البدانة أشد فتكاً بالإنسان من التدخين

باتت البدانة أشد فتكاً بالإنسان من عادة التدخين المدمرة (ديلي ميل)
باتت البدانة أشد فتكاً بالإنسان من عادة التدخين المدمرة (ديلي ميل)
TT

البدانة أشد فتكاً بالإنسان من التدخين

باتت البدانة أشد فتكاً بالإنسان من عادة التدخين المدمرة (ديلي ميل)
باتت البدانة أشد فتكاً بالإنسان من عادة التدخين المدمرة (ديلي ميل)

قالت دراسة طبية حديثة، إن البدانة باتت أشد فتكا بالإنسان من عادة التدخين المدمرة.
وتوصل باحثون في جامعة «كليفلاند كلينك» بالتعاون مع كلية الطب بجامعة نيويورك، إلى إسهام البدانة في فقدان أكثر من 47 في المائة من إجمالي سنوات الإنسان.
وكشفت النتائج المتوصل إليها إلى مساهمة عدد من عوامل الخطر السلوكية القابلة للتعديل، في أسباب الوفاة بين الأميركيين، وفقا لبيانات تم تحليلها في عام 2014.
واستنادا إلى هذه البيانات، وجد الباحثون أن أكبر نسب الوفاة تنجم عن المعاناة من البدانة، والبدانة المفرطة، ومرض السكر، وتدخين التبغ، وضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم.
ومع ذلك، أشار الباحثون إلى أن بعض الأشخاص قد يهتمون ببعض العوامل ويهملون بعضها الآخر، كاهتمامهم على سبيل المثال بخطورة تعاطي الكحوليات والتبغ، ويهملون الآثار السلبية للبدانة المفرطة، على الرغم من معاناة نسبة كبيرة من الأميركيين منها، وعلى الرغم من أنها أصبحت أشد فتكا بالإنسان من التدخين.
وقال الدكتور جلين تاكسلر، أحد المشاركين في تطوير الأبحاث: «تشكل عوامل الخطر السلوكية القابلة للتعديل عبئا كبيرا على الوفيات في الولايات المتحدة... ولا تزال هذه النتائج الأولية تسلط الضوء على أهمية فقدان الوزن، وإدارة مرض السكر، واتباع نمط غذائي صحي بين الأميركيين».



عائلة بريطانية تتغذى على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات

أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
TT

عائلة بريطانية تتغذى على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات

أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»

عثرت امرأة في أثناء نزهة في الريف الإنجليزي على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات (11 رطلاً). وقالت إن عائلتها تناولتها في وجباتها على مدار أسبوع كامل.

كانت أليسمون مينيت (27 عاماً) حسبما ذكرت «بي بي سي»، تسير برفقة والدها بحقل في نورث مارستون، بمقاطعة باكينغهامشير البريطانية عندما لاحظا الفطرة الضخمة وسط العشب. وتابعت: «تغذيت وعائلتي عليها لمدة أسبوع... داومت على تناول أطباق مصنوعة منها منذ وجدتها. ولا تزال لديّ 3 شرائح في الثلاجة. ولأكون صادقة أشعر بشبع زائد منها».

تهوى عازفة الموسيقى أليسمون جمع الفطر، وحسب قولها فهي تعرف كيف تحدّد النّوع الصالح منه للأكل، ولا تخلط بينه وبين الفطر السّام.

الفطرة الضخمة تزن 5 كيلوغرامات («إنستغرام» أليسمون مينيت)

وتوضح مينيت أن «فطر البافبول هو أسهل أنواع الفطر من ناحية التعرف عليه. يبدو كأنه من كوكب آخر، شكله غريب جداً». وأوضحت أنها تعرف الأشكال والألوان التي يجب تجنبها. ويقول الخبراء إن الأشخاص الذين لا يمتلكون مثل هذه المعرفة الأفضل لهم ألّا يغامروا.

استخدمت أليسمون مينيت الفطرة لصنع رغيف اللحم وشرائح الفطر، كما صنعت بيتزا بالفطر. وتابعت: «وجدت أمي وصفة بيتزا مع الفطر على (تيك توك)، وكانت لذيذة جداً».

جديرٌ بالذكر أن 3 أشخاص من جيرسي تعرضوا للتسمم في سبتمبر (أيلول)، بعد أن أخطأوا في التمييز بين «فطر قبعة الموت» والفطر الصالح للأكل.

وحذرت المتخصصة بعِلم الفطريات شارلوت شينكين، الناس من تناول الفطر البرّي الذي لا يمكنهم تحديده بدقة، وقالت: «من الضروري أن تكونوا على دراية بالمخاطر الحقيقية والقاتلة المحتملة لتناول الفطريات البرّية من دون معرفةٍ وحذر». كما نصحت جامعي الفطر باستشارة رأي ثانٍ وترك عينة غير مطهوة في حال أُصيبوا بالتسّمم.