«ريتز كارلتون ـ الرياض».. تجربة «خيمة» رمضان في عراقة القصور

ضيوفها مدعوون في أكبر صالات الطعام وتقديم أنواع المأكولات من أشهر الطهاة

يقع فندق «ريتز كارلتون - الرياض» بالقرب من الحي الدبلوماسي بمحاذاة مركز الملك عبد العزيز للمؤتمرات، أحد أكبر مراكز المؤتمرات في المنطقة
يقع فندق «ريتز كارلتون - الرياض» بالقرب من الحي الدبلوماسي بمحاذاة مركز الملك عبد العزيز للمؤتمرات، أحد أكبر مراكز المؤتمرات في المنطقة
TT

«ريتز كارلتون ـ الرياض».. تجربة «خيمة» رمضان في عراقة القصور

يقع فندق «ريتز كارلتون - الرياض» بالقرب من الحي الدبلوماسي بمحاذاة مركز الملك عبد العزيز للمؤتمرات، أحد أكبر مراكز المؤتمرات في المنطقة
يقع فندق «ريتز كارلتون - الرياض» بالقرب من الحي الدبلوماسي بمحاذاة مركز الملك عبد العزيز للمؤتمرات، أحد أكبر مراكز المؤتمرات في المنطقة

أفصح فندق «ريتز كارلتون - الرياض» عن انتهاء استعداداته لاستقبال شهر رمضان المبارك وسط تأكيداته بأن تجربة الإفطار بالفندق في أجواء شهر رمضان المبارك ستكون مميزة نظير جودة الخدمة والاستقبال والتقديم.
وأوضح «ريتز كارلتون - الرياض» أن تناول إفطار شهي يحيي تجربة مميّزة تقدّمها فنادق «ريتز كارلتون»، مشيرا إلى أن مأدبة الإفطار تضم أطباقاً من مختلف أنحاء العالم مع أشهى الأطباق التي يمكن تذوّقها في صالات الفندق الفاخرة وتعرض تاريخ الفندق العريق في مجال الطعام.
ومع غروب الشمس، تفتح صالات «ريتز كارلتون» أبوابها للضيوف لتناول الإفطار، الذي يشتمل على باقة متنوّعة من الأطباق السعودية التقليدية، إلى جانب الأطباق اللبنانية، والمصرية، والهندية، والآسيوية، والعالمية مع عدد من أركان الطهو الفوري التي تقدّم للضيوف جوا مشوقا ومن وحي المناسبة الفضيلة.
وتطلع عادل المحبوب مدير عام الفندق من خلال ما قدمه في الأعوام السابقة، إلى التدرج في اختلاف التعامل مع الخيمة الرمضانية التي تميز الفندق في كل عام، ويكرّس الفندق الكثير من الوقت والمجهود للتحضيرات لهذا الشهر حرصاً على تقديم أفضل تجربة مذاقية إلى ضيوفه والاستعانة بطهاة يحضرون خصيصا لعمل بعض الأطباق التي يحرص الصائمون على تناولها في هذا الشهر الفضيل.
وفضلا عن مأدبة الإفطار الرئيسة، يستطيع الضيوف الاستمتاع بإفطار عربي تقليدي أو سحور في مطعم الأرجوان المميّز والهادئ مع مجموعة غنية من المأكولات الرمضانية، وتستفيد المجموعات المؤلّفة من عشرة أشخاص أو أكثر والشركات التي تودّ تنظيم مأدبة إفطار خاصة من أسعار مميّزة وقوائم طعام حسب الطلب في صالة «ريتز كارلتون» الفاخرة، وفي مطعم «أوبرجين» الذي يستضيف مآدب الإفطار للحفلات الخاصة فقط.
ويمكن استضافة 700 شخص في كل صالة في مأدبة البوفيه، إلى جانب الأطباق اللذيذة، فيما يخصّص فندق «ريتز كارلتون - الرياض» غرفة خاصة للأطفال ليستمتعوا بنشاطات مسلّية كالرسم على الوجوه، ومطالعة قصصهم المفضّلة، والألعاب، والتلوين، ومشاهدة الأفلام، بينما يتناول الأهالي إفطارا لذيذا وهادئا.
ومع أجواء مونديال كأس العالم في البرازيل الذي يحتضن أهم مسابقة في كرة القدم في العالم، حوّل فندق «ريتزكارلتون - الرياض» منطقة حوض السباحة الداخلي إلى موقع يحقق المعجبين بكرة القدم، في حين تستكمل التجربة في هذا الموقع بعشب صناعي يشبه الذي تكتسي به أرض ملاعب كرة القدم، كما يرتدي مقدمو الخدمة قمصان الفرق المختلفة في المونديال، فضلا عن شاشة عرض عملاقة بطول تسعة أمتار وعرض ستة أمتار تنقل المباريات مباشرة على الهواء.
وأوضح الفندق أن هذه الأجواء تمكن الضيوف من معايشة كرة القدم بأسلوب مختلف.
ومعلوم أن فنادق «ريتز - كارلتون» تشتهر بتنوع تصاميمها الخارجية والداخلية، لتناسب خصوصية كل فندق من فنادقه المنتشرة حول العالم، في وقت اشتهر فندق «ريتزكارلتون - الرياض» بطرازه الملكي ليكون علامة فارقة، فقد حوّل قصر سابق إلى فندق «ريتز كارلتون - الرياض» بتصميمه الرائع ليفتتح عام 2011.
