نجوى قاسم... رحيل مراسلة الحروب الشغوفة بـ«الإنسانية»

المذيعة نجوى قاسم (العربية)
المذيعة نجوى قاسم (العربية)
TT

نجوى قاسم... رحيل مراسلة الحروب الشغوفة بـ«الإنسانية»

المذيعة نجوى قاسم (العربية)
المذيعة نجوى قاسم (العربية)

مرّت مسيرة المذيعة الراحلة نجوى قاسم، بمحطات بارزة في السياسة والإعلام، تجولت خلالها مقدمة البرامج السياسية في قناتي «العربية» و«الحدث»، بين مناطق النزاع والحروب، لتصير أيقونة على الشاشات، وطاقة فعالة تعلوها ابتسامة دائمة لا تختفي على الرغم من الكثير من الأحداث الجسام التي مرت بها.
فقد تحول السفر وملاحقة الأحداث إلى هواية قاسم الرئيسية، لتصير اللبنانية المولودة في السابع من يوليو (تموز) عام 1967 في بلدة جون اللبنانية، عنواناً للتأسيس للمقابلة الميدانية الشاملة، المعنية بتقديم معلومات غير منقوصة للمُشاهد، ذات منظور واضح، ومفردات منضبطة مهنياً، دون تجاهل للسياقات الكاملة للأحداث التي تغطيها.
وقد كان لنشأة المذيعة اللبنانية في أسرة منفتحة، تمقُت الطائفية التي أدخلت بلادها في حرب أهلية لسنوات طويلة، أثر كبير على شخصيتها، التي انعكست في علاقاتها الواسعة خلال سنوات دراستها الجامعية مع الجميع، وتجاربها الطلابية كفاعلة في مجموعات المتطوعين في الدفاع المدني، إلى العمل مع المهجّرين بسبب الحرب وغيرها.
وامتد هذا التأثير إلى هجرها دراستها الجامعية الهندسة المعمارية، والانتقال للعمل الصحافي في رحلات وجولات لم تنقطع بين مناطق النزاع والحروب.
تستعيد قاسم بعض مشاهد طفولتها التي تركت آثاراً على مسيرتها، في مقابلة سابقة لها: «في أثناء الاجتياح الإسرائيلي كان عمري 14 سنة وقد عملت بالدفاع المدني على مدى 3 سنوات، وكانت لحظة الاجتياح الإسرائيلي في 4 يونيو (حزيران) عندما قصفت المدينة الرياضية لحظة غيّرت مسار حياتي مما أعطاني دوراً صغيراً، وعندما انتهى الاجتياح اكتشفت أنني أصبحت شخصاً آخر، حيث صرت مهتمة أكثر بالشأن العام والعمل السياسي».
بدأت قاسم هذه الرحلة الطويلة منذ أوائل التسعينات حين بدأت العمل كمراسلة متجولة لتلفزيون «المستقبل» اللبناني؛ أصبحت شاهداً، في سنواتها عملها، على أكبر الأحداث في الشرق الأوسط وتحديداً خلال حربي أفغانستان عام 2001 والعراق عام 2003، ولاحقاً لتغطية العدوان الإسرائيلي على لبنان، غير عابئة في أسفارها بزخات الرصاص والانفجارات الكبيرة التي كادت تُنهي حياتها في مرات كثيرة.
من بين هذه المرات، كانت في بغداد خلال عملها لتغطية فترة ما بعد الحرب، حيث جُرحت جرحاً طفيفاً في يدها على أثر تفجير مكتب «العربية» هناك والذي أدى إلى مقتل 5 من العاملين فيه وجرح 15 آخرين، حيث كانت داخل إحدى الغرف بالمكتب تتناقش مع أحد زملائها في شؤون العمل عندما وقع انفجار كبير. وبعد ذلك سمعت الصراخ، وفي أثناء محاولتها الخروج شاهدت عدداً من زملائها وقد وقعوا جرحى، فهرعت مع الباقين إلى الشارع لإيقاف السيارات لنقل الجرحى إلى المستشفيات فيما كانت هناك عدة جثث قد تناثرت أشلاؤها جراء قوة الانفجار.
تتذكر قاسم بعضاً من مشاهد هذه الجولات خلال عملها على تغطية حرب أفغانستان في مقابلة سابقة مع قناة «العربية»: «كنا فريقاً صغيراً ولسنا تابعين لمحطة إخبارية تعد إمكانياتها قليلة مقارنةً بوسائل إعلامية دولية وعربية ضخمة متخصصة في الأخبار، لذلك لم يكن بمقدورنا أن ننافس على (السبق الإعلامي) فركّزنا على الجانب الإنساني الذي لم تهتم به محطات أخرى».
وتتابع: «أعددت عدة تقارير عن آلام النساء الأفغانيات والعراقيات والمصاعب التي يواجهنها في أثناء اندلاع الحروب، والخوض في غمار تلك المآسي كانت مسألة صعبة للغاية، إذ إن النساء لا يخرجن من البيت وفي أثناء الدخول ممنوع أن يدخل المصور. وكتبت عن اللاجئين والأطفال الذين يعملون أعمالاً شاقة من 7 صباحاً حتى 7 مساءً بصناعة الأحجار التي يبنون بها بيوتهم، وهناك أعداد كبيرة من الأطفال ينقّبون في أكوام القمامة للعثور على شيء يبيعونه، وتحدثت عن الأطفال الجرحى المهددين بقطع الأعضاء».
ثقافة قاسم الواسعة أظهرتها مئاتُ المقابلات التلفزيونية التي أنجزتها مع كبار المسؤولين في العالم العربي، حيث أدخلت تحسينات كبيرة على نوعية الأسئلة، ومضموناً جاداً، وقدرة واسعة على انتزاع الأجوبة. كما كشفت عن حضورها اللافت والتفاعل السريع الذي أظهره العديد من المواقف الفجائية خلال عملها على الشاشة سواء كمراسلة أو مقدمة نشرات.
بعد ظهورها كمقدمة تلفزيونية؛ لم تتخلَّ قاسم عن جولاتها الميدانية، وتغطية الحروب التي اعتادتها منذ سنوات طفولتها، ليراها المشاهد، في السنوات الأخيرة، بين معسكرات اللاجئين، والمناطق الحدودية تتتبّع الحقيقة التي كانت مسعاها دوماً خلال رحلتها التلفزيونية.
وودعت قناة «الحدث» نجوى قاسم بفيديو استعرضت فيه بعض من أبرز محطاتها:

