بيع سمكة تونة في اليابان بأكثر من 3 ملايين دولار

رئيس شركة كيمورا يتذوق لحم السمكة (رويترز)

بيعت سمكة تونة بمبلغ قياسي بلغ 6.‏333 مليون ين ياباني (3.1 مليون دولار أميركي) اليوم (السبت) في أول مزاد يجرى هذا العام في سوق السمك الجديد في طوكيو.
وتم صيد السمكة البالغ وزنها 278 كيلوغرام، أي أن قيمة الكيلوغرام الواحد تبلغ 2.‏1 مليون ين، في أوما على الطرف الشمالي من جزيرة هونشو أكبر جزر اليابان، وهي واحدة من أفضل مناطق صيد أسماك التونة في اليابان.
واشترى السمكة، وهي من نوع التونة ذات الزعانف الزرقاء «كيوشي كيمورا»، رئيس شركة كيمورا التي تدير سلسلة مطاعم «سوشي زانماي».
وقال كيمورا للصحافيين: «لم أتوقع أن تكون غالية الثمن إلى هذا الحد، ولكن بما أنني تمكنت من شراء سمكة جيدة، أود أن يتذوقها العملاء».
واعتاد كيمورا شراء أغلى أسماك التونة في المزاد الأول من كل عام منذ عام 2012 وحتى 2017، ومن بينها سمكة تونة كانت تحتل الرقم القياسي السابق من حيث ارتفاع الثمن، حيث اشتراها بمبلغ 4.‏155 مليون ين في عام 2013.
يذكر أن اليابانيين من أكثر المستهلكين في العالم للتونة ذات الزعانف الزرقاء، وقد تسبب الصيد المفرط لها في انتقادات عالمية لليابان.
وأقيم المزاد في سوق تويوسو، الذي افتتح في منطقة الواجهة البحرية في طوكيو في أكتوبر (تشرين الأول) الماضي بعد إغلاق سوق تسوكيجي للأسماك البالغ من العمر 83 عاماً على الرغم من المعارضة الشديدة من قبل العاملين واستمرار المخاوف بشأن التلوث في الموقع الجديد.
وتأجل نقل السوق إلى ما يقرب من عامين حيث تعين على طوكيو التعامل مع تلوث التربة والهواء علاوة على مسائل أخرى في تويوسو، التي كانت مقراً لمحطة لإنتاج الغاز.