وصمم الفندق مكتب الرشيد للهندسة ونفذته شركة «أوجيه» العالمية، وكان الهدف من بنائه أن يكون قصراً ملكياً لاستقبال كبار الشخصيات ورؤساء الدول الذين يزورون السعودية، ويتميز الفندق بمحيطه الخلاب وتصميمه الداخلي للقصور، ليقدم لضيوفه تجربة راقية في عالم الضيافة الفندقية لـ493 غرفة وجناحا.
ويقع فندق «ريتز كارلتون - الرياض» بالقرب من الحي الدبلوماسي بمحاذاة مركز الملك عبد العزيز للمؤتمرات، أحد أكبر مراكز المؤتمرات في المنطقة، وعند الوصول يدخل الزوار في طريق يمتد على طول كيلومتر واحد تحيطه به حدائق غناء تغطي مساحة 230 ألف متر مربع، وتتوزع في محيط الفندق أشجار النخيل المحلية وأشجار الزيتون اللبنانية التي يبلغ عمرها 600 عام ونوافير المياه لتترك جوا من الصفاء والسكينة في وسط المدينة الحافلة.
ويتميز الفندق بواجهته المبنية من الحجر الرملي وبنافورة خلابة يبلغ طولها سبعة أمتار ترحب بالضيوف عند المدخل، الذي يعد المساحة الأكبر على مستوى فنادق السعودية، ليغطي أكثر من 50 ألف متر مربع من الرخام الملون المستورد من البرازيل وإيطاليا والبرتغال خصيصاً لتزين أرضية وجدران الردهة الواسعة، وتقف تماثيل الجياد النحاسية لتذكر بالإرث الثقافي العربي، وتضيف الثريا الكريستالية الضخمة إلى فخامة الردهة بالإضافة إلى أعمال الجبس المصنوعة يدوياً والتي تغطي مساحة 70 ألف متر مربع.
وصممت كل الغرف بألوان حيوية تحاكي الحضارة العربية بزخارفها المختلفة، مع دمج للإرث السعودي بالطابع العربي الأصيل، ويضم الفندق 49 جناحاً ملكياً مؤلفاً من غرفتي نوم تبلغ مساحة كل منها 425 متراً مربعاً و50 جناحاً تنفيذياً مؤلفاً من غرفة واحدة تبلغ مساحة كل منها 95 مترا مربعا، فيما زينت بتصاميم مميزة من الجمشت والعنبر والأزرق الملكي الزمرد لتوفر جواً راقياً، حيث يستطيع الضيوف الاسترخاء والتمتع بخدمة متميزة لتبقى إقامتهم محفورة في الذاكرة.
وفي جناح منفصل من الفندق، تقبع صالتان للحفلات مع بهو خاص وهما مناسبتان لعدد من الفعاليات مثل المؤتمرات والقمم وحفلات الأعراس، تتطابق القاعتان بالمساحة إلا أنهما تختلفان من حيث التصميم، فيمكن للعروس أو منظم الحفلات الاختيار بين الأزرق الملكي والزهري الأنيق مع عدد من التصاميم المختلفة التي تناسب مختلف الأذواق، وفي كل من القاعتين ثريا كريستالية ضخمة وسجاد مصمم خصيصاً ليناسب كل صالة ويزيدها فخامة ورفاهية.
وتماشيا مع جو الفندق، يستطيع الضيوف الاختيار من بين مجموعة واسعة من المطاعم الراقية التي تطل على أحد أجمل أحواض السباحة الداخلية في السعودية، ويحتل حوض السباحة مساحة في الطابق الأرضي المطلة على الحدائق الغناء بفضل نوافذ بانورامية تمتد من السقف إلى الأرض.



وجهات سياحية لمحبي المغامرات وتعلُّم هواية جديدة

سياحة التزلج (الشرق الأوسط)
سياحة التزلج (الشرق الأوسط)
TT

وجهات سياحية لمحبي المغامرات وتعلُّم هواية جديدة

سياحة التزلج (الشرق الأوسط)
سياحة التزلج (الشرق الأوسط)

المسافرون أنواع عدة، هناك الفئة الباحثة عن وجهات مخصصة للراحة والتأمل، وفئة أخرى تبحث عن المغامرة، وفئة ثالثة تبحث عن الوجهات الثقافية، هذا التنوع يثبت أن الاسترخاء لم يعد اليوم الغاية الوحيدة من العطلة، إذ بات المسافرون يبحثون عن تجارب تفاعلية تبقى محفورة في الذاكرة، فهم يختارون وجهاتٍ ملهِمة تفيض بالمغامرة والمعرفة، وتجمع بين الترفيه والتعلّم بأساليب مبتكرة تُغذّي الذهن والروح معاً. بدءاً من التزلّج على المنحدرات في مونتانا، مروراً باستكشاف البيئة البحرية في المملكة العربية السعودية، وصولاً إلى اكتشاف الشِّعر في اسكوتلندا، تدعو هذه الوجهات الضيوف إلى توسيع آفاقهم وصقل مهاراتهم في أثناء انغماسهم في بعضٍ من أجمل المناظر الطبيعية في العالم.

