أفعى بـ3 أنياب حادّة قد تكون الأخطر على الإطلاق

تفرز كميات هائلة من السمّ... و60 % من لدغاتها للبشر كانت قاتلة

الناب الثالث جعل الظاهرة شديدة الندرة (حديقة الزواحف الأسترالية)
الناب الثالث جعل الظاهرة شديدة الندرة (حديقة الزواحف الأسترالية)
TT
20

أفعى بـ3 أنياب حادّة قد تكون الأخطر على الإطلاق

الناب الثالث جعل الظاهرة شديدة الندرة (حديقة الزواحف الأسترالية)
الناب الثالث جعل الظاهرة شديدة الندرة (حديقة الزواحف الأسترالية)

عُثر على أفعى سامَّة بـ3 أنياب حادّة ضمن اكتشاف غير مسبوق في أستراليا. ورُصدت الأفعى التي تُعرَف باسم «أفعى الموت»، التي مرَّت بطفرة نادرة، في إطار جهود برنامج لاستخراج السمّ داخل حديقة الزواحف الأسترالية.

وصرَّح القائمون على الحديقة لصحيفة «الإندبندنت» بأنه «لم يُسجَّل في حديقة الزواحف الأسترالية وجود أي أفعى ثلاثية الأنياب في مجموعتها منذ 20 عاماً على الأقل. وفي أثناء تلك الفترة، وفَّرنا مأوى لآلاف الأفاعي وأجرينا مئات الآلاف من عمليات استخراج السموم».

وأفعى الموت من أخطر الزواحف، ومن المرجَّح أنها الأسرع في هجومها من بين جميع الأفاعي في العالم؛ وعادةً ما يكون لها نابان فقط.

يعيش هذا النوع في جميع أنحاء الإقليم الشمالي الأسترالي، وكوينزلاند، ونيو ساوث ويلز، وفيكتوريا، وجنوب أستراليا وغربها؛ ويتغذَّى على الضفادع والسحالي والطيور.

وعلى عكس معظم الثعابين السامَّة الأسترالية الأخرى، التي تبحث بدأب عن فرائسها، تختبئ أفعى الموت بشكل غير واضح بين أوراق الشجر أو الرمل أو الحصى، وتنصب مكمناً للفريسة التي تقترب منها.

60 % من لدغاتها للبشر كانت قاتلة (حديقة الزواحف الأسترالية)
60 % من لدغاتها للبشر كانت قاتلة (حديقة الزواحف الأسترالية)

وقبل انطلاق برامج مكافحة السموم، كانت أفاعي الموت شديدة الخطورة لدرجة أنّ 60 في المائة من لدغاتها للبشر كانت قاتلة. وتتميَّز أنيابها الطويلة بقدرتها على الحركة أكثر من أنياب الثعابين السامَّة الأخرى.

واكتشف مسؤولو الحديقة أنَّ إحدى أفاعي الموت، التي كان جزءاً من برنامج استخراج السموم داخل حديقة الزواحف الأسترالية لنحو 7 سنوات، تمتلك ناباً ثالثاً، مما يُشكّل ظاهرة شديدة الندرة.

وعثر الباحثون على الناب الثالث بجوار أحد الأنياب الأخرى على الجانب الأيسر من فم الثعبان، وفق ما ذكره مدير الحديقة، بيلي كوليت، لموقع «لايف ساينس».

ونشرت الحديقة مقطع فيديو لهذا الحيوان الزاحف شديد الندرة خلال استخلاص سمِّه، كاشفاً عن الناب الثالث.

وقال كوليت: «كنتُ أستخلص من هذه الأفعى السموم، ولاحظتُ أن لها نابين على جانب واحد».

المعروف أنّ الثعابين السامَّة تُبدّل أنيابها باستمرار، وساد اعتقاد في البداية أنَّ أفعى الموت قد تُسقِط نابها الثالث في وقت ما.

وتابع كوليت: «بعد ذلك، لاحظتُ أنه عند استخراج السموم، يخرج السمّ من كلا النابين، ما يُعدُّ أمراً غريباً»، مضيفاً: «هذا نادرٌ جداً. لم أرَ ناباً ثالثاً يعمل بهذه الطريقة من قبل. إنه يُثير قلقي حقاً لدى استخراج السموم منها».

وأكمل كوليت أنّ كمية السمّ العالية التي تُفرزها الأفعى «تُساعدنا في إنقاذ الأرواح»، رغم أنها «قد تكون في الواقع أخطر أفعى موت في العالم».

ويمكن للزوار مشاهدة هذا الثعبان النادر في حديقة الزواحف الأسترالية في سومرسبي على الساحل الأوسط لنيو ساوث ويلز.

