهندي في جزر المالديف وسيشيل وموريشيوس، وفنادق القصور الأوروبية التاريخية، التي تشمل جورج الخامس وباريس وقصر سان دومينيكو وتاورمينا وقصر جريشام في بودابست، وكذلك مدن عالمية مثل واشنطن وسيول».

واختتم: «وفي دبي احتفلنا بافتتاح هذا الفندق الرائد في عام 2014، تلاه فندق فورسيزونز مركز دبي المالي العالمي في عام 2016، وفي عام 2021، عندما أعلنا عن فندقنا المستقل فورسيزونز برايفت ريزيدنسز دبي في جميرا، بيعت جميع الوحدات البالغ عددها 28 قبل طرحها للاكتتاب العام، للمرة الأولى في تاريخنا الممتد على مدار 38 عاماً».



فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» يستضيف الشيف ماسيميليانو بلاسوني

فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» يستضيف الشيف ماسيميليانو بلاسوني في «لاريا» بالرياض
فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» يستضيف الشيف ماسيميليانو بلاسوني في «لاريا» بالرياض
TT

فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» يستضيف الشيف ماسيميليانو بلاسوني

فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» يستضيف الشيف ماسيميليانو بلاسوني في «لاريا» بالرياض
فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» يستضيف الشيف ماسيميليانو بلاسوني في «لاريا» بالرياض

تشهد العاصمة السعودية الرياض تحولاً كبيراً يعكس مكانتها بوصفها من أكثر الوجهات جذباً على الصعيدين الثقافي والاقتصادي. وفي إطار هذا التطور المذهل، استضاف فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» بالرياض تجربة طهي استثنائية عبر افتتاح مطعم «لاريا (L'ARIA)» المؤقت، بقيادة الشيف الإيطالي الشهير ماسيميليانو بلاسوني.

وقال الشيف ماسيميليانو إن افتتاح المطعم في الرياض يعكس إدراكه المتنامي مكانة العاصمة بوصفها وجهة عالمية، مشيراً إلى أن الرياض تشهد نمواً هائلاً في قطاع الطهي؛ «مما جعلها نقطة جذب للسياح من مختلف أنحاء العالم». وأوضح: «رأينا أن الوقت قد حان لتقديم خبراتنا في الطهي إلى هذه المدينة الواعدة».

واختيار موقع المطعم المؤقت داخل فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» لم يكن عشوائياً. وعلّق الشيف ماسيميليانو على ذلك قائلاً: «الفندق يتميز بتصميمه المذهل وأناقته، وهو يستقطب ضيوفاً يبحثون عن تجارب فاخرة واستثنائية. موقعه في قلب الرياض يجعله المكان المثالي لهذه التجربة».

وتحدث الشيف عن ردود الفعل الإيجابية التي تلقاها المطعم منذ افتتاحه، مشيراً إلى أن الزوار عبروا عن تقديرهم للتجربة الفريدة التي يقدمها المطعم. وأضاف: «بذلنا جهوداً كبيرة لفهم أذواق الضيوف وتلبية توقعاتهم، ونجحنا في تقديم تجربة طهي تلائم تطلعات عملاء الفندق».

وأكّد الشيف أن قائمة الطعام المقدمة في «لاريا» حافظت على رؤية المطعم الأصلية التي تمزج بين تقاليد المطبخين الإيطالي والياباني. وقال: «لدينا كثير من الضيوف السعوديين الذين يزورون مطعمنا في بحيرة كومو بإيطاليا، وهم يقدرون هذا المزيج الفريد. لذلك، كان من الطبيعي أن نقدم التجربة نفسها في الرياض».

الطبق المفضل لدى الشيف ماسيميليانو

وعن الطبق الذي يعكس فلسفة المطعم، قال الشيف: «(معكرونة الكركند) هو الطبق الأقرب إلى قلبي، فهو يجسد إبداع المطبخ الإيطالي مع لمسات المطبخ الياباني. إنه مزيج متناغم يعبر عن ثقافتين في طبق واحد».

واختتم الشيف حديثه بالتعبير عن أمله في استمرارية التجربة: «لقد كانت تجربة رائعة أن نشارك رؤيتنا في الطهي مع عملاء هذا الفندق الفاخر. سيكون شرفاً كبيراً لنا أن نستمر في تقديم نكهات مطبخنا في المستقبل».

لا شك في أن «لاريا» المؤقت في فندق «ماندارين أورينتال الفيصلية» قد منح زواره فرصة استثنائية للاستمتاع بنكهات مبتكرة وأطباق مميزة. وبينما يستمر المطعم في استقبال الضيوف لمدة محدودة، يبقى الأمل قائماً بأن تعود هذه التجربة الفريدة مرة أخرى إلى الرياض لمواصلة نجاحها المذهل.