حصص خاصة بسماع الشعر في اسكتلندا (الشرق الأوسط)

إليك بعض الوجهات التي تناسب الباحثين عن التجارب الفريدة:

اكتشف فنّ التزلّج بين أحضان

بيغ سكاي - مونتانا

تقع منطقة بيغ سكاي في ولاية مونتانا بين أحضان الجبال الصخرية، حيث تتجلّى روح الشتاء في أنقى صورها. تتزيّن الغابات الكثيفة بوشاحٍ من الثلج الأبيض، وتشمخ قمم الجبال الشاهقة تحت سماءٍ صافية، في مشهد طبيعي يأسر الأنظار ويبدو كأنّ الزمن توقّف عنده. يبدأ النهار على إيقاع حفيف الأحذية فوق الثلج المتجمّد، ويُختَتم بدفء الجلسات حول مواقد النار تحت سماءٍ مرصّعة بالنجوم. تبعد منطقة بيغ سكاي نحو ساعة عن متنزه يلوستون الوطني، وتمتزج فيها روعة الطبيعة بسكون العزلة لتوفّر ملاذاً مثالياً للراغبين في إعادة التواصل مع الطبيعة، واستعادة التوازن بين الجسد والروح.

حصص لتعليم الطهي (الشرق الأوسط)

مكان الإقامة: منتجع ون آند أونلي مونلايت بايسن

يمتدّ هذا المنتجع الفاخر على مساحة 240 هكتاراً من الجبال البرّية، ويُعدّ أول مشروع يحمل توقيع علامة «ون آند أونلي» في الولايات المتحدة الأميركية. يجمع هذا الملاذ الاستثنائي بين فخامة وسائل الراحة العصرية وسحر الطبيعة البرّية في مونتانا، إذ يضمّ غرفاً أنيقة بتصاميم مستوحاة من الجبال وكابينات مستقلة، إلى جانب منازل خاصة من تصميم شركة «أولسون كونديغ»، تتميّز بإطلالات خلّابة على جبل لون والقمم الإسبانية.

تجربة تصنيع ساعة خاصة بك في سويسرا (الشرق الأوسط)

تعلّم مهارة: أتقِن رياضة التزلّج

يدعو فصل الشتاء في منتجع «ون آند أونلي مونلايت بايسن» الضيوف إلى خوض تجربة تعليمية ممتعة يتعلّمون خلالها فنّ التزلّج بإشراف مدرّبين متمرّسين ضمن مرافق عالمية المستوى. يمكن للضيوف المشاركة في دروسٍ خاصة أو جماعية في قاعدة ماديسون التي تضمّ أطول عربة تلفريك في العالم مزوّدة بثمانية مقاعد مدفّأة، أو استكشاف أكثر من 320 مساراً رسمياً يمكن الوصول إليها بسهولة عبر عربة التلفريك «ون آند أونلي غوندولا».

الهايكنغ من الرياضات الجميلة خلال السفر(الشرق الأوسط)

اكتشف فنّ التعلّم من زاوية جديدة

في وجهة «البحر الأحمر»

تقع وجهة البحر الأحمر بين الجزر المرجانية والجبال البركانية والكثبان الرملية المذهلة، لتقدّم لزوّارها تجربةً تُجسّد الجمال الطبيعي في أبهى صوره، حيث تتناغم الطبيعة مع الثقافة وروح الإبداع بانسجامٍ فريد. تحوّل هذه الوجهة الاستثنائية مفهوم السفر إلى تجربةٍ متجدِّدة، إذ يروي كلّ حيدٍ مرجاني ومسارٍ صحراوي تجربة جديدة تُجسّد تناغم الطبيعة وجمالها. تتمتّع هذه الوجهة الرائدة بموقعٍ ينبض بالسكينة وتغمره أشعة الشمس على مدار العام، لتعيد ابتكار مفهوم التعلّم خلال العطلة، حيث يتحوّل الترفيه إلى رحلةٍ تُصقَل فيها المهارات وتنتعش فيها الروح.

مكان الإقامة: تضم الوجهة مجموعة فاخرة من المنتجعات والفنادق بين أحضان الجزر الساحرة والمناظر الصحراوية الآسرة، حيث يقدّم كلّ ملاذ رؤيته الخاصة للاكتشاف. يستضيف منتجع «سيكس سنسز الكثبان الجنوبية» ورش عمل في حياكة السدو ومزج التوابل، بينما يقدّم منتجع نجومه، «ريتز كارلتون ريزيرف»، جلساتٍ تعليمية في علم الأحياء البحرية وأمسياتٍ لمراقبة النجوم. في منتجع «سانت ريجيس البحر الأحمر»، يلتقي الترفيه بالإبداع عبر باقةٍ من الرياضات المائية المناسبة للعائلات، بينما يقدّم منتجعا «ديزرت روك» و«شيبارة» تجارب تعليمية تُعرِّف الضيوف على طرق التغلّب على التحدّيات، وأنشطة مميّزة مثل الإبحار واستكشاف بيئة الشعاب المرجانية.

