5 أطعمة صحية لفقدان الوزن والتحكم فيه

5 أطعمة صحية لفقدان الوزن والتحكم فيه
TT

5 أطعمة صحية لفقدان الوزن والتحكم فيه

5 أطعمة صحية لفقدان الوزن والتحكم فيه

يساعد فقدان الوزن الصحي بما يتناسب مع طول الشخص في تعزيز العديد من الفوائد الصحية. وقد تشمل هذه الفوائد الصحية خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وخفض ضغط الدم وتقليل الضغط على العظام والمفاصل وكفاءة القلب. فمن الأهمية بمكان أن يحافظ الأشخاص من جميع الأعمار على فقدان الوزن من أجل الحصول على فوائد صحية على مدار حياتهم.
ويلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا جدًا في استقرار وزن الشخص. فيما تميل كمية السعرات الحرارية التي نأكلها ونشربها إلى أن يكون لها تأثير مباشر على وزننا. لذا من الضروري أن نفهم أن المرء قد يستهلك نفس العدد من السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم بمرور الوقت؛ والتي بدورها يمكن أن تساعد في الحفاظ على ثبات الوزن. وعلى العكس من ذلك، إذا كان الشخص يستهلك طعامًا أكثر مما يحرقه الجسم، فإن الوزن يرتفع والعكس صحيح.
من أجل ذلك نشر موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص قائمة بخمسة أنواع من الأغذية الصحية يمكنها انقاص الوزن والسيطرة عليه:

1. الخضار الورقية الخضراء

تشمل الخضروات ذات الأوراق الخضراء اللفت والسبانخ والكرنب الأخضر والسلق السويسري. فهي محملة بالألياف والعناصر الغذائية التي تساعد جسم الإنسان على البقاء مشبعًا ورطبًا، وهذا بدوره هو أفضل طريقة للحفاظ على وزن صحي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخضروات الورقية غنية أيضًا بفيتامين K، والذي يجب تناوله باستمرار. كما أنه يساعد في تقليل الرغبة الشديدة بتناول الأطعمة الأقل تغذية.

2. صدور الدجاج واللحوم الخالية من الدهون

صدور الدجاج منزوعة الجلد واللحوم الحمراء الخالية من الدهن مليئة بالبروتين والحديد بكثرة. إذ تحتوي على دهون مشبعة أقل من قطع اللحوم الأخرى. لذلك، إذا كنت ممن يحاولون الحفاظ على وزن صحي فاخترها لدعم عملية إدارة الوزن وصحة القلب بشكل أفضل.

3. الفاصوليا

تعتبر الفاصوليا والبقوليات الأخرى مفيدة للغاية لفقدان الوزن. وتشمل العدس والفاصوليا السوداء. ومن المعروف أن الفاصوليا غنية بالبروتين والألياف، وهما عنصران مغذيان يساعدان في إشباع جوعك. كما أنها تحتوي على نشا مقاوم يمكن أن يساعد في هذه العملية.

4. الحساء

الحساء من أكثر الطرق فعالية للحفاظ على وزن صحي. لأنه يزيد بشكل فعال من تناول الخضار والحبوب الكاملة التي يحرم الجسم منها. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحساء أيضًا يرطب الجسم كونه يعزز الشبع ويؤدي إلى إدارة وزنك لما يعتبر صحيًا.

5. الفواكه

تشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحة من الأشخاص الذين لا يتناولونها. وعلى الرغم من أن الفاكهة تحتوي على سكريات طبيعية، إلا أنها مليئة بالعديد من المغذيات الدقيقة مما يجعلها إضافة صحية لنظامك الغذائي اليومي.


مقالات ذات صلة

دراسة جديدة: «أوميغا 3» قد يكون مفتاح إبطاء سرطان البروستاتا

صحتك مكملات «أوميغا 3» قد تبطئ سرطان البروستاتا (جامعة أكسفورد)

دراسة جديدة: «أوميغا 3» قد يكون مفتاح إبطاء سرطان البروستاتا

توصلت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض في أحماض أوميغا 6 وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن أن يبطئ سرطان البروستاتا.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك أسنان جديدة قد يقدمها عقار جديد (رويترز)

باحثون يابانيون يختبرون عقاراً رائداً يجعل الأسنان تنمو من جديد

قد يتمكن الأشخاص الذين فقدوا أسناناً من الحصول على أخرى بشكل طبيعي، بحسب أطباء أسنان يابانيين يختبرون عقاراً رائداً.

«الشرق الأوسط» (طوكيو)
صحتك مرض ألزهايمر يؤدي ببطء إلى تآكل الذاكرة والمهارات الإدراكية (رويترز)

بينها الاكتئاب... 4 علامات تحذيرية تنذر بألزهايمر

يؤثر مرض ألزهايمر في المقام الأول على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 65 عاماً، ولكن ليس من المبكر أبداً أن تكون على دراية بالعلامات التحذيرية لهذا الاضطراب.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تناول وجبة إفطار متوازنة ودسمة يساعد على إدارة السعرات الحرارية اليومية (رويترز)

تخطي وجبة الإفطار في الخمسينات من العمر قد يسبب زيادة الوزن

أظهرت دراسة حديثة أن تخطي وجبة الإفطار في منتصف العمر قد يجعلك أكثر بدانةً، ويؤثر سلباً على صحتك، وفقاً لصحيفة «التليغراف».

