«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين

بلدة في كاليفورنيا فيها أكبر مركز لسيارات «المرسيدس» ومطعم يقدم اللحم بالشوكولاته

«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين
TT

«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين

«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين

بلدة صغيرة جميلة بهية تقع على شاطئ المحيط الهادي في ولاية كاليفورنيا، تعتبر من أغنى المدن في الولايات المتحدة، لا بد من زيارتها إذا ساقتك الأيام للسياحة والاستجمام في إقليم البرتقال (أورانج كاونتي) جنوب مدينة لوس أنجليس.
احتفلت نيوبورت بيتش بالذكرى المئوية لتأسيسها باحتفالات كبيرة عام 2006، ويقصدها السياح دائما للتمتع بشمسها الدافئة وطقسها المعتدل والرحلات بالقوارب الشراعية. إنها مكان ساحر يقع المرء في حبه منذ اللحظة الأولى، ويكتشف فيه الكهوف البحرية الزرقاء والمحلات التجارية الفخمة والمنازل المتسمة بالأبهة، فيعجبك جمالها وأناقتها ومناظرها الطبيعية المثيرة الخلابة خاصة الرحلة البحرية لمتابعة غروب الشمس في أفق المحيط المدهش، فلا مثيل لذلك إلا في ضاحية لاهويا في سان دييغو بجنوب كاليفورنيا قرب الحدود مع المكسيك.
تحتار ماذا تفعل فيها: التسوق الراقي أو المعالجة في منتجع مترف أو المشاركة في سباق اليخوت والسفن الشراعية أو متابعة بطولة الغولف أو حضور مهرجان السينما السنوي لرؤية آخر أفلام هوليوود أو التمتع بنزهة فنية في جزيرة بالبوا الملتصقة بالبلدة. وصلنا إلى نيوبورت بيتش من مطار الممثل الراحل جون وين القريب، وهو أحد ثلاثة مطارات دولية في مدينة لوس أنجليس، وهي لا تبعد عن بلدة لاغونا بيتش الساحلية الجميلة كثيرا. كان عدد سكان هذه القرية عام 1906 لا يتجاوز 500 شخص، والآن يقطنها نحو 86 ألف نسمة. نمط الحياة فيها متطور وراق، ومتوسط الدخل السنوي للفرد الواحد يصل إلى 200 ألف دولار سنويا، أما متوسط أسعار البيوت فيها فيقدر بمليون دولار، ودرجة الحرارة لا تتجاوز 22 درجة في الصيف. تحتضن أيضا المقر العام لإحدى أهم 500 شركة في العالم وهي «باسيفيك لايف» للتأمين على الحياة والاستثمار وكذلك شركة «بيمكو» للاستثمارات المالية التي عانت من المشاكل مؤخرا. أما خبراء السياحة فيقولون إن في هذه البلدة الساحلية الراقية أكبر متجر لسيارات «مرسيدس» الألمانية الفخمة في العالم، كما أن لدى شركة «تويوتا» اليابانية مركزا لتصميم السيارات الحديثة.
يقول طوني خوري، وهو مواطن أميركي من أصل سوري «أسكن في نيوبورت بيتش منذ ما يزيد على 40 عاما، وكنت قد زرتها وغيرها من المدن الأميركية كطالب وعمري 16 سنة، فأحببتها منذ البداية لأن طقسها المعتدل الرائع يستمر طوال العام، وشواطئها الجميلة الزاهية لا تقارن بغيرها، وسلوك أهلها يستدعي الإعجاب والمودة، فقررت الإقامة فيها، وأنا سعيد بذلك».
زرنا متحف إقليم البرتقال للفنون، وفيه 3 آلاف قطعة فنية، وشاهدنا معروضاته المتنوعة بما فيها تلك التي أبدعتها الفنانة شيرينا شاهبازي ذات المنشأ الإيراني التي قدمت من سويسرا، ويتميز المتحف بلوحات إدوارد مونش الانطباعية وعدة فنانين أميركان مثل المفكر الذي يذكر بمعارضه المبتكرة في أميركا وأوروبا غلين ليغون، والنحات كريس بوردن، وروبرت اروين المعروف بمساهمته في فن استعمال الفراغ في الأماكن. أقيم في المتحف أيضا منذ عام معرض خاص حاز الإعجاب والاهتمام واحتوى على لوحات الفنان الإسباني الكبير بيكاسو مثل «نساء الجزائر» وماتيس (لوحة «السيدة بالقبعة ذات الريشة»)، مرورا بلوحات الرسام الأميركي جاكسون بولاك المتوفى عام 1956 الذي نجح في تطوير الفن الحديث في القرن العشرين بلوحاته المجردة.