تعلّم مهارة: في وجهة البحر الأحمر، يصبح تطوير المهارات جزءاً طبيعياً من التجربة، حيث تقدّم العلامات الثلاث المتخصّصة في الأنشطة الترفيهية: «واما»، و«جالاكسيا»، و«أكون» مغامرات تفاعلية تُغذّي الجسم والذهن معاً. تدعو «واما» المسافرين إلى إتقان مختلف الأنشطة المائية، من الإبحار إلى التحكّم بالقوارب والزلاجات المائية في البحيرات الهادئة. أما «جالاكسيا» فتنقل الضيوف إلى عالمٍ مائيٍّ مذهل عبر دورات غوص معتمدة من اتحاد مدرّبي الغوص المحترفين (PADI). وتفتح «أكون» أبواب الصحراء أمام الزوّار من خلال جولاتٍ برفقة مرشدين خبراء، ومساراتٍ جيولوجية، وتجاربٍ آسرة لمراقبة النجوم.

سهولة الوصول: تُصبح وجهة البحر الأحمر اليوم أقرب من أيّ وقتٍ مضى، مع استقبال مطار البحر الأحمر الدولي رحلاتٍ مباشرة من الرياض وجدة ودبي والدوحة، بالإضافة إلى رحلاتٍ متصلة من مدن أوروبية رئيسية مثل لندن وباريس وروما وميلانو وبرلين ومدريد وفرانكفورت، ما يجعلها من أكثر الوجهات سهولة للوصول في المنطقة.

عبِّر عن نفسك في إدنبره: فنّ الشِّعر

بين أحضان فندق «بالمورال»

تتمتع إدنبره بشتائها الضبابي وتراثها الثقافي العريق الممتدّ عبر القرون، إذ يروي كلّ شارعٍ مرصوفٍ بالحجارة قصّةً من تاريخها الحافل. من الحانات المضيئة بالشموع في المدينة القديمة إلى أناقة المدينة الجديدة بطابعها الجورجي المميز، تتباهى إدنبره بأفقٍ ساحر تتعانق فيه الأبراج المستدقّة مع القباب الصغيرة في مشهدٍ يخال للناظر أنّه من نسج الخيال. في الشتاء، تنبض المدينة بأجواء رومانسية حالمة، حيث تتلألأ القلعة في الأفق تحت سماءٍ صافية، وتعبق المقاهي بروائح المشروبات الشتوية الدافئة.

مكان الإقامة: فندق «بالمورال»

يُعدّ فندق «بالمورال» رمزاً للضيافة الاسكوتلندية منذ عام 1902، واشتهر بأجوائه الراقية التي تمتزج فيها اللمسات الكلاسيكية بأعلى درجات الأناقة. توفّر الإطلالات الخلابة على قلعة إدنبره وهضبة آرثر أجواءً مثالية للتأمّل والإبداع، بينما تضفي تفاصيل قماش الطرطان وأصوات الحطب في المدفأة دفئاً خاصاً يجعل من الفندق ملاذاً يحتضن الكتّاب والحالمين.

تعلّم مهارة: يتيح فندق «بالمورال» لضيوفه فرصة استكشاف روح اسكوتلندا الشِّعرية من خلال تجربةٍ حصرية بالتعاون مع الشاعر المقيم ماركاس ماك آنتويرنير، أحد أبرز الشعراء الغيليّين في اسكوتلندا. يتعاون ماركاس مع الضيوف لابتكار قصيدةٍ فريدة تحتفي بأجمل لحظات الحياة، من طلب الزواج واحتفالات الذكرى السنوية، إلى رسائل الحب الصادقة، ليحتفظوا بها تذكاراً شخصياً من رحلتهم في إدنبره.

حين يتحوّل الوقت إلى فنّ في جنيف

مع حلول الشتاء، تتحوّل جنيف إلى واحةٍ من السكينة والرقيّ بين قمم الألب المغطاة بالثلوج وضفاف بحيرة جنيف الهادئة. تزدان شوارعها التاريخية بمقاهٍ دافئة ومتاجر شوكولاته تُحضَّر يدوياً، بينما تشكّل المنحدرات المجاورة في جبال جورا ومون بلان ملاذاً مثالياً لقضاء يومٍ لا يُنسى وسط الثلوج. وإلى جانب جمالها الآسر، تبقى جنيف القلب النابض للحرفية السويسرية، حيث تتقاطع الدقة مع الإبداع في إرثٍ عريقٍ في صناعة الساعات الفاخرة يمتدّ لقرون.

