كيف نحارب تغير المناخ بالنظام الغذائي؟

كيف نحارب تغير المناخ بالنظام الغذائي؟
TT

كيف نحارب تغير المناخ بالنظام الغذائي؟

كيف نحارب تغير المناخ بالنظام الغذائي؟

وجد مجموعة من العلماء أن تناول الأطعمة مثل اللحوم المُصنَّعة في المختبر سيساعد في وقف تغير المناخ. ولكن أدى استبدال 80 في المائة من مصادر الغذاء الحيواني بخيارات نباتية إلى انخفاض بنسبة 75 في المائة من تأثير المناخ، وذلك حسبما نشرت صحيفة «ساوث تشاينا مورنينغ بوست».
ووجدت الدراسة الجديدة التي أجراها باحثون من فنلندا أن الأنظمة الغذائية التي تقلل ببساطة من اللحوم ومنتجات الألبان تعتبر صديقة للمناخ تقريبًا مثل الأنظمة الغذائية التي تعتمد على اللحوم والحليب المزروعة في المزارع.
وشكلت الزراعة العالمية والنظم الغذائية، وخاصة إنتاج اللحوم والألبان، 31 في المائة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري عام 2021، وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو).
وفي هذا الاطار، ابتكر الباحثون نموذجًا يحسب كيف تقلل النظم الغذائية المختلفة من احتمالية الاحترار العالمي. ومع بعض التغيير والتبديل حصلوا على هذا التخفيض بنسبة تصل إلى 80 في المائة، لكن؛ بعض أنواع النظام الغذائي حصل على الكثير من البروتين من أشياء مثل اللحوم المستزرعة القائمة على الخلايا والطحالب الدقيقة والحليب المنتج في خزان من خلايا ثدي البقر. إلا ان المفاجأة السعيدة كانت أن الأنظمة الغذائية التي تقلل ببساطة من اللحوم ومنتجات الألبان كانت صديقة للمناخ تقريبًا.
وقد أظهر نموذج الدراسة الجديدة أن استبدال 80 في المائة من مصادر الغذاء الحيواني بخيارات نباتية أدى إلى انخفاض بنسبة 75 في المائة من تأثير المناخ. وكان تقليل استهلاك اللحوم وحده مسؤولاً عن تأثير بيئي أقل بنسبة 60 في المائة. وان الرسالة التي ارادت الدراسة إيصالها هي «أن لدينا مسارات غذائية إلى الأمام».
وان هذه المسارات ستكون ضرورية، كما يقول الخبراء.
ومن المتوقع أن يبلغ عدد الأفواه التي يجب إطعامها في العالم 9.7 مليار عام 2050، بزيادة قدرها 1.9 مليار عن اليوم. في الوقت نفسه، وقعت كل دولة تقريبًا على اتفاقية باريس للمناخ؛ وهي تعهد بالبدء في التحول إلى اقتصاد خالٍ من الكربون لمحاربة تغير المناخ. وسيكون الطعام جزءًا كبيرًا من ذلك.
جدير بالذكر، شكلت الزراعة العالمية وأنظمة الغذاء ما يصل إلى 31 في المائة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري عام 2021، وفقًا لمنظمة «الفاو». وقد مثلت الزراعة في الولايات المتحدة وحدها 11 في المائة.


مقالات ذات صلة

نيودلهي تعتزم استخدام مسيّرات لمكافحة الضباب الدخاني

بيئة تتصدر نيودلهي والمنطقة الحضرية المحيطة بها باستمرار التصنيف العالمي لتلوث الهواء في الشتاء (إ.ب.أ)

نيودلهي تعتزم استخدام مسيّرات لمكافحة الضباب الدخاني

أعلنت العاصمة الهندية عن خطط لإطلاق مسيّرات خاصة لإزالة الضباب الدخاني الذي يلوث أجواءها، ما أثار سخرية خبراء عدّوها حلاً مؤقتاً جديداً لأزمة صحة عامة.

