علي عباس زواوي

يعتبر الشمام أو «الكنتالوب» من أكثر أنواع الفاكهة الصيفية رواجًا في العالم، فهو يعرض للبيع في محال البقالة على مدار السنة ويعرف بأسماء مختلفة، في اللغة العربية يعرف بالبطيخ الأصفر أو الفاقون أو السويهلة، ويسمى باللغة الإنجليزية «Cantaloupe، Cucumis melo var Cantalupensis»، وينتمي إلى عائلة الخيار. تتطلب زراعة الشمام جوًا رطبًا جدًا وطقسًا مشبعًا بأشعة الشمس تمده بالحرارة لفترة تتراوح بين شهرين وثلاثة أشهر، مما يتيح لهذه الفاكهة النضوج بعد تشبعها بأشعة الشمس، وهذا ما يجعلها تحتوي على عدد من الفيتامينات الأساسية للإنسان وخصوصًا فيتامين «إي وسي». إن الظروف المناخية التي تتطلبها زراعة الشمام تجعل