مكان الإقامة: ألتيما جنيف كي ويلسون

تكشف مساكن «ألتيما جنيف كي ويلسون» عن إطلالاتٍ آسرة على بحيرة جنيف، وتقدّم تجربة إقامةٍ تجمع بين الخصوصية المطلقة وخدمات الضيافة الفاخرة من فئة الخمس نجوم. يضمّ هذا المشروع 5 منازل، يشغل كلّ منها طابقاً كاملاً، وتتميّز بتصاميم داخلية راقية ومساحات جلوس فسيحة، مع إمكانية الوصول إلى سبا تسوده أجواء من الهدوء والسكينة.

تعلّم مهارة: أكاديمية هوبلو للساعات

تقدّم «أكاديمية هوبلو للساعات» لعشّاق صناعة الساعات السويسرية فرصةً فريدةً للتعمّق في أسرار واحدة من أعرق الحِرف في جنيف. بالتعاون مع علامة «هوبلو»، يدعو «ألتيما جنيف كي ويلسون» ضيوفه إلى اكتشاف فنّ صناعة الساعات من الداخل، بدءاً من تجميع الحركات الميكانيكية المعقّدة، إلى التعرّف على المواد المبتكرة التي تشكّل جوهر هذه الحِرفة. بإشراف حرفيين محترفين، يمكن للمشاركين ابتكار ساعة ميكانيكية خاصة بهم.


36 ساعة في زادار بكرواتيا

زادار تزخر بالاماكن السياحية الجميلة (نيويورك تايمز)
زادار تزخر بالاماكن السياحية الجميلة (نيويورك تايمز)
TT

36 ساعة في زادار بكرواتيا

زادار تزخر بالاماكن السياحية الجميلة (نيويورك تايمز)
زادار تزخر بالاماكن السياحية الجميلة (نيويورك تايمز)

ابدأ رحلتك إلى كرواتيا بالدخول إلى أسوار مدينة زادار التاريخية عبر المدخل الرئيسي، «بوابة الأرض»، التي بُنيت عام 1543 مع منحوتات للقديس كريسوغونوس (شفيع المدينة) وأسد البندقية المجنح. اتجه يمينا إلى «ممر الإمبراطور أغسطس»، وادخل منطقة المشاة، حيث تستقبلك «ساحة الآبار الخمس»، ومتنزه «الملكة هيلينا ماديفكا»، وقاعدة البوابة الرومانية الأصلية. من هنا، سر في شارع زادار الرئيسي الذي يعود تاريخه إلى 2000 عام، والمعروف باسم «كالي لارغا»، وصولاً إلى كاتدرائية «القديسة أناستاسيا» الرومانية، التي بُنيت على أساسات تعود إلى القرن الرابع، وتضم رفات شفيعتها التي سُميت باسمها. بعد ذلك، اصعد برج الجرس الذي يبلغ ارتفاعه 184 قدماً (يُتاح الدخول المجمع للكاتدرائية والبرج) للاستمتاع بإطلالة بانورامية رائعة ونظرة عامة على مغامرة عطلة نهاية الأسبوع.

جلسات بمحاذاة الماء (نيويورك تايمز)

انزل من نقطة مراقبتك، وتوجه إلى «مرفأ فوسا» الهادئ المليء بزوارق الصيادين، واتبع خط الشاطئ عبر المتنزه البحري المعروف باسم «الريفا». بُني هذا المتنزه في القرن التاسع عشر، بعد إزالة تحصينات زادار المواجهة للبحر الأدرياتيكي، وهو المكان الذي يلتقي فيه «سكان زادار» بأصدقائهم وعائلاتهم. وهو أيضا الطريق إلى «أورغان البحر» في الطرف الغربي للمدينة القديمة. هذا التركيب الأنيق الموجود تحت الماء يشجع على التأمل الهادئ، ويتكون من 35 أنبوباً تحت امتداد 230 قدماً من «الريفا»، تنبعث منها سيمفونيات حزينة تشبه أصوات الحيتان لا تتوقف، وذلك مع ارتطام البحر بالحجر وامتلاء الأنابيب بالهواء. وعندما تغرب الشمس، يوفر التركيب المجاور المسمى «تحية للشمس»، وهو عبارة عن دائرة من الألواح الشمسية مرصعة في المتنزه تبلغ مساحتها 4100 قدم مربع، عرضاً ضوئياً مصاحباً ممزوجاً بالألوان.

مرفأ زادار (نيويورك تايمز)

من «الريفا»، اتجه إلى المنتدى الروماني، الذي بناه أغسطس قيصر، وكان مركز الحياة المدنية منذ القرن الأول قبل الميلاد. احجز طاولة في الشرفة المطلة على المنتدى في مطعم أنتيكوس، وهو مطعم متخصص في السوشي افتُتح العام الماضي. لعقود من الزمن، كان جزء كبير من سمك التونة الزرقاء الثمين عالمياً من حول زادار يُصدَّر إلى اليابان. أما فلسفة «أنتيكوس» فهي: تجاوز الوسطاء، واستمتع بأجود أنواع الساشيمي والنيغيري المصنوعة من التونة الزرقاء الأدرياتيكية، هنا في زادار.

