المعروف عن السماق أنه يغير مذاق أي مكون ويزيده نكهة، لا سيما إذا تم استخدامه مع اللحم والدجاج على وجه الخصوص، هذه الوصفة سهلة وسريعة أيضًا، وبالوقت نفسه صحية، لأنها تطهى في الفرن ولا تحتوي على أي نوع من الزبدة أو الدهون.
* المقادير
4 أرجل دجاج
100 غرام زيتون أسود
ملعقتان صغيرتان سماق
رشة ملح
رشة فلفل أسود
شرائح ليمون
حبات طماطم صغيرة (تشيري توماتوز)
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
* طريقة التحضير
ضعي الدجاج في صينية ورشي عليها السماق والزيتون وكمية قليلة من زيت الزيتون والملح والفلفل واتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة على نار متوسطة.
أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها شرائح الليمون والزيتون والطماطم وبعدها أعيديها إلى الفرن مرة جديدة لنصف ساعة إضافية.
15:2 دقيقه
دجاج بالسماق والزيتون
https://aawsat.com/home/article/624076/%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86
دجاج بالسماق والزيتون
دجاج بالسماق والزيتون
لم تشترك بعد
انشئ حساباً خاصاً بك لتحصل على أخبار مخصصة لك ولتتمتع بخاصية حفظ المقالات وتتلقى نشراتنا البريدية المتنوعة