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك 10 نقاط حول توقف «فياغرا» عن العمل

10 نقاط حول توقف «فياغرا» عن العمل

وصل إلى بريد «استشارات» استفسار من أحد المرضى هو: «عمري فوق الستين، ولدي مرض السكري وارتفاع ضغط الدم. وتناولت (فياغرا) للتغلب على مشكلة ضعف الانتصاب.

د. حسن محمد صندقجي (الرياض)

الذكاء الاصطناعي يكشف عن أولى علامات سرطان الثدي

تكشف التقنية الجديدة عن تغيرات دقيقة تحدث في مجرى الدم أثناء المراحل الأولية من الورم (جامعة إدنبرة)
تكشف التقنية الجديدة عن تغيرات دقيقة تحدث في مجرى الدم أثناء المراحل الأولية من الورم (جامعة إدنبرة)
TT

الذكاء الاصطناعي يكشف عن أولى علامات سرطان الثدي

تكشف التقنية الجديدة عن تغيرات دقيقة تحدث في مجرى الدم أثناء المراحل الأولية من الورم (جامعة إدنبرة)
تكشف التقنية الجديدة عن تغيرات دقيقة تحدث في مجرى الدم أثناء المراحل الأولية من الورم (جامعة إدنبرة)

أظهرت طريقة فحص جديدة تجمع بين التحليل بالليزر والذكاء الاصطناعي إمكانية التعرف على أولى علامات الإصابة بسرطان الثدي؛ ما قد يُسهم في تحديد الإصابة في مرحلة مبكرة جداً من المرض.

وتكشف التقنية غير الجراحية التي طوّرها فريقٌ من الباحثين من جامعة إدنبرة بالتعاون مع عددٍ من باحثي الجامعات الآيرلندية، عن تغيرات دقيقة تحدث في مجرى الدم أثناء المراحل الأولية من المرض، التي لا يمكن اكتشافها بالاختبارات الحالية، وفق الفريق البحثي.

وقال الدكتور آندي داونز، من كلية الهندسة في جامعة إدنبرة، الذي قاد الدراسة: «تحدث معظم الوفيات الناجمة عن السرطان بعد تشخيصٍ متأخرٍ بعد ظهور الأعراض، لذلك يمكن لاختبارٍ جديدٍ لأنواع متعدّدة من السرطان أن يكتشف هذه الحالات في مرحلة يُمكن علاجها بسهولة أكبر».

وأضاف في بيان، الجمعة، أن «التشخيص المبكّر هو مفتاح البقاء على قيد الحياة على المدى الطويل، وأخيراً لدينا التكنولوجيا المطلوبة. نحتاج فقط إلى تطبيقها على أنواع أخرى من السرطان وبناءِ قاعدة بيانات، قبل أن يمكن استخدامها بوصفها اختباراً لكثيرٍ من الأورام».

ويقول الباحثون إن طريقتهم الجديدة تُعدّ الأولى من نوعها، ويمكن أن تحسّن الكشف المبكر عن المرض ومراقبته وتمهد الطريق لاختبار فحص لأشكال أخرى من السرطان.

نتائجُ الدراسة التي نشرتها مجلة «بيوفوتونيكس» اعتمدت على توفير عيّنات الدم المستخدمة في الدراسة من قِبَل «بنك آيرلندا الشمالية للأنسجة» و«بنك برِيست كانسر ناو للأنسجة».

ويُمكن أن تشمل الاختبارات القياسية لسرطان الثدي الفحص البدني أو الأشعة السينية أو الموجات فوق الصوتية أو تحليل عينة من أنسجة الثدي، المعروفة باسم الخزعة.

وتعتمد استراتيجيات الكشف المبكّر الحالية على فحص الأشخاص بناءً على أعمارهم أو ما إذا كانوا في مجموعات معرّضة للخطر.

باستخدام الطريقة الجديدة، تمكّن الباحثون من اكتشاف سرطان الثدي في أقرب مرحلة ممكنة من خلال تحسين تقنية التحليل بالليزر، المعروفة باسم مطيافية «رامان»، ودمجها مع تقنيات التعلّم الآلي، وهو شكلٌ من أشكال الذكاء الاصطناعي.

وقد جُرّبت طرق مماثلة لفحص أنواع أخرى من السرطان، ولكن أقرب وقت يمكن أن يُكتشف فيه المرض كان في المرحلة الثانية، كما يقول الباحثون.

وتعمل التقنية الجديدة عن طريق تسليط شعاع الليزر أولاً على بلازما الدم المأخوذة من المرضى. ومن ثَمّ تُحلّل خصائص الضوء بعد تفاعله مع الدم باستخدام جهازٍ يُسمّى مطياف «رامان» للكشف عن تغييرات طفيفة في التركيب الكيميائي للخلايا والأنسجة، التي تُعدّ مؤشرات مبكّرة للمرض. وتُستخدم بعد ذلك خوارزمية التعلم الآلي لتفسير النتائج، وتحديد السمات المتشابهة والمساعدة في تصنيف العينات.

في الدراسة التجريبية التي شملت 12 عينة من مرضى سرطان الثدي و12 فرداً آخرين ضمن المجموعة الضابطة، كانت التقنية فعّالة بنسبة 98 في المائة في تحديد سرطان الثدي في مرحلة مبكرة جداً من مراحل الإصابة به.

ويقول الباحثون إن الاختبار يمكن أن يميّز أيضاً بين كلّ من الأنواع الفرعية الأربعة الرئيسة لسرطان الثدي بدقة تزيد على 90 في المائة، مما قد يُمكّن المرضى من تلقي علاج أكثر فاعلية وأكثر شخصية، بما يُناسب ظروف كل مريض على حدة.