* زيارات مميزة
حين تتجول في وسط المدينة ترى في الميناء ما يقرب من عشرة آلاف قارب، ويمكنك زيارة متحف صغير عن تاريخ الميناء تجد فيه نموذجا للسفن التي بنيت عام 1798 مصنوعة من الذهب والفضة. تتراءى أمامك في جزيرة بالبوا المجاورة العديد من المطاعم والمقاهي وحانات البحارة والحوانيت الصغيرة (بوتيك) وعلى الخصوص في شارعها الرئيسي واسمه شارع البحرية (مارين افنيو). المطعم الذي يجذب الانتباه هو المطعم الفرنسي - السويسري المسمى «بيسترو باسيليك»، وبالقرب منه مخزن لبيع زيت الزيتون من كاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا وعدة دكاكين لبيع البوظة (آيس كريم أو الجيلاتي) والسكاكر والشوكولاته والبهارات. وتعثر في ما يسمونها «جزيرة الذوق الرفيع»، وهي منطقة عالية تطل على البلدة وتجد فيها أكبر المحلات الشهيرة الراقية مثل «نيمان ماركوس» وكذلك الفنادق الممتازة ذات الـ5 نجوم مثل «آيلاند أوتيل».
تابعنا الرحلة إلى «كورونا ديل مار»، واكتشفنا أنها جوهرة صغيرة على شاطئ المحيط الهادي للتمتع بالسباحة والشمس الصافية، ثم شعرنا حين اقتربنا من بلدة لاغونا بيتش بأننا أمام شيء غير اعتيادي يزخر بالجمال والأناقة ونمط المعيشة الفاخرة، وعدنا الأدراج إلى نيوبورت بيتش لكننا توقفنا قبل الوصول إليها في مطعم مكسيكي بديع يدعى «خافيير».