ابدأ يومك بنزهة فوق أسوار مدينة زادار. هذه الأسوار، التي أُدرجت على قائمة التراث العالمي لـ«اليونيسكو» في عام 2017 ومفتوحة للجمهور مجاناً، تطل على ميناء شبه الجزيرة، وقد بُنيت في القرنين الثاني عشر والثالث عشر، وتم تعزيزها بالحصون من قِبل البندقية في القرن السادس عشر. خضعت هذه التحصينات، التي لا تزال تضم 4 بوابات للمدينة، للتجديد في عام 2020 لتشمل ممشى به مقاعد مظللة وحديقة تمتد من أعلى الأسوار فوق البلدة. انزل الدرج إلى السوق الخارجية الرئيسية في الهواء الطلق، والمعروفة باسم بياكا.

كرواتيا وجهة سياحية مثالية (نيويورك تايمز)

استكشف متاحف زادار لفهم أفضل للمعارض الحية والموقعية المنتشرة في جميع أنحاء المدينة.

المتحف الأثري: يواجه هذا المتحف المنتدى الروماني، وقد تأسس عام 1832، ويضم 100 ألف قطعة أثرية تغطي تاريخ المنطقة من العصر الحجري القديم حتى العصور الوسطى.

كنيسة القديس دونات: على مسافة نحو 50 ياردة، تقع هذه الكنيسة الأسطوانية التي تعود للقرن التاسع، وهي من المعالم الكرواتية الأكثر شهرة، وقد بُنيت باستخدام كتل رومانية مُعاد تدويرها وشظايا أعمدة من مجمع المنتدى الروماني القديم. واليوم، تُنظم المهرجانات الموسيقية في هذا المبنى الذي لم يعد يُستخدم للأغراض الدينية، مستغلة خصائصه الصوتية المميزة.

من الاطباق المحلية (نيويورك تايمز)

لتناول الغداء على طريقة سكان زادار، عُد إلى شبكة الأزقة الضيقة في منطقة فاروش، واجلس إلى إحدى الطاولات الخارجية لمطعم كونوبا توفار. في هذا المقهى المحلي الذي يتعامل بالنقد فقط، جرب طبق المقبلات الدالماسي الذي يتكون من جبن الغنم، أو الكالاماري، أو بلح البحر المطهو على البخار.

لتناول الأطباق الرئيسية، اتجه صوب الزاوية إلى مطعم بيسترو بيات المجاور، وهو مطعم تديره عائلة واحدة، ولديه قائمة يومية من الأطباق الخاصة مكتوبة على لوح حائطي. في الخريف، اطلب طبق تورتيليني الروبيان والكوسا والبارميزان المصنوع في المطعم، الذي يُقدَّم مع الخبز الطازج الخارج لتوه من الفرن.

ساحل كرواتيا الجميل (نيويورك تايمز)

انغمس في الجانب الإبداعي لمدينة زادار من خلال فنانيها المحليين، بدءاً من غاليري ليليبوت، وهو استوديو تصوير سابق حميم يقع في قلب حي فاروش. يمثل المعرض أكثر من 20 فناناً يبيعون الحقائب، والمطبوعات، والملابس، والأوشحة، والصور الفوتوغرافية، والرسومات. وتتراوح الأسعار من 2 يورو (للبطاقات البريدية) إلى 500 يورو لبعض اللوحات. بعد ذلك، توجه إلى موقع محلي للغاية بزيارة إلى برج كابيتانوفا كولا الذي يعود للقرن الثالث عشر (برج القبطان)، والذي يعمل كمعرض لفرع زادار للرابطة الكرواتية للفنانين التشكيليين، حيث تُعْرض اللوحات الفنية لنحو 60 عضواً.

زادار في كرواتيا (نيويورك تايمز)

كثير من معالم زادار هي معالم تقليدية وقديمة على الطراز الدالماسي العريق؛ لذا، يجب على الأماكن الجديدة أن تثبت جدارتها. وقد نجح مطعم «لابراكس فيش أند واين»، الذي يبلغ عمره عامين، في إيجاد مكانه. يدير «لابراكس» أخوان من زادار، ويقدم الأطباق المحلية بلمسة عصرية. احجز طاولة في الشرفة المجاورة لكنيسة القديس سيمون (التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس). اطلب طبقهم المميز: سمك القاروص المشوي والمُعتَّق والمُقدَّم لشخصين مع العدس والجزر والسبانخ الصغيرة. للتحلية، استمتع بثمر الكمثرى المطبوخة، والمغطاة بزيت الزيتون والشوكولا البيضاء.

زادار في كراواتيا (نيويورك تايمز)

ابدأ صباحك في فناء حديقة مطعم كورتي المظلل والمغطى باللبلاب، بالقرب من الطرف الغربي لشبه الجزيرة، وتناول وجبة فطور تتكون من البيض المسلوق المصنوع من مكونات من مزارعي المنطقة. بعد ذلك، توجه إلى شركة «زووم»، وهو متعهد للجولات السياحية في المدينة القديمة، ويُؤجر الدراجات الهوائية ولديه مجموعة كبيرة من الخيارات الموجهة ذاتيًّا عبر المنطقة والأرخبيل القريب (تشمل رسوم 45 يورو استئجار الدراجة، وتذاكر العبارة، والخرائط، والخوذة، وجهاز تعقب «GPS»، وحقائب الدراجة الجانبية).