وتضمّ الحديقة 250 ثعباناً سامّاً، تُستَخرج السموم منها كل أسبوعين في إطار برنامج خاص بالسموم.


مقالات ذات صلة

مشهد نادر لأخطبوط يمتطي أسرع سمكة قرش في العالم

يوميات الشرق مشهد قلَّما يتكرَّر (جامعة أوكلاند)

مشهد نادر لأخطبوط يمتطي أسرع سمكة قرش في العالم

المشهد النادر قبالة سواحل نيوزيلندا يُظهر أخطبوطاً من فصيلة «الماوري» يمتطي قرش «ماكو»، الأسرع في العالم الذي تصل سرعته إلى 46 ميلاً في الساعة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق الماء ليس دائماً الغرق (جامعة سانت أندروز)

لِمَ لا تغرق الفقمة خلال الغوص؟

اكتشاف جانب أساسي من تطوّر الثدييات البحرية، الذي يُعدُّ جوهرياً في سلوكها الرئيسي - الغوص - هو أمر مثير جداً.

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق الباحثون عزلوا خلايا حية من براز مختلف الحيوانات (أرشيف - رويترز)

براز الحيوانات قد ينقذ الأنواع المهددة بالانقراض

قالت مجموعة من الباحثين إن براز الحيوانات قد يستخدم لإنقاذ الأنواع المهددة بالانقراض.

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق جوهر اللعبة قوامُه الأذى (أ.ب)

مصارعون مكسيكيون يُفضّلون أذية الثيران لعدم «تشويه» المباراة

رفض مٌنظّمو عروضِ مصارعة الثيران اقتراحاً تقدَّمت به بلدية مكسيكو بحَظْر العروض التي تنطوي على قتل الحيوانات أو إساءة معاملتها.

«الشرق الأوسط» (مكسيكو)
يوميات الشرق علاجات مضادات السموم الحالية باهظة الثمن وربما خطرة (كلية ليفربول للطب الاستوائي)

علاج فموي للدغات الأفاعي السامَّة

أعلن باحثون من كلية ليفربول للطب الاستوائي في المملكة المتحدة اكتمال المرحلة الأولى من التجربة السريرية لعلاج فموي جديد للدغات الأفاعي.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)

مصر: «الكنافة البلدي» تحتفظ بمكانتها رغم إغراءات الأصناف الجديدة

صانع الكنافة البلدي عنتر أبو زيد  (الشرق الأوسط)
صانع الكنافة البلدي عنتر أبو زيد (الشرق الأوسط)
TT
20

مصر: «الكنافة البلدي» تحتفظ بمكانتها رغم إغراءات الأصناف الجديدة

صانع الكنافة البلدي عنتر أبو زيد  (الشرق الأوسط)
صانع الكنافة البلدي عنتر أبو زيد (الشرق الأوسط)

رغم تنوع أصناف الكنافة وإغراءات أشكالها الحديثة، فإن «الكنافة البلدي» ما زالت تحتفظ بمكانتها في عدد كبير من أحياء وقرى مصر، لا سيما في شهر رمضان المبارك، حيث تعود إلى الظهور في الشوارع بشكل واضح بعد أشهر من التواري.

ويتم صنع الكنافة البلدي بالطريقة التقليدية اليدوية، إذ يقوم صانعها بصبها بطريقة حلزونية وبسرعة فائقة على الفرن، مما يجعلها تتميز بسماكة خطوطها مقارنةً بــ«الكنافة الشَعر» التي يجري صنعها آلياً وتحظى بانتشار واسع داخل البلاد.

صمود الكنافة البلدي أمام «التقاليع الجديدة» تفسّره الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة لشؤون التراث غير المادي والمتخصصة في العادات والمعتقدات والمعارف الشعبية بأكاديمية الفنون، بـ«وجود ذائقة مستقرة لدى المصريين».

وتقول إمام لـ«الشرق الأوسط» إن «ما يظهر من وقت لآخر من طرق لعمل الكنافة في رمضان لا يمثل سوى بؤر بسيطة تَلوح هنا وهناك، لا أكثر، وهي مجرد موضة تأخذ وقتها وتختفي، ولا يصمد في النهاية سوى ما استقر في الذائقة والمزاج العام عند الناس».

الكنفاني محمد الأبيض (الشرق الأوسط)
الكنفاني محمد الأبيض (الشرق الأوسط)

وتتابع أن «فكرة الانجذاب للماضي أمر طبيعي، فالتعامل مع الطعام يعتمد بدرجة أساسية على ذائقة جرت تربيتها على مدار سنوات طويلة، وهي بالطبع وإن كانت تتسم بالتعدد لدى قطاعات المصريين المختلفة، والتي تتنوع بين الشيوخ والشباب والجدات والشابات، إلَّا أنها قادرة على العودة مرة أخرى لوضعها الطبيعي الذي تعرفه الأغلبية، وهكذا يحيا التراث وينتقل من جيل إلى آخر».

