«مارغريتا» طولها 1.8 كيلومتر أعدها 250 شخصًا تدخل «غينيس»

نابولي الإيطالية أثبتت أنها موطن البيتزا

تطلب تحضيرها 200 لتر من زيت الزيتون و الطهاة يحضرون البيتزا العملاقة بالقرب من شاطئ نابولي أول من أمس (أ.ف.ب)

الجميع يعرف أن مكان ولادة أحد أشهر الأطباق في العالم هو إيطاليا؛ ففي مطابخ الجدات التقليدية، ومن داخل أفرانها الحجرية، كانت تفوح روائح العجين الساخن والجبنة الذائبة والطماطم والريحان. نعم، إنها البيتزا، أحد أشهى الأطباق الإيطالية، وأكثرها انتشارا حول العالم.
وبقرب شاطئ مدنية نابولي الإيطالية الجنوبية، اعتزمت رابطة صناع البيتزا إدخالها إلى موسوعة «غينيس»؛ إذ أعلنت المتحدثة باسم الرابطة في نابولي، يوم أمس، أنه تم صنع بيتزا بالجبن والطماطم، تمتد لأكثر من 1.8 كيلومتر، لتحقق بذلك رقما جديدا في موسوعة «غينيس» للأرقام العالمية. وقالت المتحدثة مارتا كانالي: «إن البيتزا، التي بلغ طولها 1853.88 متر، تطلبت 1.6 طن من الطماطم وطنين من جبن الموزاريلا و200 لتر من زيت الزيتون و30 كيلوغراما من الريحان، وقد أعد البيتزا 250 شخصا من إيطاليا ومن الخارج أول من أمس». وقد تم تقديم قطع بيتزا للمارة والمشردين، وذلك ضمن حملة لجعل البيتزا التي تصنع في نابولي معترفا بها كتقليد في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة «اليونيسكو».
وعلى الرغم من تصنيع أطباق مماثلة للبيتزا منذ قرون، فإن نابولي تقول إنها منبع النسخة الحديثة من البيتزا. ويتردد أن المارغريتا التي تضاف للبيتزا تم اخترعها عام 1889 لتكريم الملكة مارغريتا، ملكة إيطاليا التي كانت تزور نابولي.
وأكد المكتب الإعلامي لمنظمة «غينيس» للأرقام القياسية العالمية أن البيتزا التي صنعت تعد الأطول، للتغلب على البيتزا التي بلغ طولها 1.6 كيلومتر، ودخلت الموسوعة في يونيو (حزيران) 2015 خلال معرض إكسبو في ميلانو، الذي ركز على التغذية.