* اطلب وتمنَّ
أسلوب الطبخ المكسيكي غني وحافل ومتنوع، وفيه كل ما تطلب وتتمنى من المقبلات والأسماك واللحوم والبقول والخضار والفواكه الاستوائية اللذيذة، ويعتبر مع مطبخ بيرو من أشهى مطابخ أميركا اللاتينية والعالم. ولا ننسى أننا تعرفنا على الطماطم والذرة والشوكولاته بعد اكتشاف القارة الأميركية ووصول الفاتحين الإسبان إلى المكسيك قبل أكثر من 500 عام، والتي كانت تقطنها شعوب المايا والازيتيك القديمة.
مطبخ العاصمة مدينة المكسيك وبويبلا وغواناخواتو في الوسط وواخاكا ويوكاتان في الجنوب أغنى طريقة تحضير الوجبات ومكوناتها، فاكتشف العالم وجود ما يقرب من مائة نوع من فصائل الفلفل الأحمر الحار. تتأثر المناطق المجاورة للمكسيك في جنوب كاليفورنيا بالمآكل المكسيكية ولا غرو، لأن كاليفورنيا كانت جزءا من المكسيك حتى خسارتها قبل 167 عاما. يمتاز مطبخ الجنوب المكسيكي بالمنتجات القديمة مثل الذرة والفول الأسود واليقطين والبرتقال الحامض، ودخلت فيه التأثيرات الأوروبية والعربية لكثرة المهاجرين من تلك البلاد. الأطباق حريفة وحارة مليئة بالتوابل وذات طعم ليموني قارس. ومن الأكلات التقليدية الغريبة الأرز بالحليب والحمص والأناناس، والجراد المقلي مع الفلفل الأحمر الحار والليمون الأخضر (لايم) والثوم والبصل، والدجاج الممزق طوليا مع الطماطم والملفوف والبصل الصغير المكبوس وثمرة الأفوكادو. يشتهر مطبخ بوبيلا بخليط من عدة أنواع من الفلفل الحار والشوكولاته المرة، لأن سكان المكسيك القدامى لم يعرفوا السكر قبل مجيء الفاتح الإسباني، لذا كانت الشوكولاته نوعا من البهارات الثمينة بالنسبة لهم.
يمكنك الاستمتاع بكل هذه المآكل المتنوعة من 30 ولاية في المكسيك في مطعم «خافيير»، فهو مطعم فخم كبير له فروع في لاس فيغاس وعاصمة المكسيك. في نيوبورت بيتش يطل المطعم على المحيط الهادي ويتسع لـ290 شخصا، ويعمل فيه نحو 200 طاه ونادل وخادم منذ افتتاحه عام 1995. الديكور فيه من الطراز الأول ومستوحى من الفن المكسيكي، ويجمع ألوانا من الفنون مثل الخزف والزجاج والأثاث الخشبي والأواني الفخارية من مدينة وادالاهارا (وادي الحجارة) المكسيكية وأشغال المعادن والمنسوجات و4 آلاف مسمار للتزيين ومئات الحبال لإعطاء الرونق المناسب لصالات الطعام. تشمل وجباته أغلب المناطق المكسيكية من الأسماك الطازجة واللحوم الطرية المنتقاة، لأن غذاء البقر مقصور على الذرة، والقريدس (الجمبري أو الروبيان) المكسيكي الأبيض النادر. تناولت قطعة من اللحم المطهو بمزيج من التوابل والفلفل الحار والشوكولاته المرة لذا كان لون الصلصة داكنا وطعمها لذيذا وشهيا وغريبا، ويسمون الصحن «اللحم الأسود». أي باختصار خضت تجربة طعامية جديدة مبتكرة وكأنني انتقلت إلى المكسيك. التفتّ بعدها لقراءة شعار المطعم المكتوب بالإيطالية والذي يقول «من يأكل جيدا يعيش جيدا».



«نيرفي»... تحفة فنية إيطالية وادعة على المتوسط

نيرفي منطقة سياحية جميلة في إقليم ليغوريا (أدوبيستوك)
نيرفي منطقة سياحية جميلة في إقليم ليغوريا (أدوبيستوك)
TT

«نيرفي»... تحفة فنية إيطالية وادعة على المتوسط

نيرفي منطقة سياحية جميلة في إقليم ليغوريا (أدوبيستوك)
نيرفي منطقة سياحية جميلة في إقليم ليغوريا (أدوبيستوك)

الصفات المشتركة التي تربط ما بين مدن إيطاليا وأرجائها كافة هي الجمال وروعة الطبيعة ولذة الطعام، لكن إذا أردنا التعرف على الفوارق فهي كثيرة؛ وذلك لأن لكل مدينة وقطاع في إيطاليا نكهتها الخاصة. لروما ألقها، فيها تشتم رائحة التاريخ قبل رائحة البيتزا، وفي مناطق الشمال تختلف المناظر ويختلف المطبخ، وفي صقلية تشعر وكأنك في بلد عربي وتتذوق نكهة الشرق في أطباقها... ولائحة الفوارق تطول.

ساحة جنوا وتمثال يجسّد أزمة المهاجرين في أوروبا (الشرق الأوسط)

رحلتنا الأخيرة إلى إيطاليا هذه المرة بدأت من جنوا (Genova) التي تعدّ واحدة من أهم المدن الإيطالية تاريخياً وثقافياً، وتقع إلى شمال غربي إيطاليا على الساحل الليغوري؛ فهي مهد كريستوفر كولومبوس وموطنه بحيث يعتقد بأن المستكشف الشهير وُلد فيها أو بالقرب منها، وهذا الأمر يعطي هذه المدينة مكانة بارزة في تاريخ الاستكشاف.