كما ترى أن «هذه العودة تنطبق على طرق عمل الحلوى، بما فيها الكنافة التي عرفها المصريون وكانوا يصنعونها بالمكسرات فقط، ثم صارت محشوة بالكريمة، والآن دخلتها عناصر جديدة مثل النوتيلا، والبستاشيو، في إطار ما نطلق عليه في الدراسات (التراث والموضة)».

وتشدد إمام على الفرق الكبير بين الكلمتين؛ فبينما «تظهر الأخيرة في مرحلة وتختفي، فإن التغيير في التراث يكون محدوداً، والتقاليع الجديدة لصناعة الكنافة تعد محدودة وتقتصر على طبقة معينة ووقت وأماكن محددة، وهي مطروحة بأسعار ليست في متناول الجميع».

عنتر أبو زيد، صانع كنافة بلدي بالجيزة (غرب القاهرة) يعزو سبب صمود كنافته قائلاً: «هي الأساس، كما أنها تتمتع بدرجة من الليونة تميزها عن سواها». ويؤكد أن كبار السن هم الأكثر إقبالاً عليها في المنطقة التي يعيش ويعمل فيها رغم سعرها الذي يتطابق مع سعر «الكنافة الشَّعْر»، حيث يبيعها بـ«50 جنيهاً مصرياً للكيلوغرام» أي بـ(دولار أميركي واحد).

عنتر أبو زيد يستمتع بصنع الكنافة البلدي (الشرق الأوسط)
عنتر أبو زيد يستمتع بصنع الكنافة البلدي (الشرق الأوسط)

ويربط أبو زيد بين الشعور ببهجة الشهر الكريم وبين صناعة الكنافة والقطايف في المنازل، فهي من وجهة نظره طقس لا غنى عنه لدى الأسر، وعنصر مهم ضمن تفاصيل اليوم الرمضاني والسهرات والموائد التي تجتمع حولها العائلات.

ولا يتفق الباحثون على الأصل التاريخي لصناعة الكنافة، فمنهم من يشير إلى ظهورها خلال العصر الأموي، وهناك من يقول إنها تعود إلى العصر الفاطمي والمملوكي، وقد انتقلت مع مرور الزمن إلى باقي طبقات المجتمع بعدما كانت حكراً على أبناء الطبقة الغنية والحكام، وصارت جزءاً من الطقوس المرتبطة برمضان، ومن هنا اكتسبت طابعها الشعبي.

ويؤكد أبو زيد أن «الكنافة الشَّعر تكتسح الأسواق، وتتم صناعتها طوال العام، وقد تعوَّد المصريون عليها، لكن الكنافة البلدي مطلوبة من زبائن معينين، ويأتون إليه من مناطق مختلفة لشرائها».

محمد الأبيض، صانع عجائن بالقاهرة ترتبط حياته منذ طفولته بصناعة الكنافة التي ورثها عن والده، وقد تعلمها على يديه منذ أن كان طفلاً، ولفت الأبيض إلى أسرار يجب الالتزام بها في عمل الكنافة، منها تركها يوماً كاملاً وتزويدها بكثير من السمن البلدي، مشيراً إلى أن الاستعجال في إعدادها بعد الشراء مباشرةً يؤدي إلى تحولها إلى كتلة من العجين، وهي في نظره تحتاج إلى نوع من الخبرة والتأني في تجهيزها.

محمد الأبيض ورث صنع الكنافة عن والده (الشرق الأوسط)
محمد الأبيض ورث صنع الكنافة عن والده (الشرق الأوسط)

ويفضل المصريون خلال شهر رمضان إعداد الكنافة البلدي أو الشَّعر أو القطايف يدوياً في منازلهم بطرق تحاكي المصنوعة في المتاجر الشهيرة، حيث تؤكد سها محمود، وهي أُم لـ3 أطفال مقيمة في القاهرة، أنها تستطيع شراء الكنافة الجاهزة من متاجر الحلوى المنتشرة حول منزلها، لكنها تفضّل عمل الكنافة بنفسها خلال الشهر الكريم لتدخل البهجة إلى بيتها.

وفي ختام حديثها لـ«الشرق الأوسط» تقول «إن الكنافة الجاهزة سعرها يعد منخفضاً مقارنةً بالأخرى المعدة في المنزل بحساب تكلفة الكنافة والسكر والمكسرات والإضافات الأخرى بجانب الوقت الذي تستغرقه، لكننا نبتهج بإعدادها وتناولها خلال مشاهدة مسلسلات رمضان».