مقاهي في القسم التاريخي من المدينة (نيويورك تايمز)

استخدم دراجتك، واستقل عبارة مدتها 25 دقيقة إلى بلدة بريكو في جزيرة أوغليان. هناك، يمكنك القيام بجولة سهلة لمسافة 22 ميلاً من الميناء إلى القرى والخلجان المنعزلة والشواطئ النائية.

أماكن الإقامة

فندق باستيون: وهو أول فندق راقٍ في المدينة القديمة، ويضم 27 غرفة وجناحاً كبيراً، وخدمة راقية، ومطعم كاستل الموصى به من قبل ميشلان. تبدأ أسعار الغرف من 220 يورو، أو نحو 259 دولاراً.

الازقة الضيقة في زادار (نيويورك تايمز)

فندق حياة ريجنسي: هو أول فندق خمس نجوم في زادار يقع على الواجهة البحرية. يقع فندق حياة الذي يضم 133 غرفة، مقابل المدينة القديمة مباشرة، وهو يقع في المبنى الذي جُدّد وأُعيد توظيفه لـ «مصنع ماكارسكا للماريشينو» الذي كان على طراز الفيلا، وشُيِّد قبل أكثر من قرن. يضم الفندق مطعمين ومنتجعاً صحياً وبوفيه إفطار واسعاً. تبدأ أسعار الغرف من 150 يورو.

خدمة «نيويورك تايمز»


بللسمر... مدينة الغيوم والذاكرة العربية العتيقة

بللسمر من المناطق التاريخية الجميلة في المملكة (الشرق الاوسط)
بللسمر من المناطق التاريخية الجميلة في المملكة (الشرق الاوسط)
TT

بللسمر... مدينة الغيوم والذاكرة العربية العتيقة

بللسمر من المناطق التاريخية الجميلة في المملكة (الشرق الاوسط)
بللسمر من المناطق التاريخية الجميلة في المملكة (الشرق الاوسط)

حين تتجول بين سفوح ووديان بللسمر، تشعر وكأنك تمشي في ممرات التاريخ نفسه، فكل زاوية من هذه المدينة تحكي قصة، وكل نسمة تحمل عبق مجد قديم، والإبهار هنا ليس لحظة عابرة، بل حالة ترافقك طوال الرحلة.

بللسمر في المملكة العربية السعودية مهد الأساطير ومسرح البطولات، كل حجر فيها يروي حكاية نصر، وكل وادٍ يحتفظ بصدى أبطال مرواً من هنا.

تقع بللسمر في قلب منطقة عسير جنوب غربي المملكة، وتحتضن بين جبالها كل ما هو مدهش؛ من نقوش أثرية وجبال شاهدة على حضارات تعاقبت، إلى جبل لقمان الحكيم وصدى أشعار الشنفرى صاحب «لامية العرب».

طبيعة رائعة في أعالي جبال السعودية (الشرق الاوسط)

ولكثرة الحكايات والمواقع والنقوش المنثورة التي تحكي لك تفاصيل أمة عاشت واستوطنت قبل أكثر من 3 آلاف عام، فالمكان مدجج بالتاريخ، لا تعبث مع الحكايات قف وتأمل، عطر الانتصارات ونشوة المجد، واسمع ما يسلي خاطرك عن قبائل «الأزد» وقصة الصحابة في صدر الإسلام، وما يروى عن قبر «لقمان» الحكيم.

احتضنت بللسمر، الواقعة في منطقة عسير جنوب غربي السعودية، جميع ما هو معقول ولا معقول من جبل لقمان، والنقوش المتناثرة في جبال المدينة، إلى صاحب «لامية العرب» الشنفرى، وهو ثابت بن أواس الأزدي، ليأخذك المسير فيما أنت عليه من انبهار إلى أقدم مساجد الصحابة في المدينة، وسوق «أم طير» الذي يعود تاريخه لأكثر 400 عام، وللسوق حكاية مع طير يحوم فوقه بحثاً عن الطعام فسمي بسوق «أم طير» باللهجة التهامية.

نقوش وآثار (الشرق الاوسط)

ولا تكتفي بللسمر بعمق تاريخها، فالطبيعة التي تعانقها من الاتجاهات الأربعة وارتفاعها عن سطح البحر بنحو 2800 متر جعلها وجهة للباحثين عن الجمال والاسترخاء، إذ تلتقي الغابات الكثيفة بالسحب المنخفضة، في مشهد يعكس جمال الطبيعة الجبلية في جنوب المملكة، وهذه الطبيعة الفريدة تستقطب آلاف الزوار والسياح من الداخل والخارج على مدار العام، وإن كان فصل الصيف يسجل حضوراً أكثر، خاصة مع انتشار كبير للمنتزهات الفريدة بأجوائها الباردة والضبابية.