وأثار موت قاسم حزناً كبيراً، ونعاها عشرات من الشخصيات السياسية، إذ قال السفير السعودي لدى الإمارات تركي الدخيل: «وداعاً للصديقة الغالية الأستاذة #نجوى_قاسم... وداعاً سيدة الأخلاق والأدب والمهنية والاحترافية... وداعاً صديقة الجميع... رحمة الله عليكِ رحمة واسعة... إنّا لله وإنّا إليه راجعون».

كما غرّد رئيس حكومة تصريف الأعمال سعد الحريري، عبر «تويتر» قائلاً: «صدمة حقيقية ومحزنة أن ترحل نجوى قاسم في عز العطاء والشباب. رافقت مشوار تلفزيون المستقبل منذ تأسيسه وسطعت على شاشته نجمة متألقة، قبل أن تنتقل إلى دبي حيث تابعت التفوق والنجاح. خسارة لنا وللإعلام اللبناني العربي. رحم الله نجوى قاسم وأحرّ التعازي لأسرتها وأسرة العربية – الحدث».



فوائدها مذهلة... كيف تجعل مذاق الأطعمة المُرة أفضل؟

البقدونس والكزبرة من الخضراوات ذات المذاق المر التي تدعم الصحة (مجلة ريل سمبل)
البقدونس والكزبرة من الخضراوات ذات المذاق المر التي تدعم الصحة (مجلة ريل سمبل)
TT

فوائدها مذهلة... كيف تجعل مذاق الأطعمة المُرة أفضل؟

البقدونس والكزبرة من الخضراوات ذات المذاق المر التي تدعم الصحة (مجلة ريل سمبل)
البقدونس والكزبرة من الخضراوات ذات المذاق المر التي تدعم الصحة (مجلة ريل سمبل)

قد تكون الأطعمة المُرّة آخر ما يتبادر إلى الذهن عند التفكير في وجبة شهية، بل إن كثيرين يتجنبونها تماماً بسبب طعمها الحاد، لكن خبراء التغذية يؤكدون أنها من أكثر الأطعمة فائدة للجسم، وأن المركبات المسؤولة عن مرارتها هي نفسها التي تمنحها خصائص وقائية مهمة للصحة.

