«بي بي».. شاي بعد الظهر الإنجليزي على عجلات

على متن حافلة نقل لندنية تأخذك إلى أشهر معالم المدينة

مذاق جميل وفكرة جديدة، من الممكن حجز الحافلة بالكامل للمناسبات الخاصة، «الروت ماستر» الشهير يتحول إلى مكان لتناول الشاي الإنجليزي

من أهم ما يمكن أن تقوم به في لندن هو تناول الشاي الإنجليزي فترة ما بعد الظهر، لأن هذا التقليد لا يزال يحافظ على مكانته وهيبته، وقد يكون أشهر وأغلى شاي مع كل الأطايب التي ترافقه في فندق «الريتز» أو «كلاردجز» أو «باركلي»، لكن هناك عنوانا جديدا في لندن يصعب تحديده، والسبب هو أنه على متن حافلة نقل عام تم تحويلها إلى مكان يقدم فيه الشاي التقليدي، حيث تنطلق من وسط لندن وتجوب بك في شوارع العاصمة لتلقي نظرة على جميع المعالم السياحية وأنت تراوح مكانك.
هذه الطريقة الجديدة لتقديم الشاي ابتكرها محل اسمه «بي بي بايكري» (BB Bakery) يقع في منطقة «كوفنت غاردن» (Covent Garden) السياحية، ومنذ أن فتح أبوابه يتهافت الناس عليه لتناول الشاي والساندويتشات والحلوى، بالإضافة إلى أطباق خفيفة أخرى مثل «الكيش» والسلطات. ومنذ نحو الشهرين قرر المحل توسيع دائرة أعماله فجاء بفكرة غير مسبوقة تلاقي حاليا استحسان السياح في الدرجة الأولى، لأنه بهذه الطريقة يمكنهم من ضرب عصفورين بحجر واحد، فيتناولون الشاي التقليدي وفي الوقت نفسه يقومون برحلة استطلاعية لأهم وأشهر معالم لندن التاريخية الجميلة.
الحافلة الحمراء المعروفة باسم «الروت ماستر»، والتي أطلق عليها اسم «رودني»، يعود تصنيعها إلى عام 1960، لكنها بحالة جيدة جدا، وتم تجديدها من الخارج والداخل، وكتبت عليها عبارة «The BB Afternoon Tea Bus Tour»، ووضعت فيها مقاعد من الجلد الطبيعي باللونين الأحمر والأبيض، مع طاولات ثابتة تقدم عليها الساندويتشات والشاي وقطع الحلوى الصغيرة والعصائر الطازجة وقطع من الكيش بقياسات صغيرة وماكارون وسكونز مع القشطة والمربى والكاب كيك.
وتبدأ الرحلة من ساحة الطرف الأغر (Trafalgar Square)، وتستمر لمدة تسعين دقيقة، وتمر خلالها بمعالم مهمة في لندن مثل عين لندن وماربل آرتش وكاتدرائية وستمنستر ورويال ألبرت هول ونوتينغ هيل، مرورا بجنوب كنزنغتون وقصر باكنغهام والبرلمان وساعة بيغ بين. ومن الممكن حجز الحافلة بالكامل في حال كنت تود ذلك للاحتفال بمناسبة خاصة.
وتعتبر هذه الفكرة فريدة من نوعها في لندن، لأنها تمزج ما بين السياحة والأكل، وتناسب السياح بالدرجة الأولى لا سيما هؤلاء الذين يأتون لزيارة لندن لمدة قصيرة.
ولا يمكن مقارنة تناول الشاي على الحافلة بتناوله في واحد من الفنادق العريقة في لندن، لكن الفكرة جميلة وجديدة، ومن الممكن أيضا اصطحاب الصغار.
نكهة الحلوى جيدة لأن المخبز الذي تأتي منه يعتبر من العناوين المفضلة في لندن، فصاحبة المخبز بريجيت بلوتش هي المسؤولة عن الفكرة والديكور الفرنسي في المخبز الفرنسي.
يشار إلى أنه من الممكن حجز المأكولات المرافقة للشاي لتكون خالية من الغلوتين، ويكفي أن تقوم بطلب ذلك عند إجراء الحجز. وينصح بالحجز لشخصين أو أربعة أو ستة أو ثمانية.. حتى لا يجلس الشخص الإضافي وحيدا على طاولة أخرى، وذلك لأنه وكما ذكرنا الطاولات ثابتة ولا يمكن التحكم بها، لأن الحافلة متنقلة ولا تتوقف إلا على إشارات السير.
تبدأ الرحلات يوميا من الساعة 12.30 وحتى الساعة الثالثة بعد الظهر (آخر رحلة تنطلق عند الثالثة)، والسعر 45 جنيها إسترلينيا (نحو 65 دولارا أميركيا) للكبار، و35 جنيها إسترلينيا (نحو 55 دولارا) للصغار. الحجز المسبق ضروري على: «www.bbbakery.co.uk».