الثلاثاء - 29 جمادى الآخرة 1438 هـ - 28 مارس 2017 مـ - رقم العدد14000
نسخة اليوم
نسخة اليوم  28-03-2017
loading..

وصفة في 30 دقيقة: سلمون بصلصة الليمون

وصفة في 30 دقيقة: سلمون بصلصة الليمون

الأحد - 6 جمادى الآخرة 1438 هـ - 05 مارس 2017 مـ رقم العدد [13977]
نسخة للطباعة Send by email
السلمون سهل التحضير، ويمكن تقديمه مع صلصات مختلفة، من الصلصة البيضاء إلى صلصة الطماطم والليمون، وهذه الوصفة سريعة جدا ولا تتطلب كثيرا من المكونات، لذيذة وصحية بنفس الوقت.
* المكونات
- أربع قطع سلمون (منزوعة الجلد) أو قطعة واحدة لأربعة أشخاص.
- 2 ليمونة
- 2 فص ثوم
- 3 ملليلتر ماء، مع مكعب خواص الدجاج
- ملح
- بهار
- زبدة
* طريقة التحضير
تقلى قطع السلمون في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون، (6 دقائق لكل جهة) وبعد أن تنضج نضعها إلى جنب.
نضع الزبدة في نفس المقلاة، مع الثوم وقطع الليمون الرقيقة ونضيف الماء الساخن مع مكعب الدجاج، ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق، ونعيد بعدها السلمون ونتركه يشرب صلصة الليمون مع إضافة بشر الليمون وعصير ليمونة كاملة.
يقدم الطبق إلى جانب أي نوع من الخضراوات المسلوقة أو البطاطس.