جزارو ألمانيا يعتمدون التقنية الرقمية في تسويق منتجاتهم

مبردات لبيع اللحوم عن طريق استخدام الجوالات الذكية

تعتزم شركات الجزارة في ألمانيا تعزيز استخدام التقنية الرقمية لتسويق منتجاتها، وذلك من خلال تقديم عروض رقمية جديدة.
وفي تصريحات لوكالة الأنباء الألمانية، قال جيرو ينتسش من نقابة الجزارين الألمان، إن الهدف من هذه العروض على سبيل المثال إتاحة إمكانية طلب اللحوم للعملاء عن طريق الجوال الذكي، مشيرًا إلى أن المستهلكين سيتمكنون، في الحالة المثالية، من الحصول على اللحوم والنقانق خارج أوقات العمل العادية، من خلال مبردات خاصة يتم فتحها عبر تمرير رمز بالهاتف.
يشار إلى أنه سيتم منح جائزة إلى مصنع لإعداد اللحوم من مدينة ترير لطرحه فكرة خاصة بهذا الموضوع، وذلك خلال فعاليات يوم رابطة الجزارين الألمان اليوم الأحد في مدينة ساربروكن. وأوضح ياتسنيش أن «الشباب والقوى العاملة في مجال الجزارة» سيكون الموضوع الرئيسي في مناقشات اليوم، مشيرًا إلى أن كثيرًا من مصانع إعداد اللحوم سيتم بيعها في المستقبل القريب، وأشار أيضًا إلى قلة القوى العاملة التي يمكنها استئناف العمل في هذا المجال. وحذر ياتسنيش أن تنامي أعداد أماكن التدريب الشاغرة في مجال الجزارة من شأنه أن يؤدي في وقت لاحق إلى نقص في عدد الجزارين، «ولذلك بدأنا منذ عامين حملة دعائية لاستقطاب جيل جديد من الجزارين».
ورأى ياتسنيش أن الجزارين يواجهون منافسة قوية مع الأعمال الحرفية الأخرى، «لأن هناك قليلاً من القوى الشابة التي يتم التصارع عليها بقوة». ووفقًا للرابطة، فإن عدد مصانع إعداد اللحوم في ألمانيا قد تراجع في العام الماضي بمقدار نحو 400 مصنع، ليصل إلى 13 ألفًا و158 مصنعًا، ويعزى هذا التراجع بالدرجة الأولى إلى النقص في القوى الشابة المناسبة.