جايسون تيزوروكت

جايسون تيزوروكت
مذاقات مطعم الاسبوع: «108».. عنوان بديل لأهم مطعم في كوبنهاغن

مطعم الاسبوع: «108».. عنوان بديل لأهم مطعم في كوبنهاغن

منذ إعلان رينيه ريدزبي عزمه إغلاق ما يعد أشهر المطاعم على وجه الأرض، أصبح من العسير للغاية، بل وأقرب إلى المستحيل، حجز طاولة داخل المطعم البارز «نوما» في كوبنهاغن. إلا أنه لحسن الحظ، سرعان ما ظهر بديل يتمثل في مطعم «108» الذي افتتحه ريدزبي ليكون بديلاً عصريًا وأكثر بساطة، والذي تبلغ أسعار الأطباق به قرابة ثلث السعر في «نوما»، رغم أنها في الوقت ذاته تبدو ألذ وأشهى كثيرًا.

جايسون تيزوروكت (نيويورك)