وتشمل الأطعمة المُرّة مجموعة واسعة من الخيارات الغذائية مثل الكرنب الأجعد أو ما يُعرف بـ«الكيل» والبروكلي، والجرجير، والهندباء، والخردل الأخضر، إلى جانب البقوليات، والجريب فروت، وقشور الحمضيات، والبقدونس، والكزبرة، وكذلك المشروبات مثل الشاي الأخضر والقهوة، بالإضافة إلى الشوكولاته الداكنة.

وتتميز تلك الأطعمة بأنها غنية بالألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتاميني «سي» و«ك»، إضافة إلى حمض الفوليك، فضلاً عن مركبات نباتية نشطة تسهم في دعم صحة القلب، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين الهضم، وتقليل الالتهابات، حسب مجلة «Real Simple».

وتوضح أليسا نورثروب، اختصاصية التغذية، أن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات مثل البوليفينولات والتربينويدات والغلوكوسينولات، وهي المسؤولة عن الطعم المُرّ، لكنها في الوقت نفسه تلعب دوراً مهماً في تنشيط الإنزيمات الهاضمة والهرمونات التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة وتنظيم عمليات الأيض.

وتشير نورثروب إلى أن الطعم المُرّ في النباتات ليس عشوائياً، بل هو آلية دفاعية تطورت لحماية النبات من الحشرات، والمثير أن هذه المركبات الدفاعية نفسها هي التي تمنح الأطعمة فوائدها الصحية.

وعند تناول الأطعمة المُرّة، يتم تنشيط مستقبلات التذوق في الفم والجهاز الهضمي، مما يحفّز إفراز اللعاب والإنزيمات الهاضمة، ويعزز إفراز هرمونات تساعد على تنظيم الشهية ومستويات السكر في الدم، مثل هرمون «GLP - 1». كما تنشط مستقبلات خاصة تُعرف باسم «T2Rs» في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى إفراز هرمونات مثل «كوليسيستوكينين»، الذي يساعد على إفراز العصارة الصفراوية من المرارة، وتحفيز البنكرياس لإنتاج إنزيمات هضم الدهون والبروتينات.

أما من ناحية الفوائد الصحية، فتشير نورثروب إلى أن الأطعمة المُرّة قد تساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الإنسولين، وتقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وزيادة الكوليسترول الجيد، إضافة إلى الحد من الالتهابات والإجهاد التأكسدي ومكافحة الجذور الحرة.

صحة الجهاز الهضمي

كما تدعم الألياف الموجودة فيها صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على تنظيم مستويات السكر والكوليسترول، في حين يعزز فيتامين «سي» المناعة وصحة الجلد، ويساهم فيتامين «ك» في تخثر الدم وصحة العظام، بينما يُعد حمض الفوليك ضرورياً لنمو الخلايا، خاصة أثناء الحمل.

ورغم تنوع هذه الفوائد، قد لا يكون مذاق الأطعمة المُرّة محبباً لدى الكثيرين، إلا أن هناك طرقاً بسيطة تساعد على تقبّلها تدريجياً؛ فمن المفيد البدء بكميات صغيرة وإدخالها بشكل تدريجي إلى النظام الغذائي، مع إضافة القليل من الملح لتخفيف حدة المرارة وتحسين الطعم.

كما يمكن تقليل الإحساس بالمرارة عبر أساليب الطهي المختلفة، مثل سلق الخضراوات سريعاً قبل طهيها، أو تشويحها في المقلاة لإبراز نكهتها الطبيعية، أو تحميصها في الفرن للحصول على طعم أكثر اعتدالاً. ويساعد أيضاً استخدام الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، أو إضافة مكونات حمضية مثل الليمون، أو لمسة خفيفة من الحلاوة مثل العسل، في تحسين المذاق بشكل ملحوظ.

