كعكة غير تقليدية لعرس هاري وميغان

الأمير وخطيبته يختاران أميركية مقيمة في لندن لإعدادها

طلب هاري وميغان من الخبازة الأميركية كلير بتاك إعداد «كعكة ليمون وزهور إلدرفلور» تدمج بين نكهات الربيع المبهجة (إ.ب.أ)

في العد التنازلي لزفاف الأمير هاري وخطيبته ميغان ماركل انشغلت الصحف البريطانية بكل ما يخص العرس من تحضيرات، مستمتعين بإضافة عنصر جديد كل يوم. وأمس أعلن قصر كنسينغتون، مقر إقامة الأمير هاري، عن اختيار العروسين خبازة أميركية من كاليفورنيا ومقيمة في لندن، لكي تقوم بإعداد كعكة الزفاف التي ستحمل طابع الربيع، لحفل زفافهما المقرر في 19 من مايو (أيار) المقبل، حسب ما ذكرت وكالة الأنباء الألمانية أمس.
وطلب هاري وميغان من كبيرة الخبازين، كلير بتاك، إعداد «كعكة ليمون وزهور إلدرفلور»، تدمج بين نكهات الربيع المبهجة... «مغطاة بكريمة الزبدة ومزينة بزهور طبيعية يانعة»، بحسب ما أعلنه قصر كنسينغتون على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر».
وقال القصر، في بيانه، إن ماركل كانت قد أجرت في وقت سابق مقابلة مع بتاك، التي «تركز على استخدام مكونات موسمية وعضوية في كعكاتها»، لموقعها الإلكتروني السابق، «ذا تيج»، المعني بالتقارير التي تركز على أساليب الحياة.
من جانبها، قالت بتاك على موقع «إنستغرام» لنشر الصور، إنها «متحمسة» لتكليفها بإعداد كعكة الزفاف للأمير وخطيبته. وكتبت: «يشترك كلاهما بكثير من المفاهيم نفسها فيما يتعلق بمصدر الغذاء... وبالطبع، بالنكهة، وهو ما يجعل هذا الزفاف مناسبة مهمة جدا بالنسبة لي».
ويشار إلى أن بتاك - الكاتبة في مجال الطهي - هي صاحبة مخبز «Violet Bakery» الذي يقع في منطقة هاكني العصرية بشرق لندن، حيث بدأت عملها في أحد الأكشاك قبل أن تفتتح المخبز والمقهى الخاص بها في عام 2010.
وعلقت الصحف البريطانية على أن الكعكة في مكوناتها تبتعد عن التقليد المتعارف عليه في كعكات زفاف أفراد العائلة المالكة، وهي كعكة الفواكه المجففة التي قدمت في زفاف الأمير تشارلز والأميرة ديانا وزفاف الأمير ويليام وكيت ميدلتون. غير أن الأمير ويليام أضاف كعكة أخرى من البسكويت والشوكولاته، وهي أثيرة لدى الملكة إليزابيث.
ويصف موقع «فيوليت بيكري» الكعكات المعدة في المحل بتميزها بأنها «مخبوزة بالدقيق العضوي والسكر والحليب والبيض وأيضا الفانيللا العضوية من مدغشقر وعسل قصب السكر».
وكان هاري وماركل أعلنا في وقت سابق من الشهر الجاري عن خططهما لدعوة المئات من المواطنين لمشاهدة مراسم حفل زفافهما في قلعة ويندسور من داخل المقر الملكي.