رأي في طبق 5 نجوم

رأي في طبق 5 نجوم

الأحد - 28 ذو القعدة 1438 هـ - 20 أغسطس 2017 مـ رقم العدد [14145]
اسم الطبق : غراتين السلطعون البحري Gratinated Lobster
أين : نوفيكوف لندن Novikov London
المذاق : يمكن التفنن بسلطعون البحر بعدة طرق، ولكن هذه الطريقة التي يطلق عليها اسم «غراتين» الفرنسية هي من بين أفضل الطرق لأنها تحافظ على طراوة لحم السلطعون بعد إضافة الجبن إليه ووضعه في الفرن ليتحول اللون على السطح إلى ذهبي.
العنوان:
50A Berkeley St، Mayfair، London W1J 8HA

اختيارات المحرر