ومع الاستمرار في تناول هذه الأطعمة بهذه الطرق، يعتاد الذوق تدريجياً على طعمها، لتصبح الأطعمة المُرّة جزءاً مقبولاً، بل ومحبباً، من النظام الغذائي اليومي، مع الاستفادة الكاملة من فوائدها الصحية المتعددة.


أنشطة تعزز صفاء الذهن مع التقدم في السن

الكتابة التحليلية تعزز صفاء الذهن عند الكبر (مجلة VegOut)
الكتابة التحليلية تعزز صفاء الذهن عند الكبر (مجلة VegOut)
TT

أنشطة تعزز صفاء الذهن مع التقدم في السن

الكتابة التحليلية تعزز صفاء الذهن عند الكبر (مجلة VegOut)
الكتابة التحليلية تعزز صفاء الذهن عند الكبر (مجلة VegOut)

مع التقدم في العمر، لا يتراجع صفاء الذهن بالضرورة كما يُعتقد، بل إن استمرار العقل في أداء مهام فكرية معقدة قد يكون العامل الأهم في الحفاظ على قدراته.

ويشير خبراء في طب الشيخوخة إلى أن العقل، تماماً مثل الجسم، يحتاج إلى التحدي المستمر ليبقى نشطاً ومرناً، بينما يؤدي الركون إلى الراحة والروتين المتكرر إلى تراجع تدريجي في الكفاءة الذهنية، وفقاً لتقرير نشرته مجلة «VegOut» الأميركية.

وحسب التقرير، فإن الأشخاص الذين يحتفظون بحدة ذهنية عالية في السبعينات والثمانينات من العمر يشتركون في سمة أساسية، وهي أنهم لم «يُحيلوا عقولهم إلى التقاعد»، بل واصلوا تحديها بأنشطة فكرية صعبة ومستمرة؛ فالعقل الذي يُطلب منه التفكير يظل قادراً على التفكير، بينما العقل الذي يُعفى من الجهد يتراجع تدريجياً وتضعف قدراته مع الوقت.

ويستعرض التقرير مثالاً لامرأتين بعد التقاعد؛ الأولى اختارت التفرغ للراحة ومشاهدة التلفاز، بينما الثانية، وهي قاضية متقاعدة، تعلمت برمجة «بايثون» لتحليل البيانات البيئية، وقدّمت محاضرات حول سياسات التغير المناخي. ويشير التقرير إلى أن الفارق بينهما لا يعود إلى التعليم أو الدخل أو الجينات، بل إلى الاستعداد لمواصلة مواجهة التحديات الذهنية.

كما يوضح أن كثيراً مما يُروّج له للحفاظ على صحة الدماغ لا يمس جوهر المسألة، فرغم الفائدة المحدودة للألغاز والألعاب الذهنية، فإنها لا تضاهي ما يُعرف بـ«العمل الفكري الحقيقي»، أي المهام التي تُجهد العقل وتدفعه إلى التفكير العميق.

صفاء الذهن

ويسلط التقرير الضوء على مجموعة من الأنشطة التي تعزز صفاء الذهن مع التقدم في السن، مثل تعلم مهارات جديدة كلياً، مثل إتقان لغة أجنبية، أو المشاركة في أعمال تعليمية وتطوعية معقدة، أو خوض نقاشات فكرية تتحدى المعتقدات، إضافة إلى الكتابة التحليلية التي تستكشف أفكاراً عميقة أو مؤلمة. وتشترك هذه الأنشطة في أنها تُجبر الدماغ على العمل بطرق غير مألوفة وتبقيه في حالة نشاط مستمر.

وتؤكد الدكتورة آن فابيني، أستاذة طب الشيخوخة في كلية الطب بجامعة هارفارد، أن تعلم أشياء جديدة يظل ضرورياً لأنه يجبر الدماغ على استخدام مهارات غير مألوفة، لكنها تشدد على أن هذا التعلم يجب أن يكون صعباً ومليئاً بالتحديات، لا مجرد أنشطة مريحة أو سطحية.

