مقاهي العالم تتحول إلى الأثاث الغريب ولوائح الطعام غير المألوفة

الإنترنت مسؤول عن الاهتمام بالديكور

تلاحظ في هذه الفترة أن المقاهي آخذة في التغير من حيث الديكورات، فأصبحت تعتمد أكثر على الأثاث القديم وغير المألوف، وحتى النباتات التي تزينها لم تعد مثل التي كنا نجدها في الماضي، وأصبحت اليوم تتحول إلى وضع أشجار الصبار فيها. أما بالنسبة للوائح الطعام، فهي مختلفة أيضا، وطريقة عرضها لا تشبه ما كانت عليه في الماضي.
وهناك على سبيل المثال «هالشيس هاوس»، وهو مقهى مقام في مكتب بريد سابق في برلين. وظهر هذا المقهى، الذي هو عبارة عن مزيج من مطعم غداء، ومكتب لتصميم الإعلانات والدعاية، في الكثير من الكتب الإرشادية والمدونات عن ضاحية كرويتسبرج المثيرة بالعاصمة الألمانية.
بالإضافة إلى الطعام، يمكن للزبائن أخذ بعض أكواب الخزف أو المصابيح القديمة الطراز خلال التواجد هناك. يتمتع المتجر بسحر صناعي جذاب، ويرجع ذلك في جزء منه إلى الطاولات الخشبية الطويلة المعدة للزبائن ليتناولوا الطعام عليها في جو هادئ.
تنتشر الكثير من اتجاهات اليوم عبر الإنترنت عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مثل «بي إنتريست» و«إنستغرام».
ويقول سفن إهمان، المدير التنفيذي في دار النشر «جيشتالين»: «بفضل هذا، نحن نعيش في قرية عالمية تمتلك التراكيب نفسها... من ناحية، يمكنك القول إن هذا ممل. ويمكنك أن تقول أيضا إن كل شيء فريد ارتفعت قيمته في الوقت نفسه».
وتعتقد ميلنا تسفرنتس، من مجلة «ميت فرجنوجن» أن الإنترنت مسؤول أيضا عن اهتمام الأشخاص أكثر بالشكل الجمالي.
وتقول: «لم يعد كافيا أن يكون مذاق الطعام جيدا. فيجب أن يكون منظره جيدا أيضا، ومن المرضي كذلك أن يبدو شكله جيدا في الصور. وينطبق الشيء نفسه على المكان الذي تلتقط فيه الصورة».