وفي كل موسم صيف تنظم العديد من الفعاليات السياحية التي تحكي واقع المدينة كما تحتضن سنوياً مهرجان البر، الذي يُبرز منتجات المزارعين المحليين من الحبوب، ويُعد من أبرز الفعاليات الزراعية في المنطقة، إذ تشتهر بللسمر بهذا المنتج على المستوى المحلي والدول المجاورة.

موقع جميل وتاريخ غني (الشرق الاوسط)

يروي اللواء متقاعد فايز الأسمري، والمهتم بتاريخ بللسمر، أن المدينة جزء من رجال الحجر الذين يتكونون من أربع قبائل هي «بلحمر، وبللسمر، وبني شهر، وبني عمرو»، وجميعهم من أولاد الحجر بن الهنوء بن الأزد بن قحطان، من العرب القحطانيين، مشيراً إلى أن بللسمر تنقسم إلى ثلاثة أقسام رئيسية «قسم في تهامة، وقسم في الحجاز، وقسم في السهول الشرقية (نجد)»، وجميعها ترتبط بنسب واحد وتاريخ مشترك.

وأشار الأسمري في حديثة لـ«الشرق الأوسط» إلى أن تاريخ استقرار الأزد في هذه الجبال يعود إلى ما قبل بعثة الرسول صلى الله عليه وسلم، بنحو ألفي عام، وذلك بعد هجرة الأزد من مأرب باليمن عقب انفجار سد مأرب، وهو الحدث الذي أدى إلى تفرّق قبائل الأزد في أنحاء الجزيرة وخارجها، موضحاً أن القبائل تفرعت داخل المملكة وخارجها، منها رجال الحجر، وبلقرن، وغامد، وزهران، والأوس والخزرج في الداخل، فيما سكن الغساسنة بلاد الشام.

طبيعة غناءة تعانق سماء المملكة (الشرق الاوسط)

ويذكر اللواء فايز، أن اختيار «الأزد» للإقامة في جبال السراة لم يكن عشوائياً، بل بسبب توفر مقومات الحياة؛ فالمياه والأمطار كانت متوفرة، والمراعي خصبة، والزراعة مزدهرة، وكانت المنطقة مصدر رزق للوافدين من نجد وبيشة، إذ كانت الجبال تنتج القمح والشعير، بينما تأتي التمور من بيشة، فكانت بللسمر منطقة تبادل اقتصادي ومعيشي مهمة في الجزيرة العربية.

من جهته، قال سعيد الأسمري، مهتم بتاريخ بللسمر ومالك حصن معشي، إن اسم بللسمر صفة وليس نسباً، فهم يرجعون إلى الأواس بن حجر مباشرة، وتجمعهم صلة قوية ببقية قبائل رجال الحجر وهي: «بللسمر، وبلحمر، وبني شهر، وبني عمرو»، موضحاً أن المنطقة شهدت معارك قبل الإسلام وفي صدره، من أبرزها المعركة التي وقعت في عيار بللسمر، كما شهدت المنطقة ما عُرف بـ«يوم العرب» أو يوم «حراق»، وهي حروب دارت بين قبائل بني واس التي انقسمت لاحقاً إلى ثلاث مجموعات، وكانت تلك الحروب تدور غالباً بسبب الغزو القبلي.

منطقة خضراء في أعالي جبال السعودية (الشرق الاوسط)

ويصف سعيد الأسمري، تضاريس بللسمر، أنها تتكون من أربع بيئات مختلفة، لكل منها مناخها ولهجتها وطبيعتها فالبادية في الجهة الشرقية، والسراة وهي الجبال العالية كجبال السودة، والرهو التي ورد ذكرها عند الهمداني قبل أكثر من 1200 سنة، حيث قال إن بها أرضاً تُسمى ذْبوب من بوزر، وتضم تسعةً وتسعين بئراً، والصدر الذي يرتفع ما بين 1200 إلى 1500 متر، وفيه جبلان بارزان هما هادا وضرم.

ويضيف أن سوق خميس أمطير وهو من الأسواق القديمة سُمي بهذا الاسم لأن طائراً كان يقف فيه لالتقاط بقايا الطعام، فكان الأهالي يقولون باللهجة التهامية «أم طير»، وقد كانت السوق قائمةً قبل خمسمائة عام وما يزال موجوداً حتى اليوم، لافتاً إلى أن آثار بني واس تدل على وجودهم في المنطقة قبل أكثر من 3 آلاف عام، ومن هذه القبيلة خرج الشنفرى أحد أشهر صعاليك العرب، الذي امتدح الخليفة عمر بن الخطاب شعره وعدّه من أميز الشعراء العرب.

ويذكر مالك حصن معشي، أن من أقدم المساجد في بللسمر «مسجد دبوب، ومسجد مرحب»، وهما من المساجد التي شُيدت في صدر الإسلام، إذ شيد مسجد رحب الصحابي معاذ بن جبل رضي الله عنه، وحمل اسمه لاحقاً، مع وجود موقع أثري يُنسب إلى لقمان عليه السلام، حيث توجد نقوش تعود إلى أكثر من أربعة آلاف عام، إضافة إلى جبل يُعرف باسم لقمان.