كامولي من مدينة لصيادي الأسماك إلى وجهة سياحية رائعة (الشرق الأوسط)

ومن جنوا وعلى بعد نحو عشرين دقيقة بالسيارة وصلنا إلى منطقة نيرفي Nervi، حيث حططنا رحالنا لتكون هذه المنطقة نقطة اكتشاف أهم الوجهات السياحية القريبة وعلى رأسها منطقتا «سانتا مارغاريتا» ومرفأ «بورتو فينو» و«جنوا» و«كامولي».

يتميز كابيتولو ريفييرا بأثاثه الإيطالي الجميل (الشرق الأوسط)

أما عنوان الإقامة، فكان في أجدد فندق من فئة بوتيك وتكلله 5 نجوم، يستمد من الريفييرا الإيطالية اسمه ومن الذوق الإيطالي تصميمه، اخترنا «كابيتولو ريفييرا» Capitolo Riviera؛ لأنه عنوان إيطالي بامتياز ويتمتع بموقع مميز مباشرة على البحر وعلى بعد دقيقة مشي فقط من محطة القطار التي تساعدك على التنقل في جميع أرجاء ليغوريا براحة وسرعة تامة.

جنوا مدينة كريستوفر كولومبوس (الشرق الأوسط)

كابيتولو ريفييرا هو ثمرة جهد دام لأكثر من أربع سنوات لترميم وتغيير ملامح المبنى الذي كان في الماضي فندقاً أيضاً، لكن المالكين الجدد للمشروع من بينهم الرئيس التنفيذي باولو دوراغروسا وزوجته اللبنانية سابين غنطوس غيَّروا معالمه بشكل تام ليكون عنواناً راقياً ومميزاً في قطاع ليغوريا، لدرجة أن كل من زاره علق بأنه عنوان لا يوجد له منافس في تلك المنطقة نسبة للمفردات الإيطالية الراقية فيه المتمثلة بالديكور الإيطالي التي تعبق منه رائحة الجلد الطبيعي والأثاث المصمم خصيصاً للفندق من ماركة (تاكيني) و«ترو ديزاين» و«كاسينا» والبهو المفتوح والعصري والحديقة الخارجية وبركة السباحة التي تطل على المركز الصحي الذي تم حفره تحت الأرض بشكل يتناغم مع باقي أرجاء الفندق المؤلف من 37 غرفة.

الحدائق المحيطة بكابيتولو ريفييرا على الساحل الليغوري (الشرق الأوسط)

عندما تصل إلى المدخل يستقبلك فريق العمل بزي موحد وبتصميم جميل يتناغم مع ألوان اللوبي المميز بجدرانه وأسقفه الخرسانية والتي تركها مصمم الديكور مكشوفة ومن دون طلاء لتعطي نوعاً من الحداثة وتبث روحاً يانعة في المكان. الموظفون يتقنون لغات عدة بما فيها العربية ليكون التواصل أسهل بالنسبة للزوار من منطقة الشرق الأوسط.

اختيار هذا الفندق يناسب السياح الذين ينوون السفر من منطقة إلى أخرى في إيطاليا لأنه يقع في وسط مناطق سياحية عدّة قريبة يسهل الوصول إليها عن طريق السيارة أو القطار.

جنوا مدينة تاريخية عريقة (الشرق الأوسط)

وتقول سابين غنطوس إن الصعوبة كانت في بذل جهد كبير لخلق مشروع أنيق وبالوقت نفسه صديق للبيئة؛ ولهذا لا يوجد أي أثر للبلاستيك في الفندق وتم التركيز على خلق واحة خضراء تبدأ من بهو الفندق الرئيسي لتكون مرآة للمساحة الخارجية المليئة بالخضرة والأشجار، وأضافت غنطوس بأن المصاعب التي واجهتها مع زوجها باولو منذ بداية المشروع إلى جانب مستثمرين هو الحفاظ على هوية وكيان المبنى مع القيام بتوسيعه وحفر طابق إضافي تحت الأرض تم تحويله مركزاً صحياً وسبا وغرفاً للعلاجات مع مخرج مباشر إلى الحدائق وبركة السباحة.

