«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين

بلدة في كاليفورنيا فيها أكبر مركز لسيارات «المرسيدس» ومطعم يقدم اللحم بالشوكولاته

«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين
TT

«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين

«نيوبورت بيتش».. جارة المحيط ومغناطيس أصحاب الملايين

بلدة صغيرة جميلة بهية تقع على شاطئ المحيط الهادي في ولاية كاليفورنيا، تعتبر من أغنى المدن في الولايات المتحدة، لا بد من زيارتها إذا ساقتك الأيام للسياحة والاستجمام في إقليم البرتقال (أورانج كاونتي) جنوب مدينة لوس أنجليس.
احتفلت نيوبورت بيتش بالذكرى المئوية لتأسيسها باحتفالات كبيرة عام 2006، ويقصدها السياح دائما للتمتع بشمسها الدافئة وطقسها المعتدل والرحلات بالقوارب الشراعية. إنها مكان ساحر يقع المرء في حبه منذ اللحظة الأولى، ويكتشف فيه الكهوف البحرية الزرقاء والمحلات التجارية الفخمة والمنازل المتسمة بالأبهة، فيعجبك جمالها وأناقتها ومناظرها الطبيعية المثيرة الخلابة خاصة الرحلة البحرية لمتابعة غروب الشمس في أفق المحيط المدهش، فلا مثيل لذلك إلا في ضاحية لاهويا في سان دييغو بجنوب كاليفورنيا قرب الحدود مع المكسيك.
تحتار ماذا تفعل فيها: التسوق الراقي أو المعالجة في منتجع مترف أو المشاركة في سباق اليخوت والسفن الشراعية أو متابعة بطولة الغولف أو حضور مهرجان السينما السنوي لرؤية آخر أفلام هوليوود أو التمتع بنزهة فنية في جزيرة بالبوا الملتصقة بالبلدة. وصلنا إلى نيوبورت بيتش من مطار الممثل الراحل جون وين القريب، وهو أحد ثلاثة مطارات دولية في مدينة لوس أنجليس، وهي لا تبعد عن بلدة لاغونا بيتش الساحلية الجميلة كثيرا. كان عدد سكان هذه القرية عام 1906 لا يتجاوز 500 شخص، والآن يقطنها نحو 86 ألف نسمة. نمط الحياة فيها متطور وراق، ومتوسط الدخل السنوي للفرد الواحد يصل إلى 200 ألف دولار سنويا، أما متوسط أسعار البيوت فيها فيقدر بمليون دولار، ودرجة الحرارة لا تتجاوز 22 درجة في الصيف. تحتضن أيضا المقر العام لإحدى أهم 500 شركة في العالم وهي «باسيفيك لايف» للتأمين على الحياة والاستثمار وكذلك شركة «بيمكو» للاستثمارات المالية التي عانت من المشاكل مؤخرا. أما خبراء السياحة فيقولون إن في هذه البلدة الساحلية الراقية أكبر متجر لسيارات «مرسيدس» الألمانية الفخمة في العالم، كما أن لدى شركة «تويوتا» اليابانية مركزا لتصميم السيارات الحديثة.
يقول طوني خوري، وهو مواطن أميركي من أصل سوري «أسكن في نيوبورت بيتش منذ ما يزيد على 40 عاما، وكنت قد زرتها وغيرها من المدن الأميركية كطالب وعمري 16 سنة، فأحببتها منذ البداية لأن طقسها المعتدل الرائع يستمر طوال العام، وشواطئها الجميلة الزاهية لا تقارن بغيرها، وسلوك أهلها يستدعي الإعجاب والمودة، فقررت الإقامة فيها، وأنا سعيد بذلك».
زرنا متحف إقليم البرتقال للفنون، وفيه 3 آلاف قطعة فنية، وشاهدنا معروضاته المتنوعة بما فيها تلك التي أبدعتها الفنانة شيرينا شاهبازي ذات المنشأ الإيراني التي قدمت من سويسرا، ويتميز المتحف بلوحات إدوارد مونش الانطباعية وعدة فنانين أميركان مثل المفكر الذي يذكر بمعارضه المبتكرة في أميركا وأوروبا غلين ليغون، والنحات كريس بوردن، وروبرت اروين المعروف بمساهمته في فن استعمال الفراغ في الأماكن. أقيم في المتحف أيضا منذ عام معرض خاص حاز الإعجاب والاهتمام واحتوى على لوحات الفنان الإسباني الكبير بيكاسو مثل «نساء الجزائر» وماتيس (لوحة «السيدة بالقبعة ذات الريشة»)، مرورا بلوحات الرسام الأميركي جاكسون بولاك المتوفى عام 1956 الذي نجح في تطوير الفن الحديث في القرن العشرين بلوحاته المجردة.

* زيارات مميزة
حين تتجول في وسط المدينة ترى في الميناء ما يقرب من عشرة آلاف قارب، ويمكنك زيارة متحف صغير عن تاريخ الميناء تجد فيه نموذجا للسفن التي بنيت عام 1798 مصنوعة من الذهب والفضة. تتراءى أمامك في جزيرة بالبوا المجاورة العديد من المطاعم والمقاهي وحانات البحارة والحوانيت الصغيرة (بوتيك) وعلى الخصوص في شارعها الرئيسي واسمه شارع البحرية (مارين افنيو). المطعم الذي يجذب الانتباه هو المطعم الفرنسي - السويسري المسمى «بيسترو باسيليك»، وبالقرب منه مخزن لبيع زيت الزيتون من كاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا وعدة دكاكين لبيع البوظة (آيس كريم أو الجيلاتي) والسكاكر والشوكولاته والبهارات. وتعثر في ما يسمونها «جزيرة الذوق الرفيع»، وهي منطقة عالية تطل على البلدة وتجد فيها أكبر المحلات الشهيرة الراقية مثل «نيمان ماركوس» وكذلك الفنادق الممتازة ذات الـ5 نجوم مثل «آيلاند أوتيل».
تابعنا الرحلة إلى «كورونا ديل مار»، واكتشفنا أنها جوهرة صغيرة على شاطئ المحيط الهادي للتمتع بالسباحة والشمس الصافية، ثم شعرنا حين اقتربنا من بلدة لاغونا بيتش بأننا أمام شيء غير اعتيادي يزخر بالجمال والأناقة ونمط المعيشة الفاخرة، وعدنا الأدراج إلى نيوبورت بيتش لكننا توقفنا قبل الوصول إليها في مطعم مكسيكي بديع يدعى «خافيير».

* اطلب وتمنَّ
أسلوب الطبخ المكسيكي غني وحافل ومتنوع، وفيه كل ما تطلب وتتمنى من المقبلات والأسماك واللحوم والبقول والخضار والفواكه الاستوائية اللذيذة، ويعتبر مع مطبخ بيرو من أشهى مطابخ أميركا اللاتينية والعالم. ولا ننسى أننا تعرفنا على الطماطم والذرة والشوكولاته بعد اكتشاف القارة الأميركية ووصول الفاتحين الإسبان إلى المكسيك قبل أكثر من 500 عام، والتي كانت تقطنها شعوب المايا والازيتيك القديمة.
مطبخ العاصمة مدينة المكسيك وبويبلا وغواناخواتو في الوسط وواخاكا ويوكاتان في الجنوب أغنى طريقة تحضير الوجبات ومكوناتها، فاكتشف العالم وجود ما يقرب من مائة نوع من فصائل الفلفل الأحمر الحار. تتأثر المناطق المجاورة للمكسيك في جنوب كاليفورنيا بالمآكل المكسيكية ولا غرو، لأن كاليفورنيا كانت جزءا من المكسيك حتى خسارتها قبل 167 عاما. يمتاز مطبخ الجنوب المكسيكي بالمنتجات القديمة مثل الذرة والفول الأسود واليقطين والبرتقال الحامض، ودخلت فيه التأثيرات الأوروبية والعربية لكثرة المهاجرين من تلك البلاد. الأطباق حريفة وحارة مليئة بالتوابل وذات طعم ليموني قارس. ومن الأكلات التقليدية الغريبة الأرز بالحليب والحمص والأناناس، والجراد المقلي مع الفلفل الأحمر الحار والليمون الأخضر (لايم) والثوم والبصل، والدجاج الممزق طوليا مع الطماطم والملفوف والبصل الصغير المكبوس وثمرة الأفوكادو. يشتهر مطبخ بوبيلا بخليط من عدة أنواع من الفلفل الحار والشوكولاته المرة، لأن سكان المكسيك القدامى لم يعرفوا السكر قبل مجيء الفاتح الإسباني، لذا كانت الشوكولاته نوعا من البهارات الثمينة بالنسبة لهم.
يمكنك الاستمتاع بكل هذه المآكل المتنوعة من 30 ولاية في المكسيك في مطعم «خافيير»، فهو مطعم فخم كبير له فروع في لاس فيغاس وعاصمة المكسيك. في نيوبورت بيتش يطل المطعم على المحيط الهادي ويتسع لـ290 شخصا، ويعمل فيه نحو 200 طاه ونادل وخادم منذ افتتاحه عام 1995. الديكور فيه من الطراز الأول ومستوحى من الفن المكسيكي، ويجمع ألوانا من الفنون مثل الخزف والزجاج والأثاث الخشبي والأواني الفخارية من مدينة وادالاهارا (وادي الحجارة) المكسيكية وأشغال المعادن والمنسوجات و4 آلاف مسمار للتزيين ومئات الحبال لإعطاء الرونق المناسب لصالات الطعام. تشمل وجباته أغلب المناطق المكسيكية من الأسماك الطازجة واللحوم الطرية المنتقاة، لأن غذاء البقر مقصور على الذرة، والقريدس (الجمبري أو الروبيان) المكسيكي الأبيض النادر. تناولت قطعة من اللحم المطهو بمزيج من التوابل والفلفل الحار والشوكولاته المرة لذا كان لون الصلصة داكنا وطعمها لذيذا وشهيا وغريبا، ويسمون الصحن «اللحم الأسود». أي باختصار خضت تجربة طعامية جديدة مبتكرة وكأنني انتقلت إلى المكسيك. التفتّ بعدها لقراءة شعار المطعم المكتوب بالإيطالية والذي يقول «من يأكل جيدا يعيش جيدا».



جولة على أجمل أسواق العيد في ألمانيا

أسواق العيد في ميونخ (الشرق الاوسط)
أسواق العيد في ميونخ (الشرق الاوسط)
TT

جولة على أجمل أسواق العيد في ألمانيا

أسواق العيد في ميونخ (الشرق الاوسط)
أسواق العيد في ميونخ (الشرق الاوسط)

الأسواق المفتوحة تجسد روح موسم الأعياد في ألمانيا؛ حيث تشكل الساحات التي تعود إلى العصور الوسطى والشوارع المرصوفة بالحصى، المسرح المثالي للاحتفال بأعياد الميلاد ورأس السنة.

تنطلق هذه الأسواق في أواخر شهر نوفمبر (تشرين الثاني) وتستمر حتى 24 ديسمبر (كانون الأول)، وأحياناً حتى شهر يناير (كانون الثاني)، وتنبض بسحر محلي خاص، حيث تقدم الزينة اليدوية الصنع، المعجنات الموسمية، والهدايا الحرفية، إلى جانب الموسيقى التقليدية، مما يغمر الزوّار في أجواء رائعة من التقاليد العريقة والبيئة الاحتفالية.

اسواق العيد مناسبة للعائلات (الشرق الاوسط)

تنتشر في ألمانيا أسواق كثيرة تتميز بتنوع حيوي إليكم أجملها:

سوق أعياد كريسكنيدل ميونيخ

تقع سوق الأعياد البافارية في قلب ساحة مارينبلاتز، وتعد نموذجاً للأجواء الاحتفالية البافارية، حيث تجمع بين التقاليد التي تعود إلى قرون مضت والروح الاحتفالية لمدينة ميونيخ. هنا، يمكن للزوار استكشاف صفوف من الأكشاك الخشبية التي تعرض الحرف اليدوية المحلية والزخارف الدقيقة والمأكولات الموسمية اللذيذة، مثل خبز الزنجبيل والمكسرات المحمصة. كما يمكن للعائلات الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأنشطة الخاصة، بما في ذلك العروض الموسيقية و«ورشة العمل السماوية»، حيث يمكن للأطفال صنع الحرف اليدوية الخاصة بموسم الأعياد.

أسواق دريزدين (الشرق الاوسط)

سوق دريسدنر – دريسدن

يعود تاريخ سوق دريسدنر شتريزيلماركت إلى عام 1434، وهي أقدم سوق أعياد في ألمانيا ومن بين الأكثر شهرة فيها. تُقام السوق في ساحة التماركت بالمدينة، وتعرض الزخارف الخشبية المصنوعة يدوياً، وزخارف الزجاج المنفوخ في ساكسونيا، مع عروض وأنشطة للأطفال في قلعة القصص الخيالية ليستمتع بها الجميع.

أسواق العيد المفتوحة في برلين (الشرق الاوسط)

سوق الأعياد في ساحة ألكسندر - برلين

يُعد ميدان ألكسندر بلاتز من أشهر الساحات في برلين، وهو ذائع الصيت بعجلة فيريس الشهيرة التي توفر إطلالات بانورامية على معالم المدينة التاريخية، بينما تقدم حلبة التزلج وألعاب الترفيه أنشطة ممتعة لجميع أفراد العائلة. تضم السوق بائعين دوليين يعرضون أطعمة موسمية، مثل الكستناء المشوية، وخبز الزنجبيل، والوافل على الطراز البرليني، إضافة إلى هرم موسم الأعياد الشاهق المزدان بشخصيات تقليدية ليكون نقطة جذب مثالية للصور.

أسواق فرانكفورت (الشرق الاوسط)

سوق الأعياد في فرنكفورت

مع خلفية ساحرة تجمع بين ساحة رومربيرغ وساحة سانت بولس، تُعرف سوق الأعياد في فرنكفورت بزخارفها الاحتفالية وعروضها الموسيقية. تقدم السوق زينة يدوية الصنع، وألعاباً خشبية، وحلويات موسمية مثل بسكويت المارزيبان «بيتماينشن»، بينما تضفي الشجرة الضخمة المُزينة والموسيقى الاحتفالية من جوقات وأوركسترا محلية، المزيد من السحر والأجواء الاحتفالية.

سوق رايترلسماركت في مدينة روتنبورغ أوب در تاوبر (الشرق الاوسط)

رايترلسماركت - روتنبورغ أوب دير تاوبر

تقع سوق رايترلسماركت في مدينة روتنبورغ أوب در تاوبر التي تعود إلى العصور الوسطى، وتوفر أجواءً فريدة لقضاء العطلات في واحدة من أفضل مدن العصور الوسطى في ألمانيا. وبينما يتجول الزوار في شوارع المدينة المتعرّجة، يمكنهم الاستمتاع بالعطلات الفرنكونية والعروض التقليدية ورواية القصص، فضلاً عن جولات المشي على ضوء الشموع التي تسهم في إحياء تاريخ المدينة، مثل جولة روتنبورغ الأسطورية التي تُعد محور احتفالات رايترلسماركت.

أسواق دريزدين (الشرق الاوسط)

سوق نورنبيرغ الاحتفالية

تُعدّ سوق الأعياد في نورنبيرغ، المعروفة باسم «كريست كيندلس ماركت»، من أشهر أسواق العيد في العالم، وتُقام في ساحة «هاوبت ماركت»؛ حيث تقدم هدايا يدوية الصنع مثل خبز الزنجبيل التقليدي من نورنبيرغ، وكسّارات البندق الخشبية، وشخصيات «نورنبيرغ بلام بيبول» من نورنبيرغ التي ترتدي الأزياء التقليدية.

اسواق هامبورغ (الشرق الاوسط)

سوق هامبورغ للأعياد التاريخية

تشتهر سوق الأعياد التاريخية، التي تُقام أمام مبنى راتهاوس العريق في هامبورغ بـ«سانتا الطائر» الفريد من نوعه، الذي يقوم برحلات يومية فوق ساحة السوق، مما يُسعد الأطفال والكبار على حدٍّ سواء. هذا ويتم تسليط الضوء على تاريخ هامبورغ البحري في عروض العطلات والأكشاك الاحتفالية؛ حيث يمكن للزوار العثور على الهدايا ذات الطابع البحري والاستمتاع بالأطباق الإقليمية مثل الكستناء المحمصة ومعجنات العطلات، فيما تجعل قرية الأطفال والعربة الدائرية من السوق، وجهة مفضلة لدى العائلات.