وتضيف أن الروتين المريح بعد التقاعد قد يتحول إلى «سم بطيء» للقدرات العقلية، إذ يؤدي غياب التحديات اليومية إلى تراجع تدريجي في الأداء الذهني، تماماً كما يحدث للعضلة غير المستخدمة. كما تشير إلى أن الأشخاص المنغمسين في روتين متكرر غالباً ما تتجمد آراؤهم، وتدور أحاديثهم في نطاق ضيق، ويتجنبون أي تجربة تتطلب تعلم مهارات جديدة أو إعادة التفكير في القناعات.

وتشير إلى أن الدماغ مع التقدم في العمر يعوض جزءاً من التراجع الطبيعي عبر استخدام مناطق إضافية منه، إلا أن هذا التعويض لا يحدث تلقائياً، بل يحتاج إلى تحفيز مستمر من خلال مهام جديدة تدفع العقل إلى التكيف وإعادة التنظيم.

كما تلفت إلى أهمية البعد الاجتماعي في الحفاظ على نشاط الذهن، إذ إن التفاعل مع أشخاص يختلفون في الآراء يعزز التفكير النقدي، ويجبر الفرد على إعادة تقييم أفكاره والدفاع عنها بشكل منطقي، ما ينعكس إيجاباً على مرونة العقل. وبالمثل، فإن تعلم استخدام التكنولوجيا الحديثة يُعد نوعاً من «تمارين المقاومة الذهنية»، لأنه يتطلب التكيف مع أنظمة وبيئات جديدة باستمرار.

ومن الجوانب المهمة أيضاً أن أصحاب الذهن الحاد يتميزون باستعدادهم لمواجهة الغموض والشعور المؤقت بالارتباك أو الجهل، إذ لا يتجنبون المواقف الصعبة أو طلب المساعدة، بل يرون فيها جزءاً طبيعياً من عملية التعلم وتطوير الذات.


رحيل «أمير الغناء العربي» هاني شاكر عن 74 عاماً

الفنان المصري هاني شاكر (حسابه على فيسبوك)
الفنان المصري هاني شاكر (حسابه على فيسبوك)
TT

رحيل «أمير الغناء العربي» هاني شاكر عن 74 عاماً

الفنان المصري هاني شاكر (حسابه على فيسبوك)
الفنان المصري هاني شاكر (حسابه على فيسبوك)

غيب الموت اليوم (الأحد) المطرب المصري هاني شاكر الملقب بـ«أمير الغناء العربي» عن عمر 74 عاماً، وفقا لما أعلنه التليفزيون المصري.

وكان الراحل يعالج في فرنسا التي سافر إليها في مارس آذار الماضي عقب خضوعه لجراحة طبية في مصر ‌في وقت ‌سابق من العام.

ولد ​هاني ‌عبد ⁠العزيز ​شاكر في ⁠ديسمبر كانون الأول 1952، وتخرج في المعهد العالي للموسيقى (الكونسرفتوار)، لكنه بدأ مشواره مبكرا في برامج الأطفال بالتلفزيون المصري قبل أن يدعمه الموسيقار محمد الموجي ويقدمه في حفل كبير ⁠مع الراحلة فايزة أحمد ‌أدى فيه ‌أغنية (حلوة يا دنيا) من ​كلمات فتحي ‌الغندور، وفقا لما ذكرته وكالة «رويترز» للأنباء.

وأصدر شاكر عشرات الألبومات الغنائية ‌منها (علي الضحكاية) و(حكاية كل عاشق) و(شاور) و(قلبي ماله) و(يا ريتني) و(الحلم الجميل) و(جرحي أنا) و(بحبك أنا) و(الحلم الجميل) و(جرحي ‌أنا) و(اسم على الورق) و(اليوم جميل) وقدم حفلات في معظم ⁠دول ⁠العالم وشارك في مهرجانات فنية كبرى.

وشارك في عدد من الأفلام السينمائية مثل (عايشين للحب) عام 1974 أمام نيللي ومحمد عوض و(هذا أحبه وهذا أريده) عام 1975 و(المصباح السحري) عام 1977.

وشغل شاكر منصب نقيب الموسيقيين أول مرة عام 2015 ثم فاز بفترة ثانية قبل أن ​يتقدم باستقالته ​في يوليو تموز 2022.