البهو الرئيسي في كابيتولو ريفييرا (الشرق الأوسط)

ويضم الفندق أيضاً مطعماً مميزاً يطلق عليه اسم «بوتانيكو» Botanico يشرف عليه الشيف الإيطالي جيوفاني أستولفوني ويقدم فيه الغداء والعشاء، وأطباقه إيطالية تقليدية مع لمسة عصرية جداً، الأمر واضح من طريقة التقديم والوصفات التي يشدد فيها الشيف على الألوان، فلا تفوت على معدتك فرصة تذوق الريزتو مع البيستو الأشهر في جنوا المزين بالزهور القابلة للأكل التي تزرع في حديقة الفندق.

كامولي الشهيرة بأبنيتها الملونة (الشرق الأوسط)

الغرف تختلف فيما بينها من حيث الديكور والحجم، لكنها كلها تحمل نفس توقيع شركة تصميم الأثاث الإيطالية وتتمتع بشرفات تطل على الحديقة وبركة السباحة التي تصدح في أرجائها أنغام الموسيقى الإيطالية الكلاسيكية لتعطي المكان رونقاً جميلاً يلفّ بظلال شجرة وارفة تتمركز في الوسط وتدور حولها حركة الضيوف والأثاث الخارجي.

أجمل ما يمكن أن تقوم به هو المشي بين ثنايا ممرات الشاطئ «باسيجياتا دي نيرفي» الممتدة على طول الساحل، حيث تستطيع الاستمتاع بإطلالات رائعة على البحر المتوسط، وفي نهاية هذا الممشى تصل إلى مرفأ نيرفي الصغير، القريب من المحال الصغيرة التي تبيع الأجبان محلية الصنع والبوتيكات المتخصصة ببيع الألبسة الإكسسوارات الإيطالية.

مرفأ كامولي في ليغوريا (الشرق الأوسط)

ماذا تزور في نيرفي؟. حدائق نيرفي (Parchi di Nervi) تحتوي على مجموعة من الحدائق الجميلة التي تطل على البحر، مثل حديقة نيرفي (Giardino di Nervi) وحديقة سونيرمو.

. فيلا دوريا بوندام (Villa Doria Pamphili) قصر تاريخي يعود إلى القرن السابع عشر، تحيط به حدائق واسعة. يمكن للزوار استكشاف المعمار الرائع والاستمتاع بالمشاهد الجميلة.

. كنيسة سانتا مارغريتا (Chiesa di Santa Margherita) كنيسة تاريخية جميلة تقع في قلب نيرفي. تتميز بتصميمها المعماري الفريد وتفاصيلها الجميلة.

. حديقة ميوسي (Parco della Musica) تقدم حفلات موسيقية ومناسبات ثقافية، وهي مكان رائع للاسترخاء والاستمتاع بالطبيعة.

جنوا مدينة مليئة بالممرات الضيقة والمحال التجارية الصغيرة (الشرق الأوسط)

ماذا تزور في جنوا؟

. تقع جنوا القديمة (Genova Vecchia) على بعد مسافة قصيرة بالسيارة أو القطار، يمكنك زيارة المعالم التاريخية مثل الكاتدرائية (Cattedrale di San Lorenzo) وقصر دوكال (Palazzo Ducale).تلقب بـ«لا سوبيربا» La Superba، والذي يعني «المتكبرة» أو «المهيبة»؛ وذلك بسبب تاريخها العظيم وقوتها الاقتصادية والسياسية خلال العصور الوسطى، عندما كانت جمهورية بحرية قوية تنافس مرافق بحرية أخرى مثل البندقية وبيزا.

