برلين أفضل مدينة أوروبية تقدم طعامًا نباتيًا

مجلة مختصة بالغذاء في نيويورك تختارها

منحت مجلة «سافور» الأميركية المختصة بالغذاء، برلين لقب العاصمة النباتية الجديدة.
وكتب أليكساندر لوبرانو المحرر في المجلة أن «برلين هي أول مدينة غربية كبرى، حيث حقق النظام الغذائي النباتي معادلة الطهي الكاملة مع النظام التقليدي الذي يعتمد على اللحوم».
وأضاف أن مطبخ برلين الخالي من اللحوم ذا النكهات التي يشتهر بها وسط أوروبا «فريد وغالبا ما يكون متألقا».
وبحسب البوابة السياحية في العاصمة الألمانية «زر برلين»، هناك نحو 300 مطعم ومقهى نباتي في المدينة، حتى إن أكشاك الأطعمة السريعة تقدم كبابًا نباتيًا.