«الشرق الأوسط» (نيودلهي)
بيئة نقلت ألبانيا حاويات تحتوي على مواد قد تكون سامة إلى موقع آمن بعيداً عن المناطق المأهولة (أ.ف.ب)

ألبانيا تحقق في حاويات تضم ألفي طن من «غبار فرن القوس الكهربائي»

بعد أشهر في البحر ومحطات في سنغافورة وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال وتركيا، عادت 102 حاوية محمّلة بنحو 2100 طنّ من المخلّفات الصناعية إلى مرفأ في ألبانيا.

«الشرق الأوسط» (دوريس )
آسيا بلغ الضباب الدخاني الملوّث مستويات قياسية في مدينة لاهور الباكستانية (أ.ب)

لاهور تغلق المدارس الابتدائية بسبب مستويات تلوث قياسية

قررت سلطات لاهور، ثانية كبرى مدن باكستان، إغلاق دور الحضانة والمدارس الابتدائية سعياً إلى تجنيب ملايين الأطفال الضباب الدخاني الملوّث الذي بلغ مستويات قياسية.

«الشرق الأوسط» (لاهور (باكستان))
آسيا راكبو الدراجات يركبون على طول الشارع خلال مشاركتهم في حملة توعية ضد الضباب الدخاني والتلوث في لاهور (أ.ف.ب)

باكستان: إغلاق المدارس الابتدائية في لاهور بعد مستويات تلوث قياسية

أعلنت السلطات الحكومية، اليوم (الأحد)، أن لاهور، ثاني مدينة في باكستان، ستغلق المدارس الابتدائية لمدة أسبوع؛ بسبب تلوث الهواء.

«الشرق الأوسط» (لاهور (باكستان))
آسيا دراجات نارية وسط الجو الملوّث في لاهور (أ.ف.ب)

الضباب الدخاني «يخنق» لاهور ثانية مدن باكستان

تجاوز تلوث الهواء في لاهور، ثاني مدينة في باكستان، السبت بأكثر من 80 مرة المستوى الذي تصنّفه منظمة الصحة العالمية مقبولاً.

«الشرق الأوسط» (لاهور)

«الأبحاث والإعلام» تتصدّر جوائز مهرجان «أثر» للإبداع

«SRMG Labs» أكثر الوكالات تتويجاً في مهرجان «أثر» للإبداع بالرياض (SRMG)
«SRMG Labs» أكثر الوكالات تتويجاً في مهرجان «أثر» للإبداع بالرياض (SRMG)
TT

«الأبحاث والإعلام» تتصدّر جوائز مهرجان «أثر» للإبداع

«SRMG Labs» أكثر الوكالات تتويجاً في مهرجان «أثر» للإبداع بالرياض (SRMG)
«SRMG Labs» أكثر الوكالات تتويجاً في مهرجان «أثر» للإبداع بالرياض (SRMG)

تصدّرت وكالة الخدمات الإبداعية والإعلانية (SRMG Labs)، ذراع الابتكار في المجموعة السعودية للأبحاث والإعلام (SRMG)، مهرجان «أثر» للإبداع، الأكبر من نوعه في مجال التسويق الإبداعي بالمملكة، وحصدت 6 جوائز مرموقة عن جميع الفئات التي رُشّحت لها.

ونالت الوكالة 5 جوائز ذهبية في 5 فئات مختلفة، وجائزة سادسة تقديراً لدورها الريادي في المنطقة.

وحازت «صوت العلم» النصيب الأكبر من الجوائز خلال المنافسة، وهي مبادرة أُطلقت قبل عامين تزامناً مع احتفالات اليوم الوطني السعودي، بالتعاون مع «مركز الملك سلمان لأبحاث الإعاقة»؛ بهدف تمكين ذوي الإعاقة السمعية من الإحساس بنغمات النشيد الوطني، عبر تقنية لمس مدمجة بنسيج العلم.

وتمثَّلت الجوائز التي نالتها مبادرة «صوت العلم» في أفضل حملات «في اليوم الوطني»، و«مبتكرة»، و«غير ربحية»، و«تمكين» و«من أجل مستقبل السعودية».

ونالت الوكالة تكريماً خاصاً عن حملة «الملاعب المطبوعة» التي أطلقتها لصالح صحيفة «الرياضية» بالتزامن مع يوم الصحة العالمي.