أهم ما تشتهر به جنوا الميناء البحري، وهو واحد من أكبر وأهم المواني البحرية في إيطاليا وأوروبا. تاريخياً، لعب دوراً رئيسياً في التجارة البحرية بين البحر الأبيض المتوسط وأوروبا، وما زال حتى اليوم مركزاً بحرياً مهماً.

ساحل ليغوريا في إيطاليا يزخر بالمناطق الجميلة (الشرق الأوسط)

تتميز المدينة بشوارعها الضيقة والمعروفة باسم «كاروجي» والمباني القديمة التي تعود إلى العصور الوسطى وعصر النهضة. تضم المدينة الكثير من الكنائس والقصور التاريخية الفخمة، مثل قصر دوكالي وكاتدرائية سان لورينزو، وكلها مفتوحة أمام الزوار ويمكن الدخول إليها بسعر لا يتخطى العشرة يوروهات تخولك زيارة ثلاثة قصور.

أما بالنسبة للمطبخ فتشتهر جنوا بصلصة البيستو المصنوعة من الريحان الطازج والثوم والصنوبر وزيت الزيتون والجبن. وتشتهر أيضاً بخبز الفوكاشيا الرقيق المحشو بالجبل (تجدر الإشارة إلى أن طريقة أهل جنوا في تصنيع هذا الخبز تختلف عن باقي مناطق البلاد).

غرف نوم وديكورات صديقة للبيئة (الشرق الأوسط)

وتضم جنوا أيضاً الكثير من المعالم التاريخية والسياحية مثل المدينة القديمة والأكواريوم الذي يعدّ من الأكبر في أوروبا. بالإضافة إلى أسواقها الجميلة المخصصة للمشاة.

ماذا تزور في بورتو فينو؟. بورتو فينو (Portofino) تعدّ من بين أجمل الأماكن على الساحل الإيطالي، وتشتهر بالمرفأ الأشبه بخليج صغير يقصده أثرياء العالم بيخوتهم لتناول الغداء في أحد المطاعم المحاذية للماء والمطلة على المباني الملونة، ويعد مكاناً مثالياً للتنزه وتناول الطعام.

كامولي السياحية (الشرق الأوسط)

. سانتا مارغريتا ليغوريا (Santa Margherita Ligure) تقع بالقرب من بورتو فينو، وهي مكان رائع للتسوق وتناول الطعام والتمتع بالشواطئ.

«كامولي»:

بلدة صغيرة تقع في إقليم ليغوريا على الساحل الشمالي الغربي لإيطاليا، وتبعد نحو عشرين دقيقة من محطة القطار في نيرفي، تعدّ واحدة من الوجهات الساحلية الرائعة التي تجذب الزوار بسبب جمالها الطبيعي ومعمارها الساحر، بالإضافة إلى ثقافتها البحرية العريقة. إليك أبرز مميزاتها:

تضم البلدة ميناءً تقليدياً صغيراً مخصصاً لقوارب الصيد واليخوت، وهو مكان مثالي للتنزه والاستمتاع بمشهد البحر والقوارب الملونة.

تشتهر كامولي بأبنيتها الملونة (الشرق الأوسط)

تشتهر كامولي بتاريخها العريق كقرية صيد، ولا يزال للصيد دور كبير في حياة السكان المحليين. يُقام في البلدة سنوياً مهرجان السمك (Sagra del Pesce)، حيث يتم قلي السمك في مقلاة ضخمة وسط الساحة.

المنازل في كامولي مطلية بألوان زاهية ومميزة، وهذه المنازل القديمة بنيت بشكل متلاصق ومتدرج على طول الساحل، وهو أسلوب يعكس الطابع التقليدي للمنطقة.

على الرغم من أن الشواطئ في كامولي صغيرة وصخرية مقارنة بالشواطئ الرملية، فإنها تظل مثالية لمحبي الغوص والسباحة بفضل مياهها الصافية.

البلدة مجهزة بعدد من الفنادق والمطاعم التي تقدم أطباقاً بحرية تقليدية، حيث يمكنك تذوق المأكولات المحلية الشهيرة مثل الباستا مع البيستو وفواكه البحر.