رقم قياسي... بيع حمامة سباق بلجيكية مقابل 1.9 مليون دولار

الحمامة «نيو كيم» (أ.ب)
الحمامة «نيو كيم» (أ.ب)
TT

رقم قياسي... بيع حمامة سباق بلجيكية مقابل 1.9 مليون دولار

الحمامة «نيو كيم» (أ.ب)
الحمامة «نيو كيم» (أ.ب)

ماذا ستفعل بـ1.6 مليون يورو (1.9 مليون دولار)؟ ماذا عن اقتناص أغلى حمامة سباق تُباع في أوروبا؟
هذا بالضبط ما فعله مُشتر صيني في نهاية هذا الأسبوع، وفقاً لشركة «بيبا» لبيع الحمام في بلجيكا، حيث اشترى الحمامة «نيو كيم» وهي أنثى تبلغ من العمر عامين، قام بتربيتها الأب جاستون فان دي ووير وابنه كورت في بيرلار بالقرب من مدينة أنتويرب.
وتجاوز ثمن الحمامة الرقم القياسي السابق لأغلى حمامة في أوروبا، الذي بلغ 1.3 مليون يورو، وكان هو ثمن «أرماندو» رفيق «نيو كيم» في عام 2019.
وقال شورد لي مندوب مبيعات مزاد «بيبا» لـ«وكالة الأنباء الألمانية»، اليوم (الأحد): «بلجيكا هي مهد رياضة سباقات الحمام... أفضل أنواع الحمام يأتي من بلجيكا».
وقال لي إن المربين البلجيكيين لا يربحون عادة أموالاً كبيرة في حلبة السباق، بل يميلون بدلاً من ذلك إلى كسب المال من الطيور التي يربونها، موضحاً أنه في الصين من الممكن الفوز بجوائز نقدية كبيرة من السباقات.
وقال ممثل «بيبا» إن الحمامة «نيو كيم» نفسها كانت أفضل طائر صغير في بلجيكا في عام 2018. لكن من النادر أن تجلب الأسعار المذهلة التي تم دفعها لشرائها هي و«أرماندو».
وأضاف لي أن حمام فان دي ووير «معروف في جميع أنحاء العالم» لكن الثنائي سيتقاعد من هذه الرياضة.
ومع بيع 445 طائراً، من المتوقع أن يحقق المزاد عدة ملايين من اليورو قبل أن ينتهي، غداً (الاثنين).



مواد طبيعية قد تمنحك خصراً نحيفاً وقلباً صحياً وضغط دم منخفضاً

شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)
شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)
TT

مواد طبيعية قد تمنحك خصراً نحيفاً وقلباً صحياً وضغط دم منخفضاً

شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)
شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)

ثمة كلمة جديدة رائجة في مجال الصحة، هي «البوليفينولات»، فبينما ظل العلماء يدرسون المركبات النباتية لسنوات، فقد جذب المصطلح الآن خيال الجمهور لسبب وجيه.

فالأدلة المتزايدة تشير إلى أن تناول نظام غذائي غني بهذه المواد الكيميائية الطبيعية الذكية يوفر كثيراً من الفوائد الصحية، مما يحسن كل شيء، بدءاً من صحة القلب والأيض إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض ألزهايمر، حسب صحيفة «الغارديان» البريطانية.

وهناك أيضاً أبحاث تشير إلى أن تناول مزيد من «البوليفينولات» يمكن أن يبطئ من علامات شيخوخة الجلد، ويقلل من حجم الخصر. «البوليفينولات» هي مجموعة من العناصر الغذائية النباتية، (على الرغم من أن المصطلحات غالباً ما تستخدم بشكل خاطئ)، وهي مواد كيميائية طبيعية في النباتات تساعد في حمايتها من التهديدات، مثل الحشرات والأشعة فوق البنفسجية، وعند تناولها، تساعد أيضاً في حمايتنا.

وتوجد «البوليفينولات» بكميات كبيرة في الفواكه والخضراوات ذات الألوان الداكنة أو الزاهية، مثل: البنجر، والتوت الأسود، والزيتون الأسود، والطماطم الحمراء جداً، والخضراوات ذات الأوراق الداكنة.

وناهيك عن حماية النبات، توفر العناصر الغذائية النباتية -بما في ذلك «البوليفينولات»- أيضاً صبغة قوية للنباتات. وينطبق الأمر نفسه على النكهات القوية: كلما كان زيت الزيتون البكر الممتاز يسبب السعال، كانت التركيزات المحتملة للبوليفينولات أعلى. فالشاي، والقهوة، والشوكولاتة الداكنة جميعها مصادر ممتازة.

وهناك آلاف الأنواع من العناصر الغذائية النباتية -لم نكتشفها جميعاً- مثل «الريسفيراترول» في النبيذ الأحمر، وحمض الإيلاجيك في الجوز، والكاتيشين في الشاي. وتحتوي المكونات الفردية على كثير من العناصر الغذائية النباتية؛ على سبيل المثال، تحتوي الطماطم على «البوليفينولات» (الفلافونويدات والفلافانونات) وكذلك الكاروتينويدات (الليكوبين، والفايتوين، والبيتا كاروتين).