البصل الأحمر يساعد على مكافحة السرطان

مادة الأنثوسيانين تمنع انتشار المرض

تشير أبحاث جديدة إلى أن تناول البصل الأحمر قد يساعد على مكافحة السرطان. ويذكر أن البصل، الذي يشيع استخدامه في المطبخ المتوسطي، مليء بالمركبات القوية التي تساعد على قتل الأورام.
ويعتقد أن مادة الأنثوسيانين، وهي المسؤولة عن تلوينه الداكن، تمنع انتشار المرض، حسب ما ذكرته صحيفة «الديلي ميل» البريطانية أمس. في حين أن مادة الفلافونويد لها التأثيرات نفسها من خلال تقلص حجم الكتلة السرطانية. حسب ما قال الخبراء.
وقال مؤلف الدراسة عبد المنعم موريان، من جامعة غلف في مدينة أونتاريو في كندا: «وجدنا البصل ممتازا في قتل الخلايا السرطانية. البصل يفعل مسارات تشجع الخلايا السرطانية للخضوع لموت الخلية. إنه يعزز بيئة غير مواتية للخلايا السرطانية، كما يعطل التواصل بين الخلايا السرطانية، الذي يحول دون النمو. من المنطقي أن البصل الأحمر، والذي هو أحلك في اللون، سيكون لديه قوة